-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в мая-лиза

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.01.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 3237





рецептов подливы к макаронам

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецептов подливы к макаронам

3925073_09c6c1b772b42ff0cd5ca796643beb96 (500x375, 47Kb)

Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.

далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Маковый пирог на Рождество

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый пирог на Рождество.

Маковый пирог на Рождество
41_03_01_2013_2707 (350x272, 49Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Многослойные треугольнички

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Многослойные треугольнички

sF_eWMK5wSs (604x453, 140Kb)
Способ сворачивания треугольников увидела в интернете.Тесто дрожжевое сделала по-своему рецепту.И начинку тоже.Сделала половину с кокосовой стружкой и половину с маком.Получилось невероятно вкусно!Тесто напоминает слоёно-дрожжевое.

Выход:по 7 штук с кокосом и маком.

Тесто:
молоко 250 мл.
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст.л.
соль 1 щеп.
дрожжи сухие 11 гр.
масло подсолнечное 6 ст.л.
мука 500 гр. примерно

начинка:
мак 3-4 ст.л.
кокос. стружка 3-4 ст.л.
масло слив. растопленное 50-70 гр.
сахар для посыпки

Тесто.В тёплое молоко добавить яйцо,соль,сахар.взбить.Добавить дрожжи,масло,перемешать и добавить муку порционно.Замесить мягкое тесто.Поставить в тёплое место до увеличения в объёме.
Когда тесто поднимется,обмять его и разделить на 2 части.Одну часть отложить в сторону (для начинки с маком)
Другую часть теста разделить на 3 равные части.Каждую раскатать тонко в прямоугольник (толщ. 2 мм.)
Один прямоугольник смазать маслом,посыпать сахаром и кокосом,сверху положить второй прямоугольник,тоже посыпать сахаром и кокосом.Повторить тоже самое с третьим прямоугольником.Сложить вдвое с широкой стороны.Получится 6 слоёв.Немного прижать руками.Нарезать на треугольники.У меня получилось 7 штук.
Выложить треугольнички на противень застеленный пекарской бумагой.Смазать сверху каждый треугольник маслом,посыпать сахаром.И можно сразу отправлять выпекать.При температуре 220 ,минут на 20-25.
Пока пекутся треугольники с кокос. стружкой.Займёмся второй частью теста.Здесь всё тоже самое.Только заменяем кокос. стружку на мак.

Попробуйте, очень вкусно!

70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

ff5b4eec2b78 (434x280, 37Kb)
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Простые блюда из куриной грудки.Много рецептов из курицы

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые блюда из куриной грудки.Много рецептов из курицы

Готовим курицу по нашим рецептам и под девизом: «Быстро, просто и вкусно».

Фаршированная курица, запеченная с овощами или тушеная курица в духовке – это замечательные легкие и доступные блюда по всем параметрам. 

Курица с овощами под томатным соусом

За вариант приготовления этого блюда я взяла грузинское блюдо Чахохбили. 

Разница в моем рецепте отличается только составляющими приправами. У меня в наличие не было молотой кинзы, и я заменила его майораном (не знаю, правоценной ли была замена, но вкус получился отменный).

Для того чтобы приготовить курицу на ужин с овощами под томатным соусом нужно взять следующие продукты:

Кусочки курицы (у меня были куриные чипы) – 10-15 штук (количество зависит от сковороды, в котором потом будет тушиться блюдо)

Свежие помидоры – 7-8 крупных
Лук репчатый – 5-6 штук крупных
Болгарский перец – 3-4 крупных
Кинза – пучок (я заменила сушеной)
Петрушка – пучок
Базилик – 2-3 веточки (я заменила майораном)
Молотая кинза – 0,5 чайной ложки
Горький стручковый зеленый или красный перец – 1 штука (я заменила смесью черного и красного перцев)
Чеснок – 5-6 зубчиков

Соль

Курицу с овощами нужно готовить именно с помидорами, а не с томатным соком или с томатной пастой. Иначе вкус блюда кардинально поменяется.

Простые вторые блюда из курицы. Рецепты с фото

Читать далее

Простые вторые блюда из курицы. Рецепты с фото

Приятного аппетита!

http://www.domsovetof.ru/publ/recepty_kulinarija/v...foto_prostye_bljuda_iz_kurinoj

_grudki_recepty_iz_kuricy_10/74-1-0-2320


 

Рубрики:  Кулинария

Первая помощь без лекарств

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Первая помощь без лекарств

21995_418189371593537_168954513_n_thumb[1] (530x373, 25Kb)

 

ЖАР ОТ ПРОСТУДЫ
Пол-литра воды с молоком, сахаром и 1 ч. л. молотого кардамона снижают температуру

ГОЛОВНАЯ БОЛЬ

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Мед и корица - панацея от всех заболеваний

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мед и корица - панацея от всех заболеваний

мед и корица - панацея от всех заболеваний

Обнаружено, что смесь меда и корицы излечивает большинство заболеваний. Древняя медицина использовала мед столетиями. Современные ученые также признают мед в качестве очень эффективного средства для лечения всех видов заболеваний, причем без каких-либо осложнений. Современная наука говорит, что хотя мед и сладкий, прием его в определенной дозе в качестве лекарства не приносит вреда диабетикам.

Канадский журнал "Еженедельник Мировых Новостей"  опубликовал перечень болезней, для лечения которых, по утверждению западных ученых, может быть использована смесь меда и корицы. 

Читать далее...
Рубрики:  полезные советы

Метки:  

Торт "Трюфель

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Трюфель" (Truffle Cake)

Торт "Трюфель" (Truffle Cake) из серии не проходите мимо!

Просто восхитительный, мега - шоколадный, очень богатый и тающий во рту торт! Конфеты - украшающие торт - это ЧТО-ТО!!!!! Сам торт - как большая и потрясающая на вкус конфета Трюфель. Войдет в число любимчиков - это однозначно - очень хорош. Делала все 8 слоев. Коржи пекла по одному. По 3-4 минуты каждый. Основная сложность -"отдирать" их от бумаги. Должна быть хорошая пекарская бумага. В пропитке использовала ликер Бейлиз тоже. Заливала шоколадным ганашом. Это просто восхитительный торт, простой и быстрый в приготовлении, с ошеломительным результатом. ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ!

Для бисквитных коржей:
6 желтков
5 белков
2/3 ст. сахара
1/2 ч.л. винного камня
2 ст.л. горячей воды
2 ст.л. какао-порошка
5 ст.л. муки для тортов (cake flour)
2 ст.л. крахмала

Для сиропа:
3 ст.л. воды
2 ст.л. сахара
1 ст.л. ликёра

Для крема:
150 г горького шоколада
2 ст. сливок

Для конфет-трюфелей:
150 г шоколада
1/3 ст. сливок
1 ч.л. ликёра
200 г шоколада для покрытия конфет и стружки

7b29b1325a32ea08df3e8b3c9450f489_93528 (640x475, 76Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Все узоры крючком в дневничке

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все узоры крючком в дневничке...

Коллекция узоров для юбок
МОТИВЫ, ЛИСТИКИ, ЗИГЗАГИ
Коллекция рельефных листиков
Пополняем коллекцию листиков
Ажурные зигзаги - моя слабость!
Коллекция мотивов крючком 1
Коллекция мотивов крючком 2
Коллекция мотивов крючком 3
Большая коллекция мотивов крючком
Вяжем мотивы: видео мастер- класс
Красивый мотив крючком
Квадратный мотив с цветком
Коллекция узоров: мотивы
Коллекция мотивов крючком
Коллекция квадратных мотивов
Вяжем треугольные мотивы
Коллекция треугольных мотивов
Красивые мотивы крючком
Многоугольники крючком. Видео - мастер класс
Ажурные треугольники
Шестиугольная звезда Crochet star
Как вязать квадрат Crochet granny square
Шестиугольник Crochet hexagon motif
Коллекция "Мотивы"
Квадратный мотив Crochet granny square
Красивый мотив
Бабушкин квадрат Crochet granny square
Мотив с цветком Crochet square with flower
Красивые мотивы крючком
КОЛЛЕКЦИИ УЗОРОВ
Большая коллекция узоров крючком(более 500)
Коллекция узоров крючком.Журнал Anna Poinis crochbet №10
Большая коллекция узоров крючком
Коллекция узоров крючком(31 фото)
Японские узоры крючком
Декоративные плотные зигзаги
Большая коллекция моделей, узоров и мотивов
Коллекция узоров: кайма и треугольники
«200 узоров»
Тунисское вязание (образцы)
УЗОРЫ ОТДЕЛКИ КРАЯ, ОБВЯЗКА, КАЙМА
Коллекция узоров крючком:кайма
Коллекция узоров крючком из альбома «Обвязка»
Рачий шаг. Видео мастер класс
Коллекция узоров обвязки края из журнала:TRABALHOS EM CROCHE 11 2010
Коллекция узоров: кайма
Ажурная кайма
Интересная кайма крючком
Коллекция: кайма крючком
Ажурная кайма
Кайма и прошивки на любой вкус
Розочки в кайме. Филейное вязание
Отделка края цепочкой колечек от Melochj
Коллекция узоров: кайма
Украшаем шторы. Кайма с ананасами
Коллекция: кайма в филейной технике
ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО
Ленточное кружево в коллекцию, 1 часть
Ленточное кружево в коллекцию, часть 2
Ленточное кружево в коллекцию, часть 3
Ленточное кружево в коллекцию, часть 4
Красивый узор. Ленточное кружево
Ленточное кружево
Коллекция: ленточное кружево
ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ, ШПИЛЬКЕ
Вязание на вилке:  коллекция узоров
Узоры вязания крючком с петлями «брумсик»+ схемы

ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО
Видеоуроки по вязанию крючком: соединяем цветочные элементы сеточкой и не только...
Сетка в ирландском кружеве:видео
"Турецкий огурец" или пейсли...
Соединяем цветочные элементы филейной сеточкой
Коллекция узоров в стиле ''Ирландского кружева"
Рельефные листики
Мастер-класс по вязанию мотива "огурец "
Сказочно красивое ирландское кружево!!! (видео)
Вяжем подсолнухи
Коллекция Ирландских мотивов
Вязаный подсолнух (видео)
МОТИВЫ ДЛЯ КРЮЧКА / CROCHET МОТИВЫ (подборка) / LACEWORK pineapple pattern 100»
Альбом «ИРЛАНДСКИЕ МОТИВЫ»
Сказочно красивое ирландское кружево! Завитки!
Винтаж - ирландское кружево из коллекции музея!
Вяжем шедевры: пестрый жакет!
Видеоуроки ирландское кружево
Коллекция узоров. Ирландское кружево
Коллекция узоров. Ирландское кружево
Оригинальные сетки. Ирландское кружево
Мотивы в Ирландском кружеве
Видео мастер-класс по вязанию: Урок по технике наборного кружева
Старинные кружева и мотивы - крючок
Листики в коллекцию. Ирландское кружево
Вязание крючком - Как вязать листик - crochet leaf(видео)
Цветочный мотив. Ирландское кружево
Коллекция мотивов. Ирландское кружево
Кокетка. Ирландское кружево
Cхемы огурцов. Ирландское кружево
Воротничок. Ирландское кружево
Коллекция узоров. Ирландское кружево
Узоры. Ирландское кружево
Листики. Ирландское кружево
Журнал "Le crochet irlandais"
Цветок. Ирландское кружево
Виноград. Ирландское кружево
Мирослава Горохович: мастер-класс по вязанию кружев
Цветок. Ирландское кружево
Кружево Ирландское
Коллекция: ажурные листья
Большая коллекция мотивов
УЗОРЫ В ТЕХНИКЕ БЕЗОТРЫВНОГО ВЯЗАНИЯ
Безотрывное вязание (видео)
Безотрывное вязание. Схемы.
Безотрывное вязание. Видео мастер-класс
Туника в технике безотрывной вязки
Безотрывное вязание:мастер-класс, юбочка
Блузка в технике безотрывного вязания
Ажурные веера без отрыва нити
Цветочная соната (схема +видео)
Вязание в технике: Брумстик
Узоры: безотрывное вязание
Блузочка. Безотрывное вязание.
Коллекция мотивов без отрыва нити
Мотивы: безотрывное вязание
Красивый мотив. Безотрывное вязание
УЗОРЫ С ЭЛЕМЕНТАМИ БРЮГГСКОГО КРУЖЕВА
Узор вязания крючком с элементами брюггского кружева
Формирование брюггского завитка
Вяжем кружево в стиле "Брюгге"(видео-уроки)
Большая коллекция узоров в стиле Брюгге
Ажурные полотна
Загадки завитков Брюггских кружев
ЦВЕТЫ, БАБОЧКИ
Мастер класс по вязанию выпуклого цветка (видео)

ПРИМЕНЕНИЕ ВИТОГО СТОЛБИКА "КЛОУНЗ"
Удобное вязание витого столбика
Коллекция бабочек
Коллекция маков
Мастер - класс: мотив с объемной розочкой
Цветок из пышных столбиков
Вязаные цветы
Цветы - Crochet pattern Flowers
Розочка
Анютины глазки
Пионы
Вязаные крючком цветы. Crochet flower pattern
Вяжем объемную розочку
Ирландский цветок Crochet flower pattern
Анютины глазки
Объёный цветок Howto Crochet flower
Цветы- крючком
Розочка

УЗОРЫ ДЛЯ КОВРИКОВ, ПЛЕДОВ, ПОКРЫВАЛ
Афганское вязание
Вязание ковриков. Технология вязания ковриков крючком из пышных столбиков
Ступенчатый узор
Детский плед: пышные столбики
Узор из пышных столбиков
Подушки — думочки и пледы из квадратов с объемными цветами
Узор «мозаика цветов» из остатков нитей
Тунисское вязание в технике энтрелак
ИНТЕРЕСНЫЕ УЗОРЫ
ВЯЗАНИЕ КВАДРАТОВ ПО СПИРАЛИ
Узоры спицами и крючком
Узоры крючком: Кожа крокодила
Узоры крючком с объемными элементами
Кружево крючком на основе готовой тесьмы
Вязание крючком с мехом
Вязание с бисером крючком и спицами
Вяжем “Сложный столбик в форме листика”
Тунисское вязание, вязание длинным крючком
Старинные узоры крючком
Красивый трехцветный узор
Узоры крючком - зигзаги и волны
Интересный узор крючком
Объемный плетеный узор
ПРИЕМЫ ВЫВЯЗЫВАНИЯ
Капюшон и все о нем
Отделка спицами и крючком( 57 фото)
Вязание пуговицы
Журнал "Knitting crochet articles NV1800"
Вязаный декор
Красивая кокетка для модниц!
Модели от Dolce & Gabbana
Декоративные шнуры в изделиях
ФРИФОРМ
Вязание элемента в технике фриформ с использованием крупного бисера
Элемент фриформа - трехцветная спираль
Двухцветный элемент фриформа из витого ( почтового) столбика
Мастер-класс: Вязание элемента в технике фриформ двухуровневая спираль - роза
Фриформ (урок)
Зубчатый "рачий шаг"











Рубрики:  Вязание

Метки:  

Бисквит «Зебра»

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит «Зебра»

large (480x331, 72Kb)
Лилия Безкоровайная добавила свежую тему на сайте http://cooking.forblabla.com.
И так ингредиенты:

Сода – 1 ч. лож. (с горкой),
Уксус – 3 стол. лож.,
Яйца – 3 шт. (если большие, а если средние то 4 шт.),
Сахар – 250 гр.,
Сгущенное молоко – 5 стол. лож.,
Сметана – 7,5 стол. лож.,
Ванильный сахар – 1 пак.,
Соль – щепотка,
Мука – 200 (250) гр. ( зависит от муки ),
Какао – 2 стол. лож.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Готовим курицу в духовке-15 оригинальных рецептов

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим курицу в духовке-15 оригинальных рецептов

курица в духовке

Давайте сегодня поговорим о том, как правильно приготовить курицу в духовке не только быстро, но и вкусно, а это принесет весьма большую пользу в жизни. Несомненно, ни для кого из женщин не секрет, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, а что может быть лучше для желудка любимого, чем курочка с румяной корочкой? Дорогие дамы, сегодня мы раскроем для Вас множество секретов по приготовлению такого блюда, как курица жареная в духовке, по разнообразным рецептам.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Торт-десерт "Коровка

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-десерт "Коровка"

Итак, нам понадобится :

Основа: 200гр. печенья (у меня обычное, "Топленка"), 100гр.слив.масла

Начинка: 300гр. конфет "Коровка", 100гр.молока, 0,25ст.сахара, 30гр.желатина, 100гр.воды, 400гр.творога(у меня сырковая масса), 200гр.сметаны.

Глазурь: 6ст.ложек сметаны, 6ст.ложек сахара, 3ст.ложки какао, 80гр.слив.масла.Читать далее

Источник

 

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Торт Тирамису-3 рецепта

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Тирамису-3 рецепта

торт тирамису

Тирамису родом из солнечной Италии. Чтобы приготовить этот торт используют свежий сыр маскарпоне, савоярди, – воздушное итальянское печенье, и вино Марсала.

Сыр маскарпоне жирностью 55% производится только в Ломбардии, на Апеннинском полуострове. Этот сорт сыра представляет собой что-то среднее между сливочным маслом и очень жирной сметаной. В отличие от других сортов сыра, маскарпоне получают путем переработки сливок, а не молока.

Итальянское печенье савоярди изготавливается в форме трубочек. Очень редко повара, за неимением печенья, используют бисквитные коржи.

Вино Марсала популярно у кондитеров также как и ром, коньяк и ликеры, и его часто называют кулинарным вином. Марсалу производят с 1773 года на Сицилии, близ города Марсала.Поэтому в наши дни настоящий торт Тирамису, известный во всем мире, можно попробовать только в Италии.

Из-за редкости используемых продуктов приготовить торт Тирамису по итальянскому рецепту практически невозможно. Как альтернативу можно приготовить этот десерт по рецепту, широко известному в России. Для этого маскарпоне можно заменить сливками или жирным творогом, савоярди – бисквитными коржами, а Марсалу – коньяком или ликером Амаретто.Читать далее

http://www.jlady.ru/desserts/tort-tiramisu-recepty.html

 

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Топы крючком. Подборка 21

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание

Метки:  

Рецепты блинчиков

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты блинчиков

блинчики рецепт

Каких только блинчиков и блинов не найдешь арсенале хозяек! Это одно из первых блюд, которое, как правило, осваивает молодая жена, даже если раньше она вообще к плите не подходила. Чтобы порадовать мужа и испечь на завтрак вкусные блинчики, рецепт можно было взять самый простой, но ведь главное – это сам факт самостоятельно приготовленного завтрака. Кто-то из хозяек останавливается на самом простом рецепте, а кто-то всю жизнь продолжает искать новые идеи и стремиться к совершенству в выпекании блинчиков.

Для тех и других – наша статья. Наверное, нет смысла приводить здесь рецепт традиционных блинчиков, состоящих из муки, молока, гашеной соды и соли. Блинчики по такому рецепту получаются простые, непритязательные, и относительно диетические. Ведь ни масла, ни яиц в их составе нет. Хотя можно добавить и то, и другое. И вкус станет более насыщенным, а сами блинчики – более сытными и калорийными. Мы предлагаем вашему вниманию рецепты более оригинальных блинчиков, обязательно достойные к повторению.Читать далее

Советуем почитать: рецепт блинного торта

http://www.jlady.ru/baking/blinchiki-recept.html

 

Рубрики:  Кулинария

Торт “Птичье молоко”: подборка лучших старых и новых рецептов

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт “Птичье молоко”: подборка лучших старых и новых рецептов

 

торт птичье молоко

Содержание:

Торт с удивительным названием «Птичье молоко» – любимый сладкий десерт из детства. Кто из нас не любил откусывать маленькими кусочками нежное белое суфле, покрытое вкуснейшим шоколадом? И сейчас у этого торта есть масса приверженцев, покупающих такой десерт к каждому праздничному столу. Но что, если мы захотим приготовить этот потрясающий торт дома? Несмотря на кажущуюся сложность, делать это в домашних условиях – одно удовольствие. Рецепты приготовления этого торта довольно интересны, а ингредиенты – доступны и недороги. Сейчас мы расскажем вам о самых интересных из этих рецептов.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Блины с грибами. Рецепты

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины с грибами. Рецепты

Блины с грибами

Для того, чтобы порадовать гостей чем то необычным и вкусным, предлагаем Вам попробовать приготовить разнообразные блинчики с грибами, рецепты которых описаны ниже. Поверьте! Все будут в восторге!Читать далее

http://www.jlady.ru/vtoroe/bliny-s-gribami-recepty.html

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Куриные крылышки и ножки. Рецепты приготовления

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крылышки и ножки. Рецепты приготовления

Вкусно приготовленные куриные крылышки или ножки – это просто отличная закуска на любой случай. Если Вы планируете просто попить пивка с друзьями или собираетесь сделать обед или ужин, приготовьте блюдо из крылышек или ножек, это не займет много времени, а любое приготовленное кушанье получится вкусным.  

Дом Советов предлагает Вашему вниманию рецепты приготовления блюд из куриных крылышек и куриных ножек

Куриные ножки и крылышки с фасолью

Куриные крылышки и ножки – по 4 штуки

Консервированная фасоль в томатном соусе – 1 банка (400 гр.)

Репчатый лук - 1 головка                                     

Бекон - 150 гр.

1-2 чесночных зубчика                                           

1 сельдерей

4-5 свежих помидора (или томатная паста)

Белое сухое вино – 100-150  мл.

1 чайная ложка сахара

Розмарин для вкуса

Соль

Лавровый лист

Мелко нарежьте лук, сельдерей и чеснок. В разогретом масле минут 10 тушите овощи. Нарежьте бекон тонкими полосками, добавьте к овощам и тушите еще 5 минут.

Куриные крылышки и ножки, слегка посолите, сложите в глубокую посуду и обжарьте до румяного цвета в масле на сковороде. Добавьте вино и продолжайте тушить, пока оно почти полностью не испарится. С помидоров снимите кожицу, мелко порежьте. Если помидоров нет, их можно заменить томатной пастой. Подготовленные помидоры, сахар, розмарин и лавровый лист добавьте в куриные крылья. Еще немного потушите, влейте небольшое количество воды и доведите его до кипения. Затем добавьте овощи с беконом и фасоль, перемешайте, накройте крышкой. Через 10 минут вкусные крылышки с фасолью будут готовы.

Куриные голени в гранатовом соусе

Куриная голень – 4-6 штук

1 стакан сливок

1 морковь

Кинза или петрушка

Соль

Перец душистый

Маринад:

Гранатовый соус – 3 столовые ложки

Сливки – 3 столовые ложки

Приправа для курицы

2-3 чесночных зубчика

Приготовьте маринад: чеснок мелко нарежьте или измельчите через пресс-чесночницу и смешайте с другими ингредиентами для маринада.

Куриную голень залейте маринадом и оставьте на 1 час. Затем обжарьте ножки на сковороде в растительном масле, пока на них не образуется румяная корочка, залейте сливками и остатками маринада. Добавьте морковь и перец, порезанные кубиками, мелко нарезанную зелень и специи. Оставьте тушиться на слабом огне 35-45 минут.

Куриные крылышки в горшочках

600 гр. Куриных крылышек

2 стакана фасоли

5 головок лука репчатого

Морковь – 2 штуки                                              

2 столовые ложки очищенных кедровых орехов

2 столовые ложки очищенных жареных подсолнечных семечек

Сметана или сливки

Для жарки  - растительное масло

Соль

пряности – по вкусу

Крылышки  разрежьте на три части по суставам, посолите и обжарьте  на сильном огне, пока не образуется золотистая корочка. Разложите в горшочки. В подсоленной воде до готовности отварите фасоль и выложите вторым слоем на крылышки. Кольцами нарежьте лук, морковь нарежьте длинными полосками. Обжарьте овощи до золотистого цвета и выложите  слоем на фасоль. Затем посыпьте кедровыми орешками, семечками, посолите, добавьте пряности и по две-три столовые ложки сметаны, сливок или майонеза в каждый горшочек. Поставьте в нагретую духовку и запекайте 35-45 минут.Читать далее


http://www.domsovetof.ru/publ/recepty_kulinarija/v...ovit_na_uzhin_bystro_iz_kuricy

_kurinye_krylyshki_i_nozhki_recepty_prigotovlenija_5/74-1-0-1212

 

Рубрики:  Кулинария

Куриные рулетики с сыром, запеченные с яблоками

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики с сыром, запеченные с яблоками

3925073_e81c79_wmark (600x450, 59Kb)
 
Куриное филе на нашем столе — довольно частый гость.  Это недорогое удовольствие,  зато рецептов  с ним  уйма.  Члены моей семьи  любят белое мясо. Но, как мне кажется,  мясо куриной грудки,  суховато само по себе. 
   
 Если  его просто сварить, то это получится чисто диетический продукт, а если пожарить – то не очень вкусно. Поэтому многие хозяйки идут на всяческие ухищрения..  Ну, прежде всего,  филе можно замариновать перед приготовлением в специях, можно отбить и запечь в духовке с сыром или помидорами, а можно выдумать кое-что получше.
  
Сделать куриные рулетики довольно просто, как оказалось, но я захотела добавить что-то еще.   Например, яблоко может  подарить  им кисло-сладкий привкус, да и сам яблочный аромат восхитителен. Вот мой несложный рецепт.
  
далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Блины, блинчики "Президентские" в кляре

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины, блинчики "Президентские" в кляре

Любовь Холомонова добавила свежую тему на сайте «Любимые рецепты»
Тонкие блины как нельзя лучше подходят для всевозможных закусок в виде рулетиков. Нежные, мягкие, тонкие… главное — начинка должна быть вкусная! Так что заворачиваем всё, что по вкусу, в блины!
Ингредиенты
Ряженка или кисломолочные продукты 1 литр.
Крахмал 18-20 ст/ложек.
Мука 15-17 ст/ложек
Яйца -4 шт.
Сода 1 ч/ложка.
Соль 1,5 ч/ложки.
Сахарная пудра 1,5 ч/ложки.
Растительное масло 4-5 ст/ложек.
Сливочное масло.

Взбить миксером все ингредиенты для блинчиков, кроме сливочного масла.
Масса должна быть однородной, без комочков.
Выпекать блины на сковороде с двух сторон и смазать каждый сливочным маслом.
Непутевые заметки :тонкие блины преимущества
1. нежные, просто воздушные,- то есть они служат для начинки всего лишь «рубашечкой»,
не перебивают вкус начинки;
2. готовятся легко и просто, можно приготовить заранее, а «завернуть» прямо перед подачей;
3. продукты доступны и, даже где-то там, не побоимся этого слова! - список ингредиентов очень и очень бюджетный;
4. блинчики эти, если останутся, можно есть и без начинки…Их можно выпекать послаще и подать с соусом, мёдом, вареньем и т.д. к чаю.
5. можно «по- Творить», изменяя рецепт по-своему вкусу!
large (700x525, 503Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Сёмга, копчёная на зелёном чае

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сёмга, копчёная на зелёном чае

62350_50038-200x150x (300x300, 30Kb)
Семга (можно взять стейк или филе) — 1 шт
Соевый соус (Киккоман Терияки) — 2 ст. л.
Лимон (сок) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Сахар — 2 ст. л.
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Чай зеленый
(в идеале мятный, но у меня без добавок) — 3 ст. л.
Мята — 1-2 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в мая-лиза
Страницы: 138 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь