Оригинальный блинный пирог с творогом.

Вторник, 21 Января 2014 г. 00:01 + в цитатник

Автор: hto33

Ингредиенты для "Блинный пирог с творогом":

Блин — 12 шт

Творог — 500 г

Яйцо— 3 шт

Сливки (сметана) — 100 мл

Сахар — 4 ст. л.

Блины лучше печь на большой сковородке, тогда их понадобится меньше. Мне для формы 24 см в диаметре понадобилось 12 блинов печённых на большой сковороде.

Для начинки нам нужно творог перетереть с 2-3 ст. л. сахара и одним яйцом до однородности. Можно перебить в блендере.

По желанию в начинку можно добавлять сухофрукты или не очень сочные ягоды.

Для заливки взбить два яйца с 2 ст. л. сахара и сливками (сметаной).