Салат "Ассоль" встречается в самых разнообразных вариантах. Но этот больше всего соответствует названию: необычный, нежный, в меру острый, немного сладковатый и очень легкий. Салат не оставит тяжести и замечательно наполнит энергией, чтобы у вас было достаточно сил воплотить в реальность свои мечты.

Вам потребуется:
Курица филе — 350 г
Яблоко (среднее) — 2 шт
Лук красный — 1/2 шт
Изюм (крупный, черный) — 50 г
Майонез — 3 ст. ложки
Горчица — 1 ч. ложка
Сметана (15–20%) — 3 ст. ложки
Винный уксус — 1 ч. ложка
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу


Куриную грудку сварить.
Нарезаем небольшими кусочками и отправляем в салатник.
Чтобы салат получился не только вкусный, но и красивый, яблоки нужны красные, и лук тоже.
Лук разрезаем пополам и очищаем.
Нарезаем яблоки и лук небольшими кубиками и отправляем к куриному мясу.
Заправка готовится очень быстро.
Смешиваем в мисочке майонез, сметану, горчицу и винный уксус.
Заправка готова.
В салатник кладем изюм (его нужно предварительно помыть и обсушить). Добавляем заправку, молотый перец, соль и перемешиваем.
Салат готов.
Чтобы все ингредиенты хорошо пропитались, оставьте салат настаиваться минут на 30 в холодильник.

Советы:
– В салат можно добавить черешковый сельдерей, и его вкус станет более свежим и пряным.
– Майонез можно заменить несладким йогуртом и взять нежирную сметану и ваша талия не пострадает.

Приятного аппетита!

Источник