Творожное имбирное печенье

 

Ингредиенты:

• мука - 100 гр.,

• творог - 80 гр., 

• яйцо - 1 шт., 

• сливочное масло - 20 гр.,

• мёд - 30 гр.,

• сода - 1/3 ч. ложки,

• имбирь - 1/2 ч. ложки,

• корица - по вкусу,

• апельсинная цедра.

 

Приготовление: Смешать яйцо, творог, размягчённое масло, мёд и специи. Добавить соду, перемешать. В два захода добавить муку и вымесить слегка липкое тесто.

Убрать тесто на 10-15 минут в морозилку.

Раскатать тесто толщиной 5-7 мм, вырезать печенье формочками. Получается 12 штук. 

Переложить печенье на выстланный бумагой для выпечки противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать 10-15 минут.