Ингредиенты:
- 1 кг капусты
- 1 луковица
- 0,5 стакана манной крупы
- 0,5 стакана муки
- 2 зубчика чеснока
- зелень
- растительное масло для жарки
- панировочные сухари
- соль по вкусу
- специи по вкусу

Вам потребуется:

Курица - 1 шт
Морковь - 1 шт
Вешенки - 200 г (или шампиньоны)
Масло растительное
Вода - 100 мл
Соль по вкусу

Для соуса:
Молоко - 0,5 стакана
Мука - 2 ч.л
Сметана - 0,5 стакана
Соль по вкусу

Как готовить:

Жареные кабачки "Тещин язык" 

Ингредиенты:
- 2 кабачка
- 3 помидора
- 200 гр сыра
- 2-2,5 головки чеснока
- 2-3 пучка зелени
- 100 гр майонеза
- 4 яйца 
- 6-8 ст. ложек муки
- 100 гр масла растительного
- 1-1,5 ч. ложки соли

Суп с картофельными клёцками

Ингредиенты: 
- 1 л куриного бульона
- 1 морковь
- 1/2 корня сельдерея
- 1 средняя картофелина (вареная и уже остуженная)
- 2 помидора
- 3 зубчика чеснока
- мука
- соль
- перец
- зелень

Готовим здоровый завтрак.

Рецепт завтрака, полезного для вашего пищеварения, и конечно же это — каша. Ведь каша — самое лучшее блюдо для нашего организма и иммунитета.

Теплая каша из зерен и семечек.

На одну порцию.
5 ст. ложек зерна (выберите овес, семена лебеды, рис или пшено), молоко — «на глазок», 1 ч. ложка с горкой семечек подсолнуха, или тыквенных, или кунжутных; 1 ст. ложка йогурта, 100 гр груши, молотая корица или мускатный орех по вкусу.

* Замочить зерно в миске, поставить в холодильник на ночь.

* Утром варить зерно на слабом огне как минимум 30 миню (лучше час), добавить молока для создания однородной массы.

* Снять кашу с огня, добавить семечки, йогурт и грушу. Перемешать. 

* Добавить корицу или мускатный орех по вкусу.

Салат с редисом

Необходимые продукты:
•редис – 300 г;
•крупный огурец – 1 шт.;
•зеленый лук – ½ пучка;
•зелень укропа – ½ пучка;
•яйца – 2 шт.;
•сметана 20% жирности – 150 г;
•лимон – ½ шт.;
•белый молотый перец – по вкусу;
•соль;
•горчица – 1 ч. л.

Способ приготовления: 

Грибной суп в горшочке

Ингредиенты: Грибы — 0,5 Килограмма
Лук репчатый — 1-2 Штук
Мука — 2 Ст. ложки
Сливки жирные — 1 Стакан
Масло сливочное — 100 Грамм
Хлеб — 3-4 Штук (лучше всего использовать небольшие круглые буханки)
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Мускатный орех — По вкусу
Молоко — 2 Стакана

Количество порций: 3-4 

Как приготовить

Ингредиенты:

1/2 стакана зерновой дижонской горчицы
2 столовых ложки обычной дижонской горчицы
2 столовых ложки оливкового масла
2 столовых ложки растопленного сливочного масла
2 столовых ложки свеже выжатого лимонного сока
4 зубчика чеснока, выдавить
1 столовая ложка сухого орегано
1 чайная ложка цедры лимона
1 чайная ложка крупной соли
1,1 кг картофеля, нарезать дольками

Приготовление:

Подготовьте противень для картофеля, застелив его фольгой и смазав маслом. Духовку нагрейте до 220 градусов. Все ингредиенты для маринада смешайте и взбейте венчиком до однородной массы. В эту же миску выложите нарезанный картофель. Поперчите и посолите дополнительно. Перемешайте и выложите картофель одним слоем на противень. Выпекайте 20 минут. Затем переверните противень другой стороной и выпекайте еще 25 минут до золотисто-коричневой корочки. Подавайте картофель теплым.

 

Сметана (15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец.
Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой (молоком).
Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.

2.
Оливковое масло (растительное)+лимонный сок+соль+смесь сушеных итальянских трав (базилик, орегано, майоран, тимьян) .

Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса.

Как только летом появляется с моего огорода молодая картошка, первым делом готовлю ее по такому рецепту. Все мои родные обожают ее ,и просят почаще готовить. Попробуйте и вы, я уверенна, что понравится! 

 

Ингредиенты:
500 г мелкого молодого картофеля
1 красный перец чили
1,5 чайной ложки тмина
4 зубчика чеснока
4 столовых ложек подсолнечного/оливкового масла
1 ст.л. сока лайма
½ стакана воды
2 столовых ложки томат-пасты
60 г рубленного базилика
Соль по вкусу
1 ч.л. сахара.

Очень вкусная домашняя Шаурма
Быстрая и простая в приготовлении! 

Ингредиенты:
- тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)
- мясная составляющая
- молодая капуста
- красный салатный лук
- молодые свежие огурчики
- помидоры
- жёлтый болгарский перец
- петрушка
- хорошая сметана 
- белый винный уксус
- чеснок
- соль, сахар, перец + любые специи по вкусу
- растительное масло

Ингредиенты:

250 г ветчины
250 г куриного филе
200 г маринованных опят
1 луковица
2 яйца
майонез

Картофельные биточки с начинкой из шпрот

Ингредиенты:
200 гр шпрот,
лук репчатый,
8-10 картофелин среднего размера,
1 морковь,
1 яйцо,
2 ст. ложки сливочного масла,
1,5 ст. ложки муки,
зеленый лук,
укроп, петрушка,
масло растительное для обжаривания,
соль,
перец.

Крабовый слоеный салат

Ингредиенты:

- упаковка крабовых палочек (200 г)
- 5 картофелин
- 4 морковки
- 5 яиц
- майонез

Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!

3 способа: 

1. Рецепт весьма прост-на 2 кг мяса-1 большой киви или 2 маленьких.Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук-как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!! 

Салат из куриной печени с помидорами 

Очень вкусный салатик для любителей печени. 
Несмотря на наличие в салате печени, он получается сочный, а еще нежный и пикантный. 

Ингредиенты: 

-Печень куриная — 500 г 
-Помидор (свежий) — 2 шт 
-Перец сладкий — 1 шт. 
-Яйцо куриное (отварное) — 3 шт. 
-Маслины (без косточек) — 100 г 
-Майонез 
-Специи 

"Рулет из творожного сыра и копченого лосося"

Ингредиенты:
— творог — 250 г
— сыр творожный — 150 г
— желатин — 10 г
— хрен — 2 ст.л.
— сок лимонный — 1 ст.л.
— цедра лимона — 1 ч.л.
— сливки — 150 г
— копченый лосось (тонкие ломтики) — 400 г
— сельдерей — 1 черешок
— рубленый укроп — 1 ст.л.
— соль, перец — по вкусу

Салат "Облако".
Ингредиенты:
► Куриное филе - 400 г.
► Яйца - 3 шт.
► Огурцы свежие - 2 шт.
► Яблоко - 1 шт.
► Сыр - 150 г.
► Майонез - 300 г.
► Соль - по вкусу.
► Укроп - пучок.