Кулинария: полезные советы!
 

Дорогие хозяйки! Приготовление еды - тяжелый труд, поэтому несколько простых советов сделают этот процесс приятнее и легче! 

1) Важный момент о приготовлении первых блюд. Не все об этом знают! Ингредиенты для супа должны быть одинакового размера, тогда каждый продукт раскроет свой вкус наравне со всеми. Если в супе присутствуют бобы - нарежьте овощи мелкими кубиками. Если вы собираетесь добавить в суп вермишель - порежьте продукты тонкой соломкой. Попробуйте - и увидите, что блюдо заиграет по-новому! 

2) Пару слов о масле. Чтобы сливочное масло не потемнело на сковороде, предварительно смажьте ее растительным. Чтобы проверить готовность масла для фритюра, бросьте туда 2—3 капли воды, если они испарятся с поверхности, жир готов, если уйдут на дно, значит еще рано. А если смазать маслом края кастрюли с молоком, оно не убежит.

Полезный рецептик: чесночное масло. 

Растопите сливочное масло и положите туда мелко нарезанный чеснок. дайте постоять 15 минут. Потом нагрейте, процедите и дайте застыть. Идеально для бутербродов и картошки пюре. Рецептик с чесночным маслом здесь. Вкуснейшее мясо в духовке с ароматным картофельным пюре.

Закуски к пиву
 

Здравствуйте дорогие друзья! Возможно вы, или ваш муж (друзья) любите провести вечер с бокалом чудесного пенного напитка и хрустящими солеными штучками к нему. Чаще всего это чипсы и сухарики. Возможно, и вы заметили, что эти соленые продукты продаются далеко не такими вкусными, как 7-10 лет назад. Что случилось - непонятно!
Но это повод задуматься о том, можно ли приготовить что-то подобное дома! Сделать в домашних условиях можно все что угодно - даже самые изысканные ресторанные блюда. Все намного проще, чем вы думаете! Поэтому хочу вам предложить несколько вариантов домашних закусок, отлично подходящих к пивной вечеринке.
Одна из самых распространенных закусок к пиву - это жареные луковые кольца.

Рецепт несложный: нужно порезать лук колечками, слегка запечь, обвалять в панировке и снова запечь.