Волшебные куклы Киры Кинаш из Донецка Куклы Киры Кинаш волшебные, и это не преу...
тема Навального; только начало раскрутки очередной Великой русской революции. - (1)САТАНОВСКИЙ: ОБ ОСТРОЙ НУЖДЕ МИРА В АМЕРИКАНСКОМ РУКОВОДСТВЕ Выступил новый гос...
Теперь, когда мы научились летать по воздуху, как птицы, плавать под водой, как рыбы, нам не хватает только одного: научиться жить на земле, как люди. - (0)Постарайтесь получить то, что любите ...
Наш Азов глазами художника. Скучаю по запаху моря. Когда уконтрапупят украину? - (0)Художник Стефанов Александр.Морские пейзажи Стефанов Александр Родился в г. Мариуп...
С днем рождения, Людмила Семеняка! - (0)С днем рождения, Людмила Семеняка! Людми́ла Ива́новна Семеня́ка — Р...
Подборка фотографий, которую хочется смотреть |
Метки: фото дольче вита |
Объявленние. Вниманию господина С. Берлускони |
Пожилая супружеская пара
просит уважаемого и любимого ими господина Берлускони
больше не инвестировать в принятие судебных решений, подтверждающих мужские достоинства и без того яркого политического деятеля.
Мужское тщеславие не должно приводить к использованию мер воздействия на судебные органы, и к проведению PR кампаний в прессе для подтверждения неподвластности всемогущему времени.
Мы и так верим в вас.
![]() |
![]() |
Метки: берлускони подкуп суда решение суда для подтверждения потенции |
Объявление. Вниманию А. Навального |
"Пожилая супружеская пара,
желая разобраться в перипетиях современной политики,
и желая помочь разобраться в них своим сверстникам и сверстницам,
предлагает свою гостиную, чай и баранки
для организации "Вечерних чаепитий с Навальным"
в дружеской и спокойной обстановке."

Метки: Объявление пожилая супружеская пара |
Ох, реклама - жемчужина без моря |

Метки: реклама |
Видео-запись: Отношения людей. Конфликты, как с ними справляться. |
Метки: конфликты личные на работе наше поведение человеческие отношения |
Необъяснимое рядом каждый день |
Чудны крестьянские дети....
Экскурсовод в зоопарке:
- А это - наш крокодил. От головы до хвоста его длина 3 метра, а от хвоста до головы - 4.
Из толпы вопрос:
- Как это может быть?!
Экскурсовод:
- Наш крокодил, как хотим, так и меряем!
Благодаря Мострансавто, узнала много нового. Например, скорость движения наземного транспорта, как оказалось, напрямую зависит от того, на 2 или на 4 поездки продаёт билеты водитель. Уж не знаю, что при этом происходит с двигателем, может, слова какие волшебные водитель ему нашёптывает, но факт остаётся фактом. А ещё, оказывается, водитель продаёт билет на 4 поездки намного быстрее, чем на 2. Хрен его знает, почему, да. Логику двух этих фактов постичь я не могу, но Мострансавто же врать не станет.
Метки: непонятно загадка инопланетяне шкриказябрики мировой заговор |
Салат Бразильский |
Метки: салат бразильский |
Эскофье о салатах коротко |
салатах рис должен составлять половину от других ингредиентов."
Кулинарный путеводитель О. Эскофье
Метки: о салатах эскофье |
Аудио-запись: Персел. Новый граунд Си мажор |
39 слушали 0 копий |
Генри Персел 1659 - 1695 "Ни один рождённый в Англии композитор, вплоть до Эдварда Элгара, не приблизился к его славе[" Википедия |
|
Метки: Персел Генри новый граунд |
Королевский десерт "Вишневый Юбилейный" |

Рецепт обычно приписывают Огюсту Эскофье – королю поваров и повару королей, приготовившему этот десерт к одному из юбилеев королевы Виктории.

Огюст Эскофье.
В его Кулинарном Путеводителе можно найти рецепты без трюфелей.
Хороши советы. Например:
"Запеченный инжир, по нашему инению, обладает более изысканным вкусом, чем отваренный в сиропе."
Правда, не установлено, был ли это Золотой Юбилей в 1887 году, или Бриллиантовый Юбилей в 1897 году.
Королева Виктория 1819 —1901
(в конце правления её называли «Бабушкой Европы»).
Коронационный портрет в 1838 году

За истекшее столетие рецепт не забыли
Наоборот. Появилось много вариантов, с которыми можно познакомиться хотя бы здесь:
http://www.yummly.com/recipes/cherry-jubilee-dessert
Утверждают, что классический вариант такой:
Вишни «Юбилейные»
Удалить косточки из крупных вишен, отварить ягоды в сиропе, сложить в маленькие серебряные тимбалы.
Упарить сироп, загустить его растворенным в холодной воде крахмалом или красносмородиновым желе. Полить вишни получившимся сиропом, добавить в каждый тимбал по ложке вишневой водки, поджечь перед сервировкой.
А вот более сложный вариант:
«Вишневый Юбилейный» - это блюдо, в основе которого вишня и ликер. В оригинале Kirschwasser, а в каждом конкретном случае - как решит кулинар.
Но нужно учесть, что его фламбируют* – поджигают.
*Фламбирование десертов— это поджигание десертного блюда, облитого спиртом или коньяком, или другими поджигаемыми напитками.
Ингредиенты
1/2 чашки белого сахара
1/4 столовой ложки масла
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1/4 чашки воды
1/4 чашки апельсинового сока
500 гр черешен (Бинг или других темных, вымыть и очистить от косточек, или использовать замороженные без косточек)
1/2 столовой ложки тонко протертого апельсина с цедрой
1/4 столовой ложки вишневого экстракта
1/4 чашки бренди
3 чашки ванильного мороженого
Приготовление
В большой кастрюле но среднем огне растопить масло. Растереть с сахаром и нагревать около 2 минут, или до полного растворения сахара.
Добавьте черешню, апельсиновый сок, цедру апельсина. Варите 2-3 минуты.
В маленькой чашке разотрите крахмал с водой до образования жидкой суспензии. Разотрите эту суспензию с черешней, перемешайте и варите 1 минуту, пока не загустеет.
Снимите кастрюлю с огня и вылейте бренди на содержимое.
Опять поставьте кастрюлю на огонь, и осторожно встряхните кастрюлю несколько раз, чтобы алкоголь загорелся. Если пламени нет, подожгите бренди спичкой.
Разложите мороженое в 6 неглубоких вазочек.
Полейте мороженое вишневой смесью и подайте.
Информация по десерту «Юбилейный»: http://www.foodnetwork.com/recipes/emeril-lagasse/cherries-jubilee-recipe/index.html?oc=linkback
Метки: вишня десерт королева Виктория Огюст Эскофье Юбилейный |