А вы знали, что настоящие драники или деруны готовятся исключительно из картофеля и лука без добавления яиц и муки? Предлагаю вкусный и простой рецепт именно драников, а не картофельных оладьев.

Чтобы драники не темнели при остывании, в них можно добавить кисломолочный продукт (сметану, например), но лучше всего кушать драники с пылу с жару, тогда они просто не успеют потемнеть.

 

• Картофель – 500 гр
• Лук – 1 шт. (около 175 гр)
• Соль – по вкусу
• Сметана – 1 ст.л. (по желанию, чтобы остывшие драники не темнели)
• Растительное масло – для обжарки