Ингредиентый:

•  2 скумбрии
• 1 лимон
• соль
• черный молотый перец

Количество порций: 4

Скумбрия является весьма полезной и сбалансированной по содержанию питательных и полезных веществ рыбой. Употребляя скумбрию, мы получаем незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, которые не вырабатываются в организме, а могут поступать только извне.  Эти жирные кислоты снижают уровень «вредного» холестерина, благотворно при этом влияя на состояние сосудов. Больше всего омега-3 жирных кислот содержится в морской рыбе, но абсолютным лидером является рыба холодных морей, к которой и относится скумбрия. Итак, начнем.  

Скумбрию помыть, почистить, достать хребет, разрезать на две половинки.

Для приготовления маринада мешать сок одного лимона, соль, перец. Готовым маринадом смазать рыбное филе и оставить мариноваться на час в холодильнике.

Промаринованное филе выложить в форму для запекания и отправить готовиться в духовку на 20-25 минут при температуре 180-200 градусов. 

Приятного аппетита.

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку