-
5
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
5
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ïîíåäåëüíèê, 23 Èþíÿ 2014 ã. 23:13
+ â öèòàòíèê

( 3 ðåöåïòà)
1) ÊÀÏÓÑÒÀ ÒÓØÅÍÀß Ñ ßÁËÎÊÀÌÈ
ëèìîííûé ñîê – 1 ëèìîí
êîðèöà ìîëîòàÿ – 0,25 ÷. ë.
ñâåêëà íåêðóïíàÿ – 1 øò.
ãâîçäèêà ìîëîòàÿ – 0,25 ÷. ë.
ëóêîâèöà – 2 øò.
ÿáëîêè òâåðäûå – 0,5 êã
ñîëü – ïî âêóñó
êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ – 1 êã
×èòàòü äàëåå...
-
3
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
4
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ïîíåäåëüíèê, 23 Èþíÿ 2014 ã. 23:10
+ â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:
1 ïó÷îê ñàëàòà àéñáåðã, ïîðâàòü
200 ã êóðèöû
6 ñâàðåííûõ âêðóòóþ ÿèö, íàðåçàííûå ïîïîëàì
3 áîëüøèõ ïîìèäîðà, íàðåçàííûõ
1 ñòàêàí òåðòîãî ñûðà ÷åääåð
1 îãóðåö íàðåçàííûé
ñîóñ - ëþáîé íà âàø âêóñ (ñìåòàíà, íàò. éîãóðò, ðàñò. ìàñëî)
ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñìåøàòü íàðåçàííûé èëè ïîðâàííûé ðóêàìè ñàëàò, íàðåçàííóþ êóðèöó, íàðåçàííûå îãóðöû, ïîìèäîðû, íàòåðåòü ñûð, äîáàâèòü ïîëîâèíêè ÿèö.
2. Ïðèïðàâèòü ñîëüþ, ïåðöåì è çàïðàâèòü ñîóñîì íà âàø âêóñ
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
-
7
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
5
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ñóááîòà, 21 Èþíÿ 2014 ã. 00:21
+ â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:
700 ã êàðòîôåëÿ
500 ã øàìïèíüîíîâ
200 ã ëóêà
200 ìë ñëèâîê 10% - 25%
200 ã ñûðà ìîöàðåëëà
100 ã òâåðäîãî ñûðà (ëþáîãî)
2 ÿéöà
ñîëü
ïåðåö
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
Âêóñíàÿ è ñûòíàÿ çàïåêàíêà, îòëè÷íûé âàðèàíò äëÿ ñûòíîãî óæèíà, èëè ê ïðèõîäó ãîñòåé. Ñûð ìîöàðåëëà âíóòðè çàïåêàíêè ïëàâèòñÿ è îáðàçóåò ñûðíûå íèòè, ÷òî äåëàåò çàïåêàíêó åùå áîëåå âêóñíîé.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàðòîôåëü îòâàðèòü "â ìóíäèðå" â ïîäñîëåííîé âîäå, äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè.
Ëóê ïî÷èñòèòü, ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè, çàòåì ïîëóêîëüöà ïîïîëàì.
Ãðèáû ïîðåçàòü ïëàñòèíêàìè.
Ëóê îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ïðîçðà÷íîñòè.
Äîáàâèòü ãðèáû, ïåðåìåøàòü, æàðèòü äî ïîëíîãî âûêèïàíèÿ âûäåëÿþùåéñÿ æèäêîñòè (ïðèìåðíî 20-25 ìèíóò).
 êîíöå ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü, ïîðåçàòü êðóæî÷êàìè.
Ìîöàðåëëó ïîðåçàòü ìàëåíüêèìè òîíêèìè ïëàñòèíêàìè.
Òâåðäûé ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
Ñäåëàòü çàëèâêó - ñìåøàòü ÿéöà, ñëèâêè, ùåïîòêó ñîëè.
Ôîðìèðóåì çàïåêàíêó.
Ôîðìó íåìíîãî ñìàçàòü ìàñëîì (ó ìåíÿ ôîðìà 25õ25 ñì).
Âûëîæèòü îáæàðåííûå ãðèáû ñ ëóêîì.
Ñâåðõó âûëîæèòü ìîöàðåëëó.
Ñâåðõó âûëîæèòü êàðòîôåëü, íåìíîãî ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
Ðàâíîìåðíî çàëèòü çàëèâêîé è ïîñûïàòü íàòåðòûì ñûðîì.
Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó. Ãîòîâèòü ïðèìåðíî 20-25 ìèíóò.
Çàëèâêà äîëæíà ñõâàòèòüñÿ, à ñûð ñâåðõó õîðîøî ðàñïëàâèòüñÿ, íî íå çàñîõíóòü è íå ïîäãîðåòü.
Íå æäåì ïîêà îñòûíåò, ïðèñòóïàåì ê çàïåêàíêå ñðàçó æå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
-
6
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
12
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ñóááîòà, 21 Èþíÿ 2014 ã. 00:18
+ â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû
Øàìïèíüîíû (400 ã)
Ìîðêîâü (200 ã)
ßéöà (4 øò.)
Òâåðäûé ñûð (100 ã)
Ìàéîíåç (100 ã)
Ñâåêëà (100 ã)
Ïðèïðàâû
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Ïîìûòü ãðèáû, íàðåçàòü èõ òîíêèìè ïëàñòèíêàìè, ïîñëå ÷åãî îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Ïîïåð÷èòü.
2. Îòâàðèòü ÿéöà è íàòåðåòü èõ íà ìåëêîé òåðêå.
3. Îòâàðèòü ìîðêîâü è ñâåêëó. Íàòåðåòü èõ íà êðóïíîé òåðêå.
4. Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
5. Ïîðà âûêëàäûâàòü ñëîè. Ñíà÷àëà íàäî ïîëîæèòü ïîëîâèíó ãðèáîâ, ïîòîì - ñûð, ñâåêëó, ÿéöà, ìîðêîâü, à ïîòîì ñíîâà ãðèáû. Ìîæíî èñïîëüçîâàòüñÿ ñòàêàí, ïîñòàâèâ åãî ïî öåíòðó áëþäà, ÷òîáû ôîðìà âûøëà ðîâíîé.
6. Ñëîè æåëàòåëüíî ñìàçûâàòü ìàéîíåçîì. ×òîáû ñàëàò íå âûøåë ñëèøêîì æèðíûì, ñòîèò ðèñîâàòü ìàéîíåçîì òîíåíüêóþ ñåòî÷êó - ýòîãî áóäåò äîñòàòî÷íî.
-
1
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
5
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ñóááîòà, 21 Èþíÿ 2014 ã. 00:16
+ â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:
●7 êðóïíûõ êàðòîôåëèí
●1 ÿéöî
●2 ñò. ë ñìåòàíû
●200 ãð. ñûðîêîï÷åíîãî áåêîíà
●100-120 ãð. òâåðäîãî ñûðà
●1 íåáîëüøàÿ ëóêîâèöà
●ñîëü ïî âêóñó
●âûñîêàÿ ïðÿìîóãîëüíàÿ ôîðìà äëÿ çàïåêàíèÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. ×èñòèì êàðòîôåëü è âàðèì åãî äî ïîëóãîòîâíîñòè. Ñîëèì ïî âêóñó. ß îáû÷íî âàðþ ìèíóò 10 ïîñëå çàêèïàíèÿ. Íî âðåìÿ î÷åíü çàâèñèò îò ñîðòà êàðòîôåëÿ. Êàêîé-òî è çà 5 ìèíóò ðàçâàðèòñÿ.
2. Áåêîí ðåæåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Ëóê ìåëêî øèíêóåì.
3. Ñëåãêà îáæàðèâàåì ëóê è áåêîí.Áóêâàëüíî ìèíóòû 3-4.
4. Ñûð íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå.
5. Êàðòîôåëü îñòóæàåì, íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå.
6. Ñìåøèâàåì êàðòîôåëü, ÿéöî, ñìåòàíó è òðåòü ñûðà.
7. Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçûâàåì ìàñëîì. Ó ìåíÿ ôîðìà ñèëèêîíîâàÿ - ÿ ïðîñòî ïîáðûçãàëà âîäîé.
8. Âûêëàäûâàåì ïîëîâèíó êàðòîôåëüíîé ìàññû.
9. Íà íåå êëàäåì ñëîé áåêîíà ñ ëóêîì, ñìåøàííûå ñ îñòàâøèìñÿ ñûðîì.
10. Âûêëàäûâàåì âòîðîé ñëîé êàðòîôåëÿ.
11. È ñòàâèì â äóõîâêó.
Âûïåêàåì ïðè 180 ãðàäóñàõ îêîëî 40 ìèíóò. Êðàÿ çàïåêàíêè äîëæíû ïîäðóìÿíèòüñÿ. À â ñèëèêîíîâîé ôîðìå îíè íà÷èíàþò îòõîäèòü îò ñòåíîê.
Ðåæåì íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè (òåððèí îòëè÷íî ðåæåòñÿ è íå ðàçâàëèâàåòñÿ) è ñðàçó ïîäàåì!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
-
5
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
7
Ïðîöèòèðîâàëè
-
1
Ñîõðàíèëè
-
Ñðåäà, 18 Èþíÿ 2014 ã. 22:21
+ â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:
- 400 ãð. êóðèöû (èëè ÷èñòîãî ôèëå);
- 5-6 êàðòîôåëèí ñðåäíåãî ðàçìåðà;
- 1 ëóê,
- ìîðêîâü;
- ïîìèäîðû áåç êîæèöû 1-2 øò.;
- áåëîå âèíî 1-1,5 (ìîæíî áîëüøå) ñò. ë.;
- 25 ãð. ìàéîíåçà;
- ïî âêóñó ñîëü, ïåðåö, ïðèïðàâà äëÿ êóðèöû (èëè óíèâåðñàëüíàÿ).
Ïðèãîòîâëåíèå:
×èòàòü äàëåå...
-
2
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
1
Ïðîöèòèðîâàëè
-
1
Ñîõðàíèëè
-
Ñðåäà, 18 Èþíÿ 2014 ã. 22:19
+ â öèòàòíèê

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Êîï÷åíûé îêîðîê – 2 øòóêè
ßéöà êóðèíûå – 5 øòóê
Øàìïèíüîíû – 500 ãðàìì
Ëóê ðåï÷àòûé – 2 ãîëîâêè
Ñîëåíûå îãóðöû – 3 øòóêè
Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
×èòàòü äàëåå...
-
2
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
3
Ïðîöèòèðîâàëè
-
1
Ñîõðàíèëè
-
Ïîíåäåëüíèê, 16 Èþíÿ 2014 ã. 23:13
+ â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:
Ñûð òâåðäûé (âûáèðàåì ïî ñâîåìó âêóñó) 300 ãð
ÿéöî 1-2 øò
ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè 50 ãð
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1) ßéöî âçáèâàåì äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ. Ñûð ðåæåì äîëüêàìè øèðèíà-2ñì, òîëùèíà -1 ñì, äëèíà 8-10 ñì
2) Ñûð îáìàêèâàåì â ÿéöî è îáâàëèâàåì â ïàíèðîâêå, îáæàðèâàåì íà çàðàíåå ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå, äî õðóñòÿùåé êîðî÷êè (1-2 ìèí)
3) Î÷åíü ðåêîìåíäóþ âûêëàäûâàòü ãîðÿ÷èå ïàëî÷êè íà áóìàæíûå ïîëîòåíöà, ÷òîáû äàòü âïèòàòüñÿ ÷àñòè ìàñëà.
4) Êóøàòü ãîðÿ÷èìè
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà ;)
-
8
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
6
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ïîíåäåëüíèê, 16 Èþíÿ 2014 ã. 23:11
+ â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:
- 300 ã êóðèíîãî ôèëå
- 150 ã îãóðöîâ
- 150 ã êîíñåðâèðîâàííîãî ãîðîøêà (1?2 áàíêè)
- 150 ã ñìåòàíû
- ïó÷îê óêðîïà
- ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòü â òå÷åíèå 20 ìèíóò ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ. Îñòóäèòü.
2. Îãóðöû ïîðåçàòü ñðåäíèìè êóáèêàìè.
3. Óêðîï ìåëêî ïîðåçàòü.
4. Êóðèíîå ôèëå ïîðåçàòü ñðåäíèìè êóáèêàìè.
5. Ñëîæèòü â ñàëàòíèê ôèëå, îãóðöû, óêðîï, ãîðîøåê.
6. Äîáàâèòü ñìåòàíó, ïîñîëèòü, ïåðåìåøàòü.
-
5
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
0
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ñðåäà, 04 Èþíÿ 2014 ã. 23:38
+ â öèòàòíèê

×åëîâåê ñ äàâíèõ âðåìåí èñïîëüçîâàë äëÿ ëå÷åíèÿ òðàâû, è äî ñèõ ïîð ýòî ñàìûé íàòóðàëüíûé è ùàäÿùèé ñïîñîá ëå÷åíèÿ ìíîãèõ íåäóãîâ, ïðàêòè÷åñêè íå èìåþùèé ïîáî÷íûõ ýôôåêòîâ. Åùå äðåâíèå ãðåêè ñ÷èòàëè, ÷òî âñå íåîáõîäèìûå ñðåäñòâà äëÿ ëå÷åíèÿ ëþáîé áîëåçíè ìîæíî íàéòè â ïðèðîäå.  íàñòîÿùåå âðåìÿ èçâåñòíî îêîëî 300 ðàçëè÷íûõ öåëåáíûõ ðàñòåíèé, îäíèì èç ñàìûõ èçâåñòíûõ è ðàñïðîñòðàíåííûõ ÿâëÿåòñÿ ðîìàøêà.
×èòàòü äàëåå...
-
10
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
15
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âòîðíèê, 03 Èþíÿ 2014 ã. 22:29
+ â öèòàòíèê

Î÷åíü ñî÷íûå çðàçû. Òàêèå Âàì è íå ñíèëèñü.
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ ôàðøà:
- 700 ãð ôàðøà
- 1 êàðòîôåëü êðóïíûé
- 1 ÿéöî
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
- ñîëü
- ïåðåö
- ìóêà äëÿ ïàíèðîâêè
×èòàòü äàëåå...
-
9
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
88
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âòîðíèê, 03 Èþíÿ 2014 ã. 22:26
+ â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:
- 1 êã êóðèíîãî ìÿñà
- 2 ñò. ëîæêè ñîåâîãî ñîóñà
- 100 ãð òîìàòíîé ïàñòû
- 100 ãð ìàéîíåçà
- 4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
- ñîëü, ïåðåö
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
×èòàòü äàëåå...
-
7
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
15
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âòîðíèê, 03 Èþíÿ 2014 ã. 22:24
+ â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ ôàðøà:
●500 êóðèíîãî ôàðøà
●1 ëóêîâèöà
●1-2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
●õëåá (ïî âêóñó)
●1 ÿéöî
●ñîëü,ïåðåö
Äëÿ íà÷èíêè:
●100-150 ã ñûðà íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå (ó ìåíÿ ìîöàðåëëà)
●2 âàðåíûõ ÿéöà íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå
●ïåòðóøêó è óêðîï ìåëêî íàðåçàòü
●2 ñò ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
●ìîæíî äîáàâèòü ëþáèìûå ïðèïðàâû
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïðèãîòîâèòü ôàðø. Ó ìåíÿ ïîëó÷èëñÿ æèäêîâàòûé. Ìîæåò áûòü õëåá íóæíî áûëî ëó÷øå âûæèìàòü (ÿ åãî çàìî÷èëà â âîäå). Íî ó êîãî òîæå ïîëó÷èëñÿ æèäêîâàòûé, íå ïåðåæèâàéòå, âñå ïîëó÷èòñÿ...
Ðóêè íàìî÷èòå â âîäå, íàáåðèòå ëîæêîé ôàðø, ñäåëàéòå â ñåðåäèíå óãëóáëåíèå è ïîëîæèòå òóäà íà÷èíêó
Çàòåì ñôîðìèðóéòå êîòëåòêó. Ìîêðûìè ðóêàìè ýòî ëåãêî ñäåëàòü - ôàðø íå ëèïíåò
Æàðèòü íà ðàçîãðåòîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, íà ñëàáîì îãíå, ñ äâóõ ñòîðîí äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. Íàêðûâàòü êðûøêîé íå íàäî. Êîòëåòêè î÷åíü áûñòðî ãîòîâÿòñÿ!
Ýòî òàêàÿ âêóñíÿòèíà ïîëó÷èëàñü! Òàêèå íåæíûå! Ñî÷íûå!
Ìû åëè ñ îòâàðíîé êàðòîøêîé è ïîìèäîðàìè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
-
11
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
24
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âîñêðåñåíüå, 01 Èþíÿ 2014 ã. 22:29
+ â öèòàòíèê

Êîòëåòû "Âåíñêèå"
Áåð¸ì 800 ãðàìì ìÿñà (ìîæíî ñâèíèíó èëè êóðèöó) è ðåæåì åãî ìåëêèìè êóñî÷êàìè. Çàëèâàåì 200 ãðàìì ìàéîíåçà. Äîáàâëÿåì 4 ñò.ëîæêè êðàõìàëà, 2 ÿéöà, 1 äîëüêó ò¸ðòîãî ÷åñíîêà. âñ¸ ïåðåìåøèâàåì è îñòàâëÿåì íå ìåíåå, ÷åì íà 2 ÷àñà. Âûêëàäûâàåì ìàññó ëîæêîé íà ãîðÿ÷óþ ñêîâîðîäêó, ôîðìîâàòü êîòëåòêè è îáæàðèâàòü ñ äâóõ ñòîðîí íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Êîòëåòêè ïîëó÷àþòñÿ - ïàëü÷èêè îáëèæåøü. Ìîæíî ñäåëàòü ïîäîáíûì îáðàçîì è ðûáíûå êîòëåòû)
-
1
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
1
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âîñêðåñåíüå, 01 Èþíÿ 2014 ã. 22:06
+ â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:
4 ñðåäíèõ êàðòîôåëèíû, î÷èñòèòü
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñ ãîðêîé êîï÷åíîé ïàïðèêè
1/8 ÷àéíîé ëîæêè ÷èëè-ïàïðèêè
1/4 ÷àéíîé ëîæêè ìîëîòîãî òìèíà
3/4 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
2 ÷àéíûõ ëîæêè ñóøåíîãî îðåãàíî
1 ÷àéíàÿ ëîæêà îëèâêîâîãî ìàñëà
×èòàòü äàëåå...
-
8
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
7
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
×åòâåðã, 29 Ìàÿ 2014 ã. 00:11
+ â öèòàòíèê

Ñàëàò ñ êðåâåòêàìè
Êðåâåòêè - 200 ã
Êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ - 150 ã
Ïåðåö áîëãàðñêèé - 2 øò.
Îãóðöû - 2 øò.
Ïîìèäîðû ÷åððè - 100 ã
Ñîóñ ñîåâûé - 2 ñò.ë.
Ìàñëî îëèâêîâîå - 2 ÷.ë.
Ñîëü - ïî âêóñó.
Ñàëàò ëèñòüÿ - ïî âêóñó.
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 4
×èòàòü äàëåå...
-
7
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
23
Ïðîöèòèðîâàëè
-
1
Ñîõðàíèëè
-
Ñðåäà, 28 Ìàÿ 2014 ã. 20:41
+ â öèòàòíèê

Ãîðÿ÷àÿ çàêóñêà èç ëàâàøà
Ýòà íåîáû÷íàÿ õðóñòÿùàÿ çàêóñêà èç ëàâàøà ïîðàäóåò Âàñ ñâîèì âêóñîì, à îñîáåííî òåõ, êòî íå ðàâíîäóøåí ê ÷åáóðåêàì.
×èòàòü äàëåå...