Платья крючком 233

Нажми на картинку

Платья крючком 232

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post348185119/

Жакеты, кардиганы спицами 125

нажми на картинку

		Свитера, пуловеры жаккардовым узором. Книга

Жакеты, кардиганы спицами 124

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post347807769/

Шaли, шарфы, шапочки спицами 39

Нажми на картинку

Шаль. Узор спицами	Салфетка,шаль Яблонька	Как вязать пуховые платки
Хорошенький берет спицами. Описание, схемы	Шаль Гентиана	Палантин
Палантин спицами.	ШАЛЬ ИЮЛЬСКАЯ ЯГОДА	ШАЛЬ ЕКАТЕРИНА
Вязаный шарф спицами	Нежнейший палантин	Шаль Цветочное Эхо (Echo FIower Shawl)

Шали, шарфы, шапочки спицами. Подборка 38

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post346668993/

Жакеты, кардиганы спицами 126

 

Нажми на картинку

http://www.ravelry.com/patterns/library/lovely-6

Жакеты, кардиганы спицами 125

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post349210238/

Салаты. Подборка 30

Нажми на картинку

Салат "Ганновер" 1. Рис – 100 г 2. Сосиски (лучше с копченым вкусом)– 250-300 г 3. Ананасы консервированные – 150 г 4. Лук-порей (зеленая часть) – 50 г 5. Сыр твердого сорта – 70 г 6. Рассольный сыр (типа «Фета», «Брынза») – 3 ст. ложки 7. Зелень укропа и петрушки – небольшой пучок 8. Майонез – 3-4 ст. ложки  9. Соль – по вкусу	Салат с курицей, фасолью и сыром Ингредиенты: — Отварное куриное филе – 300г — Фасоль (отварная или консервированная) – 200г — Сыр (твёрдый) – 150г — Кукуруза (консервированная) – 400г — Маринованные огурцы – 3-4 шт. — Чёрный хлеб – 3 ломтика — Чеснок – 1 долька  — Соль, майонез, пучок петрушки	Блинный салат Ингредиенты: 1 копчёный окорок, 1 банка кукурузы, 1 упаковка майонеза, 1-2 зубчика чеснока, 3 яйца, 3 ст. ложки муки, 3 ст. ложки молока, 3 ст. ложки подсолнечного масла, соль по-вкусу.
Итальянский салат Ингредиенты: - отварные макароны (у меня цветные «рожки») - помидорки черри - маслины без косточек - болгарский перец - ветчина - сыр - укроп - майонез	САЛАТ *ИЗУМРУДНАЯ РОССЫПЬ* - ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНЫЙ И НОВЫЙ ВКУС Ингредиенты Куриное мясо - 400 г. Лук репчатый - 1 шт. Сыр - 100 г. Помидоры - 2 шт. Яйца - 4 шт. Киви - 3 шт. Майонез - 300 г. Соль, перец - по вкусу.	Деревенский свадебный салат - обалденный, обалденный и еще раз обалденный! Для салата Свинина (отварная) — 500 г Лук белый — 2 шт Зелень (петрушка ) — 2 ст. л. Для маринада Вода (холодная кипячёная ) — 50 мл Сахар (ложки с горкой) — 3 ст. л. Соль — 1,5 ч. л. Уксус (винный) — 9 ст. л. Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л. Масло растительное (или оливковое) — 5 ст. л.
Салат "Виноградная лоза" Исходные продукты: ·         печень трески 1 банка ·         картофель 3 шт. (среднего размера) ·         сыр твердый 100 г (любой) ·         яйца 5 шт. ·         яблоко 1 шт. (большое или 2 маленьких) ·         зеленый лук (половинка пучка) ·         оливки или маслины 0,5 банки (без косточек) ·         петрушка (для украшения) ·         майонез 400 мл	Салат «Восторг» Курица копчёная - 200 грамм; Яйца варёные - 2 шт; Кукуруза консервированная - 0.5 банки; Сыр твёрдый - 120 грамм; Помидоры - 3 шт; Чеснок - 1 зубчик; Майонез - по вкусу.	Салат "Министерский" лосось вареный - 200 г; яблоки зеленые - 3 шт.; яйца - 3 шт.; сыр - 100 г; листовой салат (любой) - 50 г (не обязательно); майонез - 100 г.
Слоенный салат с языком Ингредиенты: - говяжий язык - 600 г - маринованные корнишоны - 6 шт. - твердый сыр - 100 г - грецкие орехи - 50 г - яйцо - 3 шт. - картофель - 3 шт. - красный лук - 1 шт. - сладкий перец - 1 шт. - майонез, перец, соль - по вкусу	Салат "Тбилиси" Ингредиенты: 1 банка красной фасоли, 200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора), 1 средняя красная луковица, 1 красный болгарский перец, половинка острого перца, 2-3 зубчика чеснока, 50 грамм грецких орехов, средний пучок кинзы, молотый черный перец, хмели-сунели.	Кобб - Салат. Вкусно и необычно! Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт. Помидор черри - 3 шт(у меня крупные) Салат айсберг - 30 г. Кукуруза консервированная - 50 г. Куриное окорок без кости - 80 г. Сыр с голубой плесенью - 50 г. Огурец - 50 г. Заправка: Масло растительное - 40 мл. Соль и перец - по вкусу. Сахар - 0,5 ч.л. Лимон - 1 долька 20 г.(Выжать) Горчица зернистая - 1 ч.л.

Салаты. Подборка 29

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post322347117/

Полезные советы дачникам: секреты черенков, какую пользу несут отходы....

Читать далее...

ЗЕМЛЯНИКА САДОВАЯ, УХОД ЗА ПЛОДОНОСЯЩЕЙ ПЛАНТАЦИЕЙ

Читать далее...

ЗЕМЛЯНИКА ИЗ СЕМЯН. НЕТ НИЧЕГО ПРОЩЕ

Читать далее...

Спицы.Накидка.

 

Читать далее...

ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ

 

Орхидеи. Видео

Подкармливайте комнатные растения правильно!

Подкармливайте комнатные растения правильно!

Секрет роскошного комнатного цветника прост: растения нужно хорошо подкармливать, иначе не дождаться ни пышной листвы, ни хорошего цветения. Жесткая "диета", когда растение длительное время испытывает нехватку питательных веществ, обычно приводит к заболеванию – ведь сил для сопротивления у растения нет.

Но как правильно составить меню для зеленых питомцев, учитывая их разные вкусы? 

Практически все растения любят сахар (а кактусы вообще великие сладкоежки). Можно перед поливом рассыпать 1 ч. ложку сахарного песка (при диаметре горшка около 10 см) по поверхности грунта или напоить растение сладкой водичкой (0,5 ч. ложка сахара на 0,5 стакана воды).

Хороший эффект дает подкормка красивоцветущих касторовым маслом (1 ч. ложка на 1 л воды) во время завязывания бутонов.

Очень полезна для растений древесная зола (и в качестве питания, и для профилактики заболеваний). Для приготовления зольного раствора 1 ст. ложку золы нужно залить 1 л горячей воды и настоять 1 неделю, иногда перемешивая. Полив таким раствором – 1 раз в 10 дней.

Поливать растения можно таким настоем: берем корочки гранатов или любых цитрусовых плодов. Заливаем их водой и выдерживаем сутки. Все! Питательный настой для полива готов!

Иммунитет комнатных растений отлично повышает опрыскивание раствором аспирина. Одна таблетка растворяется в литре воды.

Разбавленный сок алоэ тоже подходит всем распространенным комнатным растениям. Надо одну чайную ложку сока развести в полутора литрах воды.

Фикусы можно раз в месяц поливать подслащенной водой. На один литр воды берет одна чайная ложка сахара. Листья этих растений можно протирать молоком. Это придаст растениям блеск и красоту.

Грибной настой поможет вашим растениям выглядеть здоровыми и красивыми. Замочите измельченные съедобные грибы в пропорции 1 к 1. Через сутки настой слейте, а грибы еще раз залейте водой. Через сутки грибная вода для полива будет готова.

Фиалкам понравится такая подкормка: возьмите ампулу витамина В12 и разведите в литре воды (естественно, отстоянной). Подкармливать фиалки таким витаминчиком можно два раза в месяц.

Бананвую кожуру, которая богата калием, магнием и фосфором, можно использовать при пересадке растений. Поверх дренажного слоя уложите слой мелко порезанной или прокрученной на мясорубке банановой кожуры, засыпьте ее грунтом и посадите растение.

Но "подручные средства" для подкормки растений нужно использовать очень осторожно. Например, в настое яичной скорлупы действительно много солей кальция и магния, но они могут вызвать хлороз у некоторых распространенных домашних растений (азалии, гидрангеи – комнатной гортензии). Больше вреда, чем пользы от воды, в которой мыли мясо, или от разведенного молока: такая "подкормка" может спровоцировать заболевание, и, кроме того, привлечь вредителей. Надеяться, что растения подкормит спитый чай или кофе, по меньшей мере, наивно (чайная или кофейная "гуща" хороша только в качестве дренажа). 

Кстати, комнатные цветы нужно ежегодно пересаживать, даже если горшок им еще впору: в "старой" земле все питательные элементы уже "съедены", а в свежей питание (хоть минимальное) есть всегда. Правда, хватит его опять же ненадолго, если дополнительные подкормки не сделать обязательными.

Комплект “Солнышко”.Автор: Лена Мастерица





подробные мастер классы.

Берет http://lenamasterica.ru/rukodelie/beret

шарф http://lenamasterica.ru/rukodelie/komplekt-solnyshko-s-opisaniem-vyazaniya-sharfa

митенки http://lenamasterica.ru/rukodelie/mitenki-opisanie

Огурцы маринованные с лимонной кислотой.

 

На 1 литр воды 50 г соли, 50 г сахара, 4 г лимонной кислоты. Замоченные огурцы промыть, отрезать попки и залить кипятком в большой ёмкости, закрыть крышкой и укутать до остывания 40-50 град. После этого разложить огурцы по стерилизованным банкам, на дно которых положить 2-3 зубчикачеснока, перец душистый горошек, семена горчицы или 0,5 ч. ложки горчичного порошка, лавровый лист, добавляем специи и травы по своему вкусу. Вскипятить рассол с солью, сахаром, зеленью петрушки и укропа (после кипячения убрать), выключить огонь и добавить лимонную кислоту. Залить кипящий рассол в банки с огурцами, чтобы переливалось через край, так удаляется воздух из банки, закатать, перевернуть и поставить под "шубу". Надёжный и проверенный рецепт, банки хранятся при комнатной температуре и не взрываются, огурчики хрустящие, очень вкусные, кисло-сладкие.

 

Серия сообщений "Консервируем":
Часть 1 - Пикули
Часть 2 - Соления по-армянски. Постимся вкусно!
...
Часть 32 - Маринованная морковь
Часть 33 - Маринованная морковь
Часть 34 - Огурцы маринованные с лимонной кислотой.
Часть 35 - Огурцы консервированные без уксуса

Огурцы консервированные без уксуса

Очень вкусные консервированные огурчики на зиму,заготовленные без уксуса. Не забудьте подписать баночки с огурцами,чтобы зимой не теряться в догадках что это за вкуснятина. на одну 3х литровую банку огурцы – примерно 1,8-2 кг лист хрена – 1 шт чеснок – 4 зубчика лавровый лист – 2 шт зонтики укропа – 2 шт для заливки на 1,5 литра воды соль – 1,5 ст.л. сахар – 1,5 ст.л. кислота лимонная – 1,5 ч.л. Огурцы хорошенько промыть,тщательно удалив все загрязнения. Срезать кончики с двух сторон. Сложить огурцы в простерилизованную 3х литровую банку,укладывая поплотнее. В середине банки добавить к огурцам пряности. Залить банку с огурцами холодной очищенной водой (профильтрованной, бутилированной или родниковой, если вы уверенны в её качестве). Оставить банку с водой на 15 минут. Затем воду слить,довести её до кипения и снова залить огурцы уже кипятком. Оставить на 15 минут. По истечении времени воду с огурцов слить и измерить её объем. Обычно на 3х литровую банку нужно 1,5 литра заливки. Воду снова вскипятить,добавив соль,сахар и лимонную кислоту,прокипятить в течении 1 минуты и кипящим маринадом залить огурцы в банке до самого верха. Банку немедленно закатать прокипяченной крышкой,перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания. Хранить огурцы с лимонной кислотой в темном и прохладном месте.

 

Шапка с аранами Gossamer Hat от Натальи Пелых.

Нашла похожий узор у Елены Аверчевой  Огромная благодарность Елене за прекрасны сайт!

 На мой взгляд, модель шапки подходит не только мальчикам и мужчинам. Она уместно будет смотреться на девочках и на женщинах, особенно в сочетании с одеждой спортивного стиля, также хорошо подходит данная модель к обычной повседневной зимней одежде.

Подборка покрывал, связанных крючком

Покрывала, которые мне очень нравятся.   Фотографии пользователяLevkoj

Читать далее...

Альбом «Amu 2002 05»

elenalosina

Кухонные советы для теста

Кухонные советы для теста

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для
теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она
обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги,
блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю»
(примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый
качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары ипосыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от
этого брожение теста улучшается

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

18. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

19. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

20. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.
21. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой

29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.

31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.

32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила

33. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

34. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее
воду.

35. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

36. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.

37. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.

ПЛАТЬЕ из микрофибры от Валентины






Читать далее...