Ингредиенты:

Капуста - 400-450 гр.
Картошка - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Сметана - 2-2,5 ст. ложки
Мука - 3-4 ст. ложки
Чеснок - 1-2 зубчика
Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу

Приготовление: Мелко нарезаю капусту, оправляю ее в глубокую миску, солю и хорошо перемешиваю руками, приминая её, чтобы она стала мягче.

Откладываю капусту на время в сторону и перехожу к приготовлению теста. В миску вбиваю яйца, добавляю сметану и измельченный чеснок.

Добавляю соль и перец по вкусу и муку с разрыхлителем. Перемешиваю хорошо, чтобы не было комков.

В тесто на мелкой тёрке натираю один картофель .

Перемешиваю и добавляю измельченный зеленый лук с укропом и капусту.

Хорошо все перемешиваю и выкладываю в разогретую и смазанную растительным маслом сковородку. Распределяю капустное тесто по всей сковородке.

Накрываю крышкой и выпекаю на маленьком огне примерно 15-20 минут.

Затем пирог переворачиваю на другую сторону, я это делаю с помощью крышки или тарелки, и обжариваю еще минут 5-10, до образования румяной корочки.

Рогалики

Берём 1 упаковку готового слоеного теста далее...

Серия сообщений "грибы":

Часть 1 - Маринованные грибы
Часть 2 - грибные отбивные
...
Часть 12 - грибные отбивные
Часть 13 - Кнедлики из картофеля с шампиньонами.
Часть 14 - Аппетитные грибные кулечки

Кулинария>Съедается так быстро что не успеваешь заметить!!!!!Обожаю это тесто!!!
 

Выпечка из дрожжевого теста всегда очень вкусная. Предлагаю приготовить плюшки с сахаром - пышные, ароматные, сладкие. Из указанного количества ингредиентов получается 20 небольших плюшек.

Нежные и ароматные булочки из тыквы: очень вкусная выпечка, в которую влюбятся все. Тыква - это полезный и очень вкусный продукт, который отлично подойдет для приготовления гарнира, супа или даже сладостей. Но и это еще не все! Из тыквенной мякоти мы можем приготовить нежные воздушные булочки, от которых вы будете в полном восторге! РЕЦЕПТЫ: Чтобы приготовить воздушные булочки из тыквы (9-10 штук), нам нужно: • 1 тыква сорта Баттернат (около 260 г) • 1 яйцо • 2 ст. ложки - сахара • 1 ч. ложка - соли • 4 г - дрожжей • 400 г - муки • 30 мл - растительного масла • кунжут Готовим: ► Срезаем кожуру с тыквы и режем мякоть на крупные тонкие ломтики. ► Наливаем немного воды в кастрюльку и доводим до кипения, мякоть кладем в дуршлаг или большое сито и ставим поверх кастрюльки, накрываем тыкву крышкой. Отвариваем мякоть на пару около 15 минут. ► Разминаем мякоть вилкой, чтобы получилась однородная масса. ► Добавляем к тыквенной мякоти яйцо, сахар и соль, хорошенько перемешиваем и добавляем дрожжи. Снова хорошенько перемешиваем массу, прежде чем добавить муку и растительное масло. Руками замешиваем тесто, пока оно не станет пластичным. Накрываем его и оставляем подниматься в теплом месте. ► Ждем, пока тесто не увеличится в объеме в два раза. ► Раскатываем тесто на рабочей поверхности и формируем из него рулет. Режем его на одинаковые крупные куски (в нашем случае - 9 штук). ► Формируем из теста одинаковые шарики, накрываем их куском пищевой пленки и оставляем подниматься еще минут на 30. ► Пора украсить булочки кунжутом! В нашем варианте мы берем деревянный пестик и, смочив его водой, вдавливаем в тесто. Затем погружаем пестик в зерна кунжута и снова в тесто, чтобы зерна остались на булочке. ► Готовим булочки на разогретой заранее сковороде, на слабом огне, накрыв крышкой, чтобы булочки не получились слишком сухими. Не забудем перевернуть и обжарить с другой стороны. Чтобы приготовить роскошные хлебные розы, нам нужно: • 500 г - дрожжевого теста • свекольный сок • свежий шалфей • свежий розмарин • свежий тимьян Готовим: ► Раскатываем тесто и смазываем свекольным соком, а затем режем на небольшие кружочки. ► Три кружочка кладем в ряд и сворачиваем их в рулетик, рулетик режем пополам. Кладем получившиеся рулетики в форму для пирога вплотную друг к другу. ► Снова смазываем тесто соком и украшаем веточками зелени. Выпекаем 40 минут при 175 °C. Готово! Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

ОБАЛДЕННАЯ ВКУСНОТА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ ☆ ПРОЩЕ, ЧЕМ В МАГАЗИН СХОДИТЬ ☆ Дастархан

Мало кто откажется от мягкой и воздушной булочки! А если эти булочки пахнут тыквой, да еще и похожи на маленькие тыквочки, то соблазн увеличивается в двое. Предлагаем Вам попробовать чудесные тыквенные булочки, которые Вас точно не разочаруют.

Вы хотите испечь что-то особенное на день рождения или другое торжество? У нас есть масса советов о том, как превратить торт или пирог в настоящий шедевр! Вас ждут невероятно простые рецепты и идеи декора. Научитесь создавать красивые розы, сердечки, 'косички' и буквы с помощью формочек для печенья. Можно даже украсить выпечку дизайном в виде пазла! Поразите гостей креативом - эти лакомства станут 'изюминкой' праздничного стола!
А еще, мы собрали для вас прекрасные рецепты завтраков! Вы любите здоровую еду? Тогда, вам понравится идея банановых блинчиков! Для этого быстрого кушанья нужны простые ингредиенты (такие, как бананы и яйца). Используя вилку, разомните в миске 2 больших банана до состояния густого пюре. Добавьте 2 яйца и перемешайте. Затем, вылейте смесь на сковородку и жарьте по 1-2 минуты с каждой стороны!
Слоеное тесто пригодится для различных блюд. С ним можно приготовить быструю пиццу, круассаны, рулеты и многое другое! Вот простой рецепт домашнего слоеного теста: смешайте 250 мл воды, соль, яйцо, лимонный сок и топленое сливочное масло. В результате, выпечка будет хрустящей и маслянистой. Попробуйте еще одну аппетитную идею - камамбер, запеченный в слоеном тесте с жареным беконом!
В качестве бонуса, вы узнаете, как украшать блинчики и готовить чудесное печенье без формочек. 

Яблоки в «кармашках». По этому рецепту готовлю яблоки очень давно. Его нашла в журнале "Гастроном". Единственное, что я изменила, - яблоки от кожуры не очищаю, удалив сердцевину, запекаю в духовке. Даю время яблочкам остыть, а дальше всё по рецепту. Соглашусь, что прибавила тем самым себе работу, но мне так яблочки нравятся больше. Рецепт № 1 Яблоки в «кармашках»(рецепт из журнала «Гастоном») Количество начинки в этом рецепте дается приблизительно. Оно зависит исключительно от величины яблок и от того, насколько много мякоти вы извлекли из их сердцевины. ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 яблока 2 ст. л. очищенных грецких орехов яйцо – 1 шт 500 г (1 упаковка) готового слоеного теста 2 ст. л. меда ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 — Тесто разморозить. Разогреть духовку до 200ºС. Яблоки вымыть; вырезать сердцевину со стороны плодоножки. Шаг 2 — Грецкие орехи порубить ножом, смешать с медом. Наполнить сердцевину яблок этой смесью, укладывая ее как можно плотнее. Шаг 3 — Тесто раскататьмРаскатанное тесто нарезать квадратами такой величины, чтобы, подняв края квадрата, в него можно было завернуть яблоко. Края квадратов смазать яйцом и защипнуть их над завернутыми яблоками. Поместить на смазанный жиром противень, смазать взбитым яйцом и выпечь в духовке 15-20 мин.. Готовые изделия посыпать сахарной пудрой. Рецепт № 2 фото «кармашков» - инет; яблоки в корзине - мой урожай.

Серия сообщений " - Сладости - ":

Часть 1 - К ЧАЮ — Фрукты в "шоке"...
Часть 2 - Вафельные трубочки с вишней в шоколаде
...
Часть 6 - Печенье на рассоле от огурцов
Часть 7 - Бубланина с творогом и яблокам
Часть 8 - Яблоки в «кармашках» (два рецепта)

Тесто для пиццы на майонезе
 

Итальянцы, наверное, ругались бы, увидев этот рецепт — а мне нравится. Тесто пиццы на майонезе даже очень красиво румянится, пропекается и становится тонкой хрустящей корочкой, что делает пиццу очень вкусной.

Готовить тесто для пиццы на майонезе очень просто, или можно сказать, что не сложнее, чем другие виды теста для пиццы, которых я уже испробовала очень большое количество.

Самыми интересными считаю такие виды теста: тесто на кефире постное дрожжевое тесто тесто на сметане (не пышное) У вас, наверное, также имеется свой особенный рецепт теста для пиццы, который всегда получается и всем нравится?

Вот таким рецептом теста для меня является тесто на майонезе.