Идеальный способ "разгрузить" холодильник после Нового года!
Используем остатки свиного окорока, заботливо припрятанные в морозилке.

Ингредиенты (на 4 порции)
Мясо: 300 г свиного окорока (нарезать тонкими ломтиками)
Овощи:

1 крупный картофель (нарезать соломкой, обжарить во фритюре)

1 помидор (тонкие дольки)

1 огурец (соломка)

2-3 ст.л. маринованных огурцов

½ красного лука (кольца)

¼ кочана маринованной капусты

1 острый перец (по желанию)

Пучок зелени (кинза/петрушка)

Заправка:

3 ст.л. майонеза

1 ст.л. кетчупа

1 ч.л. горчицы

Сок ½ лимона

½ ч.л. черного перца

1-2 ст.л. воды (для нужной консистенции)

Дополнительно:

Лаваш (4 шт.)

Тан или айран (для подачи)

Приготовление

На некоторых снимках, сделанных различными спутниками, видны очень странные вещи на поверхности Луны. Кажется, что на Луне есть искусственные конструкции, размер которых варьируется от совсем крошечных, обычно имеющих форму параллелепипеда, до «обелисков» не менее 1,5 км высотой.

Любители паранормальных явлений даже «нашли» среди этих объектов большой замок, «висящий» высоко над поверхностью Луны. Всё это как будто указывает на развитую цивилизацию, ранее жившую на Луне и якобы построившую сложные структуры.

НАСА никогда не опровергали эти странные теории.

Простой и удачный рецепт приготовления скумбрии. Рыбка получается аппетитной, вкусной, просто тающей во рту. Такую скумбрию можно подать к столу не только в будни, но и в праздники!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Скумбрия - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Оливковое (или растительное) масло - 2 ст.л.
Соль – 1ч.л. (неполная)
Паприка сладкая -1ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Берем 2 свежемороженые скумбрии, я не даю рыбе растаять до конца, так удобнее отделять филе. Разделим на филе, для этого убираем внутренности и косточки. У нас получатся 4 филе.

Подготовим специи. В миску кладем неполную чайную ложку соли, измельчаем 2-3 зубчика чеснока, вливаем 2 ст.л. оливкового (или подсолнечного) масла. Добавляем 1 ч.л. с небольшой горкой сладкую паприку и перемешиваем. Разделим смесь на 4 филе и равномерно распределяем по рыбе.

Оставляем рыбу промариноваться в холодильнике на 3-4 часа. Это здесь главное, чем дольше тем лучше. Теперь кладем рыбу на противень и запекаем при 220 градусах 15 минут.

Рыбка получается сочная, нежная и вкусная. С картошечкой или рисом просто объедение. Да и на праздничный стол такую рыбку не стыдно подать.