-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в вефремова

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.09.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 288





много сала

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 06:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Вит-лий [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солим сало.№1


Иногда чтобы получить "гастрономический оргазм" нам требуется самая малость. Такие простые вещи как свежий хлеб, ароматный чеснок и домашнее сало могут доставить не меньше удовольствия, чем кулинарный шедевр, над которым вы трудились не один час...

Тиха украинская ночь... Но сало надо перепрятать!

Сало по-домашнему

Сало по-домашнему

Читать далее
Anushka_M

 

Рубрики:  кулинария/способы засолки сала

Метки:  

Рецепты приготовления замечательных закусок

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 06:01 + в цитатник
liveinternet.ru/users/31322...344046539/

Рецепты приготовления замечательных закусок


Рецепты приготовления замечательных закусок

Далее
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

огуречные рулетики

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 05:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огуречные рулетики с форелью и сливочным сыром - красотища,простота и обалденная вкуснотища!

Хочу поделиться очень простым рецептом приготовления такой закуски, как огуречные рулетики с форелью и сливочным сыром, которые получаются очень нежными, вкусными и украсят любой праздничный стол

811926_73463nothumb500 (500x375, 53Kb)
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

новогодние олени с санями

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

новогодние винтажныные сани с оленями.мастер-класс

НОВОГОДНИЕ ВИНТАЖНЫЕ САНИ С ОЛЕНЯМИ ОТ ЯНЫ ХОББИНС

МАСТЕР-КЛАСС


Sizzix-Die-Cutting-Tutorial-Sleigh-and-Reindeer-Decor-by-Jan-Hobbins-600x600 (600x600, 257Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие

Метки:  

полезные советы

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 СОВЕТОВ ОТ БЕЗУМНОГО ПОВАРА

big (400x533, 172Kb)

Есть такой безумный повар Justin Chapple, и, конечно, как у каждого профессионала своего дела у него есть уникальные приемы, превращающие утомительную работу на кухне в увлекательное занятие.  Хотите узнать некоторые из них?

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

пирог

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 04:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки

(500x375, 99Kb)

Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами...
Рубрики:  кулинария

эклеры

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 07:08 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые классические эклеры

Эклеры

Пирожные, знакомые, пожалуй, каждому.
Из указанного количества ингредиентов получается 15-17 штук.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  кулинария

Метки:  

новогодний венок

Пятница, 14 Ноября 2014 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Pion-online [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Керамическая флористика по созданию Новогоднего венка.

Скоро Новый год, а это значит,что под ногами искрится снег, в каждом доме стоит новогодняя ёлка, а под ёлкой лежит россыпь подарков.Эти дни почти у всех связаны с неким присутствием волшебства и загадыванием новых желаний.Уже через неделю все мы превратимся в сластён и будем поглощать тонны сладостей и впитывать в себя радость от встречи со старыми друзьями, от общения с близкими, от катания на санках и коньках, поедания салатов, смеха детей, просмотра старых уютных фильмов и конечно от творчества.Ой как же много надо ещё успеть!Так. Это мы купили..., это приготовили.Ну вот опять отвлеклась.А вы знаете , что с каждым днём число людей занимающихся рукоделием растём. Можно даже сказать, что сейчас наблюдается настоящий БУМ на изделия ручной работы.Спрашивается зачем? Если сейчас в магазине можно купить всё,что вашей душе угодно.А потому , что тяга к рукотворному передаётся нам по наследству от наших про родителей.

Наши предки использовали вещи , сделанные своими руками не просто как украшение, а как оберег.Собираясь вместе над своим творением любящие женщины мечтали, пели, смеялись, создавая тем самым благоприятную атмосферу.В итоге вещь,изготовленная с любовью и радостью, впитывала в себя эту положительную энергетику и наполнялась защитной силой.Так давайте одарим наших близких любовью и заботой и создадим для них рождественский венок - оберег,пусть он оберегает наши дома от всего недоброго.
Для создания Новогоднего венка нам понадобится


Чтобы сделать основу венка нам понадобятся еловые ветки. Изготовим их из фоамирана.
На режим его на полосы шириной 2 см.

Удобнее и быстрее нарезать фоамиран,сложенный в несколько слоёв.


Не дорезая до края 3-5мм, создаём бахрому.
Наша ветка будет необыкновенно мягкая и пушистая.


Для основания ветки лучше брать проволоку потолще. К ней удобнее клеить заготовки.



Формируем еловою лапу.Нижнюю часть проволоки обмотаем флористической лентой.




Венок наш новогодний будет декоративный.Поэтому вполне уместно использовать в его оформлении декоративные веточки.Они очень просты в исполнении, но очень освежат нашу зелень. Работаем с полимерной глиной Pion-online. Для этого могут подойти и остатки неиспользованной глины и даже уже окрашенной.Нечего ей сохнуть.Всё идёт в дело!


Нарезанные кусочки удобно хранить под стаканом или любым другим подобным предметом. Потому, что плёнку приходится всё время разворачивать, а стаканчик надёжно защитит нашу полимерную глину от подсыхания.


Раскатываем маленькие шарики.У нас 6 мм.

Приклеиваем на проволоку с помощью латексного клея и сушим.


Красим в красный цвет обычным лаком для ногтей. Шарики получатся яркие,живые.

Разрезаем флористическую ленту вдоль и обмотаем стебелёк каждой ягодки.


Собираем веточку.



Ну вот! Уже выглядит веселее.


Подготовим проволоку для ягод рябины.На пакет капнем немного акриловой краски и проведём белую проволоку,обхватывая её пальцами.При этом руки останутся чистыми.)



Нарезаем заготовки из полимерной глины. Кусочки под стакан!
И побежали по делам. Шутка.)))



Раскатываем шарик.


Стеком выдавливаем звёздочку и приклеиваем к проволоке.


Сушим.


Для окрашивания мы используем 2 цвета(чёрный и бордо).Потому что рябина у нас не простая,а «Невеженская».Она сладкая и терпкая как черноплодная рябина,но с ароматом и лёгкой горчинкой,как красная.На вид чуть крупнее обычной рябины.Капельку на звёздочку и растушёвываем бордовым акрилом.



Немного матового лака для блеска и собираем в кисть.






Усложним работу и добавим в нашу композицию боярышник. Интуитивно,он просит.
Хочу боярышник!!!
Кусочек полимерной глины красим в жёлтый цвет.


Красим масляными красками нашу заготовку.

Ну и как же без новогоднего БЛЕСКУ!?

Бусы.


Подвески из бусин.


Сборка.
Придадим веткам округлую форму.


Прикинем все ветки,сложив их в венок.Пока просто сложить и посмотреть не маловат ли.Соответствует ли нашей задумке новогодний венок.


Соединяем всё на временное крепление.Это кусочки проволока в бумажной обмотке.Они хорошо держат всю композицию и дают возможность вставлять новые элементы.



Поверх еловых веток крепим декоративные веточки. Всё скрепляем теми же кусками проволоки.



Поправляем веточки выводя всю красоту на лицевую сторону.


Вот что должно получиться.

А теперь самое интересное!
В этом году мы вам подарили много замечательных мастер классов. Надеемся, что и вы не просто их собирали,а пробовали что нибудь по ним сделать.И возможно у вас остались незаконченные проекты.Так вот,в этот венок мы добавили цветы орхидеи фаленопсис мастер класс можно посмотреть здесь. Вы же можете разместить в нём все свои незаконченные цветочки.Попробуйте и у вас непременно получится реанимировать свои проекты.Ведь под Новый год всё непременно сбывается.


Добавим наши ягодки, ёлочные игрушки, и прозрачные блестки как льдинки. Вот теперь венок действительно НОВОГОДНИЙ!




От всего сердца поздравляем Вас с наступающим новым годом.Мы хорошо потрудились и со спокойным сердцем уходим на зимние каникулы.Но наш магазинчик по прежнему открыт для вас в любое время дня и ночи.
Пусть праздники пройдут весело и сбудутся все ваши мечты.
Искренне Ваш Pion-online и его мастерицы!

Рубрики:  рукоделие

Метки:  

домашний сыр

Среда, 12 Ноября 2014 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр домашнего приготовления

Автор Светлана Кочубий

Состав:
* Молоко (3.2%) — 1 л
* Творог (домашний, 9-18%) — 1 кг
* Яйцо — 3 шт.
* Масло сливочное — 100 гр.
* Соль 1 десертная ложка
* Сода — 1 ч. л.

Приготовление:
В кипящее молоко положить творог (только не зернистый!).
С момента закипания варить 30 минут (на среднем огне), слегка помешивая. Берем кастрюлю, кладем сито, на нее марлю в один-два слоя и процеживаем. Как только сыворотка стечет (на ней можно приготовить блины), выкладываем сырную массу (она должна быть слегка теплой). Добавляем 3 яйца, размягченное масло, 1 десертную ложку соли и 1 ч.л. соды. Все перемешать и поставить на огонь (немного выше среднего), непрерывно помешивая, минут на 10. Масса должна получиться вязкая, однородная и отставать от дна посуды одним комком. Взять глубокую миску, смазать ее сливочным маслом, переложить сырную массу, разровнять ложкой. Как только сыр остынет, поставить миску в холодильник на 2-3 часа. Достаем миску, переворачиваем ее и вынимаем сыр. Выкладываем на блюдо.

Выход: 790г сыра
 (606x448, 166Kb)
 (561x437, 160Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  

жульен с печенью и грибами

Среда, 12 Ноября 2014 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖУЛЬЕН С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ГРИБАМИ

ЖУЛЬЕН С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ГРИБАМИ

81494-real (1)

Такой жульен можно приготовить из сухих грибов, тогда их нужно предварительно замочить, затем порубить маленькими кусочками. Ни в коем случае во время жарки не накрывайте грибы крышкой, иначе они превратятся в губку. Вместо куриной печени можно использовать любые другие субпродукты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ОСНОВНЫЕ

печень куриная ½ кг
грибы белые свежие 200 г
лук репчатый 0.1 кг
сыр твердый 50 г
сливки 35-38% 80 мл
коньяк 40 мл
масло оливковое 20 мл
масло сливочное 20 г
прованские травы сушеные 5 г
перец черный молотый 5 г
соль морская 5 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>
Рубрики:  кулинария

Метки:  

хф

Пятница, 07 Ноября 2014 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Густовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Улучшенный рецепт холодного фарфора

Улучшенный рецепт холодного фарфора

http://stranamasterov.ru/node/142186?tid=451%2C1629
kley_novyy_razmer_1 (319x480, 39Kb)
Рубрики:  рукоделие

холодный фарфор

Пятница, 07 Ноября 2014 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения подружка5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще один способ проиготовления холодного фарфора без термической обработки

http://vrukodelii.com/kak-sdelat-holodnyiy-farfor/...%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%B9%29
Аватар (vrukodelnica) Автор vrukodelnica
Далее слова автора.
 

Здравствуйте дорогие.

Сегодня я вас научу делать холодный фарфор, без термической обработки. Это очень дешевый и быстрый способ.


изделия из холодного фарфора


Для создания ХФ нам понадобятся вот такие ингредиенты:
читать дальше

Рубрики:  рукоделие

Метки:  

варим холодный фарфор

Пятница, 07 Ноября 2014 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление и окрашивание холодного фарфора. Мастер-класс от Ledivseti
 

Дорогие мои рукодельницы! Приветствую всех, кто очень интересуется холодным фарфором, хотел бы его приготовить, но никак не может начать его варить из-за неимения кукурузного крахмала. Как оказалось, можно использовать и картофельный крахмал, не смотря на отрицание многих мастериц в сети. Моя огромная благодарность автору со Страны Мастеров Ольге Молчановой за вдохновение на творчество, за подробный мастер-класс, за то, что раскрыла все секреты холодного фарфора, за ее прекрасные работы! Спасибо! Поближе познакомиться с автором вы сможете по ссылке http://stranamasterov.ru/user/248586. Далее размещаю текст автора.

Хочу заметить, что эти цветы, белые, что ниже, автор сначала покрывает белой грунт-эмалью из баллончика (автомобильной), а сверху тоже из баллончика автомобильным лаком. Именно поэтому они такие белоснежные и блестящие)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие

Метки:  

снежинки из старой книги

Четверг, 30 Октября 2014 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Fialga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Снежинки из книжных страниц. Мастер-класс
 


2566d5a03b15 Снежинки из книжных страниц. Мастер класс

Рубрики:  рукоделие

Метки:  

холодный фарфор

Четверг, 30 Октября 2014 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения lu-e [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ ХОЛОДНОГО ФАРФОРА БЕЗ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ/улучшенный вариант/
 

********

По этому МК вы научитесь за считанные минуты замешивать смесь холодного фарфора/не нужно варить!/.И также лепить вот такие розочки-ПОВЕРЬТЕ,ВСЁ ОЧЕНЬ ПРОСТО! А из этой смеси их можно даже мыть,если запылятся

Видео Мастер-класс Лепка РЕЦЕПТ ХОЛОДНОГО ФАРФОРА БЕЗ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ/улучшенный вариант/ Фарфор холодный фото 1

По этому МК вы научитесь за считанные минуты замешивать смесь холодного фарфора/не нужно варить!/.И также лепить вот такие розочки-ПОВЕРЬТЕ,ВСЁ ОЧЕНЬ ПРОСТО!

Видео Мастер-класс Лепка РЕЦЕПТ ХОЛОДНОГО ФАРФОРА БЕЗ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ/улучшенный вариант/ Фарфор холодный фото 2
Читать далее...
Рубрики:  рукоделие

скумбрия

Четверг, 30 Октября 2014 г. 06:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нереально вкусная скумбрия за 3 минуты!
 

5168383_getImage_80 (700x525, 115Kb)

Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Вкус у рыбки великолепный! Ингредиенты: Скумбрия (средняя) — 1 шт Луковая шелуха (сколько есть, на глаз) Соль (ложки без верха) — 5 ст.л. Вода — 1 л Приготовление: Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать. Приятного аппетита! Комментарий автора: Рыба небольшая и успела провариться полностью. Хотя меня сначала тоже смутило то, что варить всего 3 минуты. Если рыба большая, то ее можно вдоль разрезать,чтоб точно проварилась или ножом проколоть в нескольких местах.

Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  

мясо в заливке

Четверг, 30 Октября 2014 г. 06:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в супер заливке.
 

Любое мясо можно приготовить в этой супер заливку очень быстро всего лишь за 5 минут. Но его в этой заливке  приготовить лучше на ночь, а готовить можно когда угодно. Его лишь стоит обжарить с двух сторон - это и выйдет у Вас 5 минут. Мясо в такой заливке может у Вас хранится несколько дней, так что обратите на этот рецепт своё внимание.


asQSggzP7Gs (500x544, 237Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

зразы картофельные в грибном соусе

Среда, 22 Октября 2014 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения VideoCooking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные зразы с курицей под грибным соусом
 



Картофельные зразы с курицей под грибным соусом
Куриное филе нарезаем кусками и отвариваем в небольшом количестве воды с кореньями. Отдельно отвариваем картофель. Из готового картофеля готовим пюре добавляя картофельный отвар и муку. Отваренную курицу с кореньями пропускаем через мясорубку добавив
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

скумбрия

Пятница, 17 Октября 2014 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка в снегу - обалденный рецепт и главное готовить особенно не надо!

Рыбка получается пряной, нежной и очень вкусной.


885045_32983-640x480 (640x479, 94Kb)

885043_86268-640x480 (640x479, 78Kb)

0_8ca59_ba9599b0_S (64x52, 2Kb) восхитительный рецепт!!!!
Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  

шквара из мойвы

Пятница, 17 Октября 2014 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шадрина_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шкара из мойвы. Любимое блюдо черноморских рыбаков
 



Шкара - это просто, быстро, вкусно. Моряки готовят её в рейсе на камбузе из мелкой морской рыбы: (барабули, ставриды, хамсы и т.д)
Шкару подают сейчас даже в ресторанах.
У нас самая доступная рыба-это мойва свежемороженная из магазина. Шкара из неё получается вкусная, полезная, не жирная и без специфического запаха мойвы)

 


Серия сообщений "Закуски":

Часть 1 - Необычные способы приготовления яиц.
Часть 2 - Холодец «Поросенок». Быстро и красиво.
Часть 3 - Шкара из мойвы. Любимое блюдо черноморских рыбаков
 
Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  

Поиск сообщений в вефремова
Страницы: 13 ..
.. 4 3 [2] 1 Календарь