Без заголовка |
Как правильно сварить холодец. Видео
Наверно все любят холодец (студень)? Я его просто обожаю. И хочу рассказать о тонкостях его приготовления. Как правильно сварить холодец? Хотите тоже узнать, тогда внимательно читайте. Может быть каких то моментов многие как раз и не знают. Вероятно среди моих читателей есть новички, которые хотели бы сварить холодец, но не знают как это сделать.

Студни приготовляют из мясопродуктов с большим количеством соединительной ткани, переходящей при длительной варке в желирующие вещества. Для получения вязкого бульона сырье тщательно обезжиривают, так как жир препятствует застыванию. При варке клей-дающего сырья не допускают бурного кипения раствора, ибо во время кипения жир может смешиваться с застудневающими веществами, раствор студня мутнеет и при застывании приобретает неплотную консистенцию.
|
выращивание помидоров |
Серия сообщений "Моя любимая дача":
Часть 1 - цитрусовые для сада
Часть 2 - Огород замка Villandry во Франции ( с сайта http://ogorod.forblabla.com)
Часть 3 - Красавица тигридия
Часть 4 - выращивание помидоров
|
Метки: помидоры |
как рисовать лаванду |
Если Вы научитесь самостоятельно рисовать букетики лаванды, то представьте, насколько разнообразней станет Ваш декор в стиле прованс :) Оказывается это совсем не сложно , Вам нужно только изучить этот видео ролик, в котором мстерица делится со всеми своим опытом и оригинальным наработками :) Приятного Вам просмотра, дорогие читатели, и успешного повтора :) Надеюсь этот урок Вам пригодится для Вашего творчества :)

Серия сообщений "Дом":
Часть 1 - Уксус дома - помощь хозяйке
Часть 2 - как рисовать лаванду
|
|
ЭМ-препараты |

На своем дачном участке я уже 4 года пользуюсь препаратом Байкал ЭМ-1. Я попытаюсь рассказать об этом препарате, о его практическом применении и об основных способах внесения ЭМ (эффективных микроорганизмов).
Не буду переписывать теоретические основы данного вопроса - это можно без проблем найти в интернете, набрав в поисковике исходное слово Байкал ЭМ-1. Дело не в том, что мне не под силу это сделать, а в том что ее очень много и вряд ли найдутся желающие читать такой пост.
В почве очень большое количество микроорганизмов (ученые подсчитали, что в 1 г чернозема насчитывается 2-2,5 миллиарда бактерий). Именно микроорганизмы разлагают органические остатки на более простые минеральные и органические соединения входящие в состав перегноя, именно они участвуют в синтезе (разложении) перегнойных кислот, которые образуют запас питательных веществ в почве. Поэтому необходимо заботиться о питании микроорганизмов, создании условий для активного развития микробиологических процессов, увеличении популяции микроорганизмов в почве.
|
|
Цитата сообщения VALERI-ELIN
Мечта хозяйки |
Цитата |
Метки: домашние животные умная собака дружба |
Комментарии (0) |
Из окна самолета |
Что значит взять место у окна
Есть много причин, почему при регистрации на рейс стоит просить место у окна. Во-первых, на него можно облокотиться во время сна. Во-вторых, не придется вставать, чтобы выпустить соседа в туалет. Но главной причиной является, конечно же, вид из окна! Наш мир – удивительное место, и с высоты он выглядит совершенно по-другому. От рассвета до заката пейзажи, города и невообразимые облачные образования – красота простирается, насколько хватает глаз. Итак, почему стоит взять место у окна?

|
|
1. Можно увидеть вот такую грозу издалека. (HALEY LUNA)
Серия сообщений "Земля прекрасна":
Часть 1 - Из окна самолета
|
Метки: самолет вид из окна фотографии |
Красавица тигридия |
Название: происходит от латинского слова 'tigris' — тигр и 'eidos' — похожий и связано с пестрым рисунком в зеве цветка.
Описание: род насчитывает более 20 видов, произрастающих в Южной и Центральной Америке.
Многолетние клубнелуковичные растения с простыми или ветвящимися стеблями 30-70 см высотой. Листья мечевидные, светло-зеленые, равномерно складчатые. Цветки одиночные или по 2-3 на верхушке цветоноса. Околоцветник состоит из шести долей. Плод — коробочка. Семена угловатые, сдавленные.
Совершенно необычное впечатление производит в саду цветущая куртина тигридии павлиньей (Tigridia pavonia). Ее яркие цветки, как большие экзотические бабочки, сверкают над светло-зеленой листвой. Растение было завезено в Европу еще в XVI веке. В Мексике оно издавна культивировалось ацтеками, которые считали его лекарственным и использовали корни как противолихорадочное и желудочное средство. Многие путешественники, встретив тигридию впервые, принимали ее за какой-то необычный тюльпан.
К сожалению, тигридия еще очень редко встречается в наших садах. Видимо, многих смущает, что ее цветок живет 8 часов, раскрываясь лишь в первой половине дня. Но, поскольку в группе из 15—20 растений ежедневно в течение 5—6 недель (в конце июля — августе) распускается по 5—7 цветков, этого бывает вполне достаточно для создания высокого декоративного эффекта.
Тигридия павлинья — Т. pavonia (L. f.) Ker-Gawl.
Родина — Центральная Америка (Мексика и Гватемала), у нас могут зимовать только на юге. В остальных районах их культура ведется аналогично гладиолусам.
Имеет многочисленные садовые формы и сорта с различной окраской цветков: Фотографии Светланы Поповой |
|
Тигридия трубчатая — Т. buccifera Watson
Родина — горы Мексики. Отличается от Т. pavonia более коротким, ветвящимся стеблем; узкими листьями; более мелкими, 5—7 см в поперечнике, цветками с округлыми, бледно-розовыми наружными долями околоцветника и головчатым рыльцем. Из других видов для использования в культуре и для гибридизации интересны: Т. seleriana (Loesener) Rovenna с голубовато-сиреневыми цветками; Т. violacea Scheide с резко пониклыми наружными долями околоцветника; Т. mexicana Molseed subsp. mexicana с желтыми цветками; Т. meleagris (Lindl.) Nichols и Т. galanthoides Molseed имеют цветки оригинальной формы: у первой они напоминают цветки фритиллярии, у второй — цветки галантуса. |
Месторасположение: светолюбива. Теплолюбива, но легких заморозков не боится. На солнечном, защищенном от сильных ветров месте стебли у них развиваются крепкими и не требуют подвязки.
Почва: предпочитает легкие, рыхлые, удобренные, хорошо дренированные не кислые почвы.
Уход: такой же, как за гладиолусами. В жаркие дни требуется полив. На зиму клубнелуковицы выкапывают из почвы до заморозков.
В средней зоне возможна посадка клубнелуковиц прямо в грунт в середине мая на глубину до 10 см (от донца) с расстоянием 15Х15 или 15X20 см. Ростки появляются на поверхности через 4—5 недель. Растения развиваются мощные, но зацветают лишь в августе и до заморозков не успевают процвести. Такая посадка отрицательно сказывается и на качестве замещающих клубнелуковиц. Поэтому лучше подрастить тигридии.
На широте Санкт-Петербурга, как показали опыты А. А. Князева и И. И. Тимофеева (1943), клубнелуковицы тигридии целесообразно высаживать заранее (с марта, апреля) в горшки, с подгонкой растений в оранжереях или парниках и высадкой (с сохранением кома) в открытый грунт в цервой декаде июня.
Оправдывает себя на севере культура тигридии в горшках, вкапываемых в грунт (лучше с подогревом грунта свежим конским навозом; последний в смеси с древесными листьями кладется на дно ям слоем в 25—35 см, поверх него слой рыхлой земли в 25—30 см, в который вкапываются горшочки с тигридией). Перед заморозком можно внести растения в помещение, поставить на светлое место и продолжать поливать, что продлит вегетацию на 1,5—2 мес. В этот период клубнелуковицы наиболее интенсивно развиваются и вызревают.
Обычно высаживают тигридии по 3—4 штуки в 12-сантиметровые горшки с огородной землей, на глубину 3 см, считая от верхушки клубнелуковицы (под донца желательно насыпать слой песка 1,5—2 см). Первое время поливают умеренно, после прорастания — более обильно. Содержат при обычной комнатной температуре. Пересаживают в сад гнездами, когда минуют заморозки, не разрушая кома, с заглублением на 3—4 см. При предварительном подращивании растения несколько вытягиваются, слабеют, и без подвязки обойтись трудно. Подвязывать желательно к тонким колышкам, окрашенным в приглушенные тона (лучше серо-зеленые).
В засушливый период тигридия нуждается в обильном поливе. Удобрения вносят в той же последовательности и в тех же пропорциях, что и при культуре гладиолуса. На юге цветущие растения можно иметь в середине, на севере — в конце лета.
Первые же заморозки убивают надземную часть растений. Клубнелуковицы выкапывают, обрезав стебли с листьями. Просушивают не менее месяца при комнатной температуре. Через 1 — 2 недели после начала просушки отряхивают остатки земли, обрезают секатором корни и укорачивают пеньки до 2 см. Через месяц гнезда клубнелуковиц готовы для зимнего хранения.
Лучшим способом хранения считается засыпка их песком. Этот способ подходит для сухих хранилищ, так как песок защищает от пересыхания. Ведь луковицы тигридии не имеют защитных чешуи. В сырых местах песок постепенно впитывает влагу и луковицы плесневеют.
Если в помещении высокая влажность, то лучше хранить в капроновой сетке, подвесив ее к верхней балке. Так обеспечивается хорошая вентиляция. Делить гнезда можно только дня за 3—4 до посадки, чтобы подсохли места разлома.
Болезни и вредители: большие огорчения цветоводу доставляет гибель клубнелуковиц от гнили во время хранения. Видимо, причина в том, что они плохо вызревают. Чтобы уменьшить отпад, полезно перед окончательной просушкой обработать их фунгицидами — фундозо-лом или бенлатом — 30 мин в 0,1 — 0,15%-ном растворе.
Размножение: семенами и клубнелуковицами. При вегетативном размножении образует за сезон до 5 замещающих клубнелуковиц.
Если тигридия цветет во второй половине июля, то семена успевают вызреть. Их надо собрать до заморозков. Лишние коробочки рекомендуют удалять, чтобы не ослаблять растение. Рекомендуется зимний посев в светлом помещении. Предпосевная обработка не требуется. Прорастает при температуре 20-25 град. Не любит травмы корней, поэтому всходы следует распикировать по горшкам и высаживать в открытый грунт не нарушая кома. Сеянцы обычно зацветают через 6-7 месяцев после посева. Клубнелуковицы высаживают на открытые участки в конце мая— начале июня. Глубина посадки 10-12 см на расстоянии 15-18 см. Для ускорения цветения рекомендуется подращивание рассады в горшках.
Использование: в групповых посадках и бордюрах. Особенно красивы тигридии на фоне хвойных или кустарников. Интересны посадки около водоема или большого камня. Перед группой тигридии нежелательны другие яркоцветущие виды, которые создадут излишнюю пестроту. Предпочтительно размещать эти растения на газоне или среди почвопокровных (флокс шиловидный, арабис, низкие очитки, тимьян и т. п.).
Взято с сайта http://flower.onego.ru
Серия сообщений "Моя любимая дача":
Часть 1 - цитрусовые для сада
Часть 2 - Огород замка Villandry во Франции ( с сайта http://ogorod.forblabla.com)
Часть 3 - Красавица тигридия
Часть 4 - выращивание помидоров
|
Метки: тигридия луковичные |
Огород замка Villandry во Франции ( с сайта http://ogorod.forblabla.com) |
Серия сообщений "Моя любимая дача":
Часть 1 - цитрусовые для сада
Часть 2 - Огород замка Villandry во Франции ( с сайта http://ogorod.forblabla.com)
Часть 3 - Красавица тигридия
Часть 4 - выращивание помидоров
|
Метки: огород французский огород геометрия |
Без заголовка |
|
Метки: бабушкин квадрат вязание крючком |
Без заголовка |
|
|
Метки: кофе |
Покупаем норковую шубу |
|
Метки: покупка шубы норковая шуба |
Японский журнал по вязанию |
Японский журнал по вязанию для женщин.
Легкие и ажурные модели, как раз понадобятся к весне и лету, начинать вязать их надо уже сейчас, чтобы встретить теплый сезон - нарядной!
1.
|
|
Без заголовка |
|
Метки: дерево искусство удивительное |
кофточка крючком |
|
|
Цитата сообщения Solovik
девочка впервые увидела дождь |
Цитата |
|
Метки: радость дети |
Комментарии (0) |
Ажурная кофточка крючком |
Серия сообщений "Вязание крючком. Блузы, кофты, болеро":
Часть 1 - Ажурная кофточка крючком
Часть 2 - берет снежинки
Часть 3 - Без заголовка
|
|
цитрусовые для сада |
Собирайте корки цитрусовых
Традиционно зимой на столе бывают цитрусовые. Многие хозяйки варят из них варенье, цукаты. Кто-то рассовывает сухие корочки по карманам шерстяных вещей и по углам платяных шкафов - это эффективное средство от моли. Но годятся они и для дачи.
Корки от плодов апельсина, грейпфрута, лимона, мандарина пропустите через мясорубку. Возьмите 1 кг получившейся массы и залейте 3,5 л теплой воды. Бутыль с этим составом плотно закройте пробкой и поставьте в теплое место на пять суток. После этого взболтайте смесь как следует и тут же процедите через марлю, сразу же разлейте по бутылкам, закройте пробкой и залейте сургучом. Поставьте в прохладное место и держите там до применения.
К примеру, для борьбы с тлей: Для этого берут 100 г настоя цитрусовых, разводят в 10 л теплой воды и опрыскивают растения, стараясь промыть нижнюю сторону листьев. Опрыскивание проводят трижды с интервалом 5-7 дней (не больше). Этот же раствор эффективен для борьбы с мелкими гусеницами.
(с сайта http://www.dachnikam.ru/zakroma/spravki/rastvor.php)
Серия сообщений "Моя любимая дача":
Часть 1 - цитрусовые для сада
Часть 2 - Огород замка Villandry во Франции ( с сайта http://ogorod.forblabla.com)
Часть 3 - Красавица тигридия
Часть 4 - выращивание помидоров
|
Метки: сад борьба с тлей цитрусовые в саду |
Уксус дома - помощь хозяйке |
Уксус можно использовать как недорогое и натуральное средство для уборки дома.
Белый винный уксус получают из белых сухих вин, он считается более легким по вкусу, чем красный. С ним также готовят различные салатные заправки, используют его в приготовлении мясных блюд.
Другой метод создания белого уксуса - смешать уксусную кислоту с водой.
Уксус совершенно нетоксичен для людей и домашних животных (если только вы не будете его употреблять внутрь неразбавленным!), содержит натуральные кислоты, которые хорошо справляются с практически любыми загрязнениями, а его запах быстро испаряется.
Уксус можно применять практически везде кроме каменных и мраморных поверхностей.
Итак, уксус отлично справится с любым загрязнением. Тряпка, смоченная обычным пищевым белым уксусом, легко очистит:
водопроводный кран;
предметы из нержавейки, меди и т.п.;
дверцы душевой кабины;
ковры(смешать воду и уксус в равных количествах). Для очистки пятен с ковров можно просто промокнуть пятно тряпкой, смоченной в уксусе, а потом протереть куском чистой ткани, смоченной в холодной (!) воде;
холодильник;
известковые отложения на душевых лейках. Для этого смешайте 1 литр воды со 100 мл белого уксуса и поместите душевую лейку в емкость с раствором на 15 минут;
плохо отходящие пятна на одежде. Помажьте пятно уксусом перед стиркой в стиральной машине;
плесень. Уксус нанести на места, где появилась плесень. По некоторым данным, уксус убирает до 82% плесневых отложений. Чтобы удалить основательные скопления плесени, нужен неразбавленный уксус.
Для незначительных пятен разведите 1:1 водой.
Чтобы предотвратить образование плесени на основе ковров и ковровых покрытий, обработайте их изнанку неразбавленным белым уксусом из распылителя. Чтобы удалить плесень в ванной и предупредить ее появление, налейте в бутылку с распылителем раствор 3 ст. ложки уксуса и 1 ч. ложку буры, 400 мл воды и хорошо встряхните. Распылите смесь на окрашенные поверхности, плитку, окна и др.места, где видна плесень. Вотрите раствор мягкой щеткой и оставьте, пока она не впитается.
ржавчину. Смочите уксусом заржавевший болт или замок, вы легко его откроете ;
хромированные детали. 2 столовые ложки соли смешать с 1 ст. ложкой уксуса, чтобы очистить и придать блеск хромированным изделиям;
микроволновку. Вскипятите ½ чашки уксуса, смешанного с ½ чашкой воды, в открытой миске в микроволновке. Остатки пищи и грязь легко отойдут. Протрите внутренность микроволновки влажной тряпкой;
уберет остатки мыла и очистит мыльницу.
Чтобы удалить белые круги, оставленные мокрыми стаканами на деревянной мебели, смешайте в равных частях уксуса и оливковое масло и нанесите мягкой тряпкой на волокна дерева. Отполируйте чистой мягкой тряпкой. Для удаления таких кругов с кожаной мебели легкими касаниями сотрите их губкой, смоченной неразбавленным белым уксусом.
уксус хорошо уничтожает жир. Он эффективно очищает поверхности, основательно покрытые жиром. Вот несколько способов:
1. Закончив жарить, сотрите брызги жира с плиты, со стен, с вытяжки и столешницы губкой, смоченной неразбавленным уксусом. Протрите губкой с холодной водой и вытрите насухо мягкой тряпкой.
2. Влейте 3-4 ст. ложки в свое любимое средство для мытья посуды и взболтайте. Уксус не только усиливает действие средства, но и значительно его экономит.
3. Если в сковороде прокипятить в течение 10 минут 200 мл уксуса, то она на несколько месяцев станет антипригарной
4. Чтобы удалить пригоревшие остатки пищи и жира с посуды из нержавеющей стали, размешайте 200 мл уксуса в таком количестве воды, чтобы залить эти остатки (если пятна находятся ближе к краям большой кастрюли, уксуса надо больше) Прокипятите в течение 5 минут. При последующем мытье посуды загрязнение можно стереть без особых усилий.
чайник. Уксус легко убирает известковый налет из чайника. Залить в чайник 100 мл уксуса, смешанного с водой, и оставить на ночь. Чайник утром вылить, еще раз прокипятить и хорошенько промыть водой.
Ополаскиватель для овощей/фруктов. Чтобы удалить пестициды или удобрения (в случаях, когда органический продукт не доступен в готовом виде), добавьте 1/8 чашки уксуса в большой таз с водой, погрузите в него овощи или фрукты и оставьте на несколько минут перед тем, как помыть обычной водой.
любимую чашку. Смешать соль и уксус в равных частях и помыть чашку. Налет от чая и кофе отойдет мгновенно;
следы от ценников и этикеток. Просто протрите тряпочкой, смоченной в уксусе;
Удаление следов соли с обуви. Для этого вытирайте пятна тряпкой, смоченной неразведенным белым уксусом.
линолеум. Смешать ¼ чашки уксуса с 4 литрами воды и помыть пол. Чтобы очистить пятно с линолеума, налейте на пятно уксус, подождите 10 минут, а потом протрите пищевой содой.
Очистка уксусом: деревянные панели. Вы можете очистить ваши деревянные панели смесью 1/4 стакана оливкового масла, 1/2 стакана уксуса и 2 стакана теплой воды. Результат будет просто восхитительным.
Любые неприятные запахи в кухне легко уходят, если в воду добавить немного уксуса и прокипятить на плите.
Чтобы в комнате не пахло табаком, в миску с водой добавляют чуть-чуть уксуса и оставляют в помещении на несколько часов.
Чтобы убрать запах лука с рук и пятна от ягод, просто протрите руки слабым раствором уксуса.
Универсальное чистящее средство
Чтобы сделать универсальное чистящее средство на основе уксуса,смешайте 50 г пищевой соды, 1 ч. ложку средства для мытья посуды и такое количество уксуса, которое позволит приготовить пасту необходимой консистенции.
Средство для стеклянных поверхностей
Стекла и другие зеркальные поверхности хорошо мыть смесью - 50 мл уксуса, смешанных с ½ ч. ложки жидкости для мытья посуды и 400 мл воды. Готовое средство перелейте в бутылку с разбрызгивателем.
Засор в трубах
Чтобы прочистить трубы, засыпьте в засорившуюся трубу 200 г соды и 200 мл подогретого уксуса, подождите 5 минут, а потом смойте все горячей водой.
А еще уксус ….
Пятна на одежде
легко смягчит ваши джинсы, удалит старую красу, поможет вывести плодовых мушек и муравьев, а во время ремонта запросто отделит старые обои от стены.
Пятна от колы, краски для волос, кетчупа и вина на смесовых тканях из хлопка, которые можно стирать, надо выводить как можно скорее (в течение суток)
Потрите испачканный участок губкой с неразведенным уксусом и сразу выстирайте. Для очень устойчивых пятен добавьте еще 200-300 мл уксуса в стиральную машину перед циклом стирки. Застарелые въевшиеся пятна часто отходят во время стирки, если сначала обработать их раствором 3 ст. ложки уксуса и 2 ст. ложки жидкого средства для стирки в 1 л теплой воды. Вотрите в пятно и промокните насухо перед стиркой.
Смягчение тканей, уничтожение микробов, антистатик и др.
Всего чашка уксуса, добавленная в стиральную машину перед циклом полоскания, сулить сколько выгоды, что удивляет отсутствие упоминаний о этом в инструкциях по эксплуатации стиральных машин. Вот лишь самые главные:
1. 200 мл уксуса убивает любые бактерии, которые могут находиться в белье, особенно если есть пеленки и тому подобные вещи.
2. От 200 мл. уксуса выстиранная одежда станет мягче и будет пахнуть свежестью. Это значит, что вы можете распрощаться жидкими кондиционерами и салфетками для ткани.
3. 200 мл уксуса помогут отбелить небольшое количество белой одежды
4. 200 мл уксуса перед последним полосканием придадут одежде антистатические свойства. .
5. Добавка 200 мл уксуса перед последним полосканием закрепит цвет только что окрашенной ткани.
Чтобы красные вещи не линяли
Замочите новое вещи в нескольких чашках уксуса на 10-15 мин перед первой стиркой. Тогда вам не надо будет беспокоиться, что краски полиняют.
Мягкость одеял. Чтобы удалить остатки моющего средства из хлопковых и шерстяных одеял, добавьте 400 мл уксуса в воду для полоскания в стиральную машину (или в таз с водой) перед сушкой. Это также сделает их свежими и мягкими на ощупь, как будто они только что из магазина.
Чистка жалюзи - можете облегчить свой труд, если наденете белую хлопчатобумажную перчатку (каким пользуются для садовых работ), смочите пальцы раствором равных частей уксуса и горячей воды и протрете пальцами каждую планку с обеих сторон. Это удивительно легко и эффективно. Приготовьте чистую воду, чтобы периодически смывать грязь с перчаток.
Дезинфекция унитазов
Влейте в унитаз 400 мл уксуса и оставьте на ночь, затем спустите воду. Если будете делать это раз в неделю, избавитесь неприятных кругов от воды.
Приманка-ловушка для летающих насекомых. Поставьте миску с яблочным уксусом рядом с какой-нибудь пищей, но подальше от вас и ваших друзей. К концу ужина большинство нежелательных гостей окажется на поверхности миски
Отпугивание муравьев. Опрыскайте муравейник и все те места, где были замечены муравьи, уксусом. Муравьи не выносят запах уксуса. Если муравьи появились в шкафах на кухне, то протрите шкафчики тряпочкой, смоченной уксусом, и оставьте в шкафчиках ватки, смоченные в уксусе.
Серия сообщений "Дом":
Часть 1 - Уксус дома - помощь хозяйке
Часть 2 - как рисовать лаванду
|
Метки: уксус белый уксус домашнее хозяйство |
Без заголовка |
|
|