Запеченная пряная морковь и свекла

Воскресенье, 25 Января 2015 г. 21:40 + в цитатник

Ингредиенты для "Запеченная пряная морковь и свекла":

Свекла (молодая или маленькие клубни) — 700 г
Морковь (не крупная) — 700 г
Масло оливковое — 4 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Сок апельсиновый (из 1 апельсина)
Бальзамик — 3 ст. л.
Тмин
Соль
Перец черный

Рецепт "Запеченная пряная морковь и свекла":

Запеченная пряная морковь и свекла ингредиенты

Морковь и свеклу вымыть о отварить 15-20 минут в разных кастрюльках.
Овощи очистить и разрезать на кусочки.
Морковь в горячем виде приправить маслом, соком апельсина, толченым чесноком (2 зубчика), тмином, перемешать.
Свеклу приправить маслом, бальзамиком (если нет яблочным уксусом или обычным), толченым чесноком (2 зубчика), солью и перцем, перемешать.
Выложить на противень, застеленный фольгой.