


"Зачем я веду блог? Чтобы не увязнуть в серых буднях, чтобы жить полной жизнью в меру сил. И потому, что мне всегда интересны новые люди и новое знание"

Мизантроп - хорошо или плохо? |
Мизантроп

Художник Анна Соколова
Словари трактуют слово мизантроп как человеконенавистник. А на картине симпатичный человек сидит, хотя и мрачноватый. И мир у него теплый.
"Все не так плохо, как кажется. Все гораздо хуже"
Билл Пресс - американский журналист - цитата известного мизантропа
Джордж Карлин — американский актер, комик, писатель. Возмутитель спокойствия и мизантроп, эпатажный, циничный, попирающий устои, яростный обличитель догматизма и политкорректности. Злопыхатель, не оставивший в своих речах камня на камне от американской демократии. Борец с Системой, созидающий в разрушении. Обладатель пяти премий Grаmmy и премии Марка Твена, четырехкратный номинант премии Emmy, атеист, сыгравший кардинала в фильме «Догма»…

"Парадоксом нашего времени является то, что мы имеем высокие строения, но низкую терпимость, широкие магистрали, но узкие взгляды.
Тратим больше, но имеем меньше, покупаем больше, но радуемся меньше.
Имеем большие дома, но меньшие семьи, лучшие удобства, но меньше времени.
Имеем лучшее образование, но меньше разума, лучшие знания, но хуже оцениваем ситуацию, имеем больше экспертов, но и больше проблем, лучшую медицину, но хуже здоровье.
Пьем слишком много, курим слишком много, тратим слишком безответственно, смеемся слишком мало, ездим слишком быстро, гневаемся слишком легко, спать ложимся слишком поздно, просыпаемся слишком усталыми, читаем слишком мало, слишком много смотрим телевидение и молимся слишком редко.
Увеличили свои притязания, но сократили ценности.
Говорим слишком много, любим слишком редко и ненавидим слишком часто.
Знаем, как выжить, но не знаем, как жить.
Добавляем года к человеческой жизни, но не добавляем жизни к годам.
Достигли Луны и вернулись, но с трудом переходим улицу и знакомимся с новым соседом.
Покоряем космические пространства, но не душевные.
Делаем большие, но не лучшие дела.
Очищаем воздух, но загрязняем душу.
Подчинили себе атом, но не свои предрассудки.
Пишем больше, но узнаем меньше.
Планируем больше, но добиваемся меньшего.
Научились спешить, но не ждать.
Создаем новые компьютеры, которые хранят больше информации и извергают потоки копий, чем раньше, но общаемся все меньше.
Это время быстрого питания и плохого пищеварения, больших людей и мелких душ, быстрой прибыли и трудных взаимоотношений,
Время роста семейных доходов и роста числа разводов, красивых домов и разрушенных домашних очагов.
Время коротких расстояний, одноразовых подгузников, разовой морали, связей на одну ночь; лишнего веса и таблеток, которые делают все: возбуждают нас, успокаивают нас, убивают наc...
Время заполненных витрин и пустых складов.
Время, когда технологии позволяют этому письму попасть к вам, в то же время позволяют вам поделиться им или просто нажать "Delete".
Запомните, уделяйте больше времени тем, кого любите, потому что они с вами не навсегда.
Запомните, скажите добрые слова тем, кто смотрит на вас снизу вверх с восхищением, потому что это маленькое существо скоро вырастет и его уже не будет рядом с вами.
Запомните и горячо прижмите близкого человека к себе, потому что это единственное сокровище, которое можете отдать от сердца, и оно не стоит ни копейки.
Запомните и говорите «люблю тебя» своим любимым, но сначала действительно почувствуйте.
Поцелуй и объятия могут поправить любую неприятность, когда идут от сердца.
Запомните и держитесь за руки и цените моменты, когда вы вместе, потому что однажды этого человека не будет рядом с вами.
Найдите время для любви, найдите время для общения и найдите время для возможности поделиться всем, что имеете сказать.
Потому что жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух!"
Джордж Карлин
Метки: мизантропы |
Цветы на подоконнике |
|
За окном метель бушует, снегом засыпает, Темный, голый, лес тоскует, ветками качает. А на подоконнике, в мерзлые деньки, Дети лета теплого- выросли цветы. Словно солнце глянуло, стало вдруг светлей. Это к нам нагрянула память летних дней. Не поют соловушки, но цветут цветы: Желтые, бордовые смотрят лепестки. Хоть зима тяжелая, хоть звенит мороз, На листах зеленых лишь холод летних рос. Старый двор засыпало, намело кругом, А они хранителей радуют теплом. Вьюги воют злючие, но цветут цветы,- Словно солнце жгучее в холода внесли. Пусть метель воюет, пусть мороз звенит, Яркий цвет бушует, пламенем горит. А когда завяжется на деревьях цвет, Вновь цветы покажутся,- зимних больше нет. За окном весенние светятся сады Отцвели последние, зимние цветы. Ольга Волкова
|
![]() |
Метки: стихи в рамках друзей |
Липень на пороге |
художник В. Жданов
Иулий, название седьмого месяца, дано этому месяцу в честь Юлия Цезаря. У нас в старину он назывался, как и июнь, — червень — из-за плодов и ягод, которые, созревая в июле, отличаются особенной Красноватостью (червленый, красный). А еще этот месяц кличут липцем — от липы, которая обыкновенно в эту пору стоит в цвету, макушкой лета и грозником. Июль самый теплый месяц года в России. Это вершина лета по теплу и грозам, благодатная пора сбора ягод, овощей и хлеба, меда.

Июль — середка лета, краса цвета.
художник В. Крылов
В июле хоть разденься — легче не будет.

зудожник Г. Казакова
Плясала б баба, да макушка лета настала.
Не топор кормит мужика, а июльская работа.
В июде солнце без огня горит.
Макушка лета устали не знает, все прибирает.
Всем лето пригоже, да макушка тяжела.

Июль — грозник, молнии мечет, дубы калечит.
Июль — хоть разденься, а декабрь — потеплей оденься.
Июль — макушка лета, а декабрь — шапка зимы.
Март, апрель, май, июнь вино в бочках сушит; июль, август, сентябрь, октябрь — хозяина крушит.
Июль, август, сентябрь — каторга, да после будет мятовка.
Апрель — учись, учись да прей; май — гуляй; июнь — учись, учись да плюнь; июль — собирай книги в куль. Сбил сенозорник спесь, что некогда на полати лечь. Собьет спесь, как неколи присесть.

«Июль – владыка лета». Славянские народы седьмой месяц года нарекли седмиком. Первое его имя на Руси – липец: это период цветения липы. Июль – краса лета, его надежда, середина цвета, зеленое пиршество года, месяц душистых ягод, медовых трав, щедрый сладкоежка, буйный, пышный и многоцветный.

Кроме того, июль в народе называли сеноставом – сгребают и складывают сенов стога; жарником – как самое знойное время года; сенозорником : в ранние зори косят луга; серпнем – по зажину хлебов; прибирихой и страдником – проводит уборочную страду; грозником и грозовиком – из-за частых ливневых дождей и гроз. Июль также косень и косач, сенокосник и сенокосец, зеленая страда и баловень внезапных и скоротечных дождей.

Июль – центральный месяц лета, зенит тепла, краса светозарная, солнце в июле ликует. Не случайно его величают сенозарником – «на травах роса – легче ходит коса», «коль июль на двор заглянул, пора серпы зубрить», «жатва – время дорогое, никому тут нет покоя».

Метки: народный месяцеслов |
Из дневника Николая Горского Каркассон |
Метки: зарубежные страны Франция |
Краказябры |

Акивни, говорящий с ветром
В Харькове живет молодая художница Марьяна Копылова и создает странные, непохожие ни на что и при этом совершенно очаровательные игрушки и сама называет их "краказябрами"
У каждого краказябра есть собственное имя и своя уникальная, почти магическая особенность. Марьяна делает свои куклы в единственом экземпляре.

Лесной сновидец

Хранитель солнечной планеты

Аэйну. Тот, кто прогоняет недобрые сны.

Ниабо. Хозяин снежных угодий

Собиратель утренней росы

Смотритель февральских снегов

Трио хранителей

Марьяна Копылова
Родилась 30 декaбря 1988 года в городе Харькове.
Образование: Харьковский педагогический университет им. Г.С. Сковороды, факультет - изобразительное и декоративно-прикладное искусство.
Выставки:
"ЛАН и ученики" Харьковский художественный музей - 2010 год
"Творческие лабиринты" Харьковская муниципальная галерея - 2010 год
Фестиваль современного искусства "Планетарник" Харьковский Планетарий им. Гагарина - 2011 год
Фестиваль городского искусства "Арт-Банка" - 2011 год

Созерцатель

Пока город спит
Метки: прикладное искусство игрушки |
Страна мельниц |

Когда люди в разных странах мира вспоминают о Голландии, то им обычно приходят на ум пейзажи с тюльпанами и мельницами.
Но редко кто задумывается, почему Голландия стала страной мельниц. Разве там больше, чем в других странах, перемалывали зерна? Нет. Мельниц в Голландии было больше по другой причине.
Метки: зарубежные страны зарубежные художники мельницы |
Я дарю вам лето на ладошке... |
Просто лето

Моим друзьям
Лето – это самое время, чтобы одеть легкую одежду и смешаться со светом, энергией, травой, цветами.
Какое лето, что за лето!
Да это просто колдовство –
И как, спрошу, далось нам это
Так ни с того и ни с сего?..
Ф. Тютчев





Метки: фотографии лето |
Ценность случайных мыслей |

Случайные мысли бывают разными. Веселыми и грустными, сонными и игривыми. Среди них встречаются и очень забавные случайные мысли. Очень интересно записывать их и наблюдать - какие они разные!
Но если записать те мысли, которые первыми лезут в голову и на бумагу, то за ними найдется небольшая, скромная, но очень-очень важная именно сейчас мысль.

Автор текста: Ефремова Елена (Zzorik)

Хм... случайные мысли...они как вспышки зарниц... они уносят тебя в то место, где живет свет, где гуляет фантазия под ручку с вдохновением... случайные мысли надо записывать, чтобы они не исчезли..они ведь очень игривые и мимолетные...раз..и нет их... а ведь каждая была важной, яркой, красивой.... каждая что-то значила и могла бы порадовать других... случайные мысли-это голос Вашей души..не теряйте их..
Автор текста: Sahara

Заведи себе блокнотик,
чуть побольше, чем напёрсток,
и огрызок карандашный -
чтобы сразу записать
и трамвайных скрипов ноты,
и сонетов пряных горстку,
блики, облака, и даже
цвет салюта в небесах.
Заведи себе блокнотик,
пусть его в тридцатом веке
археолог откопает
и попробует прочесть
о погоде за окном, и
о паломничестве к Мекке,
и о тыще разных важных
и неважных мелочей!
Автор текста: fosss

Метки: календарь Веселый календарь |
Как изменится наша жизнь с 1 июля... И изменится ли? |
Метки: законы для граждан |
Свой характер у каждой реки. |
"Каждая из величайших рек мира, если рассматривать их по отдельности, обладает присущими только ей одной особенностями и своеобразием. Разливающийся под сенью пирамид Нил окутан романтичной дымкой седой древности.

"Нил — великая африканская река, её долина — колыбель яркой, самобытной культуры, оказавшей влияние на развитие человеческой цивилизации. Могущественный арабский завоеватель Амир ибн аль-Аси говорил: «Там лежит пустыня, с обеих сторон она поднимается, а между высотами находится страна чудес Египет. И всё его богатство происходит от благословенной реки, медленно текущей по стране с достоинством халифа». В среднем течении Нил протекает по самым суровым пустыням Африки — Аравийской и Ливийской. Казалось бы, он должен обмелеть или пересохнуть во время жаркого лета. Но в самом разгаре лета уровень воды в Ниле поднимается, он выходит из берегов, затапливая долину, а отступая, оставляет на почве слой плодородного ила. Это происходит потому, что Нил образуется от слияния двух рек — Белого и Голубого Нила, истоки которых лежат в субэкваториальном климатическом поясе, где летом устанавливается область низкого давления и выпадают обильные дожди. Голубой Нил короче Белого, поэтому наполнившая его дождевая вода достигает Египта раньше, а следом идёт паводок Белого Нила".
"Приветствую вас Хапи, возникшего из земли, Приди питать Египет ... поставщик еды, щедрый создатель, кто создал все это так хорошо! ... Победитель двух земель, он заполняет склады, увеличивает амбары, щедрый к бедным ". (из гимна Среднего Царства в переводе Lichtheim)
Метки: реки слово+живопись |
Альберт Энштейн сказал... |
|
Метки: цитаты |
Вокруг света с облаками |

Художник Куинджи А.
Облака - это такие большие медлительные звери (есть еще версия про огромные скопления влаги, но эта теория не такая интересная). Так вот, хоть облака и кажутся медлительными, но определённо не такие, как мы привыкли думать. Наоборот, они очень общительные. Вот вы что-то высказали, а они уже готовят ответ! Надо только терпеливо подождать.

Художник Айвазовский И.
На камушке сидя, болтая ногами,
По озеру плавая в маленькой лодке,
Сплетая венки на лужайке с цветами,
Кусок отрезая чудесной шарлотки,
Хоть в шортах, хоть в юбке, в сандальках, босою,
С открытым вихром иль цветастой панаме -
Вы можете радостно летней порою
Следить за бегущими вдаль облаками.

Считать белоснежных гривастых коняшек,
Кудрявых барашков, овец шелковистых
И следом бежать сквозь охапки ромашек
По белым коврам одуванцев пушистых.
И что-то в восторге кричать на прощанье,
И в голос смеяться, махать им руками,
Мечтая под гулкое ветра ворчанье
Помчаться вкруг света скорей с облаками!
Автор текста: tobico
Метки: живопись стихи облака |
Чем полезен цикорий |
Цикорий нередко употребляется в качестве полезной альтернативы кофе. Этот напиток не столь негативно воздействует на организм, как кофе или крепкий чай, меньше нагружает его, позволяя при этом чувствовать себя значительно лучше, так как обладает рядом лечебных и целебных свойств.
Если вы замените кофе растворимым цикорием и будете употреблять напиток каждый день, то скоро заметите, как ваш организм очистится от токсинов, шлаков и радиоактивных веществ. Даже совершенно здоровые люди заметят положительный эффект от принятия цикория: аппетит станет лучше, поднимется настроение и улучшится общее самочувствие.
Для этого соберите корни растения, выросшего в экологически чистой местности (не на обочине у дороги). Делать это лучше осенью. Собранные корни хорошо высушите и измельчите до порошкообразного состояния. После этого обжарьте порошок на сковороде, пока он не станет золотисто-коричневым. Готовый цикорий можно использовать в качестве добавки к кофе или заваривать как самостоятельный напиток.
Несмотря на большое количество преимуществ и лечебных свойств, увлекаться употребление этого напитка не стоит, ведь, как и у любого другого продукта, польза и вред зависят от дозировки. Чтобы цикорий приносил пользу и не наносил вреда, достаточно пить не более двух чашек напитка в день. Три чашки – это уже много.
Метки: полезные травы |
День приманивания Муз |

Раньше музы имели вид женщин, задрапированных в простыни. Это было давно, и, как любое живое существо, музы развиваются и изменяются по сей день. .Как хорошо известно, музы - основа любого творчества. Чем больше их вьется вокруг вас, тем больше необыкновенного будет в вашей жизни. Но как же их приманить? Все просто: хотя музы почти физически ощутимы, привлекают их прежде всего наши чувства. Не всякие, конечно. Эмоции должны быть достаточно сильными и положительными. Есть целая теория, гласящая, что людям для привлечения муз нужно действовать очень по-разному. Кому-то совершить путешествие в Китай (по меньшей мере), а кому-то купить милую тетрадочку или любую симпатичную безделушку.

художник Непоменко А.
Автор текста:

художник Маковский К.
Если насыпать в тарелку на солнышко
мелкие бусины, листья и зёрнышки,
если добавить к ним легкое кружево
(или мелки-рисовалки-писалочки),
если под окнами - ветки и лужи, а
где-то в душе - развесёлые салочки,
можно позвать: "Приходите любезные
музы с тиарой, а можно и без неё,
музы научные и стихотворные,
и акварельные, декоративные,
хлебопекарные, пёстро-узорные,
музы морские, покрытые тиною,
или уютные и сухопутные,
крючковязальные, или лоскутные,
тайные музы, что ведают будущим
(ну, хоть немножко, хоть более-менее),
вы приходите на солнышко к блюдечку,
буду кормить вас своим вдохновением.
Автор текста: fosss

Не ради эстетства, не лакомства ради, cовсем не художнику для натюрморта
На синее блюдце у старой тетради кладу я кусочек вкуснейшего торта
И щедрую россыпь садовой клубники, чудесные ягоды цвета заката,
И чашечку кофе, а для аромата - пахучее зернышко пряной гвоздики.
![]()
Добавлю я сахарный ломтик арбуза и тонкий бокал с пузырьками шампани -
Быть может, прельстится капризная муза, что вечно сбегает с пугливостью лани.
Быть может, отведавши торта с вареньем, отпивши бодрящего кофе глоточек,
Достанет она сундучок вдохновенья и ключиком медным откроет замочек.

И хлынут эпитеты, Пушкину впору, созвучные рифмы, достойные Блока,
Летящие строки, приятные взору, что сердце любое пронзают с наскока.
Я жду, в нетерпенье минуты считая... Явись откровеньем, как чудо Господне.
Цып-цып, моя муза! Приди, дорогая - общественность просит шедевра сегодня!
Автор текста: tobico

Метки: веселый календарь |
Вещая сон-трава |
18 - Июня ДОРОФЕЕВ ДЕНЬ
ДОРОФЕЕВ ДЕНЬ, ВОРОБЬИНЫЕ НОЧИ

С этого дня начинаются самые короткие ночи в году — «воробьиные».
На Дорофея сон-трава расцветает.

Сон-траву называют еще прострелом.
Русский народ такую легенду об этом растении сложил.
Стала как-то нечистая сила прятаться за прострел-траву, и один из архангелов, чтобы разделаться с нечистью, метнул в нее громовую стрелу и прострелили траву сверху донизу. Теперь нечистый обходит прострел стороной и ближе 12 верст к нему не приближается. В старинном травнике говорится: «Кто носит траву при себе, от того человека дьявол бежит, в доме — добро держать, а хоромы строить — под угол класть, спокойнее жить будешь».

Сон-трава, в соответствии со своим названием, навевает сон и предсказывает спящим их будущую судьбу. Счастье представляется во сне молодой девушкой или добрым молодцем, беда — старухой с клюкой, настоящей бабой ягой.
Цветет сон-трава ночью желтыми, голубыми и бирюзовыми цветочками. Нельзя ее просто так собрать, надо специально заговоры знать. Узнают ее, опуская в холодную ключевую воду: если вынуть ее в полнолуние, то непременно она зашевелится.
На Дорофея утро вчера мудренее, потому что под головой сон-трава лежит.
Не мудрен сон на Дорофея, да вещий.

Петухова Ксения Сон-трава
Метки: народный месяцеслов |
Извольте покушать...а Дании |
Его Величество - бутерброд

Датская кухня, как в сказках Г.Х. Андерсена – 500 видов вареной картошки и рыбы (fisk - единственное легкопроизносимое датское слово). Никакой экзотики и риска отравления. Датчане – любители много и вкусно поесть. Качество еды в датской кухне обеспечивается прежде всего качеством приправ.
Еще совсем недавно в Копенгагене существовала бутербродная, которая удостоилась чести быть занесенной в знаменитую книгу рекордов Гиннесса. Если бы вы попали в нее, когда она работала, то вам предложили бы ознакомиться с меню длиной в 140 сантиметров на 178 вариаций бутербродов. Говорят, один посетитель чуть не задохнулся, изучая этот трактат для обжор: голодный спазм сдавил бедняге горло.

Если вы остановитесь в отеле или пансионе, знайте: вас всегда ждет с 07:00 до 10:00 ранний завтрак, попробовав который, вы поймете, что такое знаменитый шведский стол. С 12:00 до 14:00 в Дании принято вкушать собственно завтрак, а по-нашему – обед. Обедают датчане и, естественно, гости страны, когда солнце клонится к закату, с 18:00 до 21:00. Кто-то спросит: 'А где же ужин?'. Ужин в Дании тоже есть, это самая последняя трапеза, и она представляет собой холодный, не разогретый обед.
Метки: национальные блюда зарубежные страны Дания |
Характер и питание по группе крови |
Когда вы впервые видите человека, то по его внешности вы можете составить примерное описание его характера, руководствуясь социальными стереотипами или просто интуицией. Блондинок принято считать ветреными натурами, а людей с горбинкой на носу упрямыми, серые глаза чаще всего выдают задумчивого меланхолика, а круглое лицо обычно говорит о том, что его обладатель – необыкновенный добряк.
Конечно, все эти описания относительны, но, как бы то ни было, ученые давно доказали связь определенной внешности с типом характера.

А какие еще физиологические особенности выдают наши нравственные признаки?
Более 100 лет назад Карл Ландштейнер получил Нобелевскую премию за фундаментальное открытие в области генетики и медицины: наша кровь имеет принадлежность к одной из четырех групп, обладающих уникальными для каждого типа характеристиками. Карл Ландштейнер родился 14 июня, и в этот день было принято отмечать Всемирный день донора крови. Спустя полвека японские ученые провели ряд исследований и сделали выводы, что группа крови также определяет характер и темперамент человека, а также влияет на его питание с точки зрения усвоения различных продуктов.
Если вы знаете свою группу крови и группу крови членов своей семьи, то вы можете заметить в их поведении следующие особенности:
1 группа – I (0)
Это прирожденные лидеры, упорно добивающиеся своих целей. Они очень выносливы, трудолюбивы. Все их эмоции имеют крайнее проявление: злятся до бешенства, сомневаются до паранойи, радуются до счастливой эйфории.
Знаменитости с 1-ой группой крови:
Рональд Рейган, Михаил Горбачев, английская королева Елизавета, Аль Капоне, Элвис Пресли, Дмитрий Медведев, Владимир Путин.
Метки: здоровье питание |
Дама с чашечкой кофе |
Кофейные зерна умеют рассказывать удивительные истории. Наливаем чашечку любимого кофе, садимся удобно в кресло у окна... нет, лучше у зеркала и внимательно вглядываемся в отражение. У каждого своя сказка. Расскажите о своей.

Стоял тихий летний вечер, легкий ветерок едва шевелил тонкие листочки трав и кисточки соцветий, которые пригнулись к земле под тяжестью семян. В звенящей тишине казалось, что травы и деревья о чем-то перешептываются между собой, рассказывая друг другу свои истории. Я сидел на поляне, и мне очень хотелось послушать их разговоры.
Рядом со мной раздался недовольный скрипучий голос:
– Ох, эти люди, никогда не дождешься от них благодарности. Сколько я сделал и делаю для них хорошего, все равно недовольны. Топчут меня, выпалывают да еще ругают (передразнивая): «Этот пырей, этот пырей, как он надоел! Житья от него нет». Лучше бы вспомнили, чем мне обязаны!
– А что это за история? – раздался рядом тоненький голосок.
– А кто меня спрашивает? – проскрипел Пырей.
– Это я, Земляничка. Я расту в стороне от вас, потому что моя бабушка говорила, что с вами трудно ужиться.
– Вот-вот, и вы туда же. Что я вам плохого сделал? – с отчаянием спросил Пырей.
– Не обижайтесь, дедушка, ведь мы все растем там, где чувствуем себя лучше. Так чем вам не угодили люди?
– Считают меня злостной сорной травой, от которой мало проку, хотя для того, чтобы пшеница была более выносливой, ее скрестили со мной. Я принес определенную пользу. А еще я обладаю целебными свойствами.
– Я верю, уважаемый Пырей, что вы очень полезны, но расскажите о своей жизни. В ней, наверное, так много романтики?
– Какая романтика?! Жизнь моя трудная и жестокая, – недовольно пробурчал Пырей.
– Жаль, а так хочется чего-то красивого, необыкновенного. Давным-давно мне бабушка рассказала несколько прекрасных историй о заморских растениях, об их путешествиях и приключениях. И, признаюсь, я тоже очень хочу стать путешественницей, – со вздохом прошептала Земляничка.
– Какие же истории вам рассказала бабушка? – раздался звонкий голос Колокольчика.
– Бабушка говорила, что люди очень любят напитки, которые называют чай, кофе, какао, соки, компоты, квасы… Так вот, почти о каждом из этих напитков у бабушки были припасены романтические истории. Одни напитки употребляются холодными (сок, квас, компот, коктейли), другие – горячими (чай, кофе, какао).
– Что же здесь романтического? – проскрипел Пырей.
– А я сегодня расскажу вам о кофе, а вы сами решите, романтическая это история или нет.
О кофе в Европе впервые узнали от итальянского врача Проспера Альпинуса, который сопровождал венецианское посольство в Египет и привез оттуда в 1591 г. рассказы о кофе. Он даже дал первое описание кофе как медицинского средства: «В одном из египетских садов я видел дерево, приносящее семена, всем здесь известные и весьма распространенные: из них арабы и египтяне приготавливают любимый свой напиток, который все пьют вместо вина, а называют его кофа. Настой пьют для укрепления желудка, для возбуждения пищеварения, от завалов и опухоли печени и селезенки».
В египетских кофейнях рассказывают историю о том, как в Эфиопии один пастух заметил, что козы, поевшие ягод с кофейного куста, не спят, а всю ночь резвятся и прыгают. Он рассказал об этом мулле (мусульманскому священнику), который решил на себе испытать действие этих ягод, чтобы не засыпать в мечети. Опыт удался. Лучший кофе растет в провинции Эфиопии, называющейся Каффа...
– Что же здесь романтического? – перебил Земляничку Пырей. – Обычная история.
– Нет, совсем не обычная. Однажды французский король Людовик XIV получил в подарок из Амстердама цветущее деревце кофе в горшке. Деревце передали в ботанический сад и через 9 лет из семян смогли вырастить только одно новое деревце, которое должны были отвезти на остров Мартиника, где были подходящие климатические условия. В пути на корабль капитана де Клие напали пираты, потом корабль попал в шторм и сбился с курса. Судно со сломанными мачтами, обвисшими парусами тихо покачивалось на волнах. Путешествие затянулось, и даже запасы пресной воды стали иссякать. Ее стали выдавать небольшими порциями, но капитан де Клие продолжал делиться своей порцией с деревцем кофе. И эта жертва оказалась не напрасной. Через два года деревце зацвело, и его семенами была засеяна целая плантация. Сейчас кофе – один из самых распространенных напитков. Существует множество рецептов его приготовления. А в 1934 г. был изобретен растворимый кофе.
– Как вы думаете, сударыня Земляничка, есть ли среди нас растение, которое могло бы заменить заморский кофе? – спросил молчаливый Сухоцвет.
– Есть, конечно. Корни обыкновенного одуванчика могут заменить кофе. Они содержат 5% белка, 2% яблочной кислоты, 10% сахара и 53% углевода инулина. Инулин при поджаривании карамелизуется и придает кофейный аромат и цвет отвару. В старинной народной медицине одуванчик считали средством от бессонницы и «жизненным эликсиром», хорошо влияющим на пищеварение, очищающим легкие, понижающим кровяное давление, помогающим от желтухи.
Другим заменителем кофе является цикорий. Вкусный кофе получается и из хорошо поджаренных желудей с прибавлением корней цикория или одуванчика и молока из лесных орехов. Такой напиток не только напоминает по вкусу и цвету настоящий кофе, но еще и питателен, – закончила Земляничка.
– Как здорово! – воскликнул Колокольчик. – Мы в поле и даже у дороги, без опасности для жизни можем найти замену сокровищу капитана де Клие!
Лесных Е.

Мне с грустинкою кофе, пожалуйста, можно?
Мне с грустинкою кофе, и с дымкой коричной
Есть в неважности мыслей закон непреложный
Улыбаясь, всегда отвечать- все отлично!
И следить за неясным весны измененьем
От красавицы робкой к легенде столичной,
И молчать, запасаясь до краю терпеньем,
И легко отвечать — “у меня все отлично”…
http://ne.blond.blog.tut.by/

В центре вселенной в маленьком шантене
В надежде на исцеление, пью черный кофе…
Безотносительно времени и притяженья
Смерти, рождения и любой катастрофы…
Я просто пью кофе…
Сонный официант, стряхивая липкое лето,
Спросит лениво: «Со сливками? Шоколадом?»
Спасибо, хороший, мне с сигаретой,
С мечтами, стихами или любым другим ядом..
Но можно просто с рассветом…
Улыбнется, посмотрит: «Это Вам не Монмартр»
А я и не надеялась, я не поэт и в этом деле не профи…
«Человек обречен на свободу» – сказал Жан Поль Сартр
И я дыру в своем сердце заполняю Богом и кофе
Я просто пью кофе…
Автор?

Кофе для вас, подруженьки!

Метки: кофе сказки стихи о кофе |
Копенгаген Андерсена |
Опять Дания, столица Копенгаген. И, конечно же, Андерсен Г. Х. Ну кто еще у библиографа вечно в душе. Милый добрый сказочник.

"Вот раздался колокольный звон, и они узнали колокольни своего родного города..." Город этот можно определить безошибочно - Копенгаген, город королей и купцов, каналов и колоколен, злых троллей и добрых фей, город-сказка. Столица и самый крупный город Дании, расположен на острове Зеландия. Остров лежит в проливе, который соединяет Северное и Балтийское моря.

Нет, разумеется, Копенгаген существовал задолго до Андерсена, но сегодня нельзя пройти по городу не вспомнив хотя бы одну из с детства любимых сказок (хотя, взрослея, начинаешь понимать их лучше и любить — больше). Русалочка — само собой разумеется. Хоть и недавно появилась эта статуя, но уже нельзя и представить себе датскую столицу без нее. Толпы туристов осаждают небольшую скульптуру, стараясь забраться на камень-подножие, усесться рядом и обнять русалочку за плечи.

А вот круглая Королевская площадь. Говорят, самая красивая в Европе, хотя мне милее Вандомская в Париже. Но уж точно — самая уютная. Вспоминайте получше — здесь должны были сжечь прекрасную ведьму — верную сестрицу, что ждала своих братьев-лебедей и вязала им рубахи из кладбищенской крапивы, что должны были расколдовать красавцев.

Кругом — дома стиля ар-нуво (парижского, а не скандинавского — с башенками и шпилями), в центре — огромная клумба с конным памятником в середине (не знаю — кому, меня мало интересуют имена бронзовых истуканов, тем более, что в Копенгагене их не сосчитать и не упомнить).
Метки: зарубежные страны зарубежные писатели Дания |
А почему-то в Данию потянуло? |

Г.Х. Андерсен
ДАНИЯ —МОЯ РОДИНА
В цветущей Дании, где свет увидел я,
Берет мой мир свое начало;
На датском языке мать песни мне певала,
Шептала сказки мне родимая моя...
Люблю тебя, родных морей волна,
Люблю я вас, старинные курганы,
Цветы садов, родных лесов поляны,
Люблю тебя, отцов моих страна.
Где ткет весна узорные ковры
Пестрей, чем здесь, богаче и душистей?
Где светит месяц ярче и лучистей,
Где темный бук разбил пышней свои шатры?.
Люблю я вас, леса, холмы, луга,
Люблю святое знамя «Данеборга»,—
С ним видел Бог победной славы много!..
Люблю я Дании цветущей берега!..
Царицей севера, достойного венца,
Была ты — гордая своею долей скромной;
Но все же и теперь на целый мир огромный
Звенит родная песнь и слышен звук резца!..
Люблю я вас, зеленые поля!
Вас пашет луг, места победных браней!..
Бог воскресит всю быль воспоминаний,
Всю быль твою, родимая земля!..
Страна, где вырос я, где чувствую родным
И каждый холм, и каждый нивы колос,
Где в шуме волн мне внятен милый голос,
Где веет жизнь пленительным былым...
Вы, берегов скалистые края,
Где слышны взмахи крыльев лебединых,
Вы — острова, очаг былин старинных,
О, Дания! О, родина моя!..
Легенда о флаге Дании
Датский флаг - первый из всех флагов с так называемым скандинавским крестом, то есть с крестом, символизирующим христианство, удлинённым в сторону от древка. Сейчас такой крест есть на флагах пяти суверенных государств. Кроме того, он присутствует на флагах четырех архипелагов, обладающих частичной автономией: Фарерских, Аландских, Шетландских и Оркнейских островов. Но первым подобным флагом был именно датский флаг Даннеброг (дат. Dannebrog) - один из старейших действительных государственных флагов с документально подтвержденной историей, а, возможно, даже самый древний. История Даннеброга (переводится как "знамя датчан" или "красное знамя") необычна тем, что точно известна дата его первого появления - 15 июня 1219 года, причем история этого появления мифическая.
В этом году войско датского короля Вольдемара II (Вольдемара Победителя) с благословения Папы Римского высадилось недалеко от Таллинна (тогда - Колывань или, по-скандинавски, Линданисе). Объявленной целью было завоевание земель, населенных язычниками Эстами, обращение их в христианство, помощь немецким колонистам в Прибалтике. 15 июня эстонские войска внезапно напали на датское войско. Атака была настолько неожиданной, что часть датских отрядов начала отступать. В составе войска было несколько епископов, которые поднялись на холм и стали молиться о помощи. Вот тогда с небес и опустилось красное полотно с белым крестом. В более подробном изложении "Даннеброг" упал с неба прямо в руки сопровождающего армию лундского архиепископа Андреаса Сунесена, после того как эсты захватили датский королевский штандарт. Правда, это не единственная версия. По другой - король Вальдемар накануне или во время сражения просто увидел белый крест на красном закатном небе. Так или иначе, но воодушевленное явившимся знамением датское войско воспряло духом и разгромило язычников.
15 июня до сих пор празднуется в Дании как День короля Вальдемара II. В этот день поднимают флаг. Правда, так совпало, что поднимают его сразу в честь двух событий: не только обретения датского национального флага Даннеброга в Битве Вальдемара, но и в честь дня воссоединения Дании. Ведь именно 15 июня 1920 года в результате проведенного референдума произошло воссоединение Северного Шлезвига (Южной Ютландии) с Данией. Интересно, что праздник Даннеброга отмечается и в Таллинне, при стечении датских туристов. По легенде железный рыцарь в таллиннском саду датского короля отмечает именно то место, где флаг спустился на землю.

Историки пытались проследить дальнейшую судьбу спустившегося с небес полотнища. Были найдены документы, согласно которым этот флаг был захвачен 7 февраля 1500 г. в битве при Хеммингстаде, когда король Ханс потерпел сокрушительное поражение, пытаясь захватить район Дитмаршен на севере Германии. Флаг 59 лет хранился в одной из церквей и только в 1559 г. после того, как король Фредерик II все-таки завоевал Димаршен, Даннеброг по условию капитуляции, как и все захваченные знамена, вернулся в Данию. Утверждается, что стяг, вернувшийся в очень плохом состоянии, перевезли в Шлезвиг и поместили в местном храме. Историк из Шлезвига Ульрик Петерсен в конце XVII века сообщал, что флаг провисел еще сто лет, примерно до 1660 г., а потом рассыпался.
Метки: зарубежные страны Дания |