-Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 01.02.2014
Çàïèñåé: 3500
Êîììåíòàðèåâ: 8644
Íàïèñàíî: 12240

Êîììåíòàðèè (0)

Càëàò "Íåîáûêíîâåííûé"

Äíåâíèê

Âîñêðåñåíüå, 03 Àâãóñòà 2014 ã. 20:52 + â öèòàòíèê


- 200 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê
- 300 ã øàìïèíüîíîâ
- 2 ëóêà
- 2 ìîðêîâè âàðåíîé
- ïó÷îê óêðîïà
- ìàñëî îëèâêîâîå ïî âêóñó
- ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ îáæàðêè
- ñîëü ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ëóê íàðåçàåì ïîëóêîëüöàìè è îáæàðèâàåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
2. Ãðèáû íàðåçàåì ïëàñòèíêàìè è îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
3. Êðàáîâûå ïàëî÷êè íàðåçàåì ñîëîìêîé è îáæàðèâàåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
4. Ñîåäèíÿåì ãðèáû, ëóê, êðàáîâûå ïàëî÷êè, ê íèì äîáàâëÿåì îòâàðíóþ ìîðêîâü, íàòåðòóþ íà êðóïíîé òåðêå, è ìåëêî íàðóáëåííûé óêðîï, âñå ïåðåìåøèâàåì, à çàòåì çàïðàâëÿåì îëèâêîâûì ìàñëîì è åùå ðàç ïåðåìåøèâàåì.
Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Ìÿñíîé ðóëåò â òåñòå ïî-äîìàøíåìó

Äíåâíèê

×åòâåðã, 31 Èþëÿ 2014 ã. 23:06 + â öèòàòíèê
Èíãðåäèåíòû

Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 50 ã.
Êðóïíàÿ ëóêîâèöà — 1 øò.
×åñíîê — 1 çóá÷èê.
Ïåòðóøêà ðóáëåííàÿ — 2 ñò.ë.
Ôàðø ñâèíîé — 700 ã.
Ãîð÷èöà — 2 ÷.ë.
ßéöà — 4 øò.
Ñëîåíîå òåñòî — 450 ã.
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ

Øàã 1 Ëóê ìåëêî ïîðåçàòü è îáæàðèòü íà ñëèâî÷íîì ìàñëå, äîáàâèòü èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê è ïåòðóøêó.
Øàã 2 Ñìåøàòü ôàðø ñ îáæàðåííûì ëóêîì, ÷åñíîêîì è çåëåíüþ. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Äîáàâèòü ãîð÷èöó è 1 âçáèòîå ñûðîå ÿéöî. Íåáîëüøóþ ÷àñòü ÿéöà îñòàâèòü, ÷òîáû ñìàçàòü òåñòî.
Øàã 3 ßéöà (3 øò.) ñâàðèòü â êðóòóþ, îñòóäèòü è î÷èñòèòü îò ñêîðëóïû. Ðàçðåçàòü ÿéöà íà 2 ÷àñòè.
Øàã 4 Òåñòî ðàñêàòàòü ïðÿìîóãîëüíèêîì. Ïî öåíòðó âûëîæèòü ïîëîâèíó ôàðøà, à ñâåðõó ðàçëîæèòü ïîëîâèíêè ÿèö. Çàòåì ñâåðõó âûëîæèòü îñòàâøèéñÿ ôàðø.
Øàã 5 Çàòåì òåñòî ïî äëèííûì ñòîðîíàì ïðÿìîóãîëüíèêà ðàçðåçàòü ïî êîñîé ÷åðåç êàæäûå 2 ñì. Íà ôàðø ñíèçó è ñâåðõó çàâåðíóòü êðàÿ òåñòà. Ïîëîñêè, ïîäíÿâ, ñîåäèíèòü êðåñò-íàêðåñò è ñëåãêà ïðèæàòü èõ ê íà÷èíêå.
Øàã 6 Ðóëåò â òåñòå ñìàçàòü îñòàâøèìñÿ ÿéöîì è âûïåêàòü åãî â ðàçîãðåòîé äóõîâêå ïðè t 180 ãðàäóñîâ äî çîëîòèñòîãî öâåòà, ïðèìåðíî 40 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà
Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Êóðèíûé ðóëåò ñ êëþêâîé è ìåäîì â ìóëüòèâàðêå

Äíåâíèê

×åòâåðã, 31 Èþëÿ 2014 ã. 23:00 + â öèòàòíèê


Êóðèíàÿ ãðóäêà - 500 ã.
Êëþêâà çàìîðîæåííàÿ - 100 ã.
Ìåä - 2 ñò.ë.
Ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè - 150 ã.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - äëÿ îáæàðêè.
Ñîëü - ïî âêóñó.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ

Øàã 1 Êóðèíóþ ãðóäêó íóæíî õîðîøî ïîìûòü, î÷èñòèòü îò êîæè è óäàëèòü âñå êîñòè. Çàòåì êóðèíîå ôèëå íóæíî î÷åíü õîðîøî îòáèòü, òàê ÷òîáû åãî ðàçìåð óâåëè÷èëñÿ êàê ìèíèìóì â äâà ðàçà. Íàòåðåòü ïîëó÷èâøèåñÿ îòáèâíûå ñîëüþ, ïî æåëàíèþ ê ñîëè ìîæíî äîáàâèòü ñïåöèè, íàïðèìåð, êðàñíûé îñòðûé ìîëîòûé ïåðåö, èëè äðóãèå ñïåöèè. Äàòü êóðèíîìó ôèëå íåìíîãî ïîëåæàòü äëÿ òîãî ÷òîáû îíî ïðîïèòàëîñü ñîëüþ è ñïåöèÿìè.
Øàã 2 Êëþêâó ðàçìîðîçèòü è ñëèòü èç íåå ëèøíèé ñîê. Äîáàâèòü â êëþêâó äâå ñòîëîâûõ ëîæêè ìåäà, õîðîøî ïåðåìåøàòü ìåä ñ êëþêâîé. Âûëîæèòü êëþêâó ñ ìåäîì â âèäå âàëèêà íà êóðèíîå ôèëå, ïîñëå ÷åãî àêêóðàòíî ñâåðíóòü ôèëå êîíâåðòîì – ðóëåòîì.
Øàã 3 Íàñûïàòü â òàðåëêó ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè è õîðîøî çàïàíèðîâàòü â íèõ ïîëó÷èâøèåñÿ êóðèíûå ðóëåòû.
Øàã 4  êàñòðþëþ ìóëüòèâàðêè íàëèòü 2-3 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è âêëþ÷èòü ðåæèì âûïå÷êà íà 60 ìèíóò. Îáæàðèòü êóðèíûé ðóëåò ñî âñåõ ñòîðîí â ðàçîãðåòîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ïîÿâëåíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè (ïðèìåðíî ïî 10-15 ìèíóò ñ êàæäîé ñòîðîíû). Äåëàòü ýòî íóæíî ñ îòêðûòîé êðûøêîé ìóëüòèâàðêè. Çàòåì êðûøêó íóæíî çàêðûòü è çàïåêàòü ðóëåò äî ãîòîâíîñòè – äî îêîí÷àíèÿ ðåæèìà âûïå÷êè. 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Ñàëàò "Çäîðîâüå"

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 29 Èþëÿ 2014 ã. 23:04 + â öèòàòíèê

53êêàë íà 100ã

Èíãðåäèåíòû:

2 ñâåæèõ îãóðöà
2 ñûðûõ ìîðêîâè
2 ÿáëîêà
100 ã çåëåíîãî ñàëàòà
1/2 ñòàêàíà ñìåòàíû
1/4 ñðåäíåãî ëèìîíà
1-2 ïîìèäîðà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Îáìûòûå ñâåæèå îãóðöû, ñûðóþ ìîðêîâü è ÿáëîêè íàðåçàòü òîíêîé
ñîëîìêîé, à ëèñòèêè ñàëàòà íà 3-4 ÷àñòè êàæäûé.

2. Âñå ýòî ïåðåìåøàòü è çàïðàâèòü ñìåòàíîé, äîáàâèâ ëèìîííûé ñîê, ñîëü, ñàõàð. Ñâåðõó ñàëàò óêðàñèòü ïîìèäîðàìè, íàðåçàííûìè ëîìòèêàìè.

3. Òàêîé ñàëàò, áëàãîäàðÿ ñûðûì îâîùàì è ôðóêòàì, ñîäåðæèò çíà÷èòåëüíîå êîëè÷åñòâî âèòàìèíîâ.
Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Õîëîäíûé ñóï Ãàñïà÷î

Äíåâíèê

Ñðåäà, 23 Èþëÿ 2014 ã. 23:38 + â öèòàòíèê


4 ñðåäíèõ ïîìèäîðà 
2 áîëãàðñêèõ ïåðöà 
1 ñâåæèé îãóðåö
çåëåíü
îëèâêîâîå ìàñëî 1 ñò.ëîæêà
ëèìîííûé ñîê ïî âêóñó
ñîëü, ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé 

Ïîìèäîðû çàëèòü êèïÿòêîì íà 5-10 ìèíóò, ÷òîáû ìîæíî áûëî ëåãêî ñíÿòü ñ íèõ êîæèöó, çàòåì èõ íàðåçàòü íà êðóïíûå êóñî÷êè , ïåðåö íàøèíêîâàòü, çàãðóçèòü ïîìèäîðû è ïåðåö â áëåíäåð, ïðèïðàâèòü ñîëüþ, ïåðöåì, äîáàâèòü ëèìîííûé ñîê è îëèâêîâîå ìàñëî, âñå õîðîøî âçáèòü ( äëÿ òîãî, ÷òîáû ãàñïà÷î ïîëó÷èëñÿ áîëåå íåæíûì, åãî ìîæíî ïåðåòåðåòü ÷åðåç ñèòî ), ðàçëèòü â ïîðöèîííóþ ïîñóäó, óêðàñèòü çåëåíüþ è ìåëêî íàøèíêîâàííûì îãóð÷èêîì.

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (1)

Íèçêîêàëîðèéíàÿ îêðîøêà íà êåôèðå

Äíåâíèê

Ñðåäà, 23 Èþëÿ 2014 ã. 23:27 + â öèòàòíèê


Èíãðåäèåíòû:

ßéöà âàðåíûå - 3 øò
Ëóê çåëåíûé - 30 ã
Ãðóäêè êóðèíûå âàðåíûå - 300 ã
Îãóðöû - 4 øò
Ðåäèñ - 100 ã
Êàðòîôåëü îòâàðíîé - 4 øò
Óêðîï - 30 ã
Ñîëü - ïî âêóñó
Ãîð÷èöà - ïî âêóñó
Êåôèð - 1 ë
Ìèíåðàëüíàÿ âîäà - 1 ë

Æåëòêè ÿèö ðàçîòðèòå ñ ãîð÷èöåé. Ðóáëåíûå çåëåíûé ëóê è çåëåíü ðàçîòðèòå ñ ñîëüþ. Îñòàâøèåñÿ èíãðåäèåíòû íàðåæüòå êóáèêàìè, ïåðåìåøàéòå. Ñìåøàéòå êåôèð ñ ìèíåðàëüíîé âîäîé è çàëåéòå «ñàëàò», äîáàâüòå çåëåíü è ãîð÷èöó ñ æåëòêàìè. Äàéòå áëþäó íåìíîãî íàñòîÿòüñÿ.
Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Ñàëàò "Ñêàçêà"

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 22 Èþëÿ 2014 ã. 11:18 + â öèòàòíèê

Âàì ïîíàäîáèòñÿ: ìîðêîâü 1 øò., ñâåêëà 1 øò., êèøìèø, ñûð, ÷åñíîê ãðåöêèé îðåõ, ìàéîíåç, ñîëü

Ñàëàò óêëàäûâàåòñÿ ïîñëîéíî.
1 ñëîé - ñâåæàÿ ìîðêîâü íà ñðåäíåé òåðêå + ðàñïàðåííûé êèøìèø. Ñëåãêà ïîñîëèòü è ñìàçàòü ìàéîíåçîì.

2 ñëîé - ñûð íà ñðåäíåé òåðêå + ÷åñíîê ÷åðåç ïðåññ.
Ñìåøàòü ñ ìàéîíåçîì.

3 ñëîé - âàðåíàÿ ñâåêëà ñ ìàéîíåçîì + íàðåçàííûé ãðåöêèé îðåõ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Äðàíèêè ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè

Äíåâíèê

Ïîíåäåëüíèê, 14 Èþëÿ 2014 ã. 23:47 + â öèòàòíèê


Èíãðåäèåíòû:

4 ñðåäíèõ êàðòîôåëèíû,
1 ëóêîâèöà,
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà,
2 ÿéöà,
3 êðàáîâûõ ïàëî÷êè,
4 ñòîëîâûõ ëîæêè ìóêè,
ñîëü,
ïåðåö ïî âêóñó.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Âñå òðåì íà òåðêå êðîìå êðàáîâûõ ïàëî÷åê,èõ ðåæåì êóáèêàìè.
Íåîáû÷íûé ðåöåïò, íî î÷åíü âêóñíî ïîëó÷èëîñü. 
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (1)

Ìàðèíàä äëÿ êóðèíûõ êðûëûøåê

Äíåâíèê

Ïîíåäåëüíèê, 14 Èþëÿ 2014 ã. 23:45 + â öèòàòíèê

Òàêîé ìàðèíàä äëÿ êóðèíûõ êðûëüåâ ÿ ëþáëþ áîëüøå âñåãî

Èíãðåäèåíòû:

●Íà êã êðûëüåâ 
●ïî ïîëíîé ñòîëîâîé ëîæêå òîìàòíîé ïàñòû,
●ìàéîíåçà,
●ñîåâîãî ñîóñà,
●ïî ÷àéíîé ëîæêå ñîëè,ìåäà;
●ïåðåö ÷åðíûé è êðàñíûé

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ìàðèíîâàòü îêîëî ÷àñà,çàïåêàòü ïðè 200 ãðàäóñàõ îêîëî ïîëó÷àñà.

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Áûñòðûé ìàéîíåç

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 11 Èþëÿ 2014 ã. 22:30 + â öèòàòíèê

Áûñòðûé ìàéîíåç
×òî íóæíî:

2 ÿéöà
1 ÷. ë. ëèìîííîãî ñîêà
1,25 ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1 ÷. ë. ñîëè
1/2 ÷. ë. ÷åðíîãî ïåðöà

×òî äåëàòü:

 îòëè÷èå îò ìàéîíåçà, âçáèòîãî âðó÷íóþ, â ýòîò ìîæíî äîáàâèòü öåëüíûå ÿéöà.
Âëåéòå â áëåíäåð 2 ÿéöà, ñîëü, ïåðåö è 1 ÷. ë. ëèìîííîãî ñîêà èëè óêñóñà. Âêëþ÷èòå áëåíäåð íà ìåäëåííóþ ñêîðîñòü è ïîñòåïåííî âëåéòå îëèâêîâîå ìàñëî.

Ïîäàâàéòå ê ëþáûì ñàëàòàì, êðîìå ôðóêòîâûõ è ñàëàòîâ èç çåëåíè.

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Ñóøè ñ êîï÷åíûì ëîñîñåì è àâîêàäî

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 11 Èþëÿ 2014 ã. 22:27 + â öèòàòíèê


Èíãðåäèåíòû:

- 300 ãðàìì ðèñà (ñïåöèàëüíî äëÿ ñóøè)

- ðèñîâûé óêñóñ (èëè âèííûé) – 2 ë. ñò.

- 1 ë. ÷. ïóäðû ñàõàðíîé

- àâîêàäî – îäíà øòó÷êà (áîëüøàÿ)

- ñîê ëèìîí÷èêà

- 4 ëèñòèêà âîäîðîñëåé íîððè

- ñëàäêèé ñîóñ (ñîåâûé)

- 4 ëîìòèêà ëîñîñÿ êîï÷åíîãî

- ïó÷îê ëóêà (çåëåíîãî)

Ïðèãîòîâëåíèå:
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Ñàëàò "Ïðèíö"

Äíåâíèê

×åòâåðã, 10 Èþëÿ 2014 ã. 23:09 + â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:

Ãîâÿäèíà 500 ãð
ßéöa âàðåíûe 4 øò
Îãóðöû ñîë¸íûå 6 øò
×åñíîê äîëüêè 3 øò
Îðåõ ãðåöêèé 1 ñò
Ìàéîíåç 200 ãð

Ïðèãîòîâëåíèå: 
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

ÑÀËÀÒ ÈÇ ÌÈÄÈÉ È ÏÎÌÈÄÎÐÎÂ

Äíåâíèê

Ñðåäà, 09 Èþëÿ 2014 ã. 18:22 + â öèòàòíèê
Õîëîäíûìè ñåíòÿáðüñêèìè âå÷åðàìè ýòîò ñàëàò ïîä áîêàë áåëîãî âèíà ïðèäåòñÿ êàê íèêîãäà êñòàòè. Ïîïðîáóéòå è âû êëàññè÷åñêîå ñî÷åòàíèå òîìàòîâ è ìèäèé.

Ðåöåïò ñàëàòà èç ìèäèé è ïîìèäîðîâ

Èíãðåäèåíòû:

Ðæàíûå ñóõàðèêè — 50 ã,
Ïîìèäîðû ÷åððè — 200 ã,
Ìèäèè — 400 ã,
Îëèâêîâîå ìàñëî — 4 ñò. ëîæêè,
Ñàëàòíûå ëèñòüÿ,
Ñîëü,
Ïåðåö.

Êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò èç ìèäèé è ïîìèäîðîâ:

1. Ðàçìîðîçüòå ìèäèè è îòâàðèòå èõ â ñëåãêà ïîäñîëåííîé âîäå äî ãîòîâíîñòè. Ñëåéòå âîäó è äàéòå èì îñòûòü.

2. Ïîðåæüòå ïîìèäîðû ïîïîëàì. Ïîìîéòå ñàëàòíûå ëèñòüÿ è âûñóøèòå èõ.

3. Íà òàðåëêó ðàçëîæèòå ñàëàòíûå ëèñòüÿ. Ñâåðõó ðàñïîëîæèòå â ïðîèçâîëüíîì ïîðÿäêå ìèäèè è ïîìèäîðû. Ïî êðàþ ðàçëîæèòå ñóõàðèêè.

4. Ïîëåéòå îëèâêîâûì ìàñëîì è äîáàâüòå ïðèïðàâû íà âàø âêóñ.

Ñàëàò èç ìèäèé è ïîìèäîðîâ ãîòîâ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Ìóññ ÿáëî÷íûé

Äíåâíèê

Ñðåäà, 09 Èþëÿ 2014 ã. 18:12 + â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:

ÿáëîêè - 100 ãðàìì
âîäà - 150 ìèëëèëèòðîâ
æåëàòèí - 2 ãðàìì

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

Î÷èùåííîå ÿáëîêî íàòðåì íà ìåëêîé òåðêå. Êîæèöó è ñåðäöåâèíó çàëüåì êèïÿùåé âîäîé è âàðèì 10 ìèíóò. Äàëüøå îòâàð ïðîöåäèì, ïðîêèïÿòèòü, äîáàâèì ïðåäâàðèòåëüíî çàìî÷åííûé â õîëîäíîé êèïÿ÷åíîé âîäå æåëàòèí è ðàçìåøàåì. Ñîåäèíèì ñ òåðòûì ÿáëîêîì è âçîáüåì ìèêñåðîì â ïûøíóþ ìàññó. Ðàçîëüåì â ôîðìî÷êè è ïîñòàâèì â õîëîäèëüíèê.
Âûõîä: 200 ãðàìì

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Áëèí÷èêè èç îâñÿíêè

Äíåâíèê

Ñðåäà, 09 Èþëÿ 2014 ã. 18:10 + â öèòàòíèê

 îäíîì áëèí÷èêå ñîäåðæèòñÿ 50 êêàë

500 ã. îâñÿíêè, 
500 ã. îáåçæèðåííîãî òâîðîãà, 
4 ÿè÷íûõ áåëêà, 
½ ÷àéíîé ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ, 
1 ÷. ëîæêó âàíèëüíîãî ñàõàðà. 
Èõ ìîæíî ãîòîâèòü áåç ñàõàðà, à ïîñëå ïðèãîòîâèòü ëþáîé ñîóñ è ïîëèòü èì áëèí÷èêè. 

1. Âñå êîìïîíåíòû ñìåøàéòå â áëåíäåðå. Åñëè âàì íðàâÿòñÿ áëèí÷èêè ñ áîëåå ãðóáûì ïîìîëîì, îâñÿíêó äîáàâëÿéòå â ïîñëåäíþþ î÷åðåäü. 
2. Èñïåêèòå ïðèìåðíî 6 áëèí÷èêîâ.
Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Ñàëàò ñ áåêîíîì è àðîìàòíîé çàïðàâêîé.

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 04 Èþëÿ 2014 ã. 21:49 + â öèòàòíèê

 


Áûñòðî, êðàñèâî è âêóñíî!

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 15 ìèíóò
Ïîðöèé: 4-6

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:

Äëÿ ñàëàòà:
6 ïîëîñîê áåêîíà
Ìàñëî äëÿ æàðêè
8 øò. ëóêà-øàëîòà (ìîæíî çàìåíèòü îáû÷íûì, íî íå ãîðüêèì)
1/4 ÷àøêè ìóêè
1 ïó÷îê ñàëàòà
200 ãð òîìàòîâ
Ñîëü ïî âêóñó

Äëÿ çàïðàâêè:
60 ãð ñûðà ñ ïëåñåíüþ
1/4 ÷àøêè ãðå÷åñêîãî éîãóðòà èëè îáåçæèðåííîé ñìåòàíû
1/4 ÷àøêè îáåçæèðåííûõ ñëèâîê
1/4 ÷àøêè ìàéîíåçà
Áåëûé Âèííûé Óêñóñ 1 ÷àéíóþ ëîæêó
Óêñóñ Êðàñíîãî âèíà 1/2 ÷àéíîé ëîæêè
Ñàõàð 1/2 ÷àéíîé ëîæêè
Ñîëü 1/4 ÷àéíîé ëîæêè
Ïåðåö ïî âêóñó
Ïåðüÿ ëóêà äëÿ óêðàøåíèÿ

Êàê ãîòîâèòü:

1. Îáæàðèòü áåêîí â íåãëóáîêîé ñêîâîðîäå ïðè ñðåäíåé òåìïåðàòóðå, ïîêà îí íå ñòàíåò õðóñòÿùèì. Îáñóøèòå áåêîí íà áóìàæíûõ ïîëîòåíöàõ. Îõëàäèòå è ïîðåæüòå íà êóñî÷êè.

2. Äîáàâüòå ìàñëî â êàñòðþëþ,íàãðåéòå. Îáâàëÿéòå êîëüöà ëóêà-øàëîòà â ìóêå. Êàê òîëüêî ìàñëî ñòàíåò ãîðÿ÷èì, äîáàâüòå îäíî ïåðî ëóêà-øàëîòà, ÷òîáû ïðîâåðèòü òåìïåðàòóðó, îíî äîëæíî íà÷àòü ïóçûðèòüñÿ íåìåäëåííî. Åñëè ìàñëî äîñòàòî÷íî íàãðåëîñü, äîáàâüòå îñòàþùèéñÿ ëóê-øàëîò è æàðüòå äî çîëîòîãî îòòåíêà. Âûíüòå øóìîâêîé è îáñóøèòå íà áóìàæíîì ïîëîòåíöå. Ïîñîëèòå ïîêà îí åùå òåïëûé.

3. Äëÿ çàïðàâêè, â ìàëåíüêîé ìèñêå ñìåøàéòå ñûð ñ ïëåñåíüþ, éîãóðò, ñëèâêè, ìàéîíåç è óêñóñû. Õîðîøî ïåðåìåøàéòå. Äîáàâüòå ñàõàð, ñîëü, ïåðåö è ïåðüÿ ëóêà.

4. Âûëîæèòå íà òàðåëêó ëèñòüÿ ñàëàòà ñâåðõó ïîëîæèòå ïîðåçàííûå òîìàòû, áåêîí, çàïðàâêó è õðóñòÿùèé ëóê-øàëîò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (3)

Ñàëàò ñî øïðîòàìè è ñóõàðèêàìè ñëîåíûé

Äíåâíèê

×åòâåðã, 03 Èþëÿ 2014 ã. 22:46 + â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:
4 îòâàðíûõ ÿéöà
áàíêà øïðîò
ñóõàðèêè
áàíêà ãðèáîâ
ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà
ìàéîíåç

Îòâàðèâàåì ÿéöà. 
Ëóê ðåæèì ïîëóêîëüöàìè è îáæàðèâàåì. 
Ãðèáû ðåæèì è îáæàðèâàåì îòäåëüíî. Äàåì îñòûòü. 
Øïðîòû ðàçìèíàåì âèëêîé. 
Ñóõàðèêè (åñëè êðóïíûå) ïîìÿòü. 

Ñàëàò äåëàåì ñëîÿìè: 
- 2 ÿéöà íà êðóïíîé ò¸ðêå 
- øïðîòû
- ëóê îáæàðåííûé 
- ìàéîíåç 
- ñóõàðèêè 
- ìàéîíåç 
- ãðèáû 
- 2 áåëêà íà êðóïíîé ò¸ðêå 
- ìàéîíåç 
- 2 æåëòêà íà ìåëêîé òåðêå.

Ãîòîâûé ñàëàò ñòàâèì íà 2-3 ÷àñà â õîëîäèëüíèê, ïóñòü ïðîïèòàåòñÿ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Ôðóêòîâûé ñàëàò ñ îâñÿíûìè õëîïüÿìè

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 01 Èþëÿ 2014 ã. 22:29 + â öèòàòíèê


Èíãðåäèåíòû:

- 4 ñò.ë. îâñÿíûõ õëîïüåâ
- 1 áàíàí
- 2 ìàíäàðèíà
- 2 ñò.ë. ìåäà
- 4 ñò.ë. ñëèâîê (10%)
- îðåõè
- ÿãîäû

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Õëîïüÿ ïîëîæèòü â ìèñêó, çàëèòü òåïëîé êèïÿ÷åíîé âîäîé, îñòàâèòü íà 15 ìèíóò, çàòåì âîäó ñëèòü. Ìàíäàðèíû î÷èñòèòü îò êîæóðû è ïëåíîê, ðàçäåëèòü íà äîëüêè.
2. Áàíàí î÷èñòèòü è íàðåçàòü êðóæêàìè òîëùèíîé ïðèìåðíî 1 ñì.
3. Ïîäãîòîâëåííûå ôðóêòû âûëîæèòü â ñàëàòíèöó âìåñòå ñ ðàçáóõøèìè õëîïüÿìè. Ñàëàò çàïðàâèòü ìåäîì, ïîëèòü ñëèâêàìè, óêðàñèòü èçìåëü÷åííûìè îðåõàìè, äîáàâèòü ëþáèìûå ÿãîäû. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà :)
Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (1)

Ñàëàò "êîìïëèìåíò"

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 01 Èþëÿ 2014 ã. 22:15 + â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:
êðåâåòêè
ÿéöà
ñûð
àíàíàñû êîíñåðâèðîâàííûå
ñîê ëèìîíà — 1-2 ÷àéíûõ ëîæêè
ìàéîíåç
ëèñòüÿ ñàëàòà
çåëåíü óêðîïà
ñîëü
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Ëèñòüÿ ñàëàòà ðàçëîæèòü íà òàðåëêå.
2. Âûëîæèòü êóáèêè àíàíàñîâ è ïîëèòü èõ ìàéîíåçîì.
3. Äàëåå óëîæèòü ðóáëåíûå ÿéöà íåáîëüøèìè êóáèêàìè è òîæå ñìàçàòü ìàéîíåçîì.
4. Ïîñûïàòü òåðòûì íà ñðåäíåé òåðêå ñûðîì è ñìàçàòü ìàéîíåçîì.
5. Ñâåðõó êðàñèâî ðàçëîæèòü îòâàðíûå êðåâåòêè, ñëåãêà ñáðûçíóòü èõ ñîêîì ëèìîíà è óêðàñèòü çåëåíüþ.

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Ñîñèñêè ñ êàðòîôåëåì â ëàâàøå

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 28 Èþíÿ 2014 ã. 23:27 + â öèòàòíèê


Èíãðåäèåíòû:
ñîñèñêè 4 øò.
ëàâàø òîíêèé 1 áîëüøîé ëèñò
ñûð òâåðäûé 50 ã
êàðòîôåëü ñðåäíèé 4 øò.
çåëåíü ïåòðóøêè 1/2 ïó÷êà
ñîëü
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
ìàñëî ñëèâî÷íîå 30 ã
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ îáæàðèâàíèÿ
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  

 Ñòðàíèöû: 17 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1