Всем хорошего настроения ,да и сбудутся все ваши мечты и пожелания ,доброго времени суток !

Хотелось бы рассказать вам как я учился готовить плов ,-это было очень давно 35 лет назад ,но плов я готовить научился и довольно таки скоро,а вот как придумал делать плов(верней не плов а подобие плова-рисовая каша с мясом) на много проще и конечно же быстрей чем настоящий Узбекский или Туркменский,да каждая нация готовит такую кашу ,а называет её почему то пловом.

И так я начал готовить плов подглядев как его делают Узбеки в казане (верней армейском котле 750 литров).Приехав домой на дембель я решил удивить своих родителей своим кулинарным .....-который они ели долго почти неделю а может и две-я ведь сварил самую большую кастрюлю которая была в доме .В общем опыт пришел со временем и рассказывать как его делать не собираюсь ,тема не про то ,а вот кашу придумал такую -что очень похожая на плов .

Тут предоставлю два рецепта сразу это каша -плов и рисовая с мясом запеканка,в принципе из плова то же можно сделать запеканку если плов не получится таким рассыпчитым как должен быть .

И так варим рис:рис варим до полной готовности и затем его тщательно промываем несколько раз -рис должен быть расыпчетым -это на плов а я сделал кашу сварил рис и укутал в шубу -пока она парилась в шубе занялся мясом и морковкой :всё обжарил :да для глазастых просьба на плиту внимания не обращать как всегда у меня уже успело что то убежать.После того как мясо обжарится добавляем воду и тушим на медленном огне:до полной готовности вода должна выкипеть полностью.Да забыл про кашу её долго держать в шубе не надо не больше полу часа а затем всё в большую кастрюлю и остудить также мясо и морковку всё холодное добавляем натёртый сыр и перемешиваем рис в незу под мясом,вы наверно заметили я не положил лук -что то мне его сегодня не хочется ,а при желании всегда кладу или ложу (это троллям),теперь всё выкладываем в противень и с верху засыпаем прямо с тёрки сыром толь мелкой фракции :и ставим в разогретую духовку запекаем 15-20 минут при 180 градусах .

И вот что получилось выставляю на ваш суд :

Вот вам и выход из положения если у вас не получился рассыпчитый плов.                                                        http://recipes.forblabla.com/blog/45692790426/RISO...088968497&bpid=43088968497