Как попробовали впервые этот салат, так и подсели в один момент. Теперь готовим чуть ли ни на каждый праздник. А уж на ужин, да с картошечкой, вкуснее и представить сложно. И главное никто не может определить что в нём. А ведь салат из простой селедки. Но, надо сказать, что сочетание ингредиентов действительно очень необычное и изумительно прекрасное.

Значит сегодня готовим обалденно вкусный салат из селедки. Будем поражать воображение, т.к. практически каждый ингредиент в салате и правда очень необычный, особенно в сочетании друг с другом.

Но, как только вы его попробуете, оцените по достоинству. Ведь салат этот очень популярный, хотя у нас так почти никто не готовит.

Всё, что для него нужно, как всегда, в конце статьи. И там же еще парочка уникальных рецептов, которые никак нельзя пропустить. Так что, если еще не видели, срочно наверстывайте.

✅ Как готовить

Готовить этот салат, как и любой другой по большому счету, просто и довольно быстро. Нарезать, заправить, перемешать. Но вас дет несколько неожиданных сюрпризов. Готовы? Тогда поехали.

Итак, начнем, естественно, с селедки. Салат же у нас селедочный. Берем филе. Это для тех, кому не хочется возиться. А если все равно, то тогда уж точно целую селедочку. Из собственноручно очищенной, я думаю все знают, что получается вкуснее.

Режем филе кубиком и отправляем в салатник.

А дальше сразу нестандартное действие. И не только в плане очередности, а еще и в том смысле, что сочетание сейчас будет ну очень необычным. Добавляем к селедке сметану, да не какую-нибудь, а пожирнее. Перемешиваем.

2 куриных грудки;

3 яйца;

2 картофелины;

4 маринованных огурца;

1 банка маринованных шампиньонов;

80 г сыра твёрдых сортов; майонез; соль - по вкусу.

Для украшения:

кукуруза; зелень; яичные белки.

Подготовим продукты для приготовления салата "Фантазия":

куриную грудку отвариваем до готовности и остужаем.

Яйца варим вкрутую и очищаем.

Картошку отвариваем в мундире и чистим.

Маринованные шампиньоны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Устанавливаем на плоскую тарелку бортики для формирования салата.

Собираем салат:

Натираем картошку на крупной тёрке, выкладываем ровным слоем, солим и смазываем майонезом.

Следующим слоем выкладываем мелко нарезанную куриную грудку, смазываем майонезом.

Выкладываем следующим слоем грибы и разравниваем.

Мелко нарезанными яйцами (или натёртыми на крупной тёрке) выкладываем на слой грибов, слегка утрамбовывая, смазываем майонезом.

Маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками и ровно выкладываем следующим слоем.

Верх салата посыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром.

Накрываем салат пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 1-2 часа.

Убираем бортики и украшаем салат по желанию ( зеленью, белками яиц и кукурузой)

Очень острая, яркая по цвету и вкусу, полезная закуска! Количество острого перца и чеснока регулируйте на свой вкус.

Ингредиенты для тыквы по-корейски:

• 400 г тыквы;
• луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• половинка перца чили;
• 1 ст. л. меда;
• 50 мл растительного масла;
• 2 ч. л. приправы для моркови по-корейски;
• 2 ст. л. яблочного уксуса;
• 1/2 ч. л. соли.

Ну, конечно же все знают наизусть рецепт Селёдки под шубой. Разбуди ночью - все назовут последовательность слоёв. Предлагаю даже не сам рецепт, а идею оформления  Есть ли разница во вкусе, спросите Вы. Уверена, что нежнейший, взбитый свекольный мусс Вам обязательно понравится  
Рецепт взят на FineCooking.ru 
Для приготовления торта-салата потребуется кулинарное раздвижное кольцо или кольцо от разъёмной формы для торта , диаметром 18-20 см, в котором потом можно раскрыть замочек и сделать кольцо на два-три см шире. 

Печеночный пирог — сытное и оригинальное блюдо, которое отлично подойдет к праздничному столу или просто к ужину с родными. Получается пирог ароматным и очень нежным на вкус, особенно такое лакомство оценят любители печени во всех ее вариациях.

Читать далее

.

Читать далее

САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД / САЛАТ "МАНДАРИНКА"!

 Журнал для тех, кто любит принимать гостей и вкусно кормить свою семью. Если уж мы накрываем праздничный стол, то как минимум 4-5 салатов и пару закусок...

Очень вкусный и красивый салат «Красные маки»

Ингредиенты:
Свекла - 1 большая или 2 маленьких
Морковь - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г
Киви - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Изюм - 1 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Соль и перец - по вкусу

Салат "Кукуруза" - красивый, дешевый и вкусный салат. 

 Ингредиенты :

• 3 яйца
• банка консервированной кукурузы
• 100-150 г сыра
• 100 г чернослива
• 2 зубчика чеснока
• майонез
• перышки зеленого лука.

Ингредиенты:

- Куриное филе (300 г)

- Консервированная кукуруза (400 г)

- Яйца (3 шт.)

- Маринованные шампиньоны (200 г)

- Морковь (200 г)

- Лук

- Маслины (необязательно)

- Овальные чипсы

- Майонез

Приготовление:

1. Отварить морковь до готовности, почистить.

2. Мелко нарезать куриное филе.

3. Пожарить филе на растительном масле (около 10 минут), посолить.

4. Натереть морковь на мелкой терке.

5. Натереть яйца на мелкой терке.

6. Мелко нарезать грибы.

7. Нарезать лук полукольцами.

8. Выложить филе на дно тарелки, смазать майонезом.

9. Выложить морковь, смазать майонезом.

10. Выложить грибы, смазать майонезом.

11. Выложить лук.

12. Выложить яйца, смазать майонезом.

13. Выложить кукурузу. По кругу воткнуть чипсы.

Салат "Матрешка" с копченой курицей и грибами




Ингредиенты:

Филе куриное копченое — 1 шт.
Морковь по-корейски — 200 г
Кукуруза консервированная — 0,5 банки
Яйца — 3 шт.
Лук зеленый — 0,5 пучка
Грибы соленые — 150 г
Майонез или сметана — 200 г
Помидоры черри — для украшения салата

Приготовление:

1. Салат выложите слоями на плоскую тарелку. Первым слоем мелко нарежьте соленые грибы и посыпьте их рубленым зеленым