САД РАСТЕТ БЕЗ «ХИМИИ»

САД РАСТЕТ БЕЗ «ХИМИИ»

В борьбе с вредителями и болезнями сада издавна применяют старинные народные средства. Ядами из растений можно опрыскивать участок во время любой фазы развития плодовых культур. Они быстро улетучиваются или разлагаются, безвредны для птиц и пчел.
Их можно применять перед сбором плодов.
К сожалению, не все садоводы-любители верят в силу инсектицидных растений. Иные, второпях применив тот или иной «зеленый инсектицид», не получают должного эффекта.
Почему?

Читать далее...

Помидоры в собственном соку. Заготовки на зиму.

А вот еще один мой рецепт заготовок. Я делаю довольно много баночек, так как потом использую в разные блюда, помимо просто поедания. На 12 банок по 750 грамм у меня ушло 5 килограмм не очень крупных, хорошо спелых, твердых и тонкокожих помидор, около 5 литров томатного сока домашнего приготовления. Но давайте по порядку. Банки моем и ставим стекать, а потом стерилизовать. Готовим сок из очень спелых помидор, сливаем его в кастрюлю, добавляем из расчета на каждые 2,5 литра сока - 2 ст.л соли, 4 ст.л сахара и варим минут 20, снимая образовавшуюся пену. Тем временем помидоры для закладки надрезаем крестиком как на фото (потом легче будет снимать кожу), складываем в миску и заливаем кипятком на несколько минут. 

Кипяток сливаем, обдаем холодной водой и снимаем кожу (я не всегда обливаю помидоры холодной водой, только если кожа у них довольно толстая).

Голенькие помидорки укладываем в простерилизованные банки, добавляем веточку укропа и кусочек чеснока (и то не всегда, потом при приготовлении соусов я предпочитаю специи добавлять свежие), можно острый перчик.

Сразу же заливаем кипящим соком

Читать далее...

Варенье при гипертонии.

Варенье при гипертонии.

Гипертония -повышенное артериальное давление
+ читать дальше

Пуловер
 

.

Читать далее...

Пляжная туника спицами


Очень простая в вязании пляжная туника спицами, выполненная из яркой красной пряжи на основе хлопка. Такую вещь может с удовольствием носить как молодая скромная девушка, так и женщина элегантного возраста. Благодаря простым формам Ваш пляжный образ в этой тунике будет женственным и сдержанным.


Размеры

Обхват груди:
Extra-Small/Medium: 71-96.5 см
Large/Extra-Large: 101.5-106.5 см
2/5 Extra-Large: 122-157.5 см

more>>>>>>>>>>>

Расклешенное красное платье, от Verena. Спицы
 

Размеры: S/M/L/XL
Обхват груди: 84/92/100/108 см.
Длина: 82 см.

Вам потребуется: 450/500/550/600 г пряжи красного цвета (38% хлопка, 30% полиэстера, 26% вискозы, 6% полиамида; 160 м/50 г); спицы № 4 и 4,5; короткие круговые спицы № 4.

Техника вязания: лицевая гладь, декоративные убавки.
 

ОПИСАНИЕ >>>

Модель из журнала "Burda special. Спецвыпуск "Verena Модное вязание" № 1 2014"

Остренькой вам аджички..

КВАСИМ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ

 

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА В ВАШ БЛОКНОТ

ЗАГОТАВЛИВАЕМ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ - 35 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ВАС

Читать далее...

Очень вкусный маринованный чеснок

- Хорошая еда это та, после которой сразу же можно целоваться. Справедливо? Вроде, да. Но ведь любим мы и другую еду тоже! А было бы иначе - все бы любили одну только манную кашу. Что может быть комфортнее? Читать далее Залейте кипящий рассол в банки. Первые десять-пятнадцать дней чеснок должен стоять в тепле и плотно его закрывать не надо. После того, как чеснок примет характерный вкус его можно закрыть и убрать в холодильник. Употреблять его можно в течении нескольких месяцев - одним словом, пока не кончится. Имейте в виду, что существуют разные способы заготовки чеснока, в том числе такие, где применяется не маринование, а квашение. Там действуют совсем другие правила и технологии. А пока... с сыром, с горячим хлебом и зеленью, с бокалом вина и мясом. С приятным аппетитом и хорошим летним настроением! http://missnat-58.livejournal.com/

 

Рецепт зеленой аджики от gipnojaba

Читать далее...

Соус-аджика *Оксанкина хреновина*

Читать далее...

Домашняя колбаса, сосиски
 

Читать далее...

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ
 

---

Читать далее...

Луковая шелуха

Попробуйте поливать настоем луковой шелухи комнатные растения и вы увидите, что они “повеселеют” буквально на глазах.

Настоем луковой шелухи полезно опрыскивать огурцы, когда у них начинают желтеть листья. Взять на ведро теплой воды (примерно 30оС) две большие пригоршни шелухи, довести воду до кипения и оставить запаривать под крышкой. Когда настой остыл, слить. На ведро воды (+20...+22С) долить по 2 л настоя и полить по листьям огурцы.

Часто с землей (если ее не пропарить) можно занести грибок, от которого растения заболевают “черной ножкой”. Для уничтожения грибка почву поливают раствором марганцовки (3 г на 1 л воды). Об этом знают многие,
а вот то, что “черную ножку” можно вывести, если обрабатывать почву и растения настоем луковой шелухи
(20 г чешуи лука заливают 1 л воды, настаивают сутки, процеживают и опрыскивают 2-3 раза через 6 дней), известно далеко не всем.

Для уничтожения паутинного клещика, тли, трипса используют также настой луковой шелухи:
1. Ведро шелухи залить двумя ведрами теплой (около 40оС) воды, настоять двое суток, процедить и разбавить 1 к 2. Для прилипания хорошо добавить 2 г мыла на 1 л раствора.
2. 200 г шелухи залить 10 л теплой воды и настоять 12-15 часов. Процеживают и, не разбавляя, опрыскивают поврежденные растения.

Луковая шелуха помогает при ангине, простуде. Ее применяют в виде полосканий, отваром шелухи хорошо промывать гнойные раны.

В косметике отвар луковой шелухи используют вместо хны для окрашивания волос.

Во многих городских квартирах для красоты висят связки лука. Такие связки, заплетенные в косы, были непременным атрибутом деревенской избы. Но это не только украшение, они оздоровляют воздух в доме.

Порошок из луковой шелухи можно употреблять для присыпания порезов, ран при бритье, опрелостей и потертостей.

Отвар шелухи окрашивает шерстяную пряжу в темно-желтый цвет (варят шелуху, причем при варке добавляют немного уксуса; воду процеживают и в ней варят предварительно намоченную в воде пряжу).

При закладке моркови на хранение она пересыпает корнеплоды сухой луковой шелухой.
Чистая луковая шелуха в сухом месте может храниться годами, не теряя своего лечебного действия. Одно, очень существенное замечание: шелуху берем снятую с абсолютно здоровых луковиц.

Отвары и настои растений и трав, применяемых для защиты сада

 

Отвары и настои растений и трав, применяемых для защиты сада

 

Растения	Используемые части растения	Способ приготовления отваров и настоев	Применяется против вредителей и болезней
Бархатцы	Все растение, срезанное во время цветения	Сухие растения (полведра) заливают 10 л воды и настаивают двое суток, затем процеживают и добавляют 40 г мыла	Тлей
Дельфиниум	Все растение, семена, корни, выкопанные осенью	Размельчают 100 г корней, или 1 кг сухих листьев или 240 г семян и настаивают в течение 1-2 суток Настой при длительном хранении теряет эффективность	Гусениц, моли, боярышницы, личинок пилильщиков
Картофель	Зеленая, не пораженная болезнями ботва	Зеленую (измельченную) массу (1,2 кг) или сухую ботву (0,6-0,8 кг) настаивают 3-4 ч в 10 л воды. Опрыскивают свежеприготовленным настоем в вечернее время.	Тлей, клещей
Ноготки	Семена	Семена (400 г) измельчают, заливают водой (2 л), настаивают в течение 5 суток в темном месте, процеживают и доливают воду (до 4 л)	То же
Лук репчатый	Сухая чещуя,свежие луковицы	Сухую чешую (200 г) или мелкоизмельченные луковицы (100 г) настаивают в течение суток в 10 л воды. Опрыскивание проводят 3 раза, через каждые 5 дней	Тлей, клещей, цикадки
Одуванчик обыкновенный	Зеленые листья, корневища	Измельченные корни (200-300 г) или листья (400 г) заливают 10 л теплой воды, настаивают 2-3 ч, процеживают и сразу применяют. Заготовленные корни хорошо сохраняются в подвале, песке.	Тлей, клещей.
Пижма	то же	Сырую измельченную (2,5 кг) или сухую (700-800 г) массу настаивают сутки в 10 л воды, кипятят 30 мин, процеживают. Перед опрыскиванием разбавляют водой (1:1). Высушенные стебли, листья, цветки, семена размалывают в порошок, применяют для опыливания	Гусениц плодожорки, личинок пильщиков, листоедов
Полынь горькая	То же	Мелко нарубленную сырую (4 кг) или сухую траву (800 г) заливают 10 л воды, настаивают сутки, кипятят 30 мин. Перед опрыскиванием разбавляют водой (1:1)	Гусениц, плодожорки, листоедов
Перец стручковый (горький)	Плоды	Сырые (l кг) или сухие (0,5 кг) измельченные плоды настаивают двое суток в 10 л воды, кипятят в течение часа. Отвар хранят в темном прохладном месте. Для опрыскивания берут 100 мл отвара на 10 л воды	Тлей, пилильщиков, слизней
Ромашка аптечная	Листья и соцветия, срезанные во время цветения	Мелко измельченные листья и цветки (1 кг) заливают 10 л воды и настаивают в течение 12 ч, процеживают, разбавляют водой в 3 раза и опрыскивают растения	Тлей, клещей, мелких гусениц, личинок пилильщиков, долгоносика
Репейник (лопух)	Все пастения во время цветения	Измельченные листья (4 кг) заливают водой, настаивают в течение трех дней, процеживают и опрыскивают	Листогрызущих вредителей - боярышницы, пилильщиков
Табак	Отходы, табачная пыль	Семена (400 г) измельчают, заливают водой (2 л), настаивают в течение 5 суток в темном месте, процеживают и доливают воду (до 4 л)	Сухие отходы махорки (400 г) заливают водой, кипятят полчаса, охлаждают
Томат	Здоровые зеленые надземные части и корни (заготовляют во время пасынкования после уборки урожая)	Зеленую массу (4 кг) или сухую ботву (2 кг) заливают 10 л воды и кипятят на небольшом огне полчаса. Перед опрыскиванием больных растений разбавляют водой в 3 раза.	Тлей, клещей, плодожорки.
Тысячелистник	Надземная часть в начале цветения	Зеленую (2,5 кг) или сухую (800 г) массу измельчают, заливают кипятком, настаивают двое суток, процеживают, доливают воды до 10 л. Отвары готовят в том же соотношении, только смесь кипятят в течение 30 мин. Хранят настой и отвар в закупоренной посуде	Тлей, клещей, пилильщиков
Чеснок	Луковицы	Свежие размолотые луковицы (200 г) заливают 10 л воды. Сразу же процеживают и применяют. Луковицы (0,5 кг) растирают и заливают водой в трехлитровой банке, настаивают в течение пяти суток в темном, теплом помещении, затем процеживают. На 10 л воды берут 60 мл настоя	Почкового смородинного клеща
Чистотел	Все растение, срезанное во время цветения	Свежие (3-4 кг) или сухие (l кг) измельченные растения заливают 10 л воды и настаивают сутки	Тлей, гусениц, пилильщиков
Щавель конский	Выкопанные корни	Измельченные корни (300 г) настаивают в 10 л воды 2-3 ч, затем процеживают	Тлей, клещей

 http://yxdaha.ru/boltabliza.php

Отличная подборка рецептов овощных разносолов.

А это без разговоров в свою кулинарную копилку. Такие рецептики должны всегда быть под рукой. Знакомьтесь - отличная подборка рецептов овощных разносолов.

Читать далее...

Простой и доступный Секрет выращивания большого урожая ОГУРЦОВ.



Завязь огурца растет очень быстро, примерно неделю. Значит, если на делянке одновременно зреют десятки завязей, а когда вы их снимете, начнут зреть следующие, то такая делянка потребляет много питания.

Не будете ее подкармливать – начальный запас удобрения в почве закончится, и пойдут «кривые» огурцы: нарушение равновесия элементов питания сказывается на форме плодов.
Секрет подкормки огурцов:

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ТЛИ

В борьбе с вредителями и болезнями садоводы зачастую применяют химические средства, которые впоследствии накапливаются в почве и загрязняют ваш сад и огород.

Мягкий коврик из лоскутков своими руками





В вашем доме есть коврики? Нет, не те старые советские палаcы, а самые настоящие мягкие коврики, на которые так приятно ступать босой ножкой, на которые не страшно посадить малыша, окружив любимыми игрушками. Наверняка каждой хозяйке хотелось бы заполучить в дом такое практичное и приятное украшение, но, к сожалению, стоимости таких изделий многих пугают. А ведь мягкий коврик из лоскутков футболок под силу сделать своими руками почти всем! Цена такого домашнего украшения окажется совсем небольшой, тем более, в качестве основного материала можно использовать почти все: старые ненужные футболки, любые хлопковые трикотажные вещи и тряпки.



Мягкий, теплый и приятный






Итак, все, что нам понадобится, чтобы сделать оригинальный коврик из лоскутов своими руками – это:

Новый способ - Как закрыть петли иглой

 

Луковые кольца в кляре



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Сало
 

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Сахарные помидоры

Рецепт сахарных помидоров я нашла в жэжэ у Елены Киладзе.
Помидоры получаются сказочно вкусными, да и маринад божественен!

рецепт сахарных помидоров

Два рецепта с цветной капустой

Это два разных рецепта и оба я очень люблю. Хотя я не очень люблю цветную капусту.



Читать далее...

Чипсы из лаваша с сыром
 

 

Этот рецепт имеет бесконечное множество вариаций. Вкус напрямую зависит от специй. Можно не класть сыр, положить зелень или паприку.
Чипсы диетические, никакого масла в них нет, все продукты натуральные. Чудо-вещь!

Читать далее...

Закусочный кекс с баклажанами и помидорами

Читать далее...

Килька (мойва, хамса) пряного посола.
 

 

Думаю, эта закуска знакома многим, и поклонников у нее не мало. Как и пряных маринадов для ее посола. Предлагаю вариант, которым пользуюсь уже очень давно.

 

 

Ингредиенты:   На 1 кг свежей не потрошеной кильки (мойвы, хамсы): 1 литр воды 150 г каменной соли 2 столовые ложки с горкой сахара 1 столовая ложка уксуса (по желанию) Перец горошком, лавровый лист, перец душистый, гвоздика

Технология приготовления: В воду положить соль, сахар, специи и варить 5 минут. Снять с огня и влить уксус:

Рыбу хорошо промыть в нескольких водах. Залить охлажденным рассолом и оставить под легким прессом на сутки при комнатной температуре:

 Затем разложить рыбу по баночкам, залить рассолом и поместить в холодильник. Пробовать можно через двое суток.

 

 

Серия сообщений "Блюда из рыбы.":
Часть 1 - Засолка рыбы.
Часть 2 - Вкусная солёная сельдь.
...
Часть 8 - Щука фаршированная "Гефилте Фиш".
Часть 9 - Сёмга в сырном кляре.
Часть 10 - Килька (мойва, хамса) пряного посола.
Часть 11 - Сельдь, маринованная в водке.
Часть 12 - Селедка малосольная

Форель по императорски
 

Читать далее...