-Цитатник

Подчерёвка - (0)

Подчерёвка Ингредиенты: Cвежую подчерёвку 2,5-3 кг (на фото 2,5 кг) 10 зубч...

Рулет из свинины - (0)

Рулет из свинины. Рецепт приготовления: Взять кусок сви...

Кексики "Афродита"на сметане - (4)

Кексики "Афродита"на сметане Изюм (без косточек) — 100 г Чернослив (без к...

Кексы "Экспресс-Пушинки" на кефире - (2)

Кексы "Экспресс-Пушинки" на кефире Мука пшеничная (сколько возьмет тесто) Сода (в тесто)...

Кексы творожно-апельсиновые - (1)

Кексы творожно-апельсиновые Апельсин — 1 шт Творог (200 грамм) — 1 пач. Яй...

 -Метки

Конфеты аудиокниги аудиоспектакль блинчики оладьи блины булки вареники варенье десерт варенье джем вертута воланы рюши волосы вторые блюда вышивка крестом вязание крючком глазурь грибы дача десерт детектив диета дневник ежевика жимолость заготовки закуски йогурт капуста квадрат крючок кекс крем кружево крючок узоры курица кутабы кята лаваш лепешки малина сад манты медицина монохром вышивка крестом музыка песни мультики мясо напитки народная медицина огород оладьи орех осень осень пейзаж пахлава пейзаж живопись пельмени печенье пирог несладкий пирог сладкий пирожки пирожное пицца плед крючок плов подставка под горячее пончики прихватка пряничный домик рогалики рыба сад малина салат салфетка сказки сказки мультики скатерть крючок соус спицы стих суп суши сыр сырники тапочки пинетки творог творожники телеспектакли тесто торт торт на сковороде торты без выпечки узор урок фильмы-сказки хачапури цветы цитаты чебуреки шашлык шитье яблоки

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Создание аватар Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Осень в картинках из инета
Осень в картинках из инета
01:33 10.02.2013
Фотографий: 8

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Подружка_Осень_62

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2013
Записей: 2258
Комментариев: 145
Написано: 2928

Дневник






Клематис / размножение /

Суббота, 18 Мая 2013 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Galimax [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клематисы-размножение в пластиковых бутылках

 

 

.

Лет 10 назад я заехала как-то к знакомому коллекционеру за обещанным редким сортом.

Была уверена, что саженец мне откопают из грунта.

Каково же было мое удивление, когда хозяин сада, подведя к длинной, в несколько рядов “шеренге” наполовину прикопанных в грунт бутылок, предложил самой выбрать понравившиеся растения.

В полутени из открытых горлышек большей части бутылок вылезали бодрые плети клематисов, частично уже цветущие или набиравшие бутоны. В другом конце “шеренги” были прикопаны емкости с завинченными крышками.

В них находились зачеренкованные в том году сорта.

В питомниках самый высокий процент окоренения получают с использованием установки искусственного тумана, но у садоводов-любителей нет возможностей применять такие технологии.

Метод размножения в пластиковых бутылках поможет вам получить понравившийся сорт без использования сложных приборов.

 Черенковать можно в два срока – лучше всего, конечно же, в конце июня –  начале июля, но неплохие результаты получаются и при нарезке черенков в мае, в начале отрастания плетей.

Точные сроки определяются не по календарю, а по фазам развития растений – черенковать надо в период активного роста или во время бутонизации.

Читать далее...
Рубрики:  Сад огород

Зеленые весенние щи

Суббота, 18 Мая 2013 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп из щавеля, шпината и курицы

Суп из щавеля, шпината и курицы

Cытный, но в тоже время легкий суп со щавелем и шпинатом.
Количество ингредиентов рассчитано на 5-ти литровую кастрюлю.

Состав:

курица-  1,2 кг
щавель- 4 больших пучка (400 гр.)
шпинат- 2 больших пучка (200 гр.)
морковь- 1 штука (140 гр.)
лук- порей- 2 стебля (130 гр.)
картошка- 4 штуки (600 гр.)
яйца куриные- 6 штук
масло растительное для жарки- 2 столовые ложки
кинза, петрушка, зеленый лук
соль

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/суп

Сахарная помадка МК

Суббота, 18 Мая 2013 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения innafox67i [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сахарная помадка

МК от Ирины Куроповой


Рубрики:  Кулинария/кремы начинки соусы

Салат из баклажан

Суббота, 18 Мая 2013 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ananyeva57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из баклажанов

У нас в семье есть фирменное блюдо из баклажанов. Оно нравится всем. По вкусу, некоторые утверждают, что напоминают грибы. Может долго храниться в холодильнике, от этого становится только вкуснее. 
30675_600 (600x449, 62Kb)

Ингредиенты:
4-5 средних баклажанов
1 болгарский красный перец
3-4 зубчика чеснока
пучок укропа

Маринад:
1 л холодной воды
2 ст.л. соли
1 ст.л. уксусной эссенции (70%)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты закуски

Голубцы с картофелем и грибами

Суббота, 18 Мая 2013 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные голубцы с грибочками.

9 (500x333, 73Kb)

 

Время приготовления: 50 минут
Порций: 6
Сложность блюда: 3_из_5
 
 
Вам потребуется:
 
11-12 капустных листьев
350-400 гр. картофеля
250-300 гр. грибов
1 луковица
1 морковь
200 гр. томатной пасты
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Имбирный чай

Суббота, 18 Мая 2013 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирный чай на Ура

поможет убрать нежелательные килограммы.  Здоровье, красота и бодрость вам обеспечены!

Имбирный чай. Здоровье, красота и бодрость вам обеспечены! Рецепт от моей мамы. Фото мои)

Чай который растопил все килограммы...

Не поленитесь, результат вас не заставит ждать)

ИТАК НАЧНУ:
Рубрики:  Кулинария/кофе чай

Бейлиз / дома /

Суббота, 18 Мая 2013 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся готовить Бэйлиз!

8 (600x599, 154Kb)

 

Необходимые ингредиенты:
1. Водка 180 г
2. Одна банка сгущенного молока 400 г
3. Две пачки "Чудо шоколадное молоко"
4. 1\4 чайной ложки или пакетик ванильного сахара
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/напитки

Лечение чаем

Вторник, 14 Мая 2013 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

" Лечение чаем" - книга о здоровье

" Лечение чаем" - книга о здоровье.

Мы сейчас настолько привыкли к таблеткам и микстурам, что совсем забыли о полезности доступных нам продуктов и напитков. В этой книге, автора Пантелеева  Е.В., Вы познакомитесь с полезными и целебными  свойствами чая,  а также узнаете много рецептов, разных стран, приготовления этого чудесного напитка.

1.
.ъ1 (435x700, 269Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/кофе чай


Понравилось: 1 пользователю

Армянская кухня

Вторник, 14 Мая 2013 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Армянская кухня
 

 

армянская кухня

  • Гата ереванская
    Гата ереванская

     
    Гата- это, наверное, самая по-настоящему армянская сладость. Она бывает разной в зависимости от региона. Тут рецепт ереванской гаты.


  • Сочинская пахлава
Читать далее...
Рубрики:  Кухни народов мира


Понравилось: 1 пользователю

Гата с творогом

Вторник, 14 Мая 2013 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenaqua [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гата с творогом.ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА!!!!!

7 (550x412, 36Kb)
ИНГРИДИЕНТЫ:
пачка творога
2 яйца
250 гр масло
чл соды
мука
орешки, изюм

Тщательно смешать в миске творог с яйцами,добавить соду,ванилин,масло.
Добавить муку столько чтобы получилось мягкое тесто.
Разделить на две части.Каждый из них раскатать на пласт.Посыпат сахаром,изюмом ,с орехами .У меня только изюм.
Покрутить как рулет,проколоть вилкой,намазать яичным желтком,разрезать на 8-9 частей.
И в духовку(180 гр.)


[/QUOTE]

Читаем Дальше=>
Рубрики:  Кулинария/выпечка из творога

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Армянский мацун / кислое молоко /

Вторник, 14 Мая 2013 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ruzan55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Армянский мацун и... все его “последствия”

3bebd0c5dda2 (450x358, 63Kb)

Армянский МАЦУН и... все его “последствия”! Wink

 

 

Этот вкусный и очень полезный продукт я  приготовила с форума say7
автор рецепта Yeva64 -Ева.
Очень советую приготовить всем любителям разной кисломолочной продукции.
Слова автора-ни прибавить ни убавить ,так все четко излагает ,читаешь и зачитываешься как поэму!!!!Набиритесь терпения и читай внимательно.В конечном итоге результатом останетесь ооочень довольны.
МАЦУН – это армянский национальный молочнокислый продукт.
Подобная кисломолочка есть, вероятно, в каждой национальной кухне! В Армении – это мацун, в Грузии - мацони, в России – кефир... Все они молочнокислые продукты, получаемые из молока путем кисломолочного брожения. Отличаются только РАЗНОЙ закваской, отсюда и немного разный вкус и консистенция...
 Мацун – продукт с легкой кислинкой, довольно густой. Его трудно пить, его едят ложкой.
Можно есть его просто так! Еще вкуснее – в сцеженном виде (“Камац-мацун”)...
А можно приготовить из него массу вкусных и полезных блюд!!! Его используют в выпечке, для заправки салатов, для приготовления супов (Спас, Окрошка), напитков (Тан), соусов, и даже десертов! С его помощью створаживают молоко – для получения творожка и сыров...

Читать далее...
Рубрики:  Кухни народов мира

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Перец сладкий в маринаде

Вторник, 14 Мая 2013 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения татьяна_каленская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перцы по-армянски.

0,6кг сладкого перца, растительное масло, 0,5 сока лимона, зелень(кинза, укроп), 2 ср.помидора, 8 долек чеснока, 1 ст.л соли, 2 ст.л.сахара.
Перцы помыть(не чистить), обжарить на растительном масле, сложить в посуду, залить соком лимона, растительным маслом, на котором жарились перцы, залить протертыми помидорами, смешанными с давленным чесноком, солью, сахаром, черн.мол.перцем, добавить много зелени, все перемешать, положить под гнет на 2 часа.
 (604x453, 68Kb)
Рубрики:  Кулинария/салаты закуски
Кулинария/заготовки на зиму

Армянская кухня

Вторник, 14 Мая 2013 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШКОЛА ГАСТРОНОМА. АРМЯНСКАЯ КУХНЯ.
 



ДАЛЕЕ ►>>>>>
Рубрики:  Кухни народов мира

Капли от гайморита

Вторник, 14 Мая 2013 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-капли от гайморита


нос (600x588, 62Kb)

Очень хорошо помогают вылечить гайморит специальные капли, которые готовятся следующим образом. Одна чайная ложка глицерина смешивается с четырьмя чайными ложками воды и добавляется 10 таблеток мумиё по 0,2 г. Всё тщательно перемешивается. Средство необходимо капать в нос 3 раза в день. Курс лечения гайморита составляет 3 недели. После делается перерыв на 5 дней, и курс повторяется. Так делается до полного выздоровления, хватает обычно трех месяцев.

Рубрики:  Народная медицина

Творожное тесто

Вторник, 14 Мая 2013 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ложное дрожжевое тесто (творожное) и пирожки с одним из вариантов этого теста

80a0eb36aba4ad6333fbee6a381c5871 (487x333, 21Kb)
Это тесто изобрёл Dr. Oetker и оно считается самым без проблемным тестом. Из за его быстрого изготовления его ещё называют пятиминутное тесто. Это так сказать замена дрожжевому тесту. С этим тестом можно печь пироги или пирожки, как сладкие так и пикантные. Так же можно делать пиццу, всё что вы делайте с дрожжевым то можно делать и сним.Я напишу базовый рецепт этого теста. А вам надо будет только менять соль и сахар, смотря каким должно быть тесто и для чего вы его хотите использовать.
97974038_bake (42x41, 10Kb)Базовый рецепт:
Рубрики:  Кулинария/тесто

Как приготовить плов правильно

Вторник, 14 Мая 2013 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения LAIMA852 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить плов правильно

kak-prigotovit-plov (240x182, 75Kb)
Плов – любимое блюдо во многих семьях. Нет точных данных, где именно впервые было приготовлен плов. Считается, что его родиной служит Индия, где и сегодня существует огромное разнообразие блюд из риса, но многие из них вегетарианские. Вероятно, что мясо, овощи и специи к блюду из риса стали добавлять уже в Персии. Уверенно утверждать можно лишь о том, что основной принцип приготовления плова пришел к нам из Востока и был по достоинству оценен жителями среднеазиатских стран.



По их рецептам мы и готовим по сей день это чудесное блюдо. Как известно, существует множество рецептов приготовления плова. Их существуют сотни, а может и тысячи. Как приготовить правильно плов?

Также вам понадобится подходящая емкость - казан или другая глубокая посуда из чугуна с толстыми стенками и дном. Это очень важно - в посуде с тонкими стенками правильно приготовить плов очень сложно.
В каждой стране, а порой и каждом селе или городе Средней Азии есть свой, уникальный и особый способ приготовления этого блюда. В каждой семье правильным считают свой рецепт. Порой, принципы приготовления плова радикально отличаются. Единственным общим между вариантами приготовления является сочетание 2 обязательных составных частей: крупяной и зирвака (мясо-овощная часть). Классическим ингредиентом выступает рис, однако в некоторых рецептах могут быть предложены такие злаки, как перловка, кукуруза, пшеница, иногда даже горох. Каких-то особых канонов для приготовления зирвака не существует. Многими признано, что плов должен готовиться непременно из баранины, однако не исключается приготовление блюда и из других видов мяса, рыбы и птицы. Вариабелен и набор специй, овощей, сухофруктов.

Итак, как приготовить правильно плов? Мы раскрываем главные секреты!

Итак, примерно на 10 порций понадобится:

1,5 кг мяса (традиционно - баранина, но можно использовать и свинину, телятину, говядину)
1 кг моркови (выбирайте сочную, оранжевую, сладкую)
450 г масла (в некоторых рецептах используют жир)

1,5 кг риса
0,5 кг репчатого лука

горький перец
50 г специй и приправ (традиционно используют: зира, зерна киндзы, шафран, барбарис, базилик)

по желанию можно добавить изюм и сухофрукты


По классическому рецепту плов должен готовиться на открытом огне, на дровах, в толстостенном казане. Но, если вы готовите плов в домашних условиях, то лучше подойдет чугунная кастрюля с прямыми стенками и толстым дном, что позволит рису прогреваться равномерно. В эмалированной или тонкостенной посуде плов просто- напросто пригорит.


При выборе риса отдайте предпочтение прозрачному сорту, длина зерен – средне-длинная. Откажитесь от популярных тайских и индийских сортов, наподобие жасмина и басмати. Такие сорта быстро развариваются и превращают плов в рисовую кашу. Лучше всего подходят таджикский (ошпар, девзира) и узбекский рис. Итальянский рис, который используется для приготовления паэльи, готовиться дольше, но при этом плов получается рассыпчатым и ароматным.

Лучшим мясом по праву считается баранина. Только это мясо способно придать плову аромат и вкус, с восточными нотками. Предпочтительнее выбрать баранью грудку, но подойдет и лопатка, задняя часть. Если мясо с костями, то возьмите в 2 раза больше мяса, чем требуется по рецепту. Превосходный плов получается из говядины или свинины. Плов из телятины будет не таким ароматным и сытным, хотя многим нравиться готовить именно из телятины.

Как приготовить правильно плов? Мы расскажем вам рецепт приготовления необыкновенно вкусного плова. Попробуйте, вы будете в восторге!

Очень важное значение для вкусовых качеств плова имеет зирвак (мясная часть плова). Она готовится на растительном масле. Выбирайте дезодорированное кукурузное или подсолнечное масло. Ароматное подсолнечное масло не подходит. Нарежьте курдючное сало на мелкие кусочки, вытопите на несильном огне, желательно не перемешивать. Следите за тем, чтобы кусочки сала не зарумянились и не перегревались до полного вытапливания.

При выборе специй полагайтесь на свою фантазию и вкус. Обязательными специями являются зерна кумина, ягоды барбариса и острый перец. Кумин продается на рынке под названием зира. Не перепутайте кумин и тмин, которые внешне схожи, но сильно отличаются по аромату. У кумина зерна намного светлее и крупнее, нежели у тмина.

Традиционно в плов кладут цельные стручки перца, однако, если вы не любите острые блюда, то зерна необходимо вынуть из свежего перца, промыть его под струей холодной воды изнутри и снаружи. Целые стручки допускается заменять острым молотым перцем. В магазинах можно встретить огромное разнообразие уже готовых смесей для приготовления плова. Но лучше все же полагаться исключительно на свой вкус.

Приготовление плова на плите начинается с обжарки мяса до золотистой корочки, после чего обжаривается лук. Если в вашем распоряжении небольшая кастрюля, то мясо лучше обжаривать небольшими порциями. Чтобы мясо приобрело золотистую окраску и равномерно прожарилось, выкладывайте его небольшими порциями, чтобы расстояние между кусочками было не менее 1,5 см.

После обжарки мяса, приступайте к обжариванию лука до темно-золотистого цвета в том же масле. Лук должен быть нарезан полуколечками. После чего верните мясо в казан или кастрюлю, перемешайте всё и прогрейте в течение 5 минут. К готовому мясу и луку добавьте морковь, нарезанную брусочками. Обжаривайте в течение 2-х минут, не перемешивайте. После этого можно перемешать и обжаривать все продукты вместе еще 10 минут, периодически аккуратно перемешивая, чтобы не повредить морковь. Добавьте специи и кумин, жарьте 5-10 минут, пока морковь не станет мягкой. Хорошо обжаренные овощи и мясо залейте кипятком, чтобы мясо было покрыто на 2 см, после чего добавьте барбарис, сушеный или свежий перец. Тушите всё 40-90 минут на медленном огне. Следите за тем, чтобы зирвак не пригорал. Посолите бульон за 10-15 минут до готовности, чтобы он был немного пересоленным. Зирвак считается готовым, когда вся вода выкипает, а масло становится абсолютно прозрачным.

После приготовления зирвака наступает самый ответственный момент – закладка и приготовление риса. Поставьте огонь на максимум, положите в зирвак очищенную от верхней шелухи головку чеснока. Предварительно промытый и осушенный рис выложите ровным слоем поверх мяса, слои старайтесь не перемешивать. Кипящую воду вливайте тонкой струйкой, чтобы вода покрыла рис на 2 сантиметра, пусть вода закипит по всей поверхности, после чего, убавив огонь, варите до ухода воды из риса. Пора проверить рис на готовность, он должен быть готовым на половину, но не должен быть хрустящим, в противном случае добавьте немного воды, дайте ей выкипеть. Затем положите на рис тарелку, которая по размеру подходит кастрюле, а кастрюлю закройте плотно крышкой. Убавьте огонь до минимального, томите плов 20 минут. После этого кастрюлю с готовым пловом уберите с огня, снимите аккуратно крышку так, чтобы конденсат не попал в плов, затем выньте тарелку, аккуратно перемешайте плов. Блюдо необходимо подавать немедленно, не дав ему остыть.

Если вы готовите плов из обычного риса (или любого другого), мы расскажем вам, как приготовить правильно плов, воспользовавшись рецептом азербайджанцев.

Как приготовить Азербайджанский плов ?


Он отличается от узбекского и таджикского тем, что мясо-овощная часть готовиться отдельно от риса. Для приготовления такого плова подойдет любой длиннозерновой, быстро разваривающийся рис. В подсоленную, кипящую воду необходимо высыпать рис, предварительно промытый и осушенный, затем дать ему поварится в течение 8-10 минут до состояния полу готовности. Дно казана нужно смазать топленым или сливочным маслом, затем выложить 3 слоя лаваша, каждый их них, тщательно промазав маслом. На лаваш сверху выкладывается отваренный рис в несколько слоев, каждый из которых поливается растопленным маслом и посыпается специями. Рис, выложенный таким образом, необходимо сверху полить куркумой или шафраном, разведенным в небольшом количестве воды. Казан необходимо плотно накрыть крышкой, поставить на медленный огонь и держать 30 минут.

Следите за тем, чтобы лаваш и рис не пригорали. Как только по кухне распространится крепкий аромат вареного риса, считается, что он готов. Рис выкладывают на подогретую тарелку, сверху на него кладут овощи и мясо, приготовленные заранее. Таким способом можно приготовить плов с морепродуктами и рыбой.

Отвечая на вопрос, как приготовить правильно плов, следует отметить, что кулинары ведут активный спор относительно добавления сухофруктов и изюма в плов. Сегодня многие кулинары придерживаются общего мнения о том, что чернослив, курага, изюм в небольших количествах немного оттеняют вкус мясного плова, но никак не портят его. Если вы хотите приготовить плов с сухофруктами, то добавлять их нужно перед закладкой риса, замочив предварительно в воде и немного отжав. В некоторых рецептах добавление сухофруктов не просто желательно, а обязательно. К примеру, сладкий плов, который готовят индусы. Правильно приготовленный плов должен быть рассыпчатым, рисинки должны отделяться друг от друга

Как приготовить сладкий плов ?

Для его приготовления в казан с раскаленным маслом всыпается сухой рис, затем его обжаривают до золотистого цвета. Сухофрукты, молотые сладкие специи (гвоздика, корица, кардамон, шафран), сахар и соль добавляют по вкусу. Всё обжаривается в течение 5 минут, постоянно помешивая. Важно, чтобы смесь не подгорела. Горячей водой залейте смесь так, чтобы рис и сухофрукты были закрыты на 2 см. Доводите до кипения, затем варите на сильном огне, пока под слоем риса не скроется вода. Казан накройте плотно крышкой, убавьте огонь до минимального, варите до полной готовности риса. Блюдо подавайте горячим. Плов оценят не только гурманы, но и любители сладкого. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Вместе с пловом можно подать свежую зелень и салат из свежих овощей.

Салат к плову может быть приготовлен из любых овощей. Однако существует традиционный салат, который так и называется Правильный салат к плову

Для приготовления правильного салата к плову понадобится:

свежие помидоры,

сладкий или острый перец,

красный репчатый лук.

Рецепт приготовление правильного салата к плову

Помидоры необходимо порезать на тонкие дольки, перец тонкими длинными полосками, а лук полукольцами. Перемешайте, заправьте солью, дайте настоять в течение 15-20 минут. При желании можно добавить масло. Однако в классическом салате масла добавлять не нужно. Такой салат идеально сочетается с рисом и мясом.

Готовьте, экспериментируйте и получайте удовольствие!
kak-prigotovit-plov1 (250x166, 18Kb)

приготовление настоящего узбекского плова, от начала до конца...


Плов по Таджикский, оши Точики
Учимся готовить узбекский плов
УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ,www.mani-mani-net.com
Плов Узбекский ( рецепт)
Как приготовить плов в казане


Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Деревенские пейзажи Англии

Вторник, 14 Мая 2013 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения kristina5204 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деревенские пейзажи Англии.

 

1320203912_254ec0539651


Можно и в деревне жить,... Если она в Англии. Приятного просмотра.

Читать далее...
Рубрики:  Сельский пейзаж

100 лучших лекарств

Вторник, 14 Мая 2013 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения АнастасияЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 лучших лекарств на все случаи жизни



♔ 100 лучших лекарств на все случаи жизни
.......................................................
Самые современные препараты из проверенных средств до сих пор не устарели и помогают лучше других. У некоторых лекарств есть серьезные побочные эффекты, о которых пациенты обязательно должны знать.

Все это поможет вам сохранить здоровье. Но врачи предупреждают: не занимайтесь самолечением.

ПРОСТУДА
1. Арбидол – повышает противовирусную активность всех систем организма.
2. Ибупрон – сильное обезболивающие средство, быстро действует, в виде шипучих таблеток щадит желудок, а в свечах удобен для малышей.
3. Колдрекс – отличный сосудосуживающий препарат. Быстро действует, потому что его растворяют в горячей воде.
4. Назол – избавляет от насморка и не дает пересыхать слизистой оболочке носа, действует 12 часов.
5. Нурофен – скорая помощь, действует быстро. Для малышей есть свечи, но сильно ухудшает качество крови.
6. Парацетамол (панадол, эффералган) – великолепное жаропонижающее, незаменим для астматиков.
7. Полиоксидоний – стимулирует иммунную систему, назначают детям, пригоден для экстренной помощи и для профилактики во время эпидемии ОРВИ.
8. Рибомунил – восстанавливает иммунитет, рекомендован детям как самое эффективное средство.
9. Санорин – самое быстрое средство от насморка с противоаллергическими компонентами.
10. Флукол–Б – дешевый и эффективный препарат, но содержит 8% алкоголя и противопоказан водителям.

ПЕЧЕНЬ
1. Антраль – отечественный оригинальный препарат, ему нет аналогов в мире, защищает клетки печени от любой микробной агрессии.
2. Галстена – капли, незаменимое лекарство для маленьких детей.
3. Лиолив – улучшает состояние печени при желтухах (пониженный билирубин).
4. Липоферон – препарат принимают через рот, он дешевле инъекционных интерферонов в 5 раз!
5. Оротат калия – улучшает работу печени, синтез белка, общий обмен веществ.
6. Силимарин – гексал. Растительный препарат. В нем содержится намного больше действующего вещества, чем в его аналогах: карсиле, силиборе, гепабене.
7. Холензим – желчегонный недорогой препарат, помогает перевариванию пищи, улучшает выработку ферментов.
8. Холивер – желчегонный препарат растительного происхождения.
9. Хепель – гомеопатическое немецкое средство без побочных действий.
10. ЭСсенциале – уже 20 лет нет более действенного препарата для лечения печени.

ЖЕЛУДОК
1. Альтан – растительный препарат отечественного производства, незаменим при язвенной болезни.
2. Ацидин-пепсин. Препарат повышает кислотность в желудке.
3. Гастритол – капли растительного происхождения, хороши для малышей.
4. Мотилиум – нормализует моторику желудка, улучшает продвижение пищи по желудку.
5. Облепиховое масло – уменьшает воспалительные процессы в желудке.
6. Париет – из последнего поколения препаратов, которые хорошо снижают кислотность в желудке.
7. Пилобакт – новейшее средство от хеликобактера.
8. Ренорм – отечественный фитоконцентрат с сильным противовоспалительным действием, нормализует пищеварение.
9. Риабал – хорошо снимает спазмы в желудке, его назначают детям. Есть в виде сиропа и в каплях.
10. Фосфалюгель – гель, хорошо снимает приступы изжоги, менее токсичен, чем его аналоги.

ГЛАЗА
1. Зовиракс – глазная мазь, незаменима при конъюнктивитах вирусной природы.
2. Квинакс – лучшее профилактическое средство при катаракте.
3. Корнерегель – гель, хорошо восстанавливает слезную пленку на роговице глаза.
4. Ксалаком – в нем соединены два препарата ксалатан и тималол. Они усиливают действие друг друга.
5. Ксалатан (траватан) – эффективен при глаукоме, можно капать один раз в сутки.
6. Систейн – искусственная слеза, преимущество – можно капать раз в сутки.
7. Униклофен – хорошее нестероидное противовоспалительное средство в каплях.
8. Флоксал – капли, антибиотик, действует на широкий спектр микроорганизмов.
9. Флоксаловая мазь – незаменима при бактериальных конъюнктивитах.
10. Циклоксан – сильный антибиотик в каплях, панацея от острых конъюнктивитов.

УШИ
1. Амоксицилин – антибиотик, активно борется с основными возбудителями, вызывающими ЛОР-заболевания.
2. клавициллин-Амоксициллин + клавулановая кислота. Помимо чувствительных к амоксицилину микроорганизмов, препарат активно действует и на некоторые виды бактерий.
3. Отофа – ушные капли, антибиотик применяют при воспалительных заболеваниях среднего уха.
4. Отипакс – комбинированный препарат для местного применения с выраженным обезболивающим и противовоспалительным действием. Сочетание в нем феназона и лидокаина сокращает время наступления анестезирующего эффекта.
5. Нимесулид – оказывает одновременно обезболивающее, противовоспалительное и жаропонижающее действие.
6. Нокспрей – при введении через полость носа вызывает сужение слизистой оболочки, уменьшает ее отек, а также отечность вокруг устьев евстахиевых труб, улучшает дренаж при евстахиите и отите.
7. Ципрофлоксацин – эффективно местное средство при отитах, оказывает противовоспалительное, противозудное и сосудосуживающее действие, уменьшает отеки.
8. Цефаклор, цефиксим, цефподоксим, цефпрозил, цефуроксим – это цефалоспорины второго и третьего поколения. Их назначают тем, на кого не действует ампициллин.
9. Эдас-125 тонзиллин – гомеопатические капли, назначают детям с 2-х лет при отитах, аденоидах, хроническом тонзиллите с водой или на кусочке сахара.
10. Эритромицин – назначают тем, у кого аллергия на препараты пенициллинового ряда.

НЕРВЫ
1. Венлаксор – антидепрессант практически без побочных эффектов, быстро выводит из тяжелой депрессии.
2. Бусперон – сильное противотревожное средство, не создает эффекта заторможенности. Можно применять водителям и студентам перед экзаменом.
3. Гидазепам – мягкое снотворное, не влияет на реакцию водителя. Но к нему можно привыкнуть – больше месяца пить нельзя!
4. Зипрекса – не имеет серьезных побочных действий, оказывает помощь мгновенно.
5. Имован (сонап, сомнол, сонаван) – самые современные снотворные средства.
6. Паксил – антидепрессант хорошо устраняет панику, страх, навязчивые состояния (фобии), помогает от анорексии, а также побочно удлиняет течение полового акта.
7. Праместар – улучшает память вообще и упрощает запоминание информации.
8. Рисполепт – действует долго, удобен – растворяется во рту как конфета.
9. Сульпирид (эгланил) – одновременно лечит нервы и желудок. Еще плюс: сегодня выпил – сегодня результат.
10. Финлепсин – лечит судороги и невриты, а также стабилизирует настроение.

ПОЧКИ
1. Аксеф – антибиотик, удобен тем, что можно принимать как таблетки, а можно вводить инъекционно. Он продается поштучно в комплекте с растворителем.
2. Блемарен – самый эффективный растворитель камней в почках.
3. Канефрон – растительный препарат без побочных действий.
4. Мовалис – свечи, негормональное противовоспалительное средство, которое не раздражает слизистую оболочку прямой кишки.
5. Нефрофит – комбинированный фитопрепарат с противовоспалительным и мочегонным действием. Без побочных эффектов, назначают детям с 5 лет и беременным.
6. Офлоксин – не агрессивен для желудка, редко вызывает аллергии.
7. Уросепт – свечи, действуют только на мочевыводящую систему.
8. Уролесан – растительный препарат, хорошо выводит песок из почек, часто назначают детям. Есть в виде сиропа.
9. Флемоклав солютаб – широкий спектр антимикробного действия, рекомендуют ослабленным больным.
10. Цефтриаксон – антибиотик широкого спектра действия с минимумом побочных эффектов, разрешен для применения даже беременным.

ПРОСТАТА
1. Азитрокс – антибиотик, удобен – одна таблетка в неделю.
2. Гатифлоксацин – самый новый антибиотик, быстродействующий.
3. Зоксон – дает минимум побочных эффектов, удобен – одна таблетка на ночь.
4. Пенистен – уменьшает объем простаты, снижет риск развития рака предстательной железы.
5. Простамол УНО – растительный препарат без побочных эффектов.
6. Простатилен (Витапрост) – вытяжка из предстательной железы крупного рогатого скота, биостимулятор.
7. Протефлазид – растительный иммуностимулятор, эффективен при простатите.
8. Фокусин – не снижает артериальное давление.
9. Фунид – противогрибковый препарат последнего поколения.
10. Юнидокс солютаб – антибиотик широкого спектра действия, хорошо проникает в ткань предстательной железы.

СУСТАВЫ
1. Аспирин – незаменим при подагре.
2. Алфлутоп – улучшает обмен крови и активизирует процессы обмена в мышцах.
3. Дона – укрепляет хрящевую ткань.
4. Диклоберл – негормональный противовоспалительный препарат. Применяют в свечах, но можно делать и уколы.
5. Диклофен – меньше других дает побочных эффектов.
6. Диклофенак – эффективный, но влияет на состояние крови.
7. Кетанов – эффективный инъекционный препарат.
8. Олфен – удобен тем, что есть в свечах, не страдает слизистая желудка.
9. Остеогенон – эффективный хондопротектор, избавляет суставы от разболтанности.
10. Ретаболил – улучшает периферическое кровообращение.

ГОРЛО
1. Анаферон – хорошее гомеопатическое средство для лечения вирусных инфекций верхних дыхательных путей.
2. Колустан – аэрозоль, хорошо снимает отеки при воспалениях.
3. Люголь, растворенный в глицерине – лучшее наружное средство при ларингите.
4. Пропосол–Н – имеет выраженные антимикробные и противовоспалительные свойства, не оказывает раздражающего действия на организм.
5. Синупрет – обладает антибактериальным и антиотечным действием, может назначаться детям – есть в виде капель.
6. Тонзилгон – противовоспалительное и обезболивающее средство, способствует уменьшению отека слизистой оболочки дыхательных путей.
7. Тонзилотрен – повышает активность слизистой оболочки.
8. Флемоксин солютаб – эффективный быстрорастворимый антибиотик при гнойной ангине, применяют как вовнутрь, так и для полоскания.
9. Фарингосепт – антисептическое средство, приятное на вкус (рассасывается во рту). Не влияет на кишечную микрофлору.
10. Фалиминт – средство с охлаждающим действием для лечения заболеваний полости рта и глотки. Незаменим накануне операций, при протезировании зубов и для лекторов.

Внимание! Эффект названных медикаментов зависит от сопутствующих препаратов и других нюансов лечения. Лечиться без консультации с врачом ни в коем случае нельзя!



Серия сообщений "НЕ БОЛЕЙ!":

Часть 1 - Волшебные точки на ваших ладонях
Часть 2 - СИНЯКИ ПОД ГЛАЗАМИ
...
Часть 33 - 48 пар препаратов с идентичным составом
Часть 34 - Продукты, которые нельзя есть натощак
Часть 35 - 100 лучших лекарств на все случаи жизни


Рубрики:  Народная медицина

Томатное пюре

Вторник, 14 Мая 2013 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пассата из томатов или томат по-домашнему

Пассата из томатов или томат по-домашнему

Замечательная заготовка на зиму из помидор. У нас, уваренное пюре из помидор называется томат, а в Италии- пассата.               
Из указанного количества ингредиентов выходит 3 литра готового томата.

Состав:

помидоры-5 кг
соль- 1 столовая ложка (10 гр.)

Приготовление:

Для приготовления томата нужны помидоры с плотной и мясистой мякотью. Помидоры помыть. Приготовить томатное пюре можно несколькими способами:
1 способ.
Разрезать помидоры на 4-6 частей. Сложить помидоры в кастрюлю.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Аджика

Вторник, 14 Мая 2013 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика абхазская (острая)
 

Аджика абхазская (острая)


Состав:

острый перец (красного или зеленого цвета)- 20 стручков (~800 гр.)
чеснок- 15 зубчиков
соль- 3 столовые ложки с горкой
кинза - пучок (40 гр.)
базилик фиолетовый - пучок (30 гр.)
укроп - пучок (30 гр.)
кориандр целые семена- 2 столовые ложки с горкой

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму
Кухни народов мира

Метки:  

Поиск сообщений в Подружка_Осень_62
Страницы: 113 ... 59 58 [57] 56 55 ..
.. 1 Календарь