Чёрную редьку нередко называют «злой» — но злобна она вовсе не к человеку, а к болезням, микробам и особенно к мучительному кашлю. Этот корнеплод обладает выраженным лечебным действием, насыщен витаминами и полезными микроэлементами, которые помогают укреплять здоровье.
Многие помнят старинный рецепт, который советовали врачи прошлых поколений: сок чёрной редьки с мёдом. Такое средство ценилось за эффективность и безопасность, особенно в лечении кашля, простуды и бронхитов.
Классический рецепт с мёдом.
Редьку тщательно промойте, срежьте верхушку и вырежьте в ней углубление. В получившееся «гнездо» положите около 50 г натурального мёда (не заполняя до краёв, чтобы сок не переливался). Накройте срезанной верхушкой и оставьте редьку при комнатной температуре на 4 часа. За это время корнеплод пустит сок — именно его используют для лечения.
Дозировка:
взрослым — по 1 столовой ложке 3–4 раза в день после еды (до выздоровления, но не дольше 2 недель);
детям от 3 лет — по 1 чайной ложке 3–4 раза в день (до 7–10 дней).
Растирка от кашля с мёдом, водкой и солью.
В углубление редьки закладывают равные части мёда, водки и соли (например, по 10 г каждого). Когда образуется сок, смесь используют для растирания груди при кашле.
Редька без мёда (для тех, у кого аллергия).
Чёрную редьку очищают, нарезают небольшими кусочками, посыпают сахаром и отправляют томиться в духовку (важно, чтобы корнеплод не запекался, а медленно выделял сок). Обычно на это требуется около 2 часов.
Кому следует быть осторожным.
Чёрная редька противопоказана при:
— аллергии на компоненты;
— беременности и кормлении грудью;
— гастрите с повышенной кислотностью;
— заболеваниях поджелудочной железы;
— язвах желудочно-кишечного тракта;
— серьёзных болезнях почек.
Природная аптека щедра, но требует разумного подхода. Применяйте с осторожностью и заботой о здоровье.
Автор: Ян Корэуш
