Салат “Сосновая шишка”

   
Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.   

1 слой – отварной картофель, натертый на терке   
2 слой – копченая курица, мелко порезанная   
3 слой – лук, ошпаренный кипятком   
4 слой – кукуруза консервированная (можно взять горошек, или маринованные огурцы)   
5 слой – отварные яйца.   
6 слой – плавленный сыр, натертый на терке и смешанный с мелко порубленными орехами (можно взять любые).   

Придать салату форму шишек, украсить миндалем.   

В качестве зелени можно взять розмарин или сосновые веточки.   
Салат "Змейка"

   
Ингредиенты   

горбуша консервированная - 200 гр.   
яйца — 2 шт.   
картофель — 2 шт.   
сырок плавленный - 3 шт.   
соленый огурец - для чешуи   
чеснок,соль и майонез по вкусу   
зелень   

Приготовление   

Яйца и картофель предварительно отварим. Горбушу разомнем вилкой.   
Яйца и картофель и плавленный сырок натерем на терке и перемешаем с горбушей.   
Добавим майонез, чеснок и соль по вкусу (нужно быть осторожными с солью, т.к майонез сам по себе соленый + у нас еще присутствует соленый огурец). Выложим салат на блюдо в форме змейки, нарежем тонкими колечками огурчик и украсим наш салат. Глаза можно сделать из небольших оливок или горошка. Язык из моркови, а из зелени сделаем травку для нашей змейки.  

Салат из курицы "Гранатовый браслет"

Ингредиенты:   

300 грамм отварного куриного мяса,   
300 грамм картофеля,   
150 грамм лука,   
300 грамм свеклы,   
300 грамм моркови,   
1 большой гранат,   
50 грамм грецких орехов,   
майонез и соль по вкусу.   

Приготовление:   

 Отвариваем картофель, морковь и свеклу. Курицу же можно сварить или обжарить вместе с луком. Для этого мелко крошим лук и нарезаем кусочками куриное филе. Обжариваем лук до золотистого цвета, и добавляем кусочки курицы и солим. Отваренные овощи наиграем на терке, натертую свеклу смешиваем с мелко порубленными грецкими орехами.   

Салат нужно выкладывать слоями в форме кольца, для этого в центр блюда просто ставим стакан, и все слои выкладываем вокруг него. Первым слоем идет картофель, выкладываем его и смазываем слой майонезом.   
Затем укладываем слой моркови, на него слой курицы с луком, далее свеклу. При этом каждый слой не забываем смазывать майонезом. Вершиной этого салата будет слой гранатовых зерен, укладываем их поверх свеклы и аккуратно убираем стакан. Если смотреть на этот салат из курицы сверху, вы увидите гранатовый браслет.  

Печеночный салат

Печеночный салат подойдет для любого праздничного застолья и торжества. Этот слоеный салат готовится просто, а его вкус запомнится Вам надолго.   

Ингредиенты для приготовления печеночного салата: 300 г куриной печени обжарить и мелко нарезать, 1/2 ст. отварного риса, 2 яйца, 2 луковицы мелко порубить и обжарить, 1 пучок укропа порезать мелко, майонез, соль, перец.   
Выложить слоями, промазать майонезом, дать пропитаться с холодильнике 2 часа.  

Салат "Ананас"

   

Ингредиенты   

куриное мясо отварное   
яйца   
ананас   
маринованные грибы   
огурцы   
ветчина   
маринованные шампиньоны   
и свежие их обжарим   
майонез   

Способ приготовления   

Все компоненты нарежем и выложим слоями:   
Жареные шампиньоны   
жареный репчатый лук   
майонез   
ветчина   
огурцы   
майонез   
куриное мясо   
ананас   
майонез   
Последний слой обильно смажем майонезом, выложим маринованными шампиньонами, нарезанными пластиками имитируя чешуйки ананаса.   
Можно и из киви сделаем листья.   

Источник