Салат "Обжорный ряд"
Рецепт с сайта Скрипкиной, спасибо автору.



Продукты выкладываем в салатник слоями.
1 слой - копчёная красная рыба (у меня была форель);
2 слой - картофель отварной, натёртый на крупную тёрку (его много не берите, лучше сделать совсем тоненький слой, чтобы только покрыть рыбку),смазать майонезом;
3 слой - мелко нарезанный лук;
В таком виде дайте салатику постоять часок-другой, чтобы картошка пропиталась ароматом копчёной рыбки.
4 слой - нарезанный соломкой свежий огурчик;
5 слой - помидор, нарезанный кубиками, сок слить;этот слой я немного присаливала.
Сверху салат украсить майонезной сеткой.
Пусть ещё салатик постоит часок в холодильнике. Так рекомендует автор и я с ней согласна. Салат не потечёт, не переживайте, он даже на следующее утро не потёк. Картошка и рыбка всё впитывают. Но зато он пропитывается и имеет очень гармоничный вкус. Обязательно приготовлю этот салатик на Новый год! И вам советую!
Приятного аппетита!

Любимые блюда 1 2013

Любимые блюда 1 2013

Архив журнала Любимые блюда читать онлайн

Серия сообщений "Журналы":
Часть 1 - Лиза Приятного аппетита 8 август 2013-онлайн
Часть 2 - Даша Рецепты на любой вкус 8 август 2013
...
Часть 11 - Школа гастронома 17 сентябрь 2013
Часть 12 - Лучшие рецепты наших читателей 7 июль 2013
Часть 13 - Любимые блюда 1 2013
Часть 14 - Библиотека
Часть 15 - Сваты на кухне №12 2017
Часть 16 - Любимые заготовки №12 2017

Лучшие рецепты наших читателей 7 июль 2013

Лучшие рецепты наших читателей 7 июль 2013

Архив журнала Лучшие рецепты наших читателей читать онлайн

Серия сообщений "Журналы":
Часть 1 - Лиза Приятного аппетита 8 август 2013-онлайн
Часть 2 - Даша Рецепты на любой вкус 8 август 2013
...
Часть 10 - Еда Спецвыпуск 6 июнь 2013
Часть 11 - Школа гастронома 17 сентябрь 2013
Часть 12 - Лучшие рецепты наших читателей 7 июль 2013
Часть 13 - Любимые блюда 1 2013
Часть 14 - Библиотека
Часть 15 - Сваты на кухне №12 2017
Часть 16 - Любимые заготовки №12 2017

Школа гастронома 17 сентябрь 2013

Школа гастронома 17 сентябрь 2013

Архив журнала Школа гастронома читать онлайн

Серия сообщений "Журналы":
Часть 1 - Лиза Приятного аппетита 8 август 2013-онлайн
Часть 2 - Даша Рецепты на любой вкус 8 август 2013
...
Часть 9 - Быстро и вкусно 1 2013
Часть 10 - Еда Спецвыпуск 6 июнь 2013
Часть 11 - Школа гастронома 17 сентябрь 2013
Часть 12 - Лучшие рецепты наших читателей 7 июль 2013
Часть 13 - Любимые блюда 1 2013
Часть 14 - Библиотека
Часть 15 - Сваты на кухне №12 2017
Часть 16 - Любимые заготовки №12 2017

Еда Спецвыпуск 6 июнь 2013

Еда Спецвыпуск 6 июнь 2013

Архив журнала Еда читать онлайн

Серия сообщений "Журналы":
Часть 1 - Лиза Приятного аппетита 8 август 2013-онлайн
Часть 2 - Даша Рецепты на любой вкус 8 август 2013
...
Часть 8 - Коллекция Домашняя кухня 15 2013
Часть 9 - Быстро и вкусно 1 2013
Часть 10 - Еда Спецвыпуск 6 июнь 2013
Часть 11 - Школа гастронома 17 сентябрь 2013
Часть 12 - Лучшие рецепты наших читателей 7 июль 2013
...
Часть 14 - Библиотека
Часть 15 - Сваты на кухне №12 2017
Часть 16 - Любимые заготовки №12 2017

Быстро и вкусно 1 2013

Быстро и вкусно 1 2013

Архив журнала Быстро и вкусно читать онлайн

Серия сообщений "Журналы":
Часть 1 - Лиза Приятного аппетита 8 август 2013-онлайн
Часть 2 - Даша Рецепты на любой вкус 8 август 2013
...
Часть 7 - Про кухню 9 сентябрь 2013
Часть 8 - Коллекция Домашняя кухня 15 2013
Часть 9 - Быстро и вкусно 1 2013
Часть 10 - Еда Спецвыпуск 6 июнь 2013
Часть 11 - Школа гастронома 17 сентябрь 2013
...
Часть 14 - Библиотека
Часть 15 - Сваты на кухне №12 2017
Часть 16 - Любимые заготовки №12 2017

Коллекция Домашняя кухня 15 2013

Коллекция Домашняя кухня 15 2013

Архив журнала Коллекция Домашняя кухня читать онлайн

Серия сообщений "Журналы":
Часть 1 - Лиза Приятного аппетита 8 август 2013-онлайн
Часть 2 - Даша Рецепты на любой вкус 8 август 2013
...
Часть 6 - Еда Спецвыпуск 3 март 2013
Часть 7 - Про кухню 9 сентябрь 2013
Часть 8 - Коллекция Домашняя кухня 15 2013
Часть 9 - Быстро и вкусно 1 2013
Часть 10 - Еда Спецвыпуск 6 июнь 2013
...
Часть 14 - Библиотека
Часть 15 - Сваты на кухне №12 2017
Часть 16 - Любимые заготовки №12 2017

Про кухню 9 сентябрь 2013

Про кухню 9 сентябрь 2013

Архив журнала Про кухню читать онлайн

Серия сообщений "Журналы":
Часть 1 - Лиза Приятного аппетита 8 август 2013-онлайн
Часть 2 - Даша Рецепты на любой вкус 8 август 2013
...
Часть 5 - Телескоп Вкусно 11 ноябрь 2012
Часть 6 - Еда Спецвыпуск 3 март 2013
Часть 7 - Про кухню 9 сентябрь 2013
Часть 8 - Коллекция Домашняя кухня 15 2013
Часть 9 - Быстро и вкусно 1 2013
...
Часть 14 - Библиотека
Часть 15 - Сваты на кухне №12 2017
Часть 16 - Любимые заготовки №12 2017

Еда Спецвыпуск 3 март 2013

Еда Спецвыпуск 3 март 2013

Архив журнала Еда читать онлайн

Серия сообщений "Журналы":
Часть 1 - Лиза Приятного аппетита 8 август 2013-онлайн
Часть 2 - Даша Рецепты на любой вкус 8 август 2013
...
Часть 4 - Shape Меню 6 ноябрь декабрь 2012
Часть 5 - Телескоп Вкусно 11 ноябрь 2012
Часть 6 - Еда Спецвыпуск 3 март 2013
Часть 7 - Про кухню 9 сентябрь 2013
Часть 8 - Коллекция Домашняя кухня 15 2013
...
Часть 14 - Библиотека
Часть 15 - Сваты на кухне №12 2017
Часть 16 - Любимые заготовки №12 2017

Телескоп Вкусно 11 ноябрь 2012

Телескоп Вкусно 11 ноябрь 2012

Архив журнала Телескоп Вкусно читать онлайн

Серия сообщений "Журналы":
Часть 1 - Лиза Приятного аппетита 8 август 2013-онлайн
Часть 2 - Даша Рецепты на любой вкус 8 август 2013
Часть 3 - Кулинарные советы 10 октябрь ноябрь 2012
Часть 4 - Shape Меню 6 ноябрь декабрь 2012
Часть 5 - Телескоп Вкусно 11 ноябрь 2012
Часть 6 - Еда Спецвыпуск 3 март 2013
Часть 7 - Про кухню 9 сентябрь 2013
...
Часть 14 - Библиотека
Часть 15 - Сваты на кухне №12 2017
Часть 16 - Любимые заготовки №12 2017

Shape Меню 6 ноябрь декабрь 2012

Shape Меню 6 ноябрь декабрь 2012

Архив журнала Shape Меню читать онлайн

Серия сообщений "Журналы":
Часть 1 - Лиза Приятного аппетита 8 август 2013-онлайн
Часть 2 - Даша Рецепты на любой вкус 8 август 2013
Часть 3 - Кулинарные советы 10 октябрь ноябрь 2012
Часть 4 - Shape Меню 6 ноябрь декабрь 2012
Часть 5 - Телескоп Вкусно 11 ноябрь 2012
Часть 6 - Еда Спецвыпуск 3 март 2013
...
Часть 14 - Библиотека
Часть 15 - Сваты на кухне №12 2017
Часть 16 - Любимые заготовки №12 2017

Кулинарные советы 10 октябрь ноябрь 2012

Кулинарные советы 10 октябрь ноябрь 2012

Архив журнала Кулинарные советы читать онлайн

Серия сообщений "Журналы":
Часть 1 - Лиза Приятного аппетита 8 август 2013-онлайн
Часть 2 - Даша Рецепты на любой вкус 8 август 2013
Часть 3 - Кулинарные советы 10 октябрь ноябрь 2012
Часть 4 - Shape Меню 6 ноябрь декабрь 2012
Часть 5 - Телескоп Вкусно 11 ноябрь 2012
...
Часть 14 - Библиотека
Часть 15 - Сваты на кухне №12 2017
Часть 16 - Любимые заготовки №12 2017

Даша Рецепты на любой вкус 8 август 2013

Даша Рецепты на любой вкус 8 август 2013

Архив журнала Даша читать онлайн

Серия сообщений "Журналы":
Часть 1 - Лиза Приятного аппетита 8 август 2013-онлайн
Часть 2 - Даша Рецепты на любой вкус 8 август 2013
Часть 3 - Кулинарные советы 10 октябрь ноябрь 2012
Часть 4 - Shape Меню 6 ноябрь декабрь 2012
...
Часть 14 - Библиотека
Часть 15 - Сваты на кухне №12 2017
Часть 16 - Любимые заготовки №12 2017

Лиза Приятного аппетита 8 август 2013

Лиза Приятного аппетита 8 август 2013

Архив журнала Лиза Приятного аппетита читать онлайн

Серия сообщений "Журналы":
Часть 1 - Лиза Приятного аппетита 8 август 2013-онлайн
Часть 2 - Даша Рецепты на любой вкус 8 август 2013
Часть 3 - Кулинарные советы 10 октябрь ноябрь 2012
...
Часть 14 - Библиотека
Часть 15 - Сваты на кухне №12 2017
Часть 16 - Любимые заготовки №12 2017

Салат «Летнее чудо»

Очень простой в приготовлении салат, со сластинкой и
летней свежестью во вкусе.
3 кг помидор

1 кг огурцов

1 кг капусты

1 кг лука

1 кг сладкого перца

10 листиков лаврушки

20 горошин чёрного перца

10 горошин душистого перца

3 ст.л уксуса 9%

3 ст.л.соли

250 г сахара

250 г растит.масла


-все овощи крупно порезать, перемешать,
добавить остальные ингредиенты;
-варить с момента закипания 5-7 минут, не
более;
-разложить в простерилиз.банки и закатать, укутать.
Выход: чуть
более 6 литров.

Серия сообщений "капусты":
Часть 1 - Салат «Летнее чудо»
Часть 2 - Капуста со свеклой маринованная на зиму
Часть 3 - Салат "Просто гениальный".
...
Часть 15 - Блюдо дня — капуста быстрого посола
Часть 16 - ЛЕНИВАЯ КАПУСТА ЗА 15мин
Часть 17 - Как я готовлю ким-чи из пекинской капусты на зиму.

«Помидоры по-корейски»
Помидоры — 2 кг
Болгарский перец — 4 шт.
Горький перец – 1 шт.
Чеснок — 2 головки
Морковь — 4 шт.
Зелень — петрушка, укроп, базилик по вкусу
Для заправки:
Уксус 6% — 100 гр.
Растительное масло — 100 гр.
Сахар — 100 гр.
Соль — 2 стол. ложки

Как приготовить помидоры по-корейски:

Помидоры необходимо порезать пополам.
Перец, чеснок , морковь перекручиваем на мясорубке и перемешиваем.
Зелень нарезаем и добавляем сюда соль, сахар, масло и уксус.
Укладываем слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрываем крышкой и ставим в холодильник в перевернутом виде на горлышко. (Это для того, чтобы помидорчики сверху банки были готовы к употреблению уже через 8 часов).
Вечером сделали, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
Хранить можно в холодильнике достаточно долго, но не удержитесь — скушаете быстро.

Приятного аппетита!

В школьные годы, да и во времена учебы в институтах всем нам нередко приходилось пробовать сосиски в тесте. Еще бы, они всегда присутствовали на прилавках столовых, и всегда выглядели такими аппетитными… Поэтому говорить о вкусе такого «деликатеса» будет излишне. И не смотря на то, что готовится такая булочка с сосиской в середине очень просто, не каждый повар-любитель захочет тратить время на их приготовление. А зря! Вспомнить молодость – всегда приятно. Этим мы сегодня и займемся – приготовим самые настоящие и самые вкусные сосиски в тесте.

Для приготовления понадобится:

• Сосиски (я использовала маленькие «Малыш») – 500 гр.


• Тесто слоеное – 400 гр.


• Яйцо куриное (желток) – 1 шт.


• Сыр твердый – 100 гр.


• Мука пшеничная

Как приготовить сосиску в тесте:

Сыр натираем на мелкой терке, а яйцо разбиваем и отделяем желток от белка.

Тесто, если оно замороженное, размораживаем, раскатываем в пласт толщиной не более 3 мм и нарезаем тонкими полосками (ширина полос – 2 см). На каждую сосиску по спирали накручиваем тесто и фиксируем край.

Выкладываем сосиски на противень, предварительно присыпанный мукой. Притрушиваем сосиски сверху тертым сыром.

Сверху промазываем каждый рулет яичным желтком и помещаем противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

Когда сосиски в тесте  подрумянятся – они готовы. Снимаем их с противня, остужаем и подаем к столу. Получается очень вкусно и сытно, а хрустящая корочка теста не может не радовать.

Приятного аппетита!