Очень вкусный, нежный и быстрый в приготовлении кухен

Читать далее...

Вкусные ленивые пельмени с мясной начинкой!

Время приготовления: 40 минут + расстойка

Порций: 6-8

далее

Торт «Мишка на Севере» с белково-ореховой начинкой

Торт «Мишка на Севере» — вкусный, недорогой и достаточно распространенный десерт, который легко готовить. Он уместен на любом праздничном событии. Да и при рядовой встрече родных, подруг, друзей или просто испеченный к вечернему чаю, этот торт радует своим великолепным вкусом.

Читать далее...

Горячие супы - 50 золотых рецептов!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Супы

 

Горячие супы

 

Читать далее

Обалденный кекс с чаем Эрл Грей и лимоном от французского кондитера Николя Пьеро

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)


Невероятный аромат чая Эрл Грей — это уже аргумент для всех приверженцев. Но когда этот узнаваемый вкус ощущаешь в кексе, сердце начинает биться сильнее. Текстура потрясающая: бархатный разрез, абсолютная однородность благородного цвета и рыхлость, кекс тает, приятно крошится и дарит волшебные ощущения. Но француз пошёл ещё дальше, мы «запечатали» кекс в лимонной глазури. Срок хранения увеличился в разы, а десерт получил интересный цитрусовый акцент в послевкусии и игре текстур. Этот маленький сладкий кирпичик, определённо, ценней золотого слитка, проверьте! А пока хватит мечтать и давай готовить!

Невероятные "Чёрные пельмени" своими руками!

Хотите придать шарма праздничному столу?! Приготовьте чёрные пельмени! Уверяю, они станут украшением вашего застолья!!! Рецепт приготовления исключительно прост.

далее

2 варианта русской тройчатки доктора Ивченко.

2 варианта русской тройчатки доктора Ивченко: убивают более 100 видов паразитов и грибков
В результате многочисленных исследований, известный доктор Хильда Кларк пришла к выводу, что
все хронические болезни человека возникают из - за двух причин: это паразиты и экотоксины.



О каком здоровье может идти речь, если в нашем организме спокойно уживаются аскариды, власоглавы,
дизентерийные амебы, двуустки кошачьи и прочая гадость.

А кожа, это первый орган человека, который показывает, что в нашем организме поселились паразиты -
появляется экзема, страшный зуд до крови, различные высыпания и т. д.
Русская тройчатка обладает широчайшим спектром действия, убивая более 100 видов паразитов, вирусов,
грибков и бактерий. А входящая в состав русской тройчатки гвоздика убивает личинки и яйца паразитов.

Большинству людей, паразиты, живущие в организме никаких неудобств не доставляют. Это симбиоз,
который устраивает обоих. Многие люди думают, что если из них не валятся клубки червей, то глистов
у них нет и быть не может. Это конечно не так.
Читать далее...

Кукси (холодный корейский суп)

Кто жил в Ташкенте, знает, что там есть большой район, где проживают корейцы. И в начале 90-х почти в каждом доме был маленький ресторанчик, где они готовили свою изумительную еду. Два — три раза в неделю, особенно летом, мы ездили поесть кукси. В каждом месте готовили по-своему. И мы выбрали один из  вариантов, который нам нравился больше всего. Теперь готовлю кукси дома и летом и зимой. Все в восторге!

Ингредиенты:

Читать далее...

Австралийский десерт "Ламингтон"

Попробовав австралийский десерт ламингтон однажды, вы навсегда останетесь в числе его поклонников. Вся прелесть лакомства в удачном сочетании используемых в рецептуре компонентов. Казалось бы, традиционно сухой бисквит настолько удачно гармонирует с шоколадной глазурью и стружкой из кокоса, что остановиться на одном кусочке приготовленного пирожного просто невозможно. Его удивительным вкусом хочется наслаждаться еще и еще, запивая ломтики горячим чаем.

Ингредиенты:

Читать далее...

Тесто для "Наполеона"

Совместив несколько рецептов, вывела "формулу" очень удачного теста для наполеоновских коржей. Они получились пузырчатыми, крохкими, невесомыми - все, как я хотела!

Наполеон" пеку старым методом, прямоугольный, затем-режу на порции.

Это особый процесс. Сначала обрезаются края и все ждут лакомых "хвостиков" . И лишь потом, чинно, торт нарезается на квадраты, ммм....

 

Рождественское печенье "Spritz"

Ингредиенты:



На 2 противня печенья нужно:



Мука пшеничная — 125 г

Молотый миндаль — 60 г

Масло сливочное к. т. — 60 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Сахар — 60 г

Ваниль — 1-2 капли

Разрыхлитель — 3 г



Приготовление:



1. Яйцо взбить с сахаром.

2. Муку смешать с миндалем и разрыхлителем. Добавить к яйцу с сахаром. Перемешать.

3. Добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто. Тесто получается липковатое, но это так надо.

4. Далее понадобится мясорубка, если у вас есть еще и специальная насадка для печенья, то это еще лучше. Если нет, можно воспользоваться кондитерским мешком.

Я именно так и делала.

5. Выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Положить в холодильник на полчаса.

6. Нагреть духовку до 180 °C. Выпекать печенье около 10-15 минут. Печенье должно быть чуть золотистым, но не зажаренным.

источник

Прогуляемся по ночной Праге!

Начнем с Собора Святого Вита

Пирог "Слезы ангела"

Очень красивый, нежный и вкусный пирог из обычных ингредиентов. Готовится он быстро и достаточно легко, с приготовлением у вас проблем не возникнет. Этот пирог заменит собой даже праздничный торт.

Читать далее...

Торт "Кокосовое наслаждение"

Ингредиенты:



Сгущенное молоко — 1 банка

Яйца куриные — 2 шт.

Мука —160 г

Разрыхлитель — 10-12 г

Сливочный сыр — 500 г

Сливки молочные — 350 мл

Сахарная пудра — 150-160 г

Кокосовая стружка — 4-5 ст. л.



Приготовление:



1. Для приготовления теста взбить яйца и добавить сгущенное молоко. Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить. Тесто получается негустое, почти как на оладьи.

2. На пергаменте нарисовать круг нужного диаметра и вылить 2-3 ст. л. теста в середину. Чем больше налить теста, тем толще будут коржи. Тесто равномерно распределить по всему кругу.

3. Выпекать коржи при 180 °C около 5 минут каждый. Готовый корж необходимо сразу же снять с пергамента! Я каждый корж немного обрезала до нужного мне размера. Коржи липнут немного, поэтому их нужно складывать остывшими.

4. Для приготовления крема смешать сливочный сыр с сахарной пудрой (лучше вручную).

Взбить сливки. Чтобы сливки лучше взбивались, они должны быть охлажденные, а посуда для взбивания и венчик - холодными. Смешать ложкой сливочный сыр и взбитые сливки. Добавить кокосовую стружку. Количество кокосовой стружки можно увеличить или уменьшить. Хорошо перемешать.

5. Собрать торт: поочередно коржи промазать кремом. Сверху торт тоже покрыть кремом.

Для украшения обсыпать торт кокосовой стружкой. Я сверху украсила веточками розмарина, пудрой и сахарными снежинками. Можно украсить шоколадом или ягодами. Тортику лучше немного настояться, но уже через час он будет вкусный и нежный, так как коржи отлично пропитываются.

Вот такой тортик в разрезе. Кусочки сливочного торта практически тают во рту, оставляя оригинальное кокосовое послевкусие.

источник

Шаньги, как их готовлю я



Хочу с вами поделиться рецептом шанежек, я их готовлю на дрожжевом тесте. Процесс приготовления несложный и очень вкусный, а с начинкой можно импровизировать на ваш вкус.

Самый любимый салат "Новогодний" + рецепт тарталеток для салатов

Огромная благодарность автору:Seagull_L




Три года назад мы отмечали Новый Год в Питере, в уютном семейном кафе. Этот салат на праздничном столе был не только самым красивым, но и самым вкусным. И поскольку хозяйка заведения была знакомой одного из наших друзей, мне не составило труда разузнать рецепт.

С тех пор я готовлю его не только на Новый Год, но и на другие праздники. Он неизменно пользуется огромной популярностью. Знаю, что многие хозяйки уже начали подыскивать рецепты для новогоднего меню. Заходите, я уверена - это именно то, что вам нужно!

Фея цветов - фотохудожник Татьяна Образ

Фотография — это психология потому, что понимание визуального образа является пониманием области, в которой психика фотографа и зрителя пересекаются.
Без творческого подхода и умения импровизировать невозможно создать свой собственный фотографический стиль, который получит признание общественности.
Психологические качества фотографа и его художественный талант дают возможность воплотить в реальности определенный творческий замысел и получить, таким образом, яркие и запоминающиеся снимки.

Смотрим: Нежная красота от фотографа Образ Татьяны






Читать далее...

ЛИНА КОВАЛЕНКО. ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЕ НАТЮРМОРТЫ

Коваленко Лина Михайловна, 1959 года рождения, Краснодарский край.

Член Союза Художников России с 2001 года. 

Член Международной ассоциации ИЗО ЮНЕСКО.

Участница городских, краевых, региональных выставок с 1995 года.

Работы находятся в частных и корпоративных коллекциях в России, Франции, Греции, Германии, Англии.

Живет и работает в городе Новороссийске.  

Очень вкусный медовик

Это рецепт маминой сотрудницы Нины К., торт был хитом всех праздников у них в отделе, а я ждала, когда мама мне с работы приносила кусочек этой вкуснятины. Почему раньше его не пекла – даже не знаю. Домашний медовый http://forum.say7.info/topic9764.html , конечно, очень вкусный торт, а этот можно назвать просто ужасно вкусный. Тесто получается цвета варёной сгущёнки и абсолютно беспроблемное, а какие коржи шикарные! Крем подойдёт любой любимый, у автора – сметанный. 

Пишу этот рецепт для любителей медовиков, тигра изображать вовсе необязательно. 

(стакан 200мл) 

Тесто: 

2 ст.л. мёда с горкой 

1 ч.л. соды 

1 стакан сахара 

2 ст.ложки воды 

2 ст.ложки маргарина(масла) 

2 яйца 

щепотка соли 

2,5 стакана муки(может немного больше) 



Крем: 

500-750гр сметаны(чем больше, тем мокрее  ) 

¾ стакана сахара 

(ванилин) 

Читать далее...

Тропический тыквенный торт

Тропический тыквенный торт

Сытный торт с тыквой.

Читать далее...