Ингредиенты для "Маринованные огурцы "Ностальгия"":



Уксус (столовый) — 250 мл
Вода — 5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Соль — 1 ст. л.
Огурец (свежий)
Перец душистый (горошком)
Чеснок
Лист смородиновый
Лист вишневый
Укроп (зонтик)
Лавровый лист — 1 шт
Горчица (зерна) — 6 шт

http://www.povarenok.ru/recipes/show/29638/

Рецепт "Маринованные огурцы "Ностальгия"":
Так, включаем музыку и начинаем колдовать. Самое главное в мариновании овощей, это помывка. Я каждый огурчик мою щeточкой, потом отрезаю кончики огурчика, совсем чуть-чуть. В чистую баночку (я всегда мариную в 700 г) укладываю на дно: укроп, дольку чеснока, пару листиков вишни и чeрной смородины, лавровый лист, пару горошин душистого перца, горошин 6 горчицы, затем плотненько укладываю огурчики.

Теперь необходимо сделать маринад. Ставим кастрюльку с водой, солью, сахаром на огонь, когда вода закипит добавляем уксус. Маринад закипел, заливаем им огурчики и стерилизуем минут 15, закрываем банки, переворачиваем, укутываем. Теперь со спокойной совестью и с чувством исполненного долга идeм отдыхать. Зимой Вы всех приятно поразите вкусом своих огурчиков. Желаю всем здоровья и удачи

Зашла вчера к знакомой и она меня угостила сырым борщом,звучит подозрительно,но это оказалось на удивление вкусно,я его назвала украинским гаспаччо.
По рецепту 2 свеклы,1 морковь,1 луковица,кусок белокачанной капусты,пару сладких перцев,где-то литр томатного сока,соль,зелень,по желанию черный перец и оливковое масло. Морковь,свеклу натереть на мелкой терке,капусту порезать соломкой тонко,а потом нашинковать поперек в крошку,лук мелко нарубить,перец также мелко порезать,соединить все овощи залить томатным соком,посолить,добавить 2-3 стол ложки оливкового масла и рубленую зелень,дать настояться в холодильнике.

Я как всегда сделала по-своему.Свеклу и морковь натерла,капусты в доме не обнаружилось и я натерла на крупной терке сырой кабачок,3 перчины и два больших помидора, измельчила в блендере в пюре,добавила к овощам,мелко порезала луковицу и добавила измельченные 3 зубка чеснока,залила все томатным соком,посолила,добавила 2 стол ложки оливкового масла,перемешала,дала постоять пару часов в холодильнике,на ужин продегустировала,как по мне,то настолько вкусно получилось,легкий и вкусный холодный борщ,особенно для любителей овощей самое оно.Особенно в жару.

И кроме всего прочего отличная "метла" для кишечника

Ну, оОчень вкусная - Запеченая Рыба "Дорада" с овощами!





http://www.youtube.com/watch?v=eIAKe5evt4k

Перцы фаршированные



Готовятся быстро, а получаются очень красивыми, нежными и сочными.
СОХРАНИТЕ! Их обязательно нужно приготовить!

Ингредиенты:

На 4 порции:
2 крупных болгарских перчика,
грамм 200-300 мясного фарша,
1 помидор,
кусочек сыра для посыпки, зелень.

Приготовление:

Сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и очищаем от семени.
Начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем.
Помидор нарезаем кружочками и на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочек помидора.
Обильно посыпаем тертым сыром.
Отправляем в духовку. Запекаем в течение 20-25 минут.
Готовое блюдо посыпаем зеленью. На гарнир можно подать рис, молодую картошечку.
Приятного аппетита!
Больше рецептов фаршированных перцев тут: http://povar.ru/menu/perec_farshirovannyj/


http://www.odnoklassniki.ru/vpovare/topic/62770889007245

ЗАГОТОВКИ на ЗИМУ. Баклажаны под грибы

http://my.mail.ru/community/cooking_gif/multipost/9F06000087AD1804.html



Необходимо
на 5 кг баклажанов
5 л воды
200 г соли (неполный стакан)
400 мл уксуса 9%
1.Баклажаны нарезать на кусочки
2.Воду закипятить,добавить соль и уксус
2.Добавить в полученный рассол порезанные баклажаны и после закипания варить 5 минут
3.В стерильные банки укладываем баклажаны с помощью шумовки,а затем заливаем рассолом
4.Банки закатываем,переворачиваем оставляем до полного охлаждения.

Шоколадный медовик "Дамский каприз"

Татьяна Сальникова
Крем
2 стакана молока
2 шт. яйца
0.5-1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст. ложки муки
1-2 ст. ложки какао
100 г. сливочного масла
200 г. грецких орехов

Тесто
3 шт. яйца
0.5 стакана сахара
3 ст. ложки меда
2 ч. ложки соды (без горки)
60 г. сливочного масла
3 ст. ложки какао
2-2.5 стакана муки (у меня 2,5 и вконце смазать руки раст.маслом )

Глазурь
2 ст. ложки молока
2 ст. ложки какао
3 ст. ложки сахара
30 г. сливочного масла
1 ст. ложка сметаны

Сначала нужно сварить заварной крем.
Смешать венчиком в кастрюльке до однородной массы
сахар, муку, молоко, ванильный сахар и яйца,
помешивая варить до загустения на маленьком огне не давая закипеть,
затем снять с огня и добавить какао, хорошо размешать венчиком.
Поставить крем остывать (можно поставить его в миску с холодной водой).

Теперь тесто и коржи.
В кастрюльке хорошо смешать венчиком
сахар, мед, яйца, соду и масло,
поставить все на водяную баню,
хорошо помешивая варить минут 5,
пока масса не станет однородной.
Снять с бани, добавить какао и хорошо перемешать,
порциями всыпать просеянную муку,
мешать сначала ложкой пока масса не станет тягучей,
затем переложить на стол и подсыпая мукой замесить тесто,
оно должно быть мягкое, поделить его на 8 частей.

Духовку нагреть на 180 градусов, противень застелить пергаментом, чуть присыпать мукой.

Раскатывать тонкие коржи, обрезать по тарелочке размером 19.5-20 см., из обрезков раскатать еще один корж, он пойдет на крошку.
Коржи выпекать по 3-5 минуты, пекутся они быстро. Остужать на решетке.

В крем добавить размягченное сливочное масло и хорошо взбить. Орехи мелко порубить.
Коржи щедро промазывать кремом и посыпать орехами, на каждый корж по 2-2.5 ст. ложки крема, верхний корж не промазывать, оставить немного крема для боков.
Смешать в кастрюльке все компоненты для глазури, варить помешивая на маленьком огне минуты 2 до загустения.
Нанести горячую глазурь на верх торта (удобнее нанести глазурь на середину, а потом уже распределить к краям), убрать торт в холодильник
минут на 5, чтобы глазурь застыла.
Корж для крошки измельчить, бока торта хорошо обмазать кремом и присыпать крошкой.

Дать пропитаться торту при комнатной температуре часа 3-4 (можно прикрыть его большой миской), затем убрать в холодильник чтобы тортик застыл и охладился.

Приятного чаепития!

С днём варения, PLAYCAST !!! Тема: Поздравления Автор плэйкаста:Irinychka Создан: 22 февраля 13:18

Дорогая Кресница моя, Ксюшечка!
Прими и мои поздравления с Днём рождения!
Любви и понимания,
От родных— внимания,
И от коллег — признания
Желаю я тебе.
Пускай мечты сбываются,
Все планы выполняются,
И цели достигаются.
Бог в помощь, НатальКА, тебе!!!



С днем рождения! Дорогая ! С твоим новым годом! Хочу чтобы он принес все, что хочешь: здоровья, мира, долголетия, всех благ..



поздравляю с днём рождения!
Желаю быть всегда здоровым,счастливым,радостным и любимым.Пусть всегда рядом будут самые добрые, преданные и любящие люди!
Помощи Божией и заступничества Пресвятой Богородицы и Гошеньке, и всей семье.

Кекс, не самый полезный , но зато вкусный !!!
У нас очень холодное лето. Поэтому мое семейство балансирует на грани депрессии. Чтобы как-то поднять их боевой дух я нет-нет, да пеку вкуснейший шоколадный кекс. У нас он уходит на ура с холодным молоком, несладким йогуртом или с шариком мороженного (это уже для сладкоежек, не переживающих за свою фигуру). Не скажу, что кекс для изысканных и утонченных натур, но зато он очень домашний. Приведу первоначальный вариант рецепта, который в разных изложениях гуляет по интернету на кулинарных сайтах, а потом дам свои комментарии.
Берем:
2 яйца,
110 г. сливочного масла,
250 гр.сахара,
200 гр. муки,
50 гр. горького какао-порошка,
200 мл. пива,
1 ч.ложка соды,
1/4 чайной ложки пекарского порошка,
50 гр.черного шоколада кусочками.

Включаем духовку на 180 г.C.
Взбиваем масло с сахаром, добавляем яйца, продолжаем взбивать. В другой емкости медленно вливаем пиво в какао-порошок, размешиваем, чтобы не было комочков. Смешиваем яично-масляную смесь с какао-пивной смесью и добавляем муку (желательно просеивать)+сода+пекарский порошок. В результате получается тесто как очень очень густая сметана, если тесто жидковато-добавьте муки, (все зависит от клейковины муки) муки лучше переложить, чем недоложить). Добавляем в тесто шоколад кусочками, перемешиваем. Тесто переложить в форму , промазанную маслом (я прекрасно использовала силиконовую).
ВНИМАНИЕ!!!!: тесто ОЧЕНЬ ПОДНИМАЕТСЯ!!! Поэтому ваша емкость должна быть высокой. 40 минут кекс готовится в духовке, но смотрите, ваша духовка может печь жарче чем моя , так что +- 10 минут. Вынимайте кекс из формы очень осторожно когда он остынет!



Кекс получается пышным, рыхлым, шоколадно-влажным. Очень похож на датскую выпечку. И (а для меня это самое важное!)очень просто готовится. Времени практически не занимает и всегда получается!

Я его пекла уже не один раз в совершенно разных вариациях.
Если добавить кусочки шоколада, то будет насыщенный шоколадный вкус. Можно вместо шоколада добавлять дробленые орехи или мак (и то, и другое отлично). Мне очень нравится пряный вкус кекса, поэтому я добавляла измельчённую гвоздику (надо истолочь её в пыль!) и корицу. Вкус напоминает новогоднюю имбирно-гвоздичную выпечку. А какие ароматы! Был случай, когда я пропитала кекс шоколадной глазурью (кекс пористый, поэтому глазурь мгновенно протекла до основания). Домашним понравилось. Поэтому, при очередной выпечке, я пропитала кекс ликерной пропиткой. Да, тоже было не плохо Так что экспериментировать можно долго. И, что очень важно, эти эксперименты всегда заканчиваются благополучно.

Приятного аппетита!

Хочу я в день восьмого марта Тебе, подружка, пожелать: В делах – везенья и азарта, В любви – удачу обретать. Пусть каждый день обогащает Тебя деньгами и теплом. Пусть мир овацией встречает, Пусть полной чашей будет дом! С Международным женским днем!

Для тех, кто не видел Бога...

 
- Ты веришь в Бога?

- Я его не видел…

Как можно верить в то, что не видал?

Ты извини, что я тебя обидел,

Ведь ты такой ответ не ожидал…

Я верю в деньги, их я видел точно…

Я верю в план, в прогноз, в карьерный рост…

Я верю в дом, что был построен прочным…



- Конечно… Твой ответ довольно прост…

Ты веришь в счастье? Ты его не видел…

Но видела его душа твоя…

Прости, наверно, я тебя обидел…

Тогда у нас один - один… Ничья…

В любовь ты веришь, в дружбу? Как со зреньем???

Ведь это всё на уровне души…

А искренности светлые мгновенья?

Увидеть всё глазами не спеши…



Ты помнишь, как тогда спешил на встречу,

Но пробки… не успел на самолёт?!

Твой самолёт взорвался в тот же вечер,

Ты пил и плакал сутки напролёт…

А в тот момент, когда жена рожала,

И врач сказал: «Простите, шансов нет…»,

Ты помнишь, жизнь как слайды замелькала,

И будто навсегда померкнул свет,

Но кто-то закричал: «О, Боже, чудо…»

И крик раздался громкий малыша…

Ты прошептал: «Я в Бога верить буду"

И улыбалась искренне душа…



Есть то, чего глаза узреть не в силах,

Но сердце видит чётче и ясней…

Когда душа без фальши полюбила,

То разум возражает всё сильней…

Ссылается на боль, на опыт горький,

Включает эгоизм, большое «Я»…

Ты видел Бога каждый день и столько,

Насколько глубока душа твоя…



У каждого из нас своя дорога…

А вера и любовь важней всего…

Я не спросил тебя: «Ты видел Бога?»

Я спрашивал, поверил ли в него…


Автор: Ирина Самарина-Лабиринт

КОЛОКОЛЬНЫЙ ЗВОН

Колокольный звон.Очистка дома




очищение молитвами




Колокольный звон ЗВОН (ОЧИЩЕНИЕ НЕГАТИВА)

Мытарства блаженной Феодоры

http://muz-muz.net/storage/Мытарства%20блаженной%20Феодоры

Салат с черносливом 8 МАРТА


- 1 отварная куриная грудка
- 1 вареная морковь
- 5 столовых ложек кукурузы консервированной
- 3 столовые ложки консервированного горошка
- 300 г свежих шампиньонов
- 1 лук репчатый
- 4 вареных яйца
- 100 г чернослива
- майонез
- укроп и зелёный лук для оформления

Салат выкладываем слоями.
Нарезаем мелко куриную грудку, чернослив и лук.
На блюдо ставим 2 стакана большего и меньшего диаметра и первым слоем выкладываем куриную грудку, слегка смазываем майонезом.



Далее выкладываем слой из половины лука. Снова смазываем майонезом.
Следующим слоем выкладываем чернослив и снова майонез.
Затем идет слой смешанных вместе горошка и кукурузы. Кукурузы берем 3 столовые ложки, остальную оставляем для оформления. Смазываем майонезом.

Нарезаем пластинками шампиньоны и обжариваем их вместе с половиной луковицы в небольшом количестве растительного масла.
Лук с грибами выкладываем сверху слоя горошка и кукурузы, снова смазываем майонезом.
Натираем на тёрке морковь, выкладываем поверх грибов с луком. Смазываем майонезом.

Разделяем белки и желтки. Желтками посыпаем верх салата. Бока - нарезанной мелко зеленью.
.
.
Затем вынимаем аккуратно стаканы и оформляем нарциссами из белков и моркови. По бокам выкладываем веточки укропа и посыпаем кукурузой.

Это рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу.
Быстрая пицца на противне...



Ингредиенты:
Яйца — 2 штуки Майонез — 3 ст. ложки
Мука — 3 ст. ложки Колбаса — 150 грамм
Лук — 1/2 штуки Помидор — 1 штука
Сыр — 200 грамм Зелень — - по вкусу

Приготовление:
Смешиваем яйца, майонез и муку. Хорошенько перемешиваем. Получившееся тесто выливаем в форму для запекания.
Далее выкладываем начинку. У меня сначала - колбаса.
Затем - слой лука. Затем - помидоры.
Щедро посыпаем пиццу слоем тертого сыра.
При желании можно посыпать зеленью.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов
и запекаем пиццу до готовности - примерно - 10-15 минут.
Как только сыр расплавится, а тесто немного затвердеет,
пиццу можно доставать из духовки.
Приятного аппетита!

С днем рождения Наташа!!!
http://www.odnoklassniki.ru/video/15543831136

МЯСО В ПАКЕТЕ

Мясо свинина - 1кг.
лук репчатый - 2шт.
сухие травы
лимон - 1шт.
соевый соус- 50мл.
масло растительное - 40 мл.
имбирь - опционально
чеснок - 4 зубчика

cделать маринад: смешать лимонный сок, оливковое масло, соевый соус, натёртый имбирь. Попробовать на вкус, при необходимости добавить ещё соевого соуса, что бы хватило на всё мясо. Чеснок очистить, зубчики нарезать пластинами. Потом добавили крупно нарезанный лук . И дали постоять час-полтора. Затем всё аккуратно укладываем в пакет для запекания. И в духовку на 200градусов , на 1,5 часа! Самое главное — не обжечься! Потому что всё очень горячее!

 
 

С ДНЕМ ШОКОЛАДА!!! Тема: Праздники Автор плэйкаста:Luba12345 Создан: сегодня, 0:24

 

Добрый вечер!
http://www.surprisse.com/muscards/view/2014/07/13/db65632af5a0d1bo2fc843d5a64445dl.php СГОРАЯ ПЛАЧУТ СВЕЧИ


спокойной ночи

http://www.surprisse.com/muscards/view/2014/03/28/...b300471fd0d9c28b17bcdcd3dl.php

ШИКАРНО!

http://www.playcast.ru/uploads/2014/07/10/9193640.swf

День своего появления на свет мы отмечаем особенно трепетно и торжественно. Сегодня этот праздник наступил для тебя. Хотим искренне поздравить с днем рождения и пожелать неиссякаемой энергии, фантастического везения, невероятного карьерного роста, полноценного отдыха, искренней любви и абсолютного счастья!!!

Nata Vi

КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ - РОЗОВЫЙ МРАМОР


Необходимо:
небольшой вилок капусты
морковь - 1 — 2 шт
свекла - 1 — 2 шт
петрушка - пучок
сельдерей - пару веточек
чеснок - головка
Для маринада:

Вода - 1,5 литра
Соль - 2 полных столовых ложки
Сахар - 1/2 стакана (обычно на маринад берут больше, но часть сладости дает свекла)
Лавровый лист - 2 — 3 штуки
6% уксус - 1 стакан или 9% уксус полстакана

1.Капусту нарезать крупными кусками, уложить в широкую эмалированную кастрюлю слоями. Каждый слой чередуя со слоями очищенной и порезанной тонкими пластинками свеклы и моркови. Обязательно почищенный и разрезанный пополам чеснок, его на каждый слой 5-6 долек. Также надо порезать пучок петрушки, сельдерей. Когда кастрюля полна , залить горячим маринадом.

2.Для приготовления маринада,закипятить воду со всеми указанными выше ингредиентами, уксус наливаем в последнюю очередь, когда все закипит. Маринад можно делать острее или мягче, кто как любит положив поменьше или побольше уксуса.


3.Когда маринад готов горячим, но не кипятком, заливаем в кастрюлю с капустой. Прикрываем мелкой тарелкой, чтобы капуста была покрыта маринадом, но не была глухо закрыта. Три дня держим на кухне, затем раскладываем в банки и ставим в холодильник.

Простые рецепты каждый день



Рогалики "Мечта-а-а!"

Эти рогалики я пеку ещё со студенческих времен. Потрясающе вкусное и легкое в приготовлении слоеное тесто. Особенностью теста является отсутствие в нем сахара, поэтому по желанию рогалики можно сделать и не сладкими, добавив в начинку сыр или ветчину и присыпав кунжутом. У нас же любимой является начинка из ягодного джема, хотя и с шоколадом тоже очень вкусно.
Рогалики остаются вкусными и на следующий после выпечки день, единственно стоит обновить присыпку сахарной пудрой.

1 тесто:
сметана - 200гр
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
2 тесто:
сливочное масло - 200гр (комнатной температуры)
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
Варианты начинки: ягодный джем, шоколад, изюм, чернослив, орехи, курага, сыр, ветчина и т.п.

Для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.

Для теста 2 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто.

Каждое тесто скатать в шар и выложить на рабочий стол, присыпанный мукой.

Отдельно каждое тесто раскатать в пласт толщиной около 1,5см, сложить пласты один на другой.

Раскатать тесто в пласт толщиной 1см и сложить конвертом.

Вновь раскатать в пласт и сложить конвертом. Повторить процесс складывания/раскатывания ещё 2 раза.

Затем сложит тесто конвертом ещё раз, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30минут.

Я готовила двойную норму теста, поэтому после холодильника тесто слегка раскатала и разрезала на 2 пласта, пока из одного пласта делала рогалики, второй дожидался в холодильнике.
На фото видно какой слоистой получается структура теста.

Вынув тесто из холодильника раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 0,5см, разрезать на 2 длинных полосы и каждую из полос нарезать на треугольники с основанием около 4-5см.

"У основания треугольников уложить начинку и свернуть рогаликом, при этом слегка растягивая в стороны уголки основания треугольника, чтобы середина рогалика не получилась слишком толстой."

Рогалики уложить на противень на некотором расстоянии друг от друга и выпекать в нагретой до 200градС духовке до золотистого цвета (около 12-15минут)

Полностью охладить и присыпать сахарной пудрой.

http://amlpageslubitel.mybb2.ru/viewforum.php?f=9&sid=01a8c917663069ae722285

   Декабрь уже к концу подходит.
И он уносит старый год.
А Новый год спешит, приходит.
Пусть только Счастье Он несет!!

СКАЗОЧНОГО НОВОГО ГОДА!!!
Через несколько минут
Стрелки Новый год начнут –
И закончится плохое!

Счастье ждет тебя большое!

 Читать далее

С Новым Годом!Верьте в чудеса!… Тема: Поздравления Автор плэйкаста:pervachka Создан: 24 декабря 2013 года 19:51

Желаем вам повеселиться,
Но чтоб под елку не свалиться.
И чтобы Дедушка Мороз
Вас в отрезвитель не увез.

  

Читать далее...

От всей души поздравляю тебя
С Днём Рождения!!!

В предании старом говорится:
Когда родится человек -
Звезда на небе загорится,
Чтобы светить ему навек.
Так пусть она тебе сияет
По крайней мере лет до ста,
И счастье дом твой охраняет,
И радость будет в нём всегда.
Пусть будет в жизни всё прекрасно,
Без горя и невзгод,
Пусть будет всё светло и ясно
На много-много лет вперёд!
----------------------------------------
Пусть в этот день весенними лучами
Вам улыбнутся люди и цветы,
И пусть всегда идут по жизни с Вами
Любовь, здоровье, счастье и мечты.
 

АССОРТИ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ




НА ДНО БАНКИ УЛОЖИТЬ ЗОНТИКИ УКРОПА, ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ ГОРОШКОМ, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, ЗЕРНА ГОРЧИЦЫ, ЧЕСНОК (Я ЕЩЕ ПОЛОЖИЛА ЛОМТИКИ МОРКОВКИ).
ДВА РАЗА ЗАЛИТЬ БАНКИ КИПЯТКОМ,А НА ТРЕТИЙ-КИПЯЩИМ МАРИНАДОМ.ЗАКАТАТЬ И УКУТАТЬ.
МАРИНАД:
2 ЛИТРА ВОДЫ
3 СТ.ЛОЖКИ СОЛИ
6 СТ.ЛОЖЕК САХАРА
150,0 УКСУСА 9%

10 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ ИЗ ТВОРОГА

1. Творожный пирог с брусникой

Тесто: 80 гр масла комнат темпер, 1 яйцо, 0,5 ч л гаш соды, 1 ст л сахара, 1 ст муки.
Замесить, убрать в холод на 30 мин.

Творожная начинка: творог 9% 500 гр, 0,5 ст сахара, 2 яйца, 1 ст л манки, 100 гр сметаны,ванилин 1/3 ч л.
Тщательно перемешать.

Суфле: 3 белка взбить с 3 ст л сахара и щеп соли.
Тесто выложить в форму d~23 cм, сделать бортик, присыпать манкой, выложить ягоды, посыпать сахаром, выложить начинку, выпечь 30 мин. Вынуть, покрыть суфле и выпечь до золот цвета.

2. Пирог с творожной начинкой и клубникой

Тесто: кефир 250гр, сахар 200гр, 2ч л негашеной соды, какао 0,5ч л, 2 яйца,масло раст 2 ст л,мука 300гр.
Смешать миксером.

Начинка: 250гр творога смешать с 200гр сметаны,ванилином,сахар по вкусу.

Половину теста вылить в смазанную форму, выложить начинку, сверху клубнику (у меня консервированная) и остальное тесто разровнять. Вместо клубники можно любые ягоды и фрукты. Выпекать 20-30мин.

3. Шикарный кекс

300гр муки,
150гр сл масла,
300гр сахара,
250гр творога,
3 яйца,1ч л гаш соды.

Все смешать тщательно,в ыпекать 1час.
(Форму брать лучше 25-27см в диаметре, очень сильно поднимется)

4. Королевская ватрушка

Тесто:

2 ст муки
150 гр охлажденного масла
2 ст л сахара
соль чуть
сода чуть

Начинка:

500 гр творога
4 яйца
1 ст сахара
1 пак ван сахара
изюм распаренный

Перетереть все ингредиенты для теста,получится крошка. Смешать все для начинки. В смазанную форму высыпать 2/3 теста,разровнять,чуть примять и сделать небольшой бортик,вылить начинку,посыпать изюмом, засыпать оставшейся крошкой. Печь 40-50мин.

5. Творожный пирог

Тесто:

слив масло комнат темп 125 гр
сахар 2/3 стак
2 яйца
2 ст л какао
1 1/3 ст муки
0,5 ч л гаш соды
1 ч л раствор кофе
3 ст л горячей воды

Начинка:

300гр творога однородного не зернистого
1/2 ст сахара
1/3 ч л ванилина
2 яйца
Ягоды любые.

Взбить масло, сахар, яйца и соду. Муку смешать с какао, просеять в тесто. Взбить. В горяч воде растворить кофе, влить в тесто, перемешать. Растереть творог с сахаром, яйцами и ванилином. Форму (лучше разъемную) диаметром 20см смазать, выложить тесто (немного оставить), сверху творог и ягоды. Оставшееся тесто распределить сверху хаотично (я через кондит мешок выдавливала). Ягоды немного вдавить в творог. Печь 40-50 мин при 180 град.

6. Творожный пирог с яблоком и черникой

Тесто:

мука 200-250гр
1 ч л гашеной соды
110гр творога
4 ст л раст масла
1 яйцо
50 гр сахара
ванилин
соль

Начинка:

300гр творога
1 ст л муки
1 яйцо
2 ст л сметаны
50 гр сл масла комнат темпер
100 гр сахара
ванилин
соль

Начинка:

300гр творога
1 ст л муки
1 яйцо
2 ст л сметаны
50 гр сл масла комнат темпер
100 гр сахара
ванилин
2 небольших яблока, горсть черники.

Для теста творог растереть с яйцом, солью, ванилином, содой, добавить масло, сахар, муку добавлять постепенно, может понадобиться больше или меньше, в зависимости от консистенции творога. Тесто скатать в шар, убрать в холод на 30 мин. Для начинки смешать творог, яйцо, сахар, ванилин, муку. Добавить сметану и масло, тщательно перемешать.Яблоки почистить, порезать. Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортик, выложить яблоки, чернику, залить творожной массой. Печь примерно 1час при 180 град. Хорошо остудить, прежде чем резать.

7. Творожно-яблочная запеканка

Творог 250 гр
сметана
200 гр
сахар 4 ст л
2 яйца
ванилин
соль
3 ст л муки
2 небольших яблока
2 ст л слив масла.

В миске растереть вилкой яйца, сахар и творог, добавить сметану, муку, соль, ванилин. Тщательно перемешать. Яблоки почистить, порезать дольками. На сковороде (которую потом можно будет поставить в духовку) растопить масло. Яблоки поджарить слегка с обеих сторон, сверху вылить творожную массу. Запечь 30-40 мин при 180*.

8. Творожный пирог с яблоком

Тесто:

100гр растопленного масла или маргарина
60гр сахара
1 ст л сметаны
0,5 ч л соды (погасить в сметане)
250 гр муки

Начинка:

250гр творога
2 яйца
100гр сахара
ванилин
2 ст л сметаны
2 яблока
корица

Масло растереть с сахаром, сметаной и содой, постепенно
добавлять муку, замесить, выложить в форму, сделать бортик, убрать в холод-к на 30 мин. Смешать вилкой творог, яйца, сахар, ванилин, сметану. Яблоки порезать дольками. Вылить начинку на тесто, сверху распределить яблоки, посыпать сахаром и корицей. Печь 40-45 мин при 190 град.

9. Рулет с творожной начинкой

Тесто:

3 яйца
1/2 ст сахара
1/3 ст муки
1 ч л с горкой крахмала
1 ч л разрыхлителя

Начинка:

130гр творога
120мл сливок 33% жирности
2-3 ст л сахара

Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену с щеп
соли и половиной сахара(его добавить в конце взбивания). Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром, постепенно ввести муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Хорошенько взбить. По ложке добавлять белки, сначала взбивать на маленькой скорости, затем мешать ложкой. Вылить на промасленный пергамент, разровнять, печь при 170град 15-20мин. Горячим
свернуть рулетом вместе с пергаментом. Пока остывает, взбить сливки с сахаром 4 мин, добавить творог, взбивать до однородности. Рулет развернуть, промазать кремом, снова свернуть. Можно полить растопленным шоколадом или глазурью. Убрать в холод.

10. Творожный торт на сковороде

Тесто

1 яйцо
200гр творога
1 ст сахара
ванилин
примерно 300гр муки
1 ч л гаш соды.

Крем:

500мл молока
1 яйцо
1 ст сахара
3 ст л муки
ванилин
150гр слив масло.
Орехи 150гр.

Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным. Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды). Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались. Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2х сторон. Обрезать неровные края. Остудить. Сл масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу холодную. Смазать коржи, пересыпая орехами(по желанию). Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.


http://www.odnoklassniki.ru/vpovare/topic/62684038013069

Острая аджика “Тещин мед”



Ингредиенты:
- Помидоры 1 кг.
- Перец болгарский 6 шт. крупных
- Хрен 5 корешков крупных
- Перец красный жгучий 1 стручок крупный
- Чеснок 2 головки
- Соль по вкусу (около 1 ст.л.)

Перец сладкий болгарский и жгучий очистить от семян и плодоножки.
Очистить чеснок и хрен.
Все перекрутить через мясорубку и тщательно перемешать.
Добавить соль по вкусу и еще раз перемешать.
Разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
Хранится аджика в холодильнике.



Я делаю без помидор и хрена,
перец сладкий,горький
и чеснок.соль.
Вкусно,остренько.
Бутерброды с красной икрой

Пицца из лаваша. Быстро и легко.








Лаваш с красной рыбой, плавленным сыром и зеленью! Очень вкусно получается!





Бутерброды с красной икрой





Цветы из помидор. Украшения из овощей.
http://www.youtube.com/watch?v=C5SV5EHsT40

Мне нравится "прибалтийская окрошка" - на кефире со свеклой. Сладость свеклы и кислинка кефира создают неповторимое сочетание. Постоянно хочется добавки! Этот супчик очень хорош для аппетита!
Окрошка на кефире со свеклой



Описание приготовления:
Рецепт приготовления окрошки на кефире со свеклой - очень прост. Но блюдо получается очень насыщенным, сытным и густым. Идеально подходит для весны и лета. В свою окрошку со свеклой колбасу я добавляю редко, но вы делаете так, как захочется. Картофель, кстати, также можно не добавлять внутрь, а подать его с супом отдельно. Приготовьтесь заранее - вскипятите воду и остудите ее.
Как приготовить окрошку на кефире со свеклой?
1. Поставьте варить свеклу, картофель (если используете) и яйца.
2. Промойте лук и укроп, измельчите, добавьте к ним соль и хорошенько разотрите ложкой. Пусть сок выйдет.
3. Кубиками режем колбасу. Снова - если используете.
4. Моем-чистим огурцы, нарезаем небольшими кубиками.
5. Отваренную и остуженную свеклу чистим и натираем на крупной терке.
6. Чистим картошку и яйца, их также рубим.
7. Смешиваем все ингредиенты, заливаем кефиром, еще раз перемешиваем.
8. Разводим наш суп охлажденной кипяченой водой. Доводим до желаемой консистенции. Частенько я и вовсе не развожу водой свою окрошку.
Окрошка на кефире со свеклой готова! Приятного аппетита!
Перед подачей можете посыпать нарезанным укропом и приправить сметаной.

Окрошка на воде







Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка

География кухни: Русская кухня



Ингредиенты:

Свекла - 1 Штука

Картофель - 2-3 Штук

Свежие огурцы - 3 Штуки

Яйца - 4 Штуки

Колбаса - 150 Грамм

Соль, сахар, лимонная кислота - - По вкусу (всего понемногу)

Пучок свежего укропа - 1 Штука

Сметана - - По вкусу



Количество порций: 4





Берем нашу свеклу и хорошенько ее промываем под проточной водой.





Чистим ее и натираем на крупной терке.





В кастрюлю наливаем воду и опускаем в нее свеклу. Доводим воду до кипения. Солим, перчим, затем варим свеклу в течение 10 минут. Свекла должна за это время хорошенько окрасить воду. Добавляем ложку сахара и лимонной кислоты. Это придаст бульону еще более яркий цвет.





Затем содержимое кастрюли пропускаем через дуршлаг (свекла нам больше не понадобится). Бульон остужаем! В это же время нам следует отварить яйца, картофель. Затем очистить их, нарезать и сложить в одну миску. Добавить туда же укроп и нарезанные кубиками огурец и колбасу.





Овощи высыпаем в бульон и оставляем на ночь в холодильнике.





Подаем окрошку на воде в холодном виде с ложечкой сметаны. Приятного аппетита!





Источник: http://povar.ru/recipes/okroshka_na_vode-11401.html

Поздравляю тебя с Днем Рождения!!! В этот прекрасный день, Желаю тебе любви, радости и огромного счастья в жизни!!! Никогда не огорчайся по мелочам и вообще не обращай на них внимания, чтобы они не портили твоего настроения! !!!

Selesta

эта пицца всегда выручает, когда нужно очень быстро приготовить вкусняшку.

Ингредиенты по вкусу, например, такой вариант:


1 батон
300 г колбасы
200 г сыра
1 крупная луковица
1 яйцо
1 зубчик чеснока
майонез
кетчуп
базилик или специи для пиццы.
соль по вкусу

Нарезаете батон на куски толщиной 5 см

Выбрать мякоть, оставив дно и бока. (Если, вдруг выщипали дырку в дне, залепите ее опять мякишем).

Обжариваете лук до золотистого цвета, варите яйцо.

В кетчуп (взять столько чайных ложек, сколько кусочков у вас получилось) выдавить чеснок и добавить специи по вкусу

Яйцо и колбасу мелко нарезать, сыр натереть

Выкладываем слои:
кетчуп
жареный лук (масло отцедить)
яйцо
колбаса (если не влазит, нужно ее утрамбовывать )
сеточка майонеза
сыр.
Разогреваем духовку и выпекаем пять-семь минут. Как только сыр расплавился и зарумянился, пиццу можно доставать.

Самое вкусное домашнее мороженое за 5 минут
http://content.foto.my.mail.ru/list/ivanasios/_blogs/i-5869.jpg
Начинается жаркий сезон и хочется что-то холодненькое.
Многих потянуло на мороженое.
Предлагаю рецепт, который полюбился нашей семье:
Замороженый банан и свежая клубника(можно наоборот).Пропорции 50 на 50.
Я делаю в блендере, просто мелко взбиваю и получается мороженое без сахара, просто фрукты.

Можно делать с грушами,персиками,хурмой в смеси с бананом.
Но в основном использую клубнику и банан, мне такое сочетание нравится больше всего, но банан обязательно, он связывает всё это в густую массу.
Замороженое всё равно что, если есть у меня клубника замороженая,банан свежий.Я когда бананы потемнели,кладу их в морозилку для мороженого, тогда другой фрукт может быть свежим.

Освежайтесь на здоровье!

Рецепты лечения бурсита


Простонародные средства лечения бурсита обладают вытягивающим и противовоспалительным действиями.
1. Солевой компресс

Приготавливаем высококонцентрированный солевой раствор – 1 столовая ложка поваренной соли на ½ литра кипятка. Такой раствор обладает гипертоническим свойством, то есть способен вытягивать жидкость из-под кожи, где слабый солевой раствор (явление осмоса). Намочить и отжать грубую шерстяную ткань (желательно, можно фланель), приложить к месту опухлости пока она достаточно горячая, замотать полиэтиленовой пленкой, а сверху еще шарфом или теплым платком. Компресс держать 3-8 часов, можно на ночь. Проводим процедуру 1 раз/день до тех пор, пока не сойдет отек. В моем случае я прикладывал неделю.
2. Компресс из капусты
Его применяют против воспаления сустава и для снятия боли. Здесь просто – снимаем лист, удаляем грубые прожилки, размягчаем его скалкой до появления сока и прикладываем к смазанному медом месту воспаления. Заматываем пленкой и шарфом. В данном случае мед позволяет глубже проникать соку капусты и имеет антисептические свойства, а в совокупности с капустой хорошо вытягивает жидкость с инфекцией. Компресс держать 4-8 часов.
3. Настойка грецких орехов на керосине «Тодикамп»
Обладает глубоко проникающим противовоспалительным и противопаразитарным свойствами. Смачиваем настойкой поверхность коленного сустава и хорошо растираем. Далее заматываем уже известным нам способом. Я делал на ночь.
Предлагаю через день чередовать этот способ лечения бурсита с первым (солевым) до схода основного отека. После продолжать натирать «Тодикампом» до исчезновения подкожной шишки.

Михаил Петрович Тодика, делает Тодикамп уникальным лекарственным средством, т.к. керосин — отнюдь не главный компонент!

Что же это такое «Кислотно-щелочной баланс



http://my.mail.ru/community/lajt/40B13A7021137324.html

творожное печенье

Ингредиенты:
200 г творога
200 г сливочного масла или маргарина
какое масло выбрать? мы подскажем
400 г муки
1/2 ч. ложки пищевой соды
уксус
100 г сахара

1. Размягченное сливочное масло или маргарин растереть с творогом. Добавить соду (нейтрализованную уксусом), муку и замесить тесто.

2. Сформовать из него не толстые лепешки средней величины. Каждую обмакнуть в сахарный песок, сложить пополам, еще раз обмакнуть в сахар и снова сложить - так, чтобы получился треугольник. Опять обмакнуть в сахар (с одной стороны) и положить на противень.

3. Выпекать примерно 15 минут при температуре 180-200 градусов.

МОИМ ДРУЗЬЯМ!!!

ВАМ МОИ ДРУЗЬЯ,С ЛЮБОВЬЮ. Тема: Цветы Автор плэйкаста:алика_46вг Создан: 16 февраля 2013 года 16:52

БАБЬЕ ЛЕТО!

БАБЬЕ ЛЕТО ! Тема: Времена года Автор плэйкаста:veronika46 Создан: сегодня, 12:55

«ОСЕННИЙ ВАЛЬС !»

полюбуйся на красоту, страну тюльпанов
http://www.airpano.ru/files/Holland-Tulips/1-2


БЛАГОДАРЮ ОТ ВСЕЙ ДУШИ!

ОСЕННИЙ ВАЛЬС ! Тема: Любовь Автор плэйкаста:veronika46 Создан: вчера, 0:26

За все тебя благодарю
http://www.playcast.ru/uplo...
http://www.playcast.ru/uploads/2014/06/24/9028780.swf

. ** С ДОБРЫМ УТРОМ !! Я ТЕБЯ… Тема: Друзья Автор плэйкаста:prepodovatel Создан: вчера, 20:47

Выпьем за любовь Тема: Жизнь Автор плэйкаста:tatianka1957 Создан: позавчера, 16:54

ДЛЯ ТЕБЯ !!! Тема: Друзья Автор плэйкаста:veronika46 Создан: 10 мая 23:12

Церковные православные праздники 2016 года, посты, календарь, Пасха

http://www.nicelady.ru/content/view/2190/265/

 

Илья-пророк нам завещал,
Чтоб жили дружно. И его наветы
Чтоб каждый в мире соблюдал,
Чтоб счастье дали нам его советы.