Йогуртовый кекс с черносливом |
Ингредиенты:
- 1 стакан питьевого йогурта,можно с любым вкусом,я брала со вкусом персика
- 3 шт. яйца
- 2-3 ст.л. сахара (его много не нужно,т.к йогурт сладкий)
- 1.5 стакана муки
- 40 г сливочного масла (растопить)
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 пакетик ванильного сахара
- 100 г чернослива без косточки
- 100 г изюма
Приготовление:
1. Нагреть духовку на 180 градусов.Форму для кекса или маленькие формочки смазать сливочным маслом.
2. Сухофрукты залить кипятком минут на 5,затем воду с них слить и подсушить на салфетке,переложить в миску и смешать с щепоткой муки.
3. Отделить белки от желтков.В миске взбить до бела желтки с сахаром,ванилью,солью,продолжая взбивать влить растительное масло и растопленное сливочное, заем добавить йогурт, размешать,всыпать просеянную муку и разрыхлитель,перемешать чтобы не было комков,добавить чернослив с изюмом.
4. Отдельно взбить белки в крепкую пену.Аккуратно смешать тесто с белками до однородной массы,перелить смесь в форму.
5. Выпекать до золотистого цвета,готовность проверить деревянной шпажкой.Готовый кекс перевернуть на решетку,аккуратно снять дно и бортик формы,дать полностью остыть.
Метки: КЕКСЫ И МАФФИНЫ |
Картофель запеченный с сосисками |
Ингредиенты
Картофель - 1 кг
Сосиски 6 шт
Сыр твердый - 100 г.
Майонез - 5 ст ложек
Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1 Картофель нарезать на две части и расположить на противне смазанном предварительно растительным маслом, оставляя между картофелинами не большое расстояние для вставки сосисок. Картофель сверху посолить и поперчить по вкусу, смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
Шаг 2 Поместить картофель в разогретую духовку и запекать 20 мин при температуре 180 градусов.
Шаг 3 Подготавливаем сосиски, порезать их пополам, верхушки каждой разрезать крест на крест.
Шаг 4 Достаем картофель, и добавляем к нему сосиски. Смазываем еще разок майонезом и посыпаем сыром. Помещаем опять в духовку и готовим еще 10 мин при температуре 200 градусов.
Метки: С МЯСОМ |
Открытый мясной пирог |
Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!!
Ингредиенты:
Для теста:
200 гр. картофеля,
200гр. муки,
1 яйцо,
50гр. сливочного масла,
соль.
Для начинки:
500гр. свинины (или фарша),
2 болгарских перца,
1 помидор,
2 небольшие луковицы,,
100 мл. жирных сливок (33-38%),
100 мл. молока,
2 небольших яйца (в заливку),
2 ст.л. томатной пасты,
соль,перец,
немного тертого сыра.
Приготовление:
Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить,картофель размять. Добавить яйцо,масло,хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму,делая бортики
отправляем в морозилку пока готовится начинка. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем,обжариваем на отдельной сковороде,добавляем мясо,нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности,солим.
Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. смешиваем сливки,молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо,слегка взбиваем. Солим,перчим. Поливаем начинку пирога
выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Метки: ПИРОГИ |
Молитва матери о благополучном возвращении сегодня домой сына(дочери) |
Господи Иисусе Христе Боже наш, смиренно молю Тебя, о рабе Твоем (имя).
Сохрани и избавь его сегодня от всякого злого обстоятельства, видимых и невидимых врагов. Помоги ему благополучно и здраво доехать до родного дома. Спаси и помилуй его в пути. Слава Тебе Господи.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа, помоги, Боже, рабу Твоему (имя).
Молю Тебя Боже, даруй мне, рабе Твоей (имя матери), посмевшей просить Тебя, исполнения моего прошения. Аминь!
|
Метки: МОЛИТВЫ ЗАГОВОРЫ МАГИЯ |
Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно! |
Ингредиенты:
Крем:
320 г творога
175г масла
90г сахарной пудры
65г сгущенки
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. коньяка или десертного вина
Приготовление:
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.
Творог протереть через сито в готовый крем. Взбить.
Метки: КРЕМЫ |
БЮДЖЕТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ |
Ингредиенты: 1,5 ст. муки,
1 яйцо,
80 г сахара,
3 ст. л. сметаны,
3 ст. л. подсолнечного масла,
1 ч. л. разрыхлителя и ванилин.
В этом рецепте из яйца нам понадобится только желток, поэтому разделяем белок и желток.
Неизрасходованные белки я обычно замораживаю, после разморозки они отлично взбиваются.
К желтку добавляем сметану и сахар, взбиваем все вместе с помощью миксера.
Дальше добавляем подсолнечное масло и снова взбиваем.
Муку просеиваем, тесто замешиваем вручную.
Раскатываем тесто и вырезаем фигурки. Одну сторону обмакиваем в сахар и традиционно запекаем в духовке
до светло-золотистого цвета.
Метки: ПЕЧЕНЬЕ |
20 применений уксуса, о которых Вы не знали! |
Уксус, без сомнения, найдется на каждой кухне. А вот область его применения намного шире, чем кулинария. Уксус поможет вам:
1 Избавиться от сорняков. Пролейте их, разведя уксус (40%) водой пополам.
2 Удалить пятна пота с одежды. Перед стиркой на 10 мин. смочите пятно пота белым столовым уксусом, и оно сойдет очень легко.
3 Вылечить ангину. Разведите в стакане теплой воды 1 ст. л. яблочного уксуса и прополощите горло.
4 Сделать волосы послушными. После мытья ополаскивайте волосы раствором яблочного уксуса (1/2 ст. л. на стакан воды).
5 Снять мышечную боль. После интенсивных нагрузок в мышцах накапливается молочная кислота, которая вызывает боль. Снять ее, растворив кислоту, поможет 20-минутный уксусный компресс (2-3 ст. л. на стакан воды).
6 Отклеить ценник. Слегка подогрейте белый уксус, смочите в нем губку и приложите к наклейке. Она отклеится, не оставив липких следов.
7 Снять ржавчину. Мелкие заржавленные предметы (болты, гайки, гвозди и т.п.) прокипятите с уксусом, а потом хорошо промойте водой.
8 Убрать затхлый запах. Протрите поверхности холодильника, шкафа или пищевого контейнера тряпкой, смоченной в уксусе.
9 Удалить накипь. Прокипятите воду с добавлением уксуса в чайнике или добавьте его в отсек для ополаскивателя при стирке. Уксус отлично снимает известковые отложения.
10 Исправить вкус испорченного блюда. Если вы переперчили суп, для нейтрализации пряности добавьте в кастрюлю 1 ч. л. яблочного уксуса.
11 Сохранить цвет одежды. Для этого добавьте 0,5 стакана уксуса в барабан стиральной машины при стирке.
12 Освежить воздух. Магазинные освежители воздуха часто обладают резким запахом, который смешивается с остальными и образует еще более неприятный. Протрите раствором столового уксуса поверхности в комнате, разбрызгайте его по углам, и сами не заметите, как неприятный запах исчезнет.
13 Растворить засохшую краску на кисти. Вскипятите немного уксуса в кастрюле, опустите в нее кисточку и слегка потрите о дно. Краска сойдет.
14 Избавиться от муравьев. Раз-ведите уксус водой пополам и распылите в месте, где появились насекомые. Уксус сотрет следы муравьев, и за ними не потянутся их сородичи.
15 Унять икоту. Смочите в уксусе кусочек сахара, быстро раскусите и проглотите.
16 Помыть стекла, пластик и хром. Разведите уксус водой пополам и протрите загрязненные поверхности. Смешайте немного уксуса с содой, чтобы отчистить до блеска нержавейку и хром.
17 Продлить жизнь букета. Добавив 2 ст. л. на 1 л воды в вазу, где стоят срезанные цветы, вы сможете любоваться ими намного дольше.
18 Вылечить грибок на ногах. Раз в несколько дней в течение 15-20 мин. принимайте ванночку из уксуса с водой (1:5).
19 Приготовить вкусное мясо для шашлыка. Стакан столового уксуса на 2 стакана воды плюс специи - отличный маринад, гарантирующий сочное мягкое мясо.
20 Устранить засор. Помощь сантехника может и не понадобиться, если высыпать в засорившийся сток 3/4 стакана соды и залить ее 1/2 стакана уксуса. Через 30 мин. пролейте сток чайником кипятка. Таким образом удаляются даже стойкие засоры.
Метки: РАЗНЫЕ ХИТРОСТИ |
ПАМПУШКИ |
Мука - 500 г ,
дрожжи сухие - 7-8 г или прессованные - 20 г,
вода или молоко -1 стакан,
подсолнечное масло - 2 ст.ложки,
соль - 1 чайная ложка,
сахар - 1 ст.ложка,
яйцо - 1 шт.
Замесить мягкое тесто, дать ему подойти в тёплом месте 1 час,
подошедшее тесто разделать на булочки величиной с небольшое куриное яйцо
(я разделила на 19 шариков), уложить на смазанный противень вплотную друг к другу,
сделать расстойку 15-20 минут ( у меня 30 минут),
перед выпечкой смазать яйцом,
выпекать при 220 градусах до готовности...у меня примерно 20 минут.
Смазала чесноком через пресс, смешанным с растительным маслом и немного зеленью. ВКУСНООО!!!!
Метки: БЕЗ НАЧИНКИ БУЛОЧКИ |
ТЫ ЗНАЕШЬ, КАК ХОЧЕТСЯ ЖИТЬ... |
Метки: ОТКРЫТКИ |
Как делать йодовую сетку при кашле: |
Какими бы ни были причины сухого кашля, йодная сетка поможет локализовать воспалительный процесс еще в самом его начале. Проникая в кожу и кровеносные сосуды, йод способствует усилению кровообращения, но делать против кашлевую сетку рекомендуется лишь тогда, когда температура тела не превышает 38 градусов.
Итак, как вылечить сухой кашель методами домашней йодотерапии:
Сетку наносят либо на горло (при ангине), либо на грудь (при воспалении легких). У некоторых людей кожа на этих частях тела отличается особой чувствительностью. Поэтому для начала можно нанести всего лишь один небольшой штрих. Если в течение 10-15 минут не возникает жжения, зуда, дискомфорта, то можно приступить и к рисованию полноценной сетки. При кашле сетку на горле изображают два раза в день – утром и вечером.
Смочите конец ватной палочки в 5%-ом спиртовом растворе йода. Проведите вертикальные полосы на коже на расстоянии около сантиметра друг от друга. После этого нарисуйте горизонтальные линии так, чтобы они были перпендикулярны вертикалям. Таким образом, у вас должна получиться йодная сетка, где каждая клетка имеет размер 1х1 сантиметр.
Не бойтесь переизбытка йода – ваш организм способен в нужный момент прекратить всасывание его в ткани. Но всё же не следует наносить йодную сетку слишком часто. Оптимальный график проведения этой процедуры – через день или через два, то есть 2-3 раза в неделю.
Измерьте температуру тела. Если она будет выше 38-ми градусов, не раздумывая откажитесь от нанесения йодной сетки. Но даже при отсутствии жара не спешите приступать к процедуре. Для начала нанесите на внутреннюю поверхность бедра или предплечья несколько пробных штрихов при помощи ватной палочки, смоченной в йоде. Если по истечении 15-ти минут после проведения пробы на вашей коже не появится краснота и раздражение, можете смело наносить йодную сетку.
Метки: КАШЕЛЬ БРОНХИТ ЛЁГКИЕ ГОРЛО |
ДЛЯ ОЧИСТКИ ОРГАНИЗМА ОТ СОЛЕЙ!!! |
Утром натощак съесть горсть изюма,не пить и не есть 2 часа.
На другое утро съесть столовую ложку мёда и тоже не есть и не пить 2 часа.
Чередовать мёд и изюм,пока они не кончатся.
Нужно взять по 1 килограмму мёда и изюма.
Не заметите,как суставы перестанут болеть.
Метки: СУСТАВЫ |
МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ |
2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ,
2 ЯЙЦА,
2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА,
1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ,
1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ),
0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА,
МУКИ 800-900 ГРАММ.
ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК.
(Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время)
Метки: ТЕСТО |
Чистим вареное яйцо за пару секунд |
Метки: КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ |
Медовик со сливочным кремом |
Ингредиенты:
Для медового бисквита (форма 20 см. в диаметре):
3 крупных яйца (комнатной t)
100 г сахара
100 г меда
1 ч ложка соды
150 г муки
Для сиропа:
1 ч ложку меда растворить в
100 мл теплой воды, остудить.
Для крема:
300 мл охлажденных сливок жирностью 33-35% взбить с
300 г вареной сгущенки - до загустения.
Приготовление:
Яйца с сахаром (в стационарном миксере) взбиваем в пышную белую массу.Пока взбиваются яйца, занимаемся медом: помещаем в кастрюльку мед с содой, и при постоянном помешивании (2 -3 мин) на среднем огне доводим медово-содовую смесь до красивого янтарного цвета. Убираем кастрюльку с плиты (за это время яйца с сахаром уже хорошо взбились) и вмешиваем горячий мед (по одной ложке) в взбитые с сахаром яйца, постоянно размешивая, чтобы яйца не свернулись.
В несколько приемов, через сито, добавляем муку в яично-медовую смесь. Аккуратно и быстро, складывающими движениями (чтобы не разрушить воздушность взбитых яиц) перемешиваем тесто спатулой/венчиком после каждого добавления муки.
Получается легкое, воздушное тесто, по консистенции напоминающее бисквитное.
Тесто сразу выливаем в форму, смазанную маслом и прокручиваем форму вокруг своей оси, чтобы в тесте образовалась небольшая воронка (тогда на готовом бисквите не будет шапочки).
Отправляем форму с тестом в разогретую духовку. Выпекаем бисквит 40 минут при t -160" (ориентируйтесь по своей духовке). Проверка - сухая зубочистка.Остывший бисквит разрезаем на 3 коржа. Каждый корж пропитываем сиропом и смазываем кремом. На верх и бока торта наносим крем и обсыпаем готовый торт бисквитной крошкой (или украшаем по своему вкусу). Можно дать тортику настояться в холодильнике, а можно кушать сразу.
Метки: ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ |
КАК СНЯТЬ ОСТРУЮ БОЛЬ В СЕРДЦЕ И КАК НОРМАЛИЗОВАТЬ ДАВЛЕНИЕ |
Метки: СЕРДЦЕ ДАВЛЕНИЕ |
бананово-смородиновый кекс |
Что может быть приятнее домашних посиделок по вечерам или по выходным? А что может быть вкуснее и приятнее, чем ароматный волшебный кекс с вкусным чаем в кругу прекрасных друзей или родных?! Но кекс должен быть обязательно в меру сладким и в меру кислым, чтобы пришелся по вкусу всем друзьям. А если он еще и влажный, то это уже полное совершенство. Именно такой ароматный банановый кекс со смородиной и миндальными лепестками мы сейчас и будем печь.
Ингредиенты:
300 гр муки
3 средних яйца
150 гр молока
150 гр сахара
150 гр масла
2 банана
150 гр черной смородины
50 мл коньяка
1 ч.л. разрыхлителя
лепестки миндаля (50 гр)
Приготовление:
Яйца взбивать с сахаром около 5 минут. Добавить масло и взбивать еще 5 минут. Бананы измельчить в блендере до состояния кашицы. Смородину залить коньяком и дать постоять около 20 минут. К яично-масляной массе добавить бананы, молоко, муку, разрыхлитель и хорошо все перемешать. Смородину смешать с тестом и выложить в форму. Присыпать все обильно миндальными лепестками. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 40-45 минут. Готовность проверить палочкой.
Метки: КЕКСЫ И МАФФИНЫ |
3D рисунок на хлебобулочной машине |
Метки: 3D РИСУНКИ |
Без заголовка |
Метки: ЮМОР И АНЕКДОТЫ |
Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки |
Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами...
2 стакана муки
2 стакана сметаны
4 яйца
4-6 ст. ложки майонеза
4 ч.л. разрыхлителя
соль, специи
Все перемешиваем, выливаем половину теста в форму, сверху начинку (в этот раз была отварная семга, рис, тертый твердый сыр), сверху вторую половину теста. В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Пирог очень нежный, мягкий и воздушный.
А вот еще одна начинка: 1 банка "сайра в масле" (масло слить но можно и не сливать, крупные косточки выбрать, размять рыбу вилкой), 3/4 стакана риса(это в сыром виде), 3 яйца, 2 ст.л. майонеза,зелень,соль, специи.
И еще одна: с капустой и грибами, все предварительно обжарив с лучком на небольшом количестве оливкового масла...
Метки: ПИРОГИ |
Воздушная запеканка с тыквой |
ПРЕДУПРЕЖДАЕМ!!!
Этот рецепт несет в себе мощный заряд ПОЗИТИВА!
Так что ваши близкие не останутся равнодушными.
Вы будете купаться в нежной неге ласки и благодарности от ваших самых близких людей!
Всем советую, девчонки!
Ингредиенты :
500 г тыквы
200 г творога
100 г манки
250 мл молока
150 г сахара
3 яйца
15 г сливочного масла
50 г сметаны
Тыкву чистим, нарезаем ломтиками, складываем в кастрюльку, заливаем подсоленной водой и варим минут 15. Воду сливаем и тыкву взбиваем блендером. Из молока и манки варим густую кашу. Смешиваем тыквенное пюре с кашей, добавляем яйца, творог, сахар и все тщательно перемешиваем. Разогреваем духовку до 180 градусов, форму смазываем маслом, ставим в духовку на 25 минут. Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой
Метки: ПИРОГИ |
