Отличное первое блюдо, которое оградит вас от лишних калорий.

Ингредиенты:

лук репчатый - 2 шт
петрушка - 1 пучок
болгарский перец - 2шт
картофель - 1 шт
зеленый горошек - 3 ст.л.
морковь - 2 шт
Зеленая фасоль - 100 г
соль, перец, приправы - по вкусу
Сельдерей (стебли) - 4 шт

Зачем покупать в магазине то, что можно без особых усилий приготовить в домашних условиях, и при этом быть уверенным, что использовались только качественные натуральные продукты. В этом рецепте мы расскажем, как засолить скумбрию в рассоле в домашних условиях. Приготовленная по данному рецепту скумбрия получается насыщенного золотистого цвета и приятного вкуса, скумбрию будем засаливать целиком.

Еще примечателен тот факт, что готовится рыбка без использования жидкого дыма - популярного средства для придания копченого аромата и золотистого цвета. Для этих целей применяются только натуральные продукты - луковая шелуха и черный чай.

Салат очень вкусный, сыр фета придает оригинальность и нежность салату. Уксус можно заменить соком лимона, будет еще вкуснее. Мяту можно не класть, если ее не любите. Но с ней салат получается свежее, необычнее. Летом такой салат просто находка, потому что овощей свежих много. Кстати, помидоры лучше брать разных сортов, получится салат еще насыщеннее по вкусовым качествам.

Ингредиенты к рецепту:

400 г — помидор
1 шт. — лук красный
1 шт. — огурец
1 шт. — перец сладкий желтый
1 пучок — укроп
1 горсть — мята
1 горсть — маслины
1 ст.л. — уксус винный
3 ст.л. — масло оливковое (холодный отжим)
200 г — фета
1 ч.л. — орегано сухое
Соль по вкусу