Не знаю я, как правильно ЭТО переводится и произносится. Но примерно все-таки «макарун» (можно встретить и «макарон» от французского «macaron»). В общем, такие вкусные, калорийные (увы) и быстрее быстрого (всего за 5 минут + время выпечки) приготовляемые. Можно облить их расплавленным шоколадом. Можно поставить в расплавленный шоколад, чтобы образовалась шоколадная основа. Но и без шоколада эти макаруны вкусны. Кокосовые макаруны очень популярны в Северной Америке, Австралии, Нидерландах. У меня есть два или три рецепта, чуть-чуть разные, но результат всегда чудесный. Итак, рецепт первый…

Читать далее...

- 150 г овсяных хлопьев;
- 100 г сушеного инжира, порубить;
- 50 г фисташек;
- 20 г любых сушеных ягод;
- тертая цедра и сок 1/2 апельсина;
- 1 ч. л. ванильной эссенции;
- 1 яйцо, взбить;



Разогреваем духовку до 180 °С. Застилаем пергаментом дно квадратной формы со стороной 20 см. Смешиваем все ингредиенты в большой миске, перекладываем в подготовленную форму, разравниваем и убираем в духовку на 25 минут. Выпекаем до слегка золотистого цвета и хруста. Оставляем на 10 минут, затем разрезаем на 16 полосок и остужаем на решетке.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

КРЫМСКАЯ МЕДОВАЯ ПАХЛАВА

Ингредиенты для теста:

тесто слоеное 700 - грамм, куриное яйцо – 1 штука. Начинка: сливочное масло 30 грамм, сахарная пудра – 1 столовая ложка, грецкие орехи – 2 стакан, корица молотая – 1 столовая ложка, темный изюм – 1 стакан. Ингредиенты для заливки: меда – 200 грамм, сахар – 5 столовых ложек, вода – 0,3 стакана.

Читать далее...

Читать далее...

"

 

<Летающие тарелки> - воскликнул, увидев их, муж.
А это, собственно, творожное печенье с начинкой из киви и клубничного джема.

  
Существует масса рецептов творожного теста.
Мой – предельно прост:
250 г маргарина комнатной температуры
200г творога
450-500г муки с разрыхлителем

Читать далее...

Читать далее...

.

Невероятно вкусное печенье! Оно настолько крохкое, что буквально тает во рту... Лепят его руками, никакие приспособления здесь не используются. Настоящая ручная работа! Такой подарок будет дорогого стоить! Ведь в него вложенa любовь и тепло ваших рук. Приготовьте и подарите близким, нуууу... и сами наслаждайтесь с удовольствием. Такое печенье хранится в закрытой банке несколько недель. А когда вы откроете ее, то от аромата ванили и миндаля невозможно будет удержаться...



Выход - 64 шт. Готовое печенье может храниться несколько недель в закрытой банке. Нууу, если выдержите...
Очень вкусно, поэтому удержаться и попробовать только один рогалик ну никак не получается. Рука сама тянется за следующим, а потом за следующим.... А запах какой...

http://kinda-cook.livejournal.com/148061.html

*

 

Читать далее...

Новогоднее пирожное «Зимняя вишня» из готовых вафель.

Ингредиенты:

Читать далее...

Ингредиенты:

300г муки, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 60г + 150г сахара, соль,3 пакетика ванилина, 125г + 200г масла, 1 яйцо, 200г грецких орехов/средних,грубых кусочков/, 125г сливок, 200г кокосовой стружки, 200г абрикосового варенья, Белый и темный шоколад для украшения/не обязательно/

далее

Печенье овсяное с изюмом.

Ингредиенты :

250 г сливочного масла комнатной температуры
125 г сахарной пудры
400 г муки
30 мелких абрикосов или 15 покрупнее

Приготовление:

Из абрикосов вынимаем косточки, разрезаем на части,

Масло взбиваем с сахарной пудрой до кремообразной консистенции.

Добавляем муку и замешиваем тесто. Оно будет крошиться - это нормально.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 4-5 мм. Вырезаем кружочки диаметром около 6-7 см. В центр каждого кладем кусочек абрикоса и скрепляем края так, чтобы получились треугольнички с отверстием посередине.

Выкладываем печенье на застеленный пергаментом противень.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем около 15 минут, пока края не начнут зарумяниваться. Горячие посыпать пудрой.
Приятного аппетита!

Ларилорхен

мне кажется, имбирные печенья очень подходят зиме и новому году. а еще они ооочень простые!)

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

далее

далее

http://www.vseblyuda.ru/


На первый взгляд может показаться, что делать такую елочку из печенья на новогодний стол очень сложно, но могу вас уверить, что делов здесь на пол часа-час. Печенье готовится очень просто, ингредиентов минимум. Кстати оно очень вкусное само по себе, мягкое, шоколадное. Можно делать на подарки, такой наборчик - 3 печенья звездочки разного размера, перевязанных ленточкой.

Печенье может храниться в закрытой жестяной банке недели три. Можно из него сделать игрушки на елку (покажу в следующем рецепте).

Единственное, что теоретически могло бы вас остановить от приготовления такой елочки из печенья - это отсутствие формочек-звездочек, но даже в этом случае, можно их просто нарисовать на бумаге и вырезать потом на тесте.

Не бойтесь незнакомого слова айсинг, я сама было хотела напугаться, но передумала :) Это взбитые белки с сахарной пудрой. Если их взбивать минут пять, то масса превращается в тягучую белую пену - отличная штука для покрытия кондитерских изделий.


Как сделать елочку на стол из печенья

Для двух елочек (плюс немного излишек у меня осталось, чему дети были очень рады) мне потребовалось:

2 стакана муки
1 ч.л. корицы
пол ч.л. разрыхлителя
100 грамм сливочного масла
пол стакана сахара
2 ст.л. какао
1 крупное яйцо
4 ст.л. меда (жидкого)

Для айсинга:

2 белка, пол стакана сахарной пудры
Просеяла муку, смешала ее с разрыхлителем, какао, корицей.
Потом надо порубить холодное сливочное масло в крошку и перемешать его с мукой. Я пользуюсь теркой. Крошу немного и сразу перемешиваю.Высыпала сахар, разбила яйцо, вылила мед, перемешала массу.Примяла тесто руками, оно вот так хорошо скаталось в шар и не рассыпается.Разделила тесто на две части. Раскатала первую толщиной примерно пол сантиметра (может чуть тоньше).Вырезаю звездочки - у меня формочки трех размеров.На каждую елочку у меня ушло: три больших звезды, три средних, две маленьких и одна на верхушку.
Маленькие звездочки на верхушку вырезала сама без формочек, так как они должны быть меньше, чем самая маленькая звезда.

Перед запеканием вставила в них зубочистки. Поставила противень с печеньем в разогретую духовку и выпекала его 15 минут при температре 180 градусов.
Как сделать айсинг для покрытия печенья.Пока пеклось печенье я сделала айсинг. Для этого отделила два яичных белка и взбила их немного на медленной скорости, минуту примерно до пены.насыпать сахарную пудру. Всыпала третью часть сахарной пудры (у меня она из коричневого сахара, поэтому такого цвета). Взбиваю на медленной скорости еще минуту.
Потом высыпаю всю сахарную пудру и взбиваю на высокой скорости минуты три, пока масса не загустеет.
Сразу скажу, что из двух белков получилось много этого айсинга, у меня его дети ложкой доедали, такой он вкусный. Поэтому если что можно сделать поменьше, с одного яйца, но не советую, так как можете так напробоваться, что на елки его не хватит :)
Далее приступаю к сборке своей елки из печенья. Кладу печенье сверху ложку айсинга.Придавливаю второй печенькой, чтобы снежная лава потекла по нижним веткам. Звезду обмакнула в айсинг, лишнее обтерла и прицепила ее на вершину.
Сверху присыпала елочку сахарной пудрой и можно ставить на стол. Греть чай и разбирать елочку на печенья.

п.с. я сама от себя не ожидала, но нечаянно слопала целую елку сегодня с чаем...

Кстати, айсинг не растекается, наоборот, постоял и к вечеру затвердел немного.
Еще я напекла маленьких шариков и нацепила их на елочку.

.

         Моя семья очень любит выпечку, что может быть лучше домашнего,    натурального.

   Вот и я хочу Вам предложить простое  и    очень вкусное Апельсиновое печенье.

 Рецепт очень простой и сделать его не составит никакого труда.