ÁÀÊËÀÆÀÍÛ ÏÎ ÒÓÐÅÖÊÈ,
-3 ñðåäíèõ áàêëàæàíà.
-1 êã. ôàðøà.
Áàêëàæàíû ìîåì,íàðåçàåì êîëüöàìè, ñîëèì.
×åðåç 20 ìèí.îïîëàñêèâàåì âîäîé è ïðîìîêàåì...
Ãîòîâèì ñîóñ: Òóøèì ëóê ,áîëãàðñêèé ïåðåö,áàíêà òîìàòîâ.
Ñïåöèé: Ñîëü,ïåðåö,ôðàíöóçñêàÿ òðàâêà,òèìüÿí,îðåãàíî,ìÿòà...
Èçìåëü÷àåì â áëåíäåðå.
Íà ñêîâîðîäó âûêëàäûâàåì ïîî÷åðåäíî êîëüöà áàêëàæàí è ôàðø.
Çàëèâàåì ñîóñîì. Òóøèì íà ìàëåíüêîì îãíå.
Îòêëþ÷àåì è ïîñûïàåì áîëüøèì êîëè÷åñòâîì ïåòðóøêè ñ ÷åñíîêîì.
Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!!
Ïîñò ïîäãîòîâèëà Èðèñêà