Печенье "Кантуччи" - рассыпчатое и ароматное

Кантуччи или кантуччини - популярное печенье, распространенное в итальянской Тоскане. Очень нежное, рассыпчатое и чрезвычайно вкусное и ароматное. По традиции его готовят с миндалем, но современные кондитеры добавляют в него грецкие орехи, шоколад, фундук, сухофрукты и другие ингредиенты. Хранят печенье в герметичном контейнере в течение 3 недель. При приготовлении все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Попробуйте приготовить этот десерт, результат вас приятно порадует. Это хрустящее лакомство подойдет как на каждый день, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:
- 1 ст. сахара
- 3 яйца
- 0,5 ч.л. соды уксус или лимонный сок для гашения
- 250 гр. масла или маргарина
- 2,5-3 ст. муки

Приготовление:
Масло или маргарин разрезать на несколько частей и дать постоять чтобы хорошо размягчился. В большой миске начинать(лучше миксером) взбивать яйца с сахаром, добавить погашенную соду, ещё раз взбить, затем положить масло (или маргарин) и как можно мельче его порубить, затем снова взбивать, пока всё не станет однородным! Можно потихоньку добавлять муку! Добавляем до тех пор, пока тесто удобно взбивать миксером, затем добавляем понемногу оставшуюся муку, но мешать продолжаем ложкой! Когда ложкой тоже становится трудно мешать, вываливаем тесто в оставшуюся муку(немного муки отодвигаем в сторону,-добавим при необходимости) и начинаем уже вымешивать руками! Тесто НЕ должно быть эластичным! Оно останется мягким, но не должно липнуть к рукам. Если всё ещё липнет, добавляйте ещё немного муки(из отложенной) и вымешайте, после пары повторов оно станет, как на фото!
Готовое тесто надо накрыть пленкой и убрать в холодильник.
Тем временем включаем духовку, разогреваем до 200 градусов. Прикручиваем мясорубку! Противень посыпаем мукой или выстилаем бумагой и достаем тесто из холодильника и отрезаем примерно четверть, остальное ставим обратно в холодильник.
Тесту придаем форму "колбаски" и начинаем пропускать через мясорубку. Когда тесто начинает выходить, ждем, пока оно опустится сантиметров на 5-7 и тогда рукой его приподнимаем снизу и срезаем ножом. Таким образом получается правильная форма!-пушистый цветок и основание. Кладем его на противень. Чтобы след. "цветок" тоже получился красивым, надо счистить остатки теста с "решетки" мясорубки! Когда тесто в мясорубке заканчивается, добавляем ещё из холодильника и продолжаем! Старайтесь делать всё быстрее чтобы тесто не начало таять на столе и терять форму!
Когда противень наполнен, ставим в духовку и следим за готовностью! Среднее время приготовления 35-40 минут.
Остывшие печенья можно посыпать сахарной пудрой!

Печенье Тающие моменты – очень вкусная и простая в приготовлении выпечка, которою можно напечь большое количество по нашему пошаговому рецепту самостоятельно из недорогих и легкодоступных ингредиентов у себя на кухне

Печенье всегда пользовались большим спросом, так как их можно использовать в качестве угощения к чаю у гостеприимных людей всегда должны быть печенья в запасе. Приготовьте это простое тающее во рту воздушное Печенье Тающие моменты по нашему простому и понятному рецепту с фото на скорую руку

Ингредиенты Печенья Тающие моменты:

• Сливочное масло комнатной температуры – 227 гр. ;
• Сахарная пудра – ½ ст. л.;
• Ванильный сахар – 1 пачка;
• Крахмал – 1/3 стакана.

Рецепт приготовления Воздушного печенья Тающие моменты:

Рецепт печенья «Шоколадные морщинки» - праздничного печенья, хрустящего снаружи, мягкого внутри, с насыщенным шоколадным вкусом. Шоколадные морщинки можно испечь как к Рождеству, так и в любое другое время. Это отличный десерт к чаю, попробуйте!

Печенье из дрожжевого теста в отличие булочек не требует расстойки. Его можно сделать с различной начинкой: мак, корица, орехи, джем. Получается оно мягким, нежным, с хрустящей сахарной верхушкой. А состав продуктов очень простой и доступный!

"Пивное" печенье - 20 минут и все готово

Осталось пиво, тогда его можно использовать для приготовления вкусного рассыпчатого печенья. Понадобится всего несколько минут и вы можете угостить своих родных и друзей отличной выпечкой. Готовить ее быстро и просто, из обычных продуктов.

Ароматные трубочки с начинкой - просто, быстро и вкусно

Вкусное домашнее печенье в виде трубочек можно приготовить по этому очень простому рецепту. Тесто замесить на кефире, а для начинки использовать сахар и корицу. Печенье получается ароматным, плотным снаружи и мягким внутри. Из данного количества продуктов получается 25 - 30 румяных трубочек. Приготовьте, не пожалеете.

Очень вкусное печенье на яичных белках с изюмом, орехами и цедрой.

Простой и очень легкий рецепт - пряники на кефире. Для их приготовления можно использовать застоявшийся в холодильнике кефир. Результат порадует.

Сахарные звёздочки

Милые съедобные игрушки всегда вызывают у детей восторг. Повести эти красивые сладости на новогоднюю ёлку. Домашних такой сюрприз очень обрадует!

Медовые пряники к чаю

Медовые пряники

Творожное имбирное печенье