Пирожки "Проглотайки"
 

Замок Де Хаар, Нидерланды

В окрестностях Утрехта находится замок де Хаар, считающийся самым большим замком в Нидерландах. Первые упоминания о замке Де Хаар относятся к 14 веку. Время не слишком церемонилось с ним: замок достраивали, перестраивали, завоевывали, разрушали, почти сто лет он лежал в руинах, но дождался своего звездного часа. Замок Де Хаар – один из наиболее старинных и одновременно самых современных замков в Нидерландах. Все зависит лишь от того, с какой стороны посмотреть на его могучие стены и историю. Первые упоминания о крепости Де Хаар относятся к 14-му столетию. Время с ним не слишком церемонилось: замок достраивался, перестраивался, завоевывался, разрушался, около ста лет лежал в руинах, однако, все же дождался своего истинного звездного часа. В конце 19-го столетия барон Этьен ван Заюлен ван де Хаар – его тогдашний владелец – обратился к известному нидерландскому архитектору Кайперсу с просьбой попытаться восстановить родовое гнездо. Хоть задача была не из самых легких, однако, деньги Ротшильдов и гениальный архитектор сделали мечту реальностью. И это, без сомнения, один из самых роскошных замков в Нидерландах.

Это трудно представить, но около 2000 замков находятся на территории Нидерландов. Более 80 из них расположены на живописных берегах реки Маас, т.е. провинции Лимбург и Гелдерланд... Нидерланды страна маленькая и замки выглядят тоже довольно миниатюрными, не считая конечно знаменитых де Хаар и Меудерслот... В этих местах всегда есть место для чуда. Изумрудная зелень лесов, изменчивое серебро рек и ощущение вечности,самое главное не забывать оглядываться потому, как всегда можно увидеть сказку на яву! Замки, как мудрые старики с добротой и легкой усмешкой наблюдают за людьми, удалившись в зелень лесов, ждут своих гостей, чтобы поведать им о былых временах. Да-да!

Полезные идеи для дачников и садоводов!

Какая бы не была погода за окном, все мы с нетерпением готовимся к дачному сезону. У многих рассада уже просится на простор, а клубни цветов вот-вот выстрелят стрелками... Если оборудованы теплицы, то собирают урожай редиса.А кто-то уже снял укрытие со своих любимых цветущих кустарников. У всех новые планы,хочется обязательно попробовать новые идеи выращивания культур, а также облагоустроить свои участки. Собрала для себя полезные фото и рекомендации, может и вам, что-то сгодится.

Вот такие идеи для наших воплощений насобирала Три И ночка!)))

Рекомендую салат "Разогнать хандру"

Рекомендую приготовить такой вкусный и легкий салат. Легкий, как для приготовления, так и для поедания. Сейчас, он как нельзя будет всем на здоровье. Одна порция такого витаминного салата способна сразу улучшить настроение и разогнать любую хандру. Поэтому и такое название…)))

На 4 порции потребуется: четверть измельченной красной крымской луковицы; 1 средняя морковь, натертая на крупной терке; 1 среднее яблоко (Голден), натертое на крупной терке; 2 куриных яйца, натертых на крупной терке; 6 перепелиных яиц (для украшения); 50 г тертого твердого сыра; соль, перец, майонез.

Италия. Комо-Белладжио

Белладжио – городок в провинции Комо, который расположен в месте пересечения трех ветвей Y-образного озера Комо. Он стоит на самой оконечности полуострова, разделяющего два южных рукава озера, а к северу от Белладжио, на другом берегу, возвышаются величественные Альпы.

Белладжио, который часто называют «жемчужиной Комо», был известен еще в эпоху Древнего Рима. Его стратегически важное расположение и удивительные по красоте пейзажи сыграли немалую роль в истории города. Археологические находки свидетельствуют о том, что первые поселения на территории современного Белладжио появились около 30 тысяч лет назад. Но только в 7-5-м веках до н.э. здесь были построены древнеримский кастеллум (крепость), храм и некое подобие биржи, которая обслуживала многочисленные окрестные деревеньки. Римляне же стали выращивать здесь оливки и лавр – и сегодня по берегам озера в изобилии растут эти деревья. Плиний Младший в 1 веке н.э. описывал Белладжио как место отдыха знатных римлян.

После оккупации северной Италии лангобардами в Белладжио были построены укрепления. Считается, что примерно в 1100 году город стал свободной коммуной, а его зависимость от города Комо была формальной. Однако стратегически выгодное расположение Белладжио делало его одним из важнейших населенных пунктов на берегу озера и предметом постоянных распрей. В конце 13-го века город стал собственностью могущественного семейства Висконти и вошел в состав Миланского герцогства. Затем, в 16-м веке, началось двухсотлетнее испанское господство – именно тогда были сооружены ступени, ведущие из района Гудджате в Суиру. В те годы Белладжио, благодаря своему географическому положению, процветал.

1-2 яичных белка заливаем 200 мл теплой воды и настаиваем неделю, затем разводим в 2 л воды и этим поливаем цветы.

Надо сказать запах от раствора не совсем приятный, однако этот рецепт работает. Попробуйте и наслаждайтесь здоровым ростом ваших растений!

Также, если цветы увяли их можно оживить несколькими способами:

1. В большой сосуд положите на дно деревянный брусок и поставьте на него горшок с цветком. Налейте в сосуд горячую воду (не кипяток!), чтобы от нее шел пар. Уровень воды должен быть на 3-4 см ниже верхнего края бруска. Пар восстановит потерянную растением влагу.

2. Такого же эффекта можно добиться, обрызгивая листья увядшего цветка несколько дней подряд газированной водой.

ВЕЧЕР ВДВОЁМ

Вязание платков из козьего пуха относится к народным промыслам, который зародился еще 250 лет тому назад. Платки, шали, палантины ручной работы, различные по рисунку и цвету, не только согреют холодной зимой, но и украсят любую женщину.

Платки отличаются плотной вязкой, и только кайма выполнена ажурным узором. Платки бывают только квадратными и в зависимости от размеров делятся на:

малые со стороной до 110 см;

средние со стороной 120—140 см;

большие со стороной от 150 см.

Шали занимают промежуточное положение между платками и паутинками и могут иметь или не иметь кисти.

Палантин — это своеобразный ажурный шарф, длина которого превышает ширину примерно в 2,5—3 раза. Палантины бывают малыми (120 х 40— 140 х 60 см), средними (160 х 60-170 х 70 см), большими (180 х 70-200 х 80 см). Цвет натурального пуха варьируется от белого, серого, коричневого до черного и определяется породой коз.

Вязание из пуха — занятие перспективное. Современные мастерицы не только поддерживают традиции, но и предлагают новую продукцию. Например, нередко наряду со ставшими уже классическими изделиями (шалями, платками, паутинками, носками) встречаются кардиганы, болеро, пончо, связанные из пуха. При этом технологии остаются прежними.

Наиболее известны оренбургские пуховые платки, хотя их вяжут не только в Оренбурге. Особенно хороши ажурные паутинки, которые при длине одной стороны 2,5 м весят 70—80 г и помещаются в скорлупе гусиного яйца.

Количество пуха-сырца, необходимого для одного платка, равно примерно 310—450 г. Прежде чем пух превратится в теплый платок или роскошный палантин, он проходит предварительную подготовку. Козий пух перебирают, чтобы очистить от мусора и других посторонних включений, потом самым тщательным образом выбирают ость (это длинные жесткие волоски), дважды прочесывают металлическим гребнем, чтобы очистить пух от коротких волокон. Если он очень грязный, его стирают в теплом растворе нейтрального моющего средства (хотя опытные вязальщицы предпочитают стирать готовое изделие) и высушивают. Последней подготовительной операцией является прядение, для которого можно использовать как современную электрическую прялку, так и традиционное веретено. При этом важно следить, чтобы нить не перекручивалась слишком сильно (иначе изделие станет очень жестким). Для придания нити прочности ее тростят, т. е. скручивают с хлопчатобумажной или шерстяной нитью. Готовую пряжу сматывают в клубки и приступают к вязанию. Для работы используют металлические спицы № 2 и 1,5. Длина спиц может быть различной, но мастерицы предпочитают короткие — 18—20 см.

Чтобы связать пуховую шаль, нужно освоить несколько операций — вязание основных элементов рисунка, каймы и уголков. Одни узоры ясно читаются Как с лицевой стороны, так и с изнаночной, другие образуются только на лицевой стороне, причем изнаночные ряды просто провязывают по рисунку. Оренбургские платки вяжут только лицевыми петлями, а также используют 2 или 3 петли, провязанные вместе лицевыми, и петли с наки-дом. Кроме того, следует научиться вязать основные элементы . Их всего 10 и называются они: «ягодка», «соты», «кошачьи лапки», «мышиный след», «горох», «рыбка», «глухотинка», «гармошка», «червонки», «косорядки».

Рисунок. Основные элементы для вязания пуховой шали: а) «горох»; б) «соты»; в) «рыбка»; г) «мышиный след»;

д) «глухотинки»; е) «ягодки»; ж) «кошачьи лапки»; з) «гармошка»; и) «червонки»; к) «косорядки»

Для выполнения углов, ромбов, украшения каймы используют узор «горох», который вяжут на лицевых и изнаночных рядах.

Узор «соты» удобно включать при вязании повторяющегося рисунка. Он, как и «горох», вяжется на лицевых и изнаночных рядах.

Крестообразный узор называется «рыбкой» и вяжется на лицевых и изнаночных рядах на всех частях шали.

Узором «гармошка» заполняют рамки и уголки и вяжут в каждом ряду.

Отличительная особенность всех описанных ниже элементов состоит в том, что их вяжут на лицевых рядах, а в изнаночных все петли провязываются тоже лицевыми.

Сложные узоры складываются из этих мелких элементов, которые можно по-разному комбинировать. Например, «снежинку» легко сложить из таких узоров, как «косорядки», «мышиный след» и «глухотинки» или «косорядки», «мышиный след» и «ягодки». Первый из них приведем в качестве примера .

Поскольку, для того чтобы связать полноценное изделие, потребуется много времени (257 ч для пухового платка и 195 ч для паутинки), то при отсутствии соответствующего опыта эта работа затянется. Туристы утратят к ней интерес, поэтому им следует предложить освоить основные элементы и попробовать связать минишаль. Поняв главный принцип вязания шали и научившись основным приемам, легко будет связать большое изделие. По предлагаемой схеме можно связать квадрат со стороной 15 см и кайму  с 4 зубчиками на каждой из них.

Трудность состоит в том, чтобы научиться вязать уголки и кайму и заканчивать работу. На спицы набирают 7 петель, вынув 1 из спиц, ею ослабляют дужки в основании петель и собирают их на булавку, чтобы в дальнейшем включить в вязание нижнего левого уголка. На схеме показаны и лицевые, и изнаночные ряды — последние читают слева направо. Первую петлю каждого ряда снимают как изнаночную. Работу начинают с нижней каймы. На схеме показана только ее половина т. е. 2 зубца, поэтому схему надо повторить 2 раза. В последнем ряду будут 8 петель.

1-й ряд (ряд 1 схемы): 1 п. снять, не провязывая, 2 л. п., 1 н., все лицевые, последнюю петлю не провязывать, перевести предпоследнюю петлю на левую спицу.

2-й ряд: повернуть вязание с 2 петлями на правой спице, 9 л. п.

3-й ряд: 1 п. снять, 2 л. п., 1 н., закончить, как ряд 1.

4-й ряд: повернуть вязание с 2 петлями на правой спице, 10 л. п.

5-й ряд: 1 п. снять, 2 л. п., 1 н., все лицевые до конца ряда, последнюю провязанную петлю перевести на левую спицу.

6-й ряд: повернуть вязание с 1 петлей на правой спице, 11 л. п.

7-й ряд: снять 1 п., 2 л. п., 1 н., закончить, как ряд 1.

8-й ряд: повернуть вязание с 2 петлями на правой спице, 12 л. п.

9-й ряд: снять 1 п., 3 л. п., 1 н., 2 л. п. вместе, вязать до конца ряда. Этот ряд соответствует девятому ряду каймы,

На этом нижний правый угол закончен. Теперь вывязывают середину шали, для чего по прямому краю связанной каймы набирают 32 п. (из расчета: 4 зубчика по 8 петель каждый), вводя спицу спереди (это место отметьте цветной ниткой), и провязывают с обратной стороны. На спице должны быть 44 петли. В результате образуется первый ряд из перекрещенных петель. После чего переходят к выполнению нижнего левого угла. Работу держат лицевой стороной и подхватывают 7 первых петель, которые в начале вязания были посажены на булавку, перемещаясь слева направо. Место между ними обозначают цветной ниткой и провязывают эти 7 петель.

1-й ряд (начальный ряд 1 схемы): снять 1 п., 2 л. п., 1 н., вязать до последней петли перед отметкой; последнюю петлю не провязывать, перевести предпоследнюю петлю на левую спицу.

2-й ряд (начальный ряд 2 схемы): повернуть вязание с 2 петлями на правой спице слева от отметки, 8 л. п.

3-й ряд (ряд схемы): снять 1 п., 2 л. п., закончить, как ряд 1.

4-й ряд (ряд 2 схемы): повернуть вязание с 2 петлями на правой спице слева от отметки, 9 л. п.

5-й ряд (ряд 3 схемы): снять 1 п., 2 л. п., закончить, как первый ряд.

6-й ряд (ряд 4 схемы): повернуть вязание с 2 петлями на правой спице слева от отметки, 10 л. п.

7-й ряд (ряд 5 схемы): снять 1 п., 2 л. п., закончить, как ряд 1.

8-й ряд (ряд 6 схемы): повернуть вязание с 1 петлей на правой спице слева от отметки, 11 л. п.

9-й ряд (ряд 7 схемы): снять 1 п., 2 л. п., закончить, как ряд 1.

10-й ряд (ряд 8 схемы): повернуть вязание с 2 петлями на правой спице слева от отметки, 12 л. п.

Нижний левый угол закончен. Этот ряд соответствует восьмому ряду каймы.

Для нижнего правого угла и правой каймы лицевыми рядами будут нечетные ряды схемы; изнаночными — четные; для нижнего левого угла, наоборот, нечетные ряды будут изнаночными, а четные — лицевыми. По рисунку каймы не отличаются друг от друга, но между ними разница в 1 ряд. С этого момента 1-ю петлю снимают только в начале ряда.

Далее провязывают по изнаночной стороне: ряд 9 каймы (см. схему), оставить отметку, 32 л. п., оставить отметку, ряд 10 каймы (см. схему). Затем вяжут по лицевой стороне: ряд 11 каймы (см. схему), оставить отметку, 1 н., 2 л. п. вместе, 28 л. п., 2 л. п. вместе, 1 н., оставить отметку, ряд 10 каймы (см. схему).

После чего кайму вяжут одновременно с обоих краев, провязывая 1 н., 2 л. п. вместе с обеих сторон от центрального квадрата в лицевых рядах. При этом центральные петли провязывают в изнаночных рядах.

Угловые зубцы считают первыми на боковых каймах. С обеих сторон вяжут дополнительно по 2,5 зубца, заканчивая изнаночные ряды на центральных петлях, для левой каймы это ряд 23 схемы, для правой — ряд 24 схемы. Затем приступают к вывязыванию верхнего правого угла, провязав первые 12 петель каймы.

1-й ряд (ряд 25 схемы): снять 1 п., 3 л. п., 1 н., 2 л. п. вместе, вязать до последней петли перед отметкой; последнюю петлю не провязывать, перевести предпоследнюю петлю на левую спицу.

2-й ряд (ряд 26 схемы): повернуть вязание с 2 петлями на правой спице, все лицевые, 2 последние петли вместе лицевыми. Должны получиться 11 п.

3-й ряд (ряд 27 схемы): снять 1 п., 3 л. п., 1 н., 2 л. п. вместе, вязать до отметки, закончить, как ряд 1.

4-й ряд (ряд 28 каймы): повернуть вязание с 2 петлями на правой спице, все лицевые, 2 последние петли вместе лицевыми. Должны получиться 10 п.

5-й ряд (ряд 29 каймы): снять 1 п., 3 л. п., 1 н., 2 л. п. вместе, вязать до отметки, снять последнюю провязанную петлю на левую спицу.

- 6-й ряд (ряд 30 схемы): повернуть вязание с 1 петлей на правой спице, все лицевые, 2 последние петли вместе лицевыми. Должны получиться 9 п.

7-й ряд (ряд 31 схемы): снять 1 п., 3 л. п., 1 н., 2 л. п. вместе вязать до отметки, последнюю петлю не провязывать, перевести предпоследнюю провязанную петлю на левую спицу.

8-й ряд (ряд 32 схемы): повернуть вязание с 2 петлями на правой спице, все лицевые, 2 последние петли вместе лицевыми. Должны получиться 8 п.

Верхний правый угол закончен.

Далее вяжут верхнюю кайму, выполняя ряд 1 схемы, предварительно убрав отметку из цветной нитки.

1-й ряд: снять 1 п., 2 л. п., 1 н., все лицевые, 2 л. п. вместе (одна из петель принадлежит кайме, другая — центральной части), перевести провязанные вместе петли на левую спицу.

2-й ряд: повернуть вязание с 1 п. на правой спице, все лицевые.

Повторяя описанные в этих 2 рядах действия, выполнить 4 полных зубца. Последний ряд каймы вязать по ряду 31 схемы. После того как последние петли центра и каймы будут провязаны вместе, на спице останутся 9 петель.

Работа вступает в завершающую стадию, и переходят к выполнению верхнего левого угла, работая с 12 петлями левой каймы.

1-й ряд (ряд 24 схемы): оставить отметку, вязать 12 петель каймы (на спице — 9 п.).

2-й ряд (ряд 25 схемы): снять 1 п., 2 л. п., 1 н., вязать до последней петли перед отметкой; последнюю петлю не провязывать, перевести предпоследнюю петлю на левую спицу.

3-й ряд (ряд 26 схемы): повернуть вязание с 2 петлями на правой спице, все лицевые, 2 последние петли вместе лицевыми. Должны получиться 11 п.

4-й ряд (ряд 27 каймы): снять 1 п., 2 л. п., 1 н., вязать до последней петли перед отметкой; последнюю петлю не провязывать, перевести предпоследнюю петлю на левую спицу.

5-й ряд (ряд 28 схемы): повернуть вязание с 2 петлями на правой спице, все лицевые, 2 последние петли вместе лицевыми. Должны получиться 10 п.

6-й ряд (ряд 29 каймы): снять 1 п., 2 л. п., 1 н., вязать до отметки, перевести последнюю провязанную петлю на левую спицу.

7-й ряд (ряд 30 схемы): повернуть вязание с 1 петлей на правой спице, все лицевые, 2 последние петли вместе лицевыми. Должны получиться 9 п.

8-й ряд (ряд 31 схемы): снять 1 п., 2 л. п., 1 н., вязать до последней петли перед отметкой; последнюю петлю не провязывать, перевести предпоследнюю петлю на левую спицу.

9-й ряд (ряд 32 схемы): повернуть вязание с 2 петлями на правой спице, все лицевые, 2 последние петли вместе лицевыми. Должны получиться 8 п.

10-й ряд (ряд 1 схемы): снять 1 п., 2 л. п., 1 н., вязать до конца, снять отметку. На обеих спицах должны остаться по 9 п. ,

Для окончания работы их надо соединить. Для чего снимите 1 п. с правой спицы на левую, протяните 2-ю петлю на левой спице через снятую; снимите эту петлю на правую спицу, сняв 1-ю петлю со спицы. Протяните 2-ю петлю на правой спице через снятую петлю; переснимите эту петлю на левую спицу, спустите со спицы первую петлю. Таким образом нужно действовать до тех пор, пока на спице не останется 1 петля. Затем нить обрезают, закрепляют последнюю петлю и маскируют все концы.

В готовим виде минишаль будет выглядеть, как показано на рисунке.

Конечно, полученное изделие надо рассматривать только как образец и нельзя носить. Но это и не требуется от туриста, приехавшего на ферму на несколько дней. Зато, имея его перед глазами и помня полученные уроки, он в состоянии самостоятельно связать настоящую шаль. В качестве варианта можно предложить придумать узор из названных элементов и выполнить еще 1 образец.

Очень люблю этот вариант салата. Он получается не тяжёлым, но при этом сытным. Да и выглядит празднично!

Наисочнейшая запеканка. Мои называют ее пирогом из баклажанов.

Ингредиенты:

600 г мясного фарша
2-3 яйца
50 г твердого сыра
1/2 стакана сливок или молока
2 крупных баклажана
2-3 помидора
1-2 сладких перца (не обязательно)
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
 Соль, молотый черный перец, острый красный перец

Методика заключается в следующем: прикладывать кубик льда 2,5 х 2,5 см к затылку непосредственно к точке Фэн-фу (ее очень просто найти: ямка, где голова соединяется с шеей).