Свято. Сьогодні свято. Архистратига Михаїла.

Cвятий Архангеле Михаїле, найславетніший князю й полководцю ангельських воїнств! Прийди на допомогу людям, яким загрожують сили темряви. Прийди, адже люди створені за образом Бога; відкуплені життям, смертю і воскресінням Ісуса Христа, Його Сина; призначені бути храмом Святого Духа.
В тобі, святий Михаїле, Церква має свого Захисника й Покровителя. Ти ведеш спасенних до небесного щастя. Проси Бога миру, щоб Він переміг владу сатани – сіяча неспокою і лицемірства, – і не дозволив йому тримати людей в рабстві та шкодити Церкві.Нехай з твоєю допомогою Жінка, одягнена в сонце, Цар

иця Ангелів, розчавить голову Антихристу й захистить своїх земних дітей від його підступів.Перший захиснику слави Всевишнього! Занеси наші молитви до Бога і проси Його змилосердитись над нами. Зв’яжи сатану й кинь його в пекельну безодню, щоб він більше не обманював народи.Вчини так, щоб ми все своє земне життя і всю вічність звіщали гасло: «Хто ж як Бог!» Амінь.

 Будемо святкувати, хоча мене конкретно накриває хвиля осінньої депресії.

PS: Якщо Михайло дощем служить - добру й суху весну ворожить.

Вранці іній  - на великі сніги, а туман - на відлигу.

Якщо відлига - не жди санного шляху до Миколая (19 грудня).

Як на Михаїла вітер з полудня, то буде тепло і до півгрудня.

День на Махайла похмурий і на деревах іній - до хорошого врожаю.

Від Михайла зима морози кує.

Якщо на Михайла ніч ясна, то буде зима сніжна й красна.

Втомилась. Я  не скаржусь. Я просто розповідаю. Ремонт - це чудово. Чудово, коли все і зразу, а ти  - на морі чи в Карпатах. Приїхав, туди-сюди щось переставив-пересунув - і живеш та насолоджуєшся чи насолоджуєшся і живеш. Так ні, у нас не так. Поки зібрали гроші на ремонт, порахували, а його можна за ці гроші зробити лиш в одній кімнаті, ну в двох, і то без заміни меблів. Оскільки долар нам посміхається з рівня сонця і падати не збирається, ми вирішили не чекати дива, а робити ремонт в міру можливостей. Проте, не скажу, що робиться він швидко, й роботи теж не менше. Ось і втомилась. 

Лоджія зроблена.

Спальня теж.

Меблі залишимо рідні. 

А щоб трохи підбадьорити своїх домашніх, спечу я на вечерю заливний пиріг-піцу.

Всім смачного) і хорошого відпочинку

Серия сообщений "Будни":
Часть 1 - Сова, которая учится быть жаворонком
Часть 2 - Сьогодні ...
...
Часть 6 - 13 листопада. Неділя.
Часть 7 - 14 листопада. Понеділок.
Часть 8 - 16 листопада. Середа.
Часть 9 - 28 грудня. Середа.
Часть 10 - 2 січня. Понеділок.
...
Часть 21 - 12.11.17. Неділя.
Часть 22 - 15 січня. Понеділок. 2018.
Часть 23 - Без заголовка

Серия сообщений "Из кухни":
Часть 1 - О лошадях и овсе
Часть 2 - Сьогодні ...
...
Часть 4 - 10 листопада. Четвер.
Часть 5 - 15 листопада. Вівторок.
Часть 6 - 16 листопада. Середа.
Часть 7 - 8 лютого. Середа.
Часть 8 - 19.02.2017. Неділя.
Часть 9 - 20/03/2017. Понеділок

Любов варта всього – варта болю твого,
варта твоїх розлук,варта відрази й мук,
псячого злого виття,шаленства та милосердь.
Варта навіть життя.

Не кажучи вже про смерть.

Жадан

Я ціную всіх, хто поруч. І дякую. Сьогодні ще вдома. Садочки і школи ще не працюють. А бачили б ви, як дружно усі працювали вчора. Лопатами. Відкидаючи сніг. Роблячи стежки-проходи і ширші доріжки для виїзду автівок на дороги. У нас- в приватному секторі - люди спілкуються рідко, бо доволі багато простору кругом, щоб не заважати один одному. Але допомогти один одному готові завжди. Тільки й чулося:

- Дай Боже щастя!

- Та яке то щастя, дивіться скільки намело ...

-Е, та то ви не нарікайте, могло бути й гірше.

А й справді. У нас світло з відключеннями, але є. Отже, є й тепло. А от в села доїзду ніякого, виїзду теж. А ще учора ми згадали, що можна їсти замість хліба і навіть до вечері таки спекли свою фокачу - паляницю. А все тому ж, що через сильні сніги хліба не завезли до крамниць.

Наша фокачча була з готовими "Італійськими травами".

На 1кг борошна треба 5 столових ложок оливкової олії, 25 г свіжих дріжджів, 1 чайну ложечку цукру, таку ж ложечку солі, 2,5 склянки води і добра пучка, а то й дві, сухих трав.

Як звикли, муку висипаємо на дошку гіркою, робимо посередині виїмку і в неї кришимо дріжджі, досипаємо чайну ложечку цукру, трохи теплої води, олію і починаємо замішувати, поступово доливаючи всю воду. Потім додаємо сіль і місимо, допоки тісто не стане щільним, гладким і пружним. Робимо з тіста колобок, присипаємо його борошном і залишаємо в теплі на 2 години відлежатися. Самі теж можете трохи полежати, якщо не маєте іншої роботи.

Коли ви разом з тістом скучите одне за одним, то беріться до роботи. Розкачуємо тісто до потрібної вам товщини, або розплескуємо руками одразу ж на змащеному олійкою деко. На деку паляницю або поколоти виделкою, або пальцями поробити ямочки, полити зверху олійкою, посипати сухими травами.

Випікаємо паляницю приблизно 10 хвилин у сильно розігрітій духовці. Дуже важливо, щоб духовка була максимально горячою, бо інакше паляниця сохнутиме і буде твердою.

А далі - як забажаєте: теплою чи холодною, з маслом чи соусами, до чаю чи з зупками. Смаяного)

Серия сообщений "Из кухни":
Часть 1 - О лошадях и овсе
Часть 2 - Сьогодні ...
Часть 3 - Календар. 8 листопада. Вівторок.
Часть 4 - 10 листопада. Четвер.
Часть 5 - 15 листопада. Вівторок.
Часть 6 - 16 листопада. Середа.
Часть 7 - 8 лютого. Середа.
Часть 8 - 19.02.2017. Неділя.
Часть 9 - 20/03/2017. Понеділок

Для кожної людини новий день - як початок нового життя. А коли за вікнами білий сніг, то одразу хочеться, щоб нове життя було правильним і чистим, без помилок і образ. А сьогодні ще й понеділок. Ой, мамусю, може це не просто збіг, може це вже й щось таки означає. Треба щось в житті міняти. Або міняти своє ставлення до життя.

А може жити правильно - це не так, як радять книги й соцмережі, тьотки, тітки, сусідки, колеги з роботи, ... Може  треба спробувати робити те, що тобі б хотілося самій. А давайте спробую.

Кава заварена і попита. Добре.

Зуби почищені, тіло помите) Добре.

Богові подякувала і попросила .Пошта переглянута, новини почуті. Добре.

Прибрала  у ванній. Загрузила прати. Навела порядок, де треба. Добре.

Їсти є що на сьогодні. Добре.

А далі: гулятиму, читатиму, дивитимусь щось розумне і пізнавальне. 

До завтра.

Серия сообщений "Будни":
Часть 1 - Сова, которая учится быть жаворонком
Часть 2 - Сьогодні ...
...
Часть 5 - 9 листопада. Середа
Часть 6 - 13 листопада. Неділя.
Часть 7 - 14 листопада. Понеділок.
Часть 8 - 16 листопада. Середа.
Часть 9 - 28 грудня. Середа.
...
Часть 21 - 12.11.17. Неділя.
Часть 22 - 15 січня. Понеділок. 2018.
Часть 23 - Без заголовка

   Ю-ху!!! Ще вчора була осінь, а сьогодні - зима. Снігу стільки, що лишень тішусь, що ще вчора ми повернулись з дачі, бо якби ні, то застрягли би там на довго. На дуже довго. Ю-хууу!!!

   Мене сьогодні зранку бадьорила кава, а моїх мужчинок - лопати і відгортання снігу) Собака облип сніговим кожухом, навіть трохи збентежений, хоча на його віку ця зима далеко не перша. Ходить за ногами впритул і тицяється носом в чоботи. Хвилюється, чи візьмемо в хату. Від собачої будки він відмовився ще влітку, бо не хоче повертатись на ланцюг. На ланцюг його ми дали собі слово вже не садитимемо, але йому байдуже, він до будки не підходить. А тут зима, снігу багато й холодно. Він і розгубився. 

    Мужчинки даремно бадьорилися, бо вже за півгодини від їхніх старань не залишилось і сліду. Ні від наших слідів не залишилось сліду, та й ні від чого слідів не видно зовсім. Все замело. І новина свіжа: ні завтра, ні у вівторок діти в школу не підуть. Несприятливі погодні умови. Цікаво, як нам добиратися на роботу, а хлопцям ще й працювати. Ой, лишенько, а як там наші хлопці на передовій. Інтернет каже, що там холодно, проте без снігу. Боже, хай ця війна закінчиться!

Серия сообщений "Будни":
Часть 1 - Сова, которая учится быть жаворонком
Часть 2 - Сьогодні ...
...
Часть 4 - Календар. 8 листопада. Вівторок.
Часть 5 - 9 листопада. Середа
Часть 6 - 13 листопада. Неділя.
Часть 7 - 14 листопада. Понеділок.
Часть 8 - 16 листопада. Середа.
...
Часть 21 - 12.11.17. Неділя.
Часть 22 - 15 січня. Понеділок. 2018.
Часть 23 - Без заголовка

Приморозило. Злегка так. На дворі чисто й аж стерильно від перших нічних морозців. І день аж дзвенить і світиться. Кажуть, якщо день сьогодні буде сонячним, то і зима буде теплою. Поспостерігаємо. А сьогодні - Четвер, одним словом. Чистий четвер. Кава пахне по-особливому, булочка хрумтить смачніше, очі мружаться в очікуванні нових задоволень.

Сьогодні кухонний день. Беру записник, ручку й з насолодою складатиму меню на сьогоднішній день. Яблука, гарбуз, ще щось у холодильнику, подивимось і будемо творити.

Але спочатку кава...

Складаємо меню, навіть на два дні.

На сьогодні: сніданок - яблучно-гарбузові оладки з медом чи сиропом, чи сметаною.

                      обід - риба смажена з вінегретом;

                       підвечірок - сир кисломолочний з "хто з чим бажає";

                       вечеря - овочево-картопляне жарке з куркою в горщиках.

На завтра: сніданок - гарбузово-рисова каша;

                   обід - уха з коропа (сьогодні чи завтра обов"язково куплю, бо бачила, що вже продають свіжу рибу);

                   підвечірок - налисники з яблуками;

                   вечеря - запіканка з картоплі та печериць з сиром.

Почнемо з оладок. А ще поставимо чайник, аби трохи зняти в ньому накип. А то свистить вже не як свисток тренера, а поїзд з ХІХ століття. Я це роблю або зі склянкою оцту, або з двома пакетами лимонної кислоти. Чисться, чайничку. Ти нам ще потрібен бадьорим)

Оладки. Рецепт домашній. М"якоть зі скибки запеченого гарбуза розтираю в пюре + склянка кефіру + одне яйце + склянка борошна з розпушувачем + 2 ложки цукру + щіпка соли + 1-2 потертих на тертці яблука + ложка олії. Вимішую ложкою. Даю тісту постояти, щоб запрацював розпушувач. Обсмажую з двох боків в пательні на олії

А решту в фото. Смачного)

Серия сообщений "Из кухни":
Часть 1 - О лошадях и овсе
Часть 2 - Сьогодні ...
Часть 3 - Календар. 8 листопада. Вівторок.
Часть 4 - 10 листопада. Четвер.
Часть 5 - 15 листопада. Вівторок.
Часть 6 - 16 листопада. Середа.
Часть 7 - 8 лютого. Середа.
Часть 8 - 19.02.2017. Неділя.
Часть 9 - 20/03/2017. Понеділок

Доброго дня) Середина тижня - це просто середина тижня. Я завважила, що середа у нас завжди дощова. Навіть ніколи не планую ніяких робіт у дворі на це цей день тижня. Вважається, що з цього дня ночами замерзає вода, а морозець скаче по сухих берегах. Сяде осінь на горб, обійме коліна - впаде в її поділ останній лист осінній. З срібної осені до зими рукою подати.

Та, зрештою, в дощову погоду взагалі погано щось планується. І робиться. І думається. Хочеться вихідного. Тому візьму я парасольку та й почимчикую до крамнички за хлібом. Свіжістю подихаю, сон розжену, чимось надихнусь і щось придумаю. Може.

Хай небо буде співати

арії дощу - я тільки щаслива,

коли є за ким сумувати,

що мені злива?

і звисають краплини, мов китиці,

і викрикує грі погрози.

та, коли  тобі є кому снитися,

що тобі - грози?

Любіть дощ. Любіть середу. Просто любіть. Це я більше для себе, аніж для когось. 

І що там хліб, для чого він. А для сьогоднішнього цибулевого супу. Рецепт взятий на сайті "Пательня" (http://patelnya.com.ua/frantsuzkyj-tsybulevyj-sup/)

Де працюю - там і прибираю. Сьогодні, звичайно, в кухні, а саме - духовка. На кухні слухаю радіо. Новини. Американці визначились. У них новий президент. У цьому випадку - співчуваю. Сусіди все ж таки, не байдуже, як вони там житимуть. Хоча, кожному своє, Богові видніше, як кожного розуму навчити. Піду принесу яблук, потішу себе. А радістю треба ділитись: 

Серия сообщений "Будни":
Часть 1 - Сова, которая учится быть жаворонком
Часть 2 - Сьогодні ...
Часть 3 - Все на свої місця
Часть 4 - Календар. 8 листопада. Вівторок.
Часть 5 - 9 листопада. Середа
Часть 6 - 13 листопада. Неділя.
Часть 7 - 14 листопада. Понеділок.
...
Часть 21 - 12.11.17. Неділя.
Часть 22 - 15 січня. Понеділок. 2018.
Часть 23 - Без заголовка

День, добрий день. Сьогодні свято - Дмитра. До церкви б піти, та не склалось. Треба було помогти сестрі вирішити одну справу. Настрій зранку чудовий, піднесений. В такі дні, як і в неділю, мені говорять, що я свічусь. ))))). Мені хороше, чого і вам щиро бажаю.

Дощу сьогодні нема, але сиро й вогко. Хочеться теплих шарфів і шкарпеток.

А ще хочу нову туш. Якісь такі бажання. Піду подивлюсь-повибираю: туш і чай. Я поволі знову повертаюсь від чайних пакетиків до заварних чаїв. Це у мене такий перехід від тепла до холоду. Не церемонія, звісно, а ритуал.

Якщо вже я про чай, то це недалеко від кухні. Мої плани на сьогодні обмежились, власне, кухнею. Основне блюдо + випічка до чаю, думаю, це продовжить святковий настрій до вечора. Готуватиму рибу запечену і кекс маковий. Рецептів не друкуватиму, бо вони давно мені відомі, а фото ось:

Серия сообщений "Будни":
Часть 1 - Сова, которая учится быть жаворонком
Часть 2 - Сьогодні ...
Часть 3 - Все на свої місця
Часть 4 - Календар. 8 листопада. Вівторок.
Часть 5 - 9 листопада. Середа
Часть 6 - 13 листопада. Неділя.
...
Часть 21 - 12.11.17. Неділя.
Часть 22 - 15 січня. Понеділок. 2018.
Часть 23 - Без заголовка

Серия сообщений "Из кухни":
Часть 1 - О лошадях и овсе
Часть 2 - Сьогодні ...
Часть 3 - Календар. 8 листопада. Вівторок.
Часть 4 - 10 листопада. Четвер.
Часть 5 - 15 листопада. Вівторок.
...
Часть 7 - 8 лютого. Середа.
Часть 8 - 19.02.2017. Неділя.
Часть 9 - 20/03/2017. Понеділок

А ви завважили, що вільного часу стало більше. Так, його вистачає на все і навіть трішки більше. Дивовижна ця осінь) Люблю її. День коротший, а часу вистачає. 

У мене нова ідея, новий задум, як кажуть, новий проект. Це ще раз доводить, що беруся за те, що мені подобається. Хоча, не хвилюйтесь, я, окрім себе, нікому нічого не доводжу.

Отже, про мій задум. Це - Календар. Бажано щоденний, за сезонами, у якому буде мій настрій, справи, узагальнення, моменти життя і мотивація до щоденної відповідальності. З Богом! 

Понеділок. 7 листопада.

     Насамперед, про погоду. Вона завжди тішить або вражає. Я з тих людей, яким погода подобається завжди. Ну, майже завжди. Сьогодні не виняток: +8, дощило вночі, білизняні дроти ще в краплинах і сиро. Але не мокро. Листя вже зібране, дощем подвір"я помило - чисто й гарно, якось так до ладу на дворі.До вечора УНІАН Погода обіцяють суцільну хмарність. А в народі кажуть, що сьогоднішнього дня плаче навіть природа - дощем або снігом. бо Мартирія. Сьогодні ще задушні дні, тому належить молитися за померлих та обов"язково згадати всіх померлих убогих, нещасних і скривджених. Згадаю, обов"язково згадаю в молитві при свічочці. До речі, зять привіз свічечки-офірки з Києва. Тихо горять, добре з ними молитися.

     Про справи на сьогодні. Робота в другу зміну. А ще майстер прийде заробляти відкоси на балконному блоці, що на веранді. Ще утепляємось, дякувати Богу, що благополучно. І поки він там чаклуватиме, я сьогдні встигну на кухні. Тумба з мийкою і все, що в тумбі має бути помите-почищене-переглянуте-замінене. 

PS: про Мартирія памятаєте? Це я про бідних та бездомних. Навідалися, саме сьогодні, просили теплої їжі, теплого одягу. Ой, не самі ми в цьому світі, не самі ...

О весна без конца и без краю... Я по-прежнему люблю стихи Блока. По-моему, бывают и лучше, но и Блоковские тоже нравятся.. И тюльпаны я люблю. Очень. А вот тут, так лучше не бывает.

Вы думали, что я сегодня о стихах-цветах. Да нет уж. В моем возрасте приличнее говорить в начале весны о ... семенах и рассаде)

С возрастом, девочки, я стала замечать, что мне все больше нравятся странные вещи. Ну не совсем они странные, а как бы странно, что они мне нравятся.Да Бог со мной, что ни делается - введь к лучшему. А рассада - она ведь зелененькая, свежая. А советов по ее выращиванию - миллион, и все сподвигают на подвиги. Вот и подвигаюсь.

А еще предприниматели стараются: тут тебе и семена всякие-всякие, и подкормки, и стаканчики. Только решила - не буду захламлять окна ящиками с землей - так они, предприниматели-кулибины, тут же придумали торфяные таблеточки и мини парнички для них. Ну как тут удержишься. И начинается новый весенний забег. Счастливого пути! Рассада - расти!

Это проросла земляника садовая))

Да, у нас война. 

     Я всегда думала, даже больше - была уверена, что постить - это трудно. Пробовала. Не раз и не два. Не получалось так, как планировала. Всегда находились пути-дорожки к отступлению и самооправданию. Чего-то не хватало. Не очень то я себя за это и попрекала: ну не вышло, да и ладно, главное , никто не съеден).

     В этом году начала пост как обычно. Без фанатизма и подвигов. Вторая неделя. Пока, слава Богу, все в рамках и легко. Пытаюсь себе объяснить, что происходит. Я, кажется, поняла: мотивация. Если человеку для чего-то нужно, то получается. Мне действительно нужно. Я хочу, чтобы в Украине прекратилась война. Я даже к обычным молитвам прибавила молитву за врагов , врагов Украины. Может, к ним наконец-то дойдет Божья милость, хоть какое-то озарение и они уйдут к себе в россию, к своим семьям, женам, детям.

     А что касается постного стола, то это не столь важно...

     PS: кулинарию по прежнему люблю)). Но Украина дороже. Аминь.