-Рубрики

 -Цитатник

Начинки для пиццы - (1)

25 простых и вкусных начинок для пиццы Обожаешь пиццу, но уже не знаешь, с чем ее приготови...

Закусочный пирог с грибами - (1)

Закусочный пирог с грибам. В моём доме ни одно застолье не обходится без него Закусочный пирог...

Куриные сердечки - (0)

Куриные сердечки - как правильно приготовить Куриные сердечки Куриные с...

Рулет из скумбрии - (0)

Божественные рулетики из скумбрии - язык можно проглотить...Обязательно сохраняйте этот рецепт! ...

Махуда с баклажанами - (1)

Магрибская «махуда» с баклажанами Махуда - это блюдо кухни Магриба. Это что-то среднее между ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Svetulya063

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.12.2013
Записей: 2297
Комментариев: 476
Написано: 3731


Литовские цепелины

Суббота, 28 Ноября 2015 г. 19:30 + в цитатник
Цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Литовские цепелины

 

Всем привет!
Очень люблю это блюдо.

Это литовские цепелины по правилам.
Часто встречается и у нас на белорусской кухне.

false

4maf.ru_pisec_2015.11.04_01-11-04_56392e7d64e69 (412x67, 11Kb)


Помыла 15 больших картофелины.30 %...т.е.4 штук

отварила в кожуре.

Остудила в холодной воде и толкучкой сделала пюре.

Остальные 11 штук натёрла при помощи овоще тёрки.
Очень хорошо отжала.Сок от неё не выливала...
дала настояться крахмалу.
Картофельное пюре соединила с отжатой картошкой
и крахмалом от сока.
Посолила и перемешала.
Тем временем поставила на огонь
большую кастрюлю с подсоленной водой.
В фарш(500 гр.)добавила репчатый лук...
примерно тоже 400- 500 гр.
Перебила его в чопере ...посолила адыгейской
домашней  солью,добавила одно яйцо.
Перемешала.Сформировала цепелины...
обваляла каждую
в картофельном крахмале.
Выложила в кипящую воду по одной штучке.
Когда цепелины всплыли на верх...
аккуратно перемешала...
убавила огонь и варила 30 минут.
Подавала с обжаренными шкварками с луком.
Очень, вкусно вкусно.Пишу и слюнки глотаюstop

4maf.ru_pisec_2015.11.04_01-11-58_56392e7d64e69 (621x67, 14Kb)



 
 

 

Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/блюда из фарша
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку