Лазанья Болоньезе с соусом Бешамель

Обожаю итальянскую кухню. Это очень вкусно. Сейчас, практически во всех супермаркетах, можно купить листы для лазаньи. А это значит, что приготовление блюда стало простым. Все, что нужно подготовить - это соусы болоньезе и бешамель. Такое блюдо украсит любой праздничный стол, а также порадует ваших близких в будние дни. Ваша семья скажет Спасибо за такую вкуснятину! Все любят Лазанью! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Листы для лазаньи - 8 шт.
• Томаты очищенные - 250 г.
• Оливковое масло - 2 ст.л
• Соль, смесь перцев - 1 щепотка
• Сыр твердый - 400 г.
• Сыр моцарелла - 250 г.

Мясной соус:

Фарш мясной - 500 г.

• Лук - 1 шт. (150 г.)
• Растительное масло (для жарки) - 60 мл
• Чеснок - 4 зубчика (15 г.)
• Томаты очищенные в собственном соку - 400 г.
• Вода - 750 мл
• Соль, красный перец, черный перец, орегано - по 1 щепотке

Сливочный соус:

• Сливочное масло - 30 г.
• Мука пшеничная - 30 г.
• Молоко - 450 мл
• Соль, мускатный орех - 1 щепотка

Спасибо, что смотрели! Подписывайтесь на мой канал Сергей Поканевич

INSTAGRAM @sergeypokanevich

 

Цветная капуста под соусом Бешамель

Великолепно вкусный рецепт - Запеченная цветная капуста под белым соусом. Очень простое, недорогое и вкусное блюдо для всей семьи. Все в восторге от этой вкуснятины. Обязательно попробуйте!

Продукты (на 3 порции):

Цветная капуста - 350 г

Лимон - 30 г

Укроп (стебли без листьев) - 1 шт.

Соль - по вкусу

Орегано - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 1 ст.л.

Сыр голландский - 50 г

Для бешамель:

Молоко - 250 г

Масло сливочное - 20 г

Мука пшеничная - 20 г

 

Соус Бешамель - соус для лазаньи, овощей и запеканок | Рецепт за 5 минут

Соус бешамель - универсальный соус для лазаньи, овощей и запеканок. Очень простой рецепт за 5 минут. #shorts

▶ Смотрите еще рецепт ЛАЗАНЬИ

Ингредиенты:

• Мука - 25 г.
• Сливочное масло - 25 г.
• Молоко - 400 мл
• Мускатный орех - 1 щепотка
• Соль - по вкусу
• Цедра лимона - по желанию

 

 

Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь моему каналу:

📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях.

Оцените видео! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!

НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы оставьте смайлик. Вам это не составит труда, а я буду рад!

Подписывайтесь на мой кулинарный канал

Уже подписаны? ▶ Нажмите на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления первым о новых видео!

ВСЕХ БЛАГОДАРЮ ОТ ДУШИ! ❤❤❤

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

▶ Цветная капуста под соусом бешамель за 15 минут

▶ Соусы рецепты

▶ Короткие видео-рецепты

▶ Недорогие Рецепты

▶ Пироги рецепты

▶ Меню на день рождения

▶ Все серии подряд кулинарных рецептов

● Моя книга: https://goo-gl.su/qrfFL

● Инстаграм: https://www.instagram.com/sergeypokanevich

● TikTok https://www.tiktok.com/@pokanevich_sergey

● Telegram: https://t.me/pokanevich

● Паблик Facebook: https://www.facebook.com/groups/pokanevich

Чесночный соус | Универсальный соус к рыбе, мясу, картофелю, шаурме, пицце

Чесночный соус - универсальный соус для любых блюд. Можно просто есть с хлебом, это очень вкусно! Подходит соус к рыбе, мясу, овощам, морепродуктам, пицце, можно добавлять в шаурму. Вкусно, быстро, просто. #shorts

Ингредиенты:

• Чеснок - 5 зубчиков
• Сок лимона - 1/2 ст.л
• Соевый соус - 1,5 ст.л
• Соль, перец - 1 щепотка
• Плавленый сыр - 100 г.
• Сметана (минимум 20% жирности) - 200 г.
• Зеленый лук - 1/3 пучка

 

 

Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь моему каналу:

📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях.

Оцените видео! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!

НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы оставьте смайлик. Вам это не составит труда, а я буду рад! Подписывайтесь на мой кулинарный канал: https://www.youtube.com/channel/UCTecXyGySV1C7va6tdclWMQ?sub_confirmation=1

Уже подписаны? ▶ Нажмите на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления первым о новых видео!

ВСЕХ БЛАГОДАРЮ ОТ ДУШИ! ❤❤❤

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

▶ Рецепты из сыра

▶ Короткие видео-рецепты

▶ Завтрак

▶ Обед

▶ Ужин

● Моя книга: https://goo-gl.su/qrfFL

● Инстаграм: https://www.instagram.com/sergeypokanevich

● Telegram: https://t.me/pokanevich

● TikTok https://www.tiktok.com/@pokanevich_sergey

● Паблик Facebook: https://www.facebook.com/groups/pokanevich

Шашлык из курицы - Вся ФИШКА в МАРИНАДЕ!

Очень вкусный маринад для курицы, который должен попробовать каждый! Шашлык из курицы - настоящие объедение!

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

▶ Рецепты шашлыка

▶ Блюда из курицы

Ингредиенты:

• Курица - 1 кг
• Лук красный - 1 шт.
• Имбирь (корень) - небольшой кусочек
• Вино красное сухое - 100 мл
• Вишневый сок - 200 мл
• Соль - 2-3 щепотки
• Перец черный молотый - 1 щепотка

 

 

 

Подписывайтесь на мой кулинарный канал

▶ Блюда на мангале

▶ Рецепты на гриле

▶ Меню на день рождения

▶ Недорогие Рецепты

▶ Все серии подряд кулинарных рецептов

● Моя книга: https://goo-gl.su/qrfFL

● Инстаграм: https://www.instagram.com/sergeypokanevich

● Telegram: https://t.me/pokanevich

● TikTok https://www.tiktok.com/@pokanevich_sergey

● Паблик Facebook: https://www.facebook.com/groups/pokanevich

Паста со сливочным соусом - рецепт за 12 минут

Быстрый обед или ужин всего за 12 минут. Паста со сливочным соусом, с грибами - обожают и дети, и взрослые.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

▶ Паста, макароны рецепты

▶ Рецепты с грибами

Ингредиенты:

• Спагетти - 250 г.
• Вода - 2 л
• Соль - 2 щепотки
• Грибы - 200 г.
• Чеснок - 3 зубчика + 1 в конце
• Растительное масло - 2 ст.л
• Соевый соус - 2 ст.л
• Сливки 20-33% - 200 мл
• Сыр - по желанию

 

 

 

Подписывайтесь на мой кулинарный канал

▶ Рецепты для детей

▶ Недорогие Рецепты

▶ Короткие видео-рецепты

▶ Завтрак

▶ Обед

▶ Ужин

● Инстаграм: https://www.instagram.com/sergeypokanevich

● TikTok https://www.tiktok.com/@pokanevich_sergey

● Telegram: https://t.me/pokanevich

● Паблик Facebook: https://www.facebook.com/groups/pokanevich

Настоящий соус для шавермы

Наверно, нет такого человека, который бы не пробовал шаверму (или различные её разновидности), ну, хотя бы раз в жизни. Помните начало 2000-х годов? Ларьки и палатки, группировавшиеся около каждой станции метро, от которых шел сильный запах жареного мяса и специй? Так вот, для сомневающихся: домашняя шаверма – это потрясающе вкусное блюдо, которое не идет ни в какое сравнение с небезопасным для здоровья «ларечным» аналогом. Рецепт этого соуса достался мне (вернее, моему мужу) больше 10 лет назад от шеф-повара одного восточного ресторана. По большому блату и секрету. И на мой взгляд, пропорции здесь безупречные!

За столько лет мы перепробовали различные варианты, экспериментировали, добавляли и убирали какие-то ингредиенты, но очень быстро убедились, что этот соус – идеальный!

Сливочный соус с щавелем: густой, сытный и очень вкусный, к рыбе и даже просто с хлебушком или картошкой

Фрикадельки в молочном соусе, те самые, после которых на сковороде не остаётся ни капли соуса

Те самые фрикадельки, после которых на сковороде не остаётся ни капли соуса – всё вымакивают хлебом.

Уже с первой ложки понятно: да, вот оно. Всё на своих местах. Румяные, но при этом мягкие и сочные. Молочный соус получается густой, сливочный. Он обволакивает каждую фрикадельку, а макать в него хлеб особое удовольствие.

Ваши домашние будут просить приготовить эти фрикадельки снова и снова!  Есть ещё парочка секретов, как сделать их вкуснее, но об этом в рецепте. Заглядывайте!

Рыба по-еврейски: простой, бюджетный и невероятно вкусный рецепт, cметанно-луковый соус творит чудеса

Куриное Суфле: всего 10 минут на подготовку, и вы забудете о скучной еде навсегда!

Соус из белой фасоли, почти как майонез

Сегодня я хочу поделиться с вами замечательным рецептом, который не раз меня выручал в непредвиденных ситуациях. Дело в том, что такой соус из белой фасоли, почти как майонез, рецепт в домашних условиях не только вкусная добавка к мясу или рыбке, но и замечательная альтернатива майонезу, поэтому им можно приправить любой салат.

Готовить соус одно удовольствие, главное – чтобы в запасе была баночка консервированной фасоли (обязательно белой) и любого рассола (огуречный или помидорный), ну а масло (лучше оливковое или льняное), думаю, в хозяйстве всегда найдётся, и за пару минут можно сделать вкуснейший соус.

Просто лук, а так вкусно - это и закуска, и начинка, и соус, и намазка на хлеб

Даже не знаю, к какому разделу можно отнести это блюдо.  Лук и сметана — два простых продукта, которые способны сотворить магию на сковороде. Тёплый, ароматный, он может быть и соусом, и самостоятельной закуской. Отличный вариант для тех случаев, когда хочется приготовить что-то особенное из того, что и так есть на кухне. Рецепт, который не требует ни больших умений, ни кулинарного диплома, только щепотку терпения и хорошее настроение.

Треска в томатно-винном соусе с базиликом и фетой

Очень простое и при этом изысканное блюдо в итальянском стиле. Белая рыба, томатно-винный соус, много базилика, фета — и всего-то 40 минут на приготовление такого вкусного блюда! Очень советую, особенно в качестве «горячего» на праздничный стол.

Мясо «Дипломат»: классический советский рецепт будет вкусно, в этом вы точно можете быть уверенными!

Происхождение рецепта мяса "Дипломат" окутано легендами. По одной из версий этот классический советский рецепт был придуман поваром для какого-то дипломатического приема и стал визитной карточкой нашего посольства. По другой версии название рецепта связано с формой блюда: прямоугольный кусок мяса  был похож на популярный когда-то мужской аксессуар. Нам остается только гадать, как было на самом деле. И просто приготовить мясо "Дипломат по классическому советскому рецепту. Будет вкусно, в этом вы точно можете быть уверенными!

Заправка винегрет – классический рецепт

Читать далее...

Американский соус ранч

Читать далее...

Соус «Тар-тар»

Жаркое, вкус которого приятно удивит🍎🍖свинина с яблочным соусом

Свинина с яблочным соусом — идеальное блюдо для особого повода. Пюре из яблок заменит любой соус, а их аромат, смешанный с ароматом тимьяна, сведет с ума всех ваших соседей.

Тыквенные ньокки в сливочном соусе с горгонзолой

Вместо соуса с горгонзолой, ньокки можно полить маслом с шалфеем.

Ингредиенты для "Тыквенных ньокков в сливочном соусе с горгонзолой " на 4 порции
Тыквенное пюре 2 стакана
Мука пшеничная 3 стакана
Молотая корица по вкусу
Молотый мускатный орех по вкусу
Сливочное масло 1 столовая ложка

Читать далее...

Соус брусничный к новогоднему кролику

Ингредиенты для "Соуса брусничного к новогоднему кролику"
Брусника свежая (мороженая) 200 грамм
Водка 4 ст. л.
Цедра апельсина по вкусу
Мед жидкий 4-5 ст.л. по вкусу


Читать далее...

Соус яблочный к салатам и закускам



Хочу предложить Вашему вниманию свой любимый домашний соус из яблок. Попробовав его, Вы навсегда забудете про майонез и будете готовить салаты только с этим соусом. На Новогодний стол он будет особенно актуален. Готовится быстро, без яиц, постный.

Стейк из говядины со сливочным соусом из голубого сыра



Если вы спросите, какое блюдо я люблю больше всего, ответ будет - стейк из говядины средней прожарки. Соус может меняться, но большой кусок хорошего мяса должен быть всегда неизменным :) У нас в Беларуси нет в свободной продаже правильной говядины для стейков. Тем не менее, я пытаюсь хоть как-то утолить свою жажду мяса белорусской говядиной. Разумеется, это не будет полноценным стейком. Но наглядное пособие по приготовлению мяса я все же дам.

Салат из кальмаров с пикантной коньячной заправкой

Ингредиенты для "Салата из кальмаров с пикантной коньячной заправкой"
кальмары 250-300 г
мясо криля 1 баночка (200 г)
авокадо 1 шт
физалис 8-10 шт
яблоко 0,5 шт
лук красный 0,5 шт
яйца 2 шт
сметана 20% жирности 100 г
лимонный сок 1 ст л
коньяк 3 ст л
смесь четырех перцев (молотая) по вкусу
базилик, петрушка по 3-4 веточки
соль, сахар по щепотке
анчоусы 6-8 шт

Читать далее...

Чесночный соус "Пикантный"


Чесночный соус на основе зелёных перцев придется по вкусу любителям чеснока и остренького! Необходимую сладость соусу придает сок мандарина и корица, а пряный аромат - соевый соус и перцы! Отлично соус подойдет к мясу, при жарке или варке супов в качестве приправы!

Ингредиенты для "Чесночного соуса "Пикантный""
перец болгарский (крупный, зелёный) — 3 шт.
чеснок (крупные) — 4 зуб.
мандарин (сладкий, крупный, без косточек) — 1 шт.
корица (молотая) — 1 щепоть
перец душистый (горошком) — 2 шт.
перец зелёный (горошком) — 6 шт.
масло растительное — 1 ст. л.
соевый соус (ВОК ТМ Киккоман) — 2 ст. л.


Читать далее...

Соус из Макдоналдс кисло-сладкий

Ингредиенты для "Соуса из Макдоналдса кисло-сладкого"

Соус соевый классический 150-200 мл
Сок алычи 100-150 мл
Сахар 1-2 ст л
Соль Произвольно
Майоран сухой 1 ч л
Черный перец Произвольно
Крахмал (мука) 1-1,5 ст л

Время приготовления: 20 минут
Колличество порции : 400 мл


Читать далее...