Если вам очень захотелось эскимо, но оно очень калорийное и вы не можете позволить себе такую « роскошь» так как вы на диете — хорошим вариантом замены будет десерт « Банановое наслаждение» внешний вид которого практически не отличается от эскимо.

Ингредиенты:

- бананы 2-3 шт;

- кокосовая стружка;

- орехи;

- хлопья;

- шоколад темный (100-150гр).

Способ приготовления:

Берем бананы и разрезаем их на две части. Шоколад растапливаем при помощи микроволновой печи (3 минуты), либо при помощи паровой бани. И измельчаем орехи.

Кусочки бананов насаждаем на деревянные палочки (палочки покупаем специальные как у мороженого) и обмакиваем бананы в шоколад. Затем обваливаем еще и в орешках, кокосовой стружке и хлопьях, либо просто посыпаем со всех сторон. И так каждую штуку и затем все выкладываем на заранее подготовленный пергамент (специальная бумага для выпекания) и отправляем все в холодильник. Как только шоколад полностью застынет можно доставать десерт и лакомиться. Десерт получается очень вкусным и конечно менее калорийным чем мороженое.

Серия сообщений "пирожное":
Часть 1 - Кнедлики
Часть 2 - Пирожное «Картошка» из печенья
...
Часть 11 - Нежное пирожное "Гармония"
Часть 12 - Десерт «Соблазн»
Часть 13 - Десерт «Банановое наслаждение»
Часть 14 - Маффины с бананами и ореховым штрейзелем
Часть 15 - Назад в СССР: Пирожное "Картошка" по ГОСТу
...
Часть 18 - Нежное пирожное, тающее во рту
Часть 19 - Шанежки с мясом
Часть 20 - Пирожное без выпечки "Наполеон"

Ингредиенты:

Основа:

- 1 стакан муки;

- масло сливочное 110гр;

- 3 столовые ложки сахара;

- 1 стакан орехов грецких;

Слой первый:

- 1 стакан сахарной пудры;

- 1 стакан сливок;

- сыр сливочный 500гр;

Ванильный пудинг:

- 3 стакана молока;

- сухая смесь ванильного пудинга 144гр;

Шоколадный пудинг:

- 3 стакана молока;

- сухая смесь ваниль шоколадного пудинга 144гр;

Слой последний:

- тертый шоколад;

- 2 стакана сливок (для взбивания)

Способ приготовления:

Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму для запекания смазываем сливочным маслом.

При помощи миксера взбиваем все ингредиенты для основы и затем их выкладываем в форму для запекания и утрамбовываем плотно. Выпекаем в течении 20 минут. Пудинги ванильный и шоколадный готовим отдельно, как написано на инструкциях на упаковках. Каждый готовим отдельно. При помощи миксера взбиваем сливочный сыр стакан сливок и сахарную пудру до воздушного состояния. Как только основа готова дайте ей остыть и затем выложите слой сливочного сыра и пудинги( шоколадный и ванильный) и сверху слой взбитых сливок посыпанных тертым шоколадом. Как только десерт приготовили, ставим его в холодильник на 2-3 часа. И затем можно подавать. Всем приятного аппетита!!

Серия сообщений "пирожное":
Часть 1 - Кнедлики
Часть 2 - Пирожное «Картошка» из печенья
...
Часть 10 - Медовые пирожные "Пчелка"
Часть 11 - Нежное пирожное "Гармония"
Часть 12 - Десерт «Соблазн»
Часть 13 - Десерт «Банановое наслаждение»
Часть 14 - Маффины с бананами и ореховым штрейзелем
...
Часть 18 - Нежное пирожное, тающее во рту
Часть 19 - Шанежки с мясом
Часть 20 - Пирожное без выпечки "Наполеон"

Ингредиенты:
кабачок или цукини 1 шт
помидоры красные 2 шт
сыр творожный 250 г
ветчина 100 г
филей свиной
шампиньоны 100 г
перец болгарский 1 шт
базилик свежий 0.5 пуч.
укроп свежий 0.5 пуч.
чеснок молодой 1 зуб.
сыр сулугуни 50 г
сыр твердый 20 г
для посыпки
сыр пармезан 20 г
для посыпки
масло оливковое 1 ст. л.
для смазки формы
соль и перец по вкусу
яйцо куриное сырое 2 шт

Моем и подготавливаем продукты для нашей лазаньи
Подготовим творожную смесь для лазаньи, для этого режем мелко базилик и укроп, чистим чеснок, творог солим и перчим
Добавляем чеснок и все перемешиваем, пускай впитаются все специи
Режем пластинками кабачок – это наша основа, и шампиньоны пластинками
Режем тонко кружочками помидор, пластинками перец и тонкими пластинками филей
Форму для запекания смазываем оливковым маслом и выкладываем слой нарезанного тонкими пластинами кабачка, солим и перечим
Сверху выкладываем слой тонко нарезанной ветчины( можно и без нее)
Слой сыра сулугуни
Слой помидор кружочками
Продолжать выкладывать слоями – кабачок, слой творога с зеленью,
Далее шампиньоны и перец
Накрываем кабачками и поливаем смесью яйца и твердого сыра.Ставим в духовку на 40 минут при температуре 190-200 градусов
Готовую лазанью посыпать пармезаном
Приятного аппетита!!=))

Серия сообщений "лазанья":
Часть 1 - Лазанья с фаршем
Часть 2 - Лазанья с курицей
...
Часть 10 - Овощная лазанья
Часть 11 - Итальянская лазанья
Часть 12 - Лазанья кабачковая
Часть 13 - Каннеллони
Часть 14 - Американская лазанья
...
Часть 20 - Итальянская белая лазанья с курицей, прошутто и шампиньонами
Часть 21 - Лазанья
Часть 22 - Классическая лазанья по домашнему

Продукты (на 16 порций)
Баклажаны - 1,5 кг
Морковь - 600 г
Лук - 900 г
Помидоры - 750-1000 г
Томатная паста - 1 ст. л.
Чеснок - 1 головка
Зелень - по вкусу
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Сахар - 1 ч. л.
Растительное масло для жарки - примерно 100 г (или сколько уйдет)




Баклажаны нарезать толстыми кружочками, посолить, оставить на 20-30 минут, затем отжать (можно слегка промыть). (Можно оставить баклажаны на полчаса-час в подсоленной воде, тогда и горчинка уйдет, и будут меньше масла впитывать при обжаривании.)
Обжарить баклажаны на разогретом растительном масле с двух сторон, на среднем огне, до мягкости и румяности.
Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать кубиками.
Помидоры погрузить в кипяток на 1 минуту, обдать холодной водой, снять кожицу и измельчить.
Обжарить последовательно на растительном масле лук с морковью.
Добавить в сковороду измельчённые помидоры, томатную пасту, сахар, соль, перец.
Когда смесь закипит, добавить раздавленный прессом чеснок и измельчённую зелень.
В глубокую посуду (например, кастрюлю) уложить слой баклажанов, сверху выложить часть овощной подливы. Слои повторить, заканчивая овощной смесью.
Накрыть крышкой и оставить до полного остывания. Затем убрать закуску из баклажанов в холодильник.
Такую закуску из баклажанов можно закатывать на зиму, если укладывать в банки и стерилизовать 15 минут.

Вкус получается остро-кисло-сладкий. Есть можно сразу, как остынет, но если оставить минимум на сутки, будет вкуснее.

Серия сообщений "баклажаны":
Часть 1 - Маринованные баклажаны (за сутки)
Часть 2 - 3амаринованные вкуснейшие баклажаны
...
Часть 21 - Пикантный салат из баклажан и вешенок
Часть 22 - Баклажаны, особым способом приготовленные
Часть 23 - Острая закуска из баклажанов
Часть 24 - Самые вкусные баклажаны на зиму — рецепты приготовленияСамые вкусные баклажаны на зиму — рецепты приготовления
Часть 25 - Салат из баклажанов 64 рецепта!
...
Часть 34 - БАКЛАЖАНЫ ЖАРЕННЫЕ С СЫРОМ
Часть 35 - ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Часть 36 - БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ

Продукты (на 6 порций)
Фасоль - 1 стакан
Лук репчатый - 1-2 шт.
Растительное масло - 2-4 ст. ложки
Чеснок - 1-3 зубчика
Любимые специи - по вкусу
Перец - 1 щепотка
Соль - по вкусу




Фасоль промыть и замочить в холодной воде на 3-4 часа. Воду слить, залить фасоль свежей холодной водой. Довести до кипения, варить на среднем огне фасоль до готовности, 30-50 минут.
Почистить лук репчатый, помыть и нарезать кубиками.
Чеснок очистить и мелко порубить ножом.
Нагреть сковороду, налить растительное масло. Выложить в горячее масло подготовленный лук. Жарить на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета 2-3 минуты. Снять с огня, охладить.
Отварную фасоль пропустить через мясорубку или взбить в блендере (обязательно добавить немного фасолевого отвара).
Добавить к фасоли 2/3 жареного лука с маслом, чеснок, соль, перец и любимые специи.
Все хорошо взбить. Паштет из фасоли готов.
Цимес выложить в салатницу. Сверху выложить жареный лучок, рубленный чеснок по вкусу и паштет из фасоли можно подавать.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Холодные блюда и закуски. Подборка 10
Часть 2 - Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 10
...
Часть 13 - Гости на пороге. Что приготовить быстро. Закуски быстро и вкусно.
Часть 14 - Закуска из моркови с чесноком в двух вариантах
Часть 15 - Фасолевый цимес (паштет из фасоли)
Часть 16 - «Закусочное пирожное» из курицы (МК от Елены)
Часть 17 - Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 11
...
Часть 31 - Малосольные огурцы по-грузински со специями
Часть 32 - ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ БЕЗ МЯСА
Часть 33 - Закусочный торт с курицей и грибами