Салат «Козёл в огороде»

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 14:18 + в цитатник

Салат «Козёл в огороде»

Ингредиенты к рецепту «Салат „Козёл в огороде“»:

Капуста савойская 0.5 шт.	Лук зелёный 1 пучок
Морковь 1 шт.	Огурцы 1 шт.
Перец сладкий 1 шт.	Помидоры 1 шт.
Смесь перцев 1 г	Сметана 100 г
Соль морская 2 щепотка	Укроп свежий 0.5 пучок

Свежий салат «Козёл в огороде»

Салат «Козёл в огороде» — один из многих салатов, которые выкладываются продуктовыми горочками. Его отличие в том, что салат полностью состоит из овощей, причём сырых. Никакой колбасы, жареной картошки, консервированных грибов и так далее. Нарезку овощей лучше не делать слишком мелкой, идеальная в данном варианте — нарезка соломкой.

Заправлять такой салат можно майонезом или сметаной, мне больше нравится второй вариант. Такой салат хорош в любое время года и для любого застолья, но в наступающий год Козы он будет символичным и актуальным вдвойне. Поставив в центр стола такой салат вы порадуете своих родных и близких яркими красками и задобрите хозяйку следующего — козу.

/s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif" target="_blank">http://s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif) 0px 4px repeat-x;">

Приготовление блюда по рецепту «Салат „Козёл в огороде“»:

Шаг 1

Для приготовления салата я использовала такие овощи: савойскую капусту, морковь, зелёный лук, свежие огурцы, помидоры и перец. Также нам понадобится соль, перец и сметана. Все овощи следует сполоснуть водой и обсушить. Количество овощей условное, так как всё зависит от размера блюда, но приблизительно в нарезке количество должно быть одинаковым.