Органайзер

Тапочки с бантиком от Людмилы Утяшевой.

Секреты приготовления фарша.

Котлеты получаются вкусными, но если ещё воспользоваться такими советами по приготовлению фарша, то они получатся ещё вкуснее. Поверьте среди этого списка есть хоть один секретик, которого Вы не знали. Знакомьтесь с ними:

-Котлеты будут вкуснее, если нарезанный лук сначала обжарить, а затем провернуть с мясом через мясорубку.

-При обжаривании изделий из мясного фарша, их нужно положить на сковородку с очень горячим жиром и обжаривать со всех сторон до образования румяной корочки.

-Чтобы мясной фарш не прилипал к рукам при приготовлении котлет или тефтелей, можно смазать руки растительным маслом или макать их в миску с водой.

-Чтобы котлеты были пышными и сочными, обжаривать их нужно на очень горячем огне, а доводить до готовности в заранее разогретой духовке.

-Пропустить жесткое мясо через мясорубку станет намного легче, если шнек мясорубки смазать растительным маслом.

-Значительно улучшить вкус различных блюд, особенно мясных или овощных можно при помощи грибного или укропного порошка. Его получают путем измельчения сушеных листьев или грибов до состояния пыли.

-Отварное мясо будет более сочным, если его варить большим куском, положить в уже кипящую, а не холодную воду и варить на самом слабом огне, едва поддерживающем кипение.

-Старое мясо перед жаркой следует слегка отбить и полить лимонным соком. После того, как сок впитается, жарить на хорошо разогретой сковороде. Другой способ смягчения — за 2-3 часа до жарки мясо подсаливают и смазывают горчицей со всех сторон.

-Для образовании на мясе корочки, его обмазывают сметаной или кефиром. Вначале обжаривают на сильном огне, затем томят до готовности. Корочка так же способствует сохранению сока в мясе.
В перегретой духовке мясо снаружи может начать подгорать, а внутри оставаться сыроватым. Поэтому после образование на мясе корочки огонь следует уменьшить до умеренного, а в духовку поставить сосуд с водой.

-Чтобы определить готовность мяса, его прокалывают острой лучинкой. В месте прокола готовое мясо дает прозрачный мясной сок, без признаков крови.

xaa.su/VNx

Интересные находки от Шрека Лесного

ОЧЕНЬ ВАЖНЫЕ ВИДЕО-УРОКИ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ СПИЦАМИ - 2

 

geniavegas

 

Сообщения из серии "Техника вязания":

 

Часть 1.  Как правильно вывязывать пройму,горловину,вытачки - 1

Часть 2.  Как правильно вывязывать пройму,горловину,вытачки - 2

Часть 3. Программа расчет выкройки вязания (детские, женские, мужские модели вязания)

Часть 4.  Пряжный калькулятор (спицы)

Часть 5.   Всё о реглане - 1

Часть 6.  Всё о реглане  - 2

Часть 7.  Как быстро найти в интернете любую схему вязания

Часть 8.  Очень важные видео-уроки для вязания спицами - 1

Часть 9.  Очень важные видео-уроки для вязания спицами - 2

Часть10. Словарь вязальных терминов с японских журналов

Часть11. Как красиво вшить рукав. Спицы

Часть12. Вывязывание оката рукава

Часть13. Трикотажный шов в вязании спицами

Часть14. Соединение вязаных полотен косичкой

Часть15. Чтение схем при вязании крючком

Часть16. Вязание с бусинками спицами

Часть17. Плавный переход цветов в круговом вязании

Часть18. Редактор составления узоров для вязания на спицах

Часть19. Программа для составления узоров крючком MyCrochet

 

 

 

Носочки-следики "Цукаты".

Читать далее...

КАК ПОБЕДИТЬ РАДИКУЛИТ?

Радикулит возникает и при воспалительном поражении корешков спинномозговых нервов, вызванном различными инфекциями (грипп, туберкулез и др.), травме позвоночника, опухолях спинного мозга. Провоцирует радикулит и переохлаждение, что в холодное время года случается чаще.Вот несколько рецептов народной медицины, которые помогут при лечении радикулита.

# Намажьте больное место тонким слоем меда, накройте двумя слоями бумажных салфеток (можно туалетной бумагой), сверху положите два горчичника, на них - полиэтиленовый пакет и укутайте поясницу шерстяным платком. Держите компресс не более 1,5 часов.

# Свежие листья лопуха приложите нижней стороной к больному месту. Накройте компрессной бумагой, а сверху ватой или шерстяным платком. Держите компресс всю ночь.

# Обдайте кипятком свежие листья березы, промокните их, уложите толстым слоем на больное место, накройте компрессной бумагой или полиэтиленовым пакетом, хорошенько укутайте.

# Смешайте горький перец с растительным маслом (1:2) и втирайте в больное место.

# Залейте 200 г можжевельника 1 л горячей воды, кипятите 30 минут, процедите, примите ванну.

Кроме того, при радикулите можно воспользоваться следующими рецептами избавления от боли:

# Свежие листья хрена приложите к больному месту. Листья можно менять или прикладывать на несколько дней сразу

# возьмите в равных долях чабрец, ромашку аптечную, зверобой, цвет бузины черной. Приготовьте из этой смеси горячий настой и делайте на ночь горячие компрессы с укутыванием

# кашицу измельченных на терке редьки или хрена накладывайте на больное место. Можно смешать полученную массу со сметаной.

Удобная Альтернатива таблицы цветов во флэш формате

Выбирайте нужный цвет,водя мышкой по цветному полю,
а в продолговатом окошке(внизу палитры),
будет появляться цвет на который вы навели мышкой.
Выберите нужный вам и кликните по нему.
В окошке Color code появится код,
который вы должны скопировать (Ctrl+C)
и поставить (Ctrl+V) в нужное вам место.

Нужные формулы кодов - в нужное время

Вам нужен код - скопируйте его из "окошка"... окошко для КОДА - изменить размер картинки - сделать текст БОЛЬШЕ - сделать ТЕКСТ меньше - № страниц блога - текст в 2 столбца - картинка СЛЕВА от текста - картинка СПРАВА от текста - КАРТИНКИ по бокам текста - ТЕКСТ по бокам картинки - текст и картинка по центру - текст обтекает картинку НАЙТИ - КАРТИНКА-БАНЕР кликабельная - КАРТИНКА-БАНЕР с всплывающим текстом - 3-и картинки в ряд - кнопка с текстом - кнопка с картинкой - кнопка с текстом и картинкой - кнопка на фоне - КНОПКА НАВИГАТОР-накопитель - 4 КНОПКИ в ряд - убрать часть записи под CUT - ВАШ ТЕКСТ ВАШ ТЕКСТ

Советы о протезировании зубов

Протезирование зубов - пока, к сожалению, одна из первостепенных услуг. Не получается у нас сохранить свои первозданные зубки до глубокой старости! Конечно, молодым осуществлять положенный уход за зубами не в пример легче - сейчас и лечат совершенно безболезненно, и современные пломбы живут во рту дольше. Но что же делать более взрослым людям, которые еще застали тот жуткий период, когда понятие похода к стоматологу было равносильно визиту в пыточную камеру? Естественно, зубы взрослых людей оставляют желать лучшего, если не разрушены совершенно. И им не обойтись без протезирования зубов - если повезет, то мостовидными протезами, но чаще всего требуются протезы уже съемные.

Читать далее...

Вязание-спицы>Регланная линия

Регланная линия   http://izba-vyazalinya.ru/index.php/2014-03-26-18-38-22/viewpost/508.html Регланная линия с перевитием (косичкой). Вязание снизу Регланная линия «Ёлочка». Вязание сверху Регланная линия с вытянутыми петлями. Вязание сверху "Ромашка" для круглой кокетки "Лесенка". Вязание снизу Рамочки от Ларки

http://izba-vyazalinya.ru/index.php/2014-03-26-18-38-22/viewpost/508.html