НА ПЕРЦЕ ) перец цицак) СДЕЛАТЬ НАДРЕЗЫ ОКОЛО ХВОСТИКА...И ЗАМОЧИТЬ НА 2 ДНЯ ...ВОДУ МЕНЯТЬ 3-4 РАЗА В ДЕНЬ...МАРИНАД:1 ЛИТР ВОДЫ+1 СТАКАН САХАРА+2СТ.ЛОЖКИ СОЛИ+4 СТ.ЛОЖ.РАСТ.МАСЛА+2 СТОЛ.ЛОЖ УКСУСН.ЭССЕНЦИИ В КИПЯЩИЙ РАССОЛ КЛАДЕМ ПЕРЕЦ..КИПЯТИМ КАЖДУЮ СТОРОНУ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ! ДО ИЗМЕНЕНИЯ ЦВЕТА..!...ВЫНИМАЕМ ИЗ МАРИНАДА ОТЖИМАЕМ ЧЕСНОК...4-5 ЗУБЧИКОВ КЛАДЕМ ПЕРЕЦ ГОРОШКОМ..4-5...+ЗЕЛЕНЬ...КАКУЮ ЛЮБИТЕ...ЗАЛИВАЕМ МАРИНАДОМ И ПОД ПРЕСС В ХОЛОДИЛЬНИК НА 2 ДНЯ...ПРИЯТНОГО!

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ