Я пью шампанское только по двум поводам: когда влюблена и когда не влюблена.

Коко Шанель

художник Marie Witte.

Удивительные люди эти отцы-бенедиктинцы, а точнее один из них – брат-эконом Пьер. Трудно нести тяготы по обеспечению братии съестными припасами, столько забот! Но заведование монастырским погребом не было уж слишком обременительной обязанностью для отца Пьера. Эксперименты с монастырскими винами были его увлечением, прославившим на весь мир и на все времена его фамилию – Периньон.

Цветаевский пирог

Разные времена были в судьбе двух сестёр: и тяжёлые, и радостные. После возвращения из эмиграции Марина Цветаева жила на даче НКВД в Болшово (ныне — Музей-квартира М.И.Цветаевой), где они с сестрой пекли вкусный яблочный пирог для своих гостей. До наших дней дошёл рецепт этого пирога, и я с удовольствием делюсь им.
 

Возьмём:

Мука — 2 стакана (возможно, придётся немного добавлять)
Масло сливочное размягчённое — 150 г (я беру маргарин)

Сметана — 1,5 стакана
Соль — 1/4 чайной ложки

Сода — 1/2 чайной ложки, гашенная уксусом (можно заменить 1 чайной ложкой разрыхлителя)
Яйцо — 1 штука

Яблоки — 3 штуки (Цветаевы брали в основном антоновку, она у них в саду росла, а мы можем заменить любыми кислыми сортами, хотя антоновка — это классика, как и поэзия Марины Цветаевой)
Цедра лимона — по вкусу (можно вообще без него)

Сок лимона — 1 чайная ложка
Сахар — 3/4 стакана (для любителей послаще или у кого яблоки очень уж кислые, то можно сахара добавить)

Делаем тесто. Смешаем масло (маргарин), муку, 0,5 стакана сметаны, соль и соду (разрыхлитель). Вымешиваем до тех пор, чтобы тесто не прилипало к рукам. Получается такой вот симпатичный шарик.
 

Вдоволь с ним наигравшись, раскатываем чуть больше формы. Нам нужен запас на бортики. Я приспособилась не раскатывать, а сразу в форме распределять руками, а заодно и бортики вылепить. Так художественно получается!

Adam Dobrovits

Фотограф Станислав Аристов

Тест "Куб" "Вы Женщина - источник удивительной женской энергетики! Правильное применение которой, сделает вас счастливой во всех сферах вашей жизни! Сейчас достаточно информации о том, как раскрывать свою женственность..., то, что притягивает настоящих Мужчин. Важно, хотя бы раз в день почувствовать себя истинной Женщиной... Чем искреннее вы это сделаете, тем быстрее откликнется жизнь на все ваши мечты! Способов много! Иногда просто достаточно сказать себе: "Я ВОСХИТИТЕЛЬНА!"" Образы, которые вам представились, имеют следующий скрытый смысл: "Пустыня" - это жизнь, которая вас окружает! И то, насколько комфортно вам в этой пустыне, показывает, как вы ощущаете себя в жизни. На сегодняшний день вам достаточно комфортно живется в этом мире. "Куб" - это вы, отражение вашей личности! И характеристики куба отражают черты вашего характера. Местоположение куба говорит о том, что вы практичны, и при необходимости можете просчитать ситуацию наперёд. Точно знаете, где и что у вас находится - фен или колготки... Ваш куб размером с холодильник. Это значит, что кропотливая работа вас утомляет. Вы предрасположены к координации деятельность среднего по численности коллектива. Температура куба свидетельствует о том, что вы умеете выстраивать "теплые" отношения с окружающими, хотя внешне можете казаться "холодной". Сила отражения от граней - степень честолюбия. Вы умеренно честолюбивы. По отдельным моментам оценки окружающих имеют вес и влияние на вас, по другим - вам они безразличны. Можете использовать честолюбие, как мотивацию для достижения своих целей. Судя по другим свойствам куба, ваш внутренний мир, отношение к жизни, продолжают формироваться. Важно, что вы не стоите на месте, а развиваетесь. Вы тверды, когда речь идет о принципиальных вопросах. Ваш куб легкий - это говорит о том, что вы "легки на подъём", быстро принимаете решения, когда вам важна ситуация. Про куб всё... Но, зная, что его характеристики - это черты вашей личности, возможно, вы осознаете ещё что-то о себе. Теперь про лестницу... "Лестница" - это ваши друзья и, судя по её местоположению и размеру, вы умеете решать свои проблемы с помощью друзей. «Близки» и открыты с ними. Вы "ставите" своих друзей на один уровень с собой. Предпочитаете в отношениях с ними сотрудничать, а не подавлять. Материал лестницы указывает на то, что в основном, сейчас у вас друзья из тех людей, что недавно появились в вашей жизни. Судя, по количеству ступенек, вы "контактный" человек, притягивающий к себе людей. По этому, у вас много друзей-знакомых. Теперь про "цветы"! Это ваши творческие планы. Вы "держите" их близко при себе. К тому же ваши творческие планы, скорей всего, относятся к одной сфере жизни. На сегодняшний день, эти планы ближе к фантазиям..., но реальная составляющая там точно есть. Количество цветов говорит о том, что у вас адекватное количество творческих планов. "Ураган" - это жизненные неурядицы! Жизненные неурядицы обходят вас стороной и это именно ваша заслуга. Помните! Вы УНИКАЛЬНАЯ ЛИЧНОСТЬ. У вас есть абсолютно всё для того чтобы стать кем вы захотите! Всё в ваших руках! Адрес сайта: http://best-links.net.ru/url4460/ Русана

Адрес сайта, где можно пройти этот тест: http://best-links.net.ru/url4460/

Август

Художник Елена Бархаткова

Август — венец и закат лета, малиновое лето, межняк — граница лета и осени.

Художник Елена Петрова

Слово август, название восьмого месяца, не русское: оно дано ему в честь римского императора Августа и занесено к нам из Византии. Коренные древнерусские имена августа месяца были другие. На севере он назывался зарев — от сияния зарницы; на юге серпень — от серпа, сельскохозяйственного орудия, потому что в эту пору жали хлеба с серпами. Август — самая страдная пора, «жнивень» по разгару хлебоуборочной страды, «ленораст» — потому что расстилали лен по росной траве. Лен мочат в росах потому, что пропитанная влагой соломка легче отдает волокно — пектиновые вещества, скрепляющие луб, разрушаются

Художник Борис Кустодиев

Художник Артур Чартов

Часто этот месяц называли и зорничником — от слова зорить — доводить до «кондиции» урожай. .А еще кликали август зарником, потому что ночью беззвучно озаряют леса быстрые зарницы.
Но спадает лето уж лето, уходит... Поэтому и бывают в августе встречи осени — осенины.

Художник Юрий Арсенюк

Август — лета закат.
Август лето кончает.
В августе зори провожают, осени кланяются.
Август каторга, да после будет мятовка.

Художник Сулимов Александр
Августа капуста, а марта осетр.
Август крушит и круглит.
В августе серпы греют, вода холодит.
Батюшка август крушит, да после тешит.
У мужика в августе три заботы: и косить, и пахать, и сеять.
Кому работа, а нашим бабам и в августе праздник.
Овсы да льны в августе смотри.
Август разносол: всего вдоволь.
На зимний стол август готовит разносол.
Что в августе соберешь, с тем зиму и проведешь.

Художник Татьяна Терентьева

Август — астры,
Август — звезды.
Август — грозди
Винограда и рябины
Ржавой — август!

Полновесным, благосклонным
Яблоком своим имперским,
Как дитя, играешь, август.
Как ладонью, гладишь сердце
Именем своим имперским:
Август! — Сердце!

Месяц поздних поцелуев,
Поздних роз и молний поздних!
Ливней звездных —
Август! — Месяц
Ливней звездных!

Марина Цветаева

Вы помните?

Когда-то, в далеком детстве, мы собирали открытки с изображением артистов СССР.  Они хранились в самых красивых коробочках из-под конфет, подолгу рассматривались с подругами, пересказывали фильмы с их участием: "А она сказала... А он..." Мы не были современными фанатами, мы искренне и чисто любили актеров советского кино за то, что они представляли на экране идеалы нашей жизни, наши мечты и стремления. Мы были романтиками и идеалистами, свято верили в дружбу и любовь, любили свою страну и своих героев.

Сегодня я нашла замечательный сайт "Старые открытки", где собраны открытки нашего детства, которые получали по почте в праздничные дни от родных и друзей,  посылали из далеких городов, южных морей, где отдыхали почти каждое лето советские люди,  покупались в киосках и магазинах и даже собирались в альбомы по темам.

Адрес сайта: http://lotussoft.biz/ru/

На сайте представлены открытки республик СССР, праздничные открытки, с видами городов, актеров кино, цветов, транспорта и многого другого с 1946 по 1991 годы

Любимый хлеб Марка Твена

Когда-то кукурузные лепёшки в Америке считали «хлебом для чёрных». Ведь поначалу кукурузу использовали в пищу только коренные жители этого континента — индейцы. Они клали на горячие камни зёрна, и те подпрыгивали. Индейцы считали, что это вырывается и улетает прочь рассерженный дух, и теперь  зёрна можно есть. Сейчас эту технологию применяют при приготовлении известного всем поп-корна. Белые люди кукурузу стали есть намного позже. Это сегодня она входит в рацион любого человека независимо от цвета кожи. Но сначала ею кормили рабов.

И тут хочу вспомнить известного американского писателя и мастера афоризмов Марка Твена (1835-1910г.г.). Он жил идеями своей страны и своего времени. Родился и вырос на ферме, где варёные початки молодой кукурузы и хлеб из неё были частыми угощениями в доме.

Глава1 Когда о человеке говорят Разиня, простофиля и растяпа То почему то на лопух грешат, Как будто в том растенье виновато. А если как репей пристал, вцепился, Тот тут на ум опять лопух придет. Так чем же он пред нами провинился? И где он собственно растёт? Глава2 Лопух, репейник (Arctium), Семейство сложноцветных. Коль человек — не остроум, Растенье — из приметных. Трава с большими листьями, Цветки обоеполые С колючками иглистыми, Всех зацепить готовая. Совсем неприхотлтвое, Растенье рудеральное. Но коль здоровье хилое - Леченье им реальное. Глава3 Лопух, а кладезь витаминов! Да, приставуч, но в нем при этом Весь корень сплошь из инулина, Полезен хворым диабетом! Поможет он при импотенции, При воспалении суставов, При алкогольной абстиненции, Велик эффект его отваров! А как вкусны его коренья! Со щавелем когда смешают Повидло просто объеденье! И подают обычно к чаю. На вкус коренья, как картошка. В муку их часто измельчают И вот вам вкусная лепешка, Гурманы просто обожают. Супы, салаты и рагу А отзыв добрый и хвалебный! Что я еще сказать могу, Полезный, вкусный и целебный! Эпилог Один лишь Homo sapiens любезый Бывает часто в жизни бесполезный. Автор: seminon

Серия сообщений "Живой мир":
Часть 1 - Сад космических размышлений Чарльза Дженкса
Часть 2 - 5 натуральных удобрений для домашних цветов
...
Часть 9 - Красота природы
Часть 10 - Поясохвост
Часть 11 - О пользе лопуха в стихах
Часть 12 - С добрым утром, друзья!
Часть 13 - Дамы Игоря Медведева
...
Часть 16 - Кошек много не бывает
Часть 17 - Кошки - богини и ведьмы
Часть 18 - Весеннее настроение

Оригинальная авторская трактовка знакомых старых историй -  греческие мифы, японские легенды, и сюжеты Сэлинджера, и безудержные фантазии... отражение эмоций и иллюзий, богатого внутреннего мира и нестандартного ума молодой художницы из Беларусии – Татьяны Дешковец. В каждой картине – свой герой, с особым характером и манерой.

Татьяна – художник-дизайнер по образованию, окончила Могилёвский государственный колледж искусств (Могилевское государственное училище культуры им. Н.К.Крупской). Картины художницы находятся в частных коллекциях Беларуси, России, Италии, Польши, Китая и Литвы.

Спи сладко: 5 продуктов помогающих бороться с бессонницей

Если вы все еще думаете, что еда перед сном или посреди глубокой ночи вредна, то глубоко ошибаетесь. Перекус ночью может быть отличным помощником в борьбе с бессонницей, главное, чтобы продукты содержали углеводы и были насыщены аминокислотой триптофаном. Если вы все еще не знаете, как заснуть и сосчитали всех овец на свете, попробуйте съесть один из этих 5 продуктов, каждый из которых обладает расслабляющим эффектом и способствует скорому засыпанию.

1. Вишня

Вишня содержит большое количество гормона мелатонина, который в свою очередь способствует регуляции биоритмов. Ученые Техасского университета настоятельно рекомендуют употреблять эту сочную красную ягоду, чтобы восстановить организм после длительных перелетов. Мы же, беря на вооружение эти знания, советуем вишню всем, кто страдает от бессонницы. Кроме того вишня отлично защищает сердце и сосуды, препятствует развитию диабета и ожирения.

2. Йогурт

Еще одно лакомство, которое может помочь при борьбе с бессонницей - йогурт. Этот продукт имеет свойство, способное успокоить нервную систему. Такой эффект обусловлен содержанием в йогурте триптофана, который в свою очередь поднимает уровень серотонина, вещества, влияющего на здоровый сон. Правда, есть и одно "но": эффект от употребления йогурта достаточно короткий. Если не получится заснуть вы течение 15-20 минут, придется переходить к следующему лакомству!

3. Цельнозерновые крекеры

Не стоит забывать, что именно перекус, а не полноценный прием пищи приведет к хорошему засыпанию. Цельнозерновые крекеры -  хороший стимулятор сна. Они обладают достаточным количеством углеводов, а также витамином В, который также хорошо борется с бессонницей.

4. Миндаль и миндальное масло

Миндаль также содержит триптофан - аминокислоту, которая помогает успокоиться, и достаточно большое количество магния, который, в свою очередь, способствует расслаблению мышц. Таким образом, не можете заснуть - съешьте перед сном горку миндаля или намажьте на цельнозерновый крекер миндальное масло.

5. Теплое молоко

Молоко - одно из самых известных и проверенных средств по борьбе с бессонницей. Дело, опять же таки, в "волшебном" триптофане. А за счет обилия кальция, содержащегося в этом продукте, триптофан очень быстро и эффективно усваивается. Стакан теплого молока на ночь - и можно спать спокойно!

Материал взят здесь: http://ru.hellomagazine.com/

художник Птюхин В. И.

Крещение Руси: как это было

История Крещения в картинках

Что представляла

Что представляла из себя Русь до крещения? Как князь Владимир совершил свой выбор веры? И какую роль сыграл этот выбор в истории государства? Об этом наш иллюстрированный рассказ.

1025 лет назад, в 988 году, великий князь киевский Владимир Святославич преобразил духовную жизнь подвластной ему Руси. 

В ту пору Киев поддерживал дружественные отношения с Константинополем, который на Руси именовали Царьградом. Русский правитель договорился о военной помощи с императорами Константином VIII и Василием II. Взамен князь жаждал заключить брак с представительницей императорского дома Анной, и это ему было обещано. В свою очередь Владимир, язычник, сообщил о готовности креститься, ибо Анна не могла стать женой не-христианина. К нему прибыл священник, от которого правитель Руси и принял крещение в Киеве, а вместе с ним — дети, жены, слуги, часть бояр и дружинников. Личное крещение князя не было случайностью или результатом сиюминутного порыва: оно являлось обдуманным шагом опытного политика и предполагало, что со временем произойдет христианизация всей страны. 

Вот только… невесту не спешили отправлять из Константинополя. При всей благожелательности Владимира Святославича, у него оставался лишь один вариант, как получить свое по соглашению, оплаченному воинской помощью. Он осадил византийский город Корсунь (Херсонес). Печально, что мир между христианскими правителями удалось заключить лишь после того, как одна сторона пошла на обман, а другая добилась своего силой…

Сегодня Бог проснулся утром рано…
Он жалобы и просьбы почитал…
И людям из кувшина без обмана
Желаемое в сердце наливал…
Но не у всех открыто было сердце
И место есть для Чуда не у всех.
То завистью, враждой подпёрта дверца…
То жадность не даёт налить успех…

А у кого-то до краёв разлита
Печаль и безысходность, вот беда.
И Бог жалел, что сердце это скрыто…
Любви хотел налить, да вот куда?
И Бог грустил, что люди не умеют
Сердца и души чистить от обид…
Они с годами в сердце каменеют
И сердце превращается в гранит…

Но Бог ходил, смотрел и улыбался,
Когда сердца влюблённые встречал.
Он брал кувшин и от души старался,
Им счастье в сердце бережно вливал…
А люди постепенно расплескали
Подаренную Богом благодать
И всех вокруг в утрате обвиняли,
Забыв в самих себе вину искать…

Ведь если б мы могли прощать и верить,
Любить, благодарить и отпускать,
То Бог бы мог не каплей счастье мерить,
Кувшин волшебный мог бы весь отдать…
Сегодня Бог проснулся на рассвете.
Огромный ящик с просьбами у ног…
А рядом лишь один без просьб конвертик:
«Благодарю за всё тебя, мой Бог…»

Ирина Самарина-Лабиринт

Кушай да сказку слушай

«Да кулебяку сделай на четыре угла. В один
угол положи ты мне щеки осетра да вязигу, в другой запусти гречневой
кашицы, да грибочков с лучком, да молок сладких, да мозгов, да еще чего
знаешь там этакого. Да исподку-то, исподку-то, понимаешь, пропеки ее так, чтобы рассыпалась, чтобы всю ее проняло, знаешь, соком, чтобы и не услышал ее во рту – как снег бы растаяла» (Н.В. Гоголь, «Мертвые души»).

Кулинарные рецепты из художественной литературы

Читаешь иногда описание кулинарных шедевров в книге - слюнки текут. Собрала немного рецептов для вас. Поделитесь своими литературными изысканиями, буду рада. Давайте объявим конкурс литературных рецептов, устроим себе виртуальное развлечение.

!. "Мартин отмерил двести миллилитров риса - обычной среднезернистой иберики, сорта демократичного и доступного любому работящему человеку. Была у иберики легкая тенденция к слипанию при варке, но при правильном приготовлении вполне преодолимая.
Мартин готовил кашу правильно.

Завтра, 28 июля - День загадывания желаний. Не пропустите

Существует очень много ритуалов для загадывания желаний.

Можно дождаться падающей звезды.

Можно отпустить воздушный шарик и посмотреть, как быстро он улетит (чем быстрее - тем быстрее исполнится желание).

Можно бросить монетку в фонтан.

Можно задуть свечи на именинном торте, правда нужно сначала дождаться праздника и задуть сразу все свечи.

А сегодня можно самим придумывать новые ритуалы и загадывать по ним желания :) И они сбудутся, будьте уверены!

Автор текста: foxly