Как красиво подать селедку к праздничному столу

Всем привет! Продолжаем готовиться к Новому году. Этот праздник многие считают любимым. И, конечно, хочется, чтобы он запомнился надолго. Любой хозяйке будет приятно, если домочадцы и гости, усаживаясь за стол, будут приятно удивлены оформлению блюд. Предлагаю варианты украшения обычной, но всеми нами любимой, селедки. Очень красиво. Повозиться, конечно, немного придется, но титул изобретательной хозяйки вам обеспечен! 

1.


2.

Оригинальная закуска

Ингредиенты:

• картошка - 350 гр.
• морковка - 200 гр.
• горошек консервированный - 200 гр.
• яйца - 5 шт.
• ветчина варенная - 200 гр.
• яблоки - 100 гр.
• сок лимонный
• соль и перец

Для соуса:

• сметана густая - 3 ст. л.
• майонез - 6 ст. л.
• овощной бульон - 200 мл.
• горчица - 1 ст. л.
• желатин - 20 гр.

Приготовление:

• Отварить картошку и морковку.
• Нарезать овощи кубиками.
• Мелко нарезать ветчину и яблоки.
• Отварить яйца.
• Яблоки сбрызгнуть лимонным соком.
• Все ингредиенты перемешать.
• Смешать майонез, горчицу, сметану, соль и перец.
• Замочить желатин в бульоне, подождать пока растворится.
• Влить бульон в соус, дать остыть,
• Залить продукты соусом.
• Форму застелить пленкой, чтобы края свисали.
• Вылить в форму половину овощей с соусом, положить очищенные яйца, вылить вторую половину соуса с овощами.
• Закрыть пленкой.
• Поставить на ночь в холодильник, чтобы застыл соус.
• Выложить рулет из формы на блюдо и украсить.

С ингредиентами и специями можно и нужно экспериментировать!