КАРАМЕЛЬ

ИДЕИ ДЛЯ ДОМА

Серия сообщений "дом":

милый дом

Часть 1 - Без заголовка

УКРАШЕНИЯ, КОТОРЫЕ ЛЕГКО СДЕЛАТЬ САМИМ 

Серия сообщений "украшения своими руками":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - УКРАШЕНИЯ СВОИМИ РУКАМИ

ВЫКРОЙКИ

Глядя в окно на нудный моросящий дождь пришли мысли о скорой осени [more все самое модное]

Что ж у природы нет плохой погоды. Кстати к этой самой непогоде как раз и 

приготовимся прогулявшись по сайтам модных дизайнеров. И исключительно в целях ознакомления с трендами  я пришла к выводу,что мне просто необходимо пальто размера оверсайз причем в клетку

либо жакет с дутыми плечами

к этому всему добавить клатч с лямкой

 да,самое главное-самым модным цветом этой осени будет цвет морской волны, не слишком насыщенный, но уже совершенно точно не изумрудный.

От многообразия оттенков лаков для ногтей кругом голова? Не знаете, какой выбрать? Этой весной стилисты упрощают нам задачу, предлагая в поддержку актуального тренда «аксессуары в тон одежды» красить ногти лаком под цвет платья, туфель, сумки или даже оправы очков.

Нежнейшие булочки "Улитки"

Для теста:
около 400 г муки (в стакане 250 мл - 170 г муки);
2 желтка;
250 мл молока
1 ч. л. сахара;
щепотка соли;
1/2 ч. л. сухих дрожжей или 20 г свежих.
Для начинки наших булочек
100 г сливочного масла
50-100 г сахара
ванилин.
Заливка для \"Улиток\":
150 мл молока
50-100 г сахара (для любителей сладкого)
ванилин или ванильный сахар.

ШАРЛОТКА

Продукты (на 8 порций)Яблоко - 3-5 шт.Корица (по желанию) - по вкусуЯйца - 3 шт.Сахар - 1 стаканМука - 0,5 стаканаСода - 0,5 ч. ложкиУксус или лимонный сок - 0,5 ч. Ложки

Классический рецепт шарлотки с яблоками:

1. 4 яйца взбить и перемешать с 1 стакана сахара до однородности. Яичную массу соединить с 1 стаканом просеянной муки, хорошо перемешать.
2. 3 яблока очистить от кожицы, удалить сердцевинки и нарезать небольшими тонкими ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком.
3. В смазанную растительным маслом форму выложить часть теста. Затем равномерным слоем выложить яблоки и сверху покрыть оставшимся тестом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 35 минут до светло-коричневой корочки.

РЕЦЕПТ ШВАРЦВАЛЬДСКОГО ТОРТА С ВИШНЕЙ

Для песочной основы:

60 г сливочного масла
30 г сахарной пудры
1 пакет ванильного сахара
1 желток
100 г муки
1 ст. л. кирша  (крепкий алкогольный напиток)
Для шоколадного бисквита:
6 яиц
120 г сахара
60 г муки
60 г крахмала
60 г какао-порошка
1 ч. л. разрыхлителя
Для начинки:
1 банка (800 мл) консервированной вишни без косточек
250 мл вишневого сока (из банки)
3 ст. л. сахара
Щепотка корицы
2 ст. л. крахмала
5 ст. л. кирша
Для крема:
750-800 мл жирных сливок
50 г сахара
50 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
3 пакетика стабилизатора для сбитых сливок
5 ст. л. кирша
Для пропитки:
5 ст. л. кирша
5 ст. л. вишневого сока

КАК ГОТОВИТЬ:

Бисквит (испечь накануне)
1. Взбить желтки с 6 ст. л. горячей воды и 60 г сахара до побеления и получения пышной пены.
2. Взбить в крепкую пену белки, добавив остальной сахар.
3. Осторожно вмешать белковую пену в желтковую.
4. Смешать муку, какао, крахмал и разрыхлитель, всыпать в яичную массу, осторожно. 
5. Перемешать круговыми движениями снизу вверх – до однородности.
6. Форму диаметром 28 см смазать маслом и выстелить калькой, вылить тесто в форму и выпекать в разогретой до 200 °С духовке 25-30 мин.
7. Вынуть бисквит из формы, остудить на решетке.

Песочная основа:
1. Взбить масло с сахарной  пудрой, ванильным  сахаром,  желтком  и киршeм, добавить муку и замесить тесто.
2. Завернуть в пленку и поставить на 30 мин в холодильник.
3. Раскатать на бумаге для выпечки круг диам. 28 см (воспользоваться формой, в которой пекли бисквит), наколоть в нескольких местах вилкой.
4. Выпекать на 180 °С 10-15 мин.
Начинка:
1. Вишню из банки откинуть на  дуршлаг, сок сохранить.
2. Вскипятить 250 мл сока с корицей, крахмал развести в холодной воде (или соке), влить в горячий сок, помешивая довести  до кипения.
3. Добавить вишню, осторожно перемешать, чтобы  не помять ягоды.
4. Довести до кипения, снять с огня, слегка остудить, влить кирш, перемешать.

Сборка:
1. Бисквит разрезать на 3 коржа
2. Положить на блюдо для торта песочный корж, смазать  3-мя ложками  вишневого  «киселя» без ягод, накрыть его бисквитным коржом, смочить  его пропиткой
3. Выложить на корж половину начинки с ягодами, оставляя свободным край  ~ 1 см, поверх начинки распределить 1/4 крема из сбитых сливок
4. Поверх сливок уложить 2-ой корж, смочить его пропиткой, выложить оставшуюся начинку, смазать кремом (1/4)
5. Накрыть  третьим коржом, пропитать его, смазать со всех сторон кремом, оставив ~ 3 ст.л. для украшения
6. Посыпать поверхность и бока торта шоколадной стружкой, отсадить по краю корнетом или кондитерским шприцем 16 розочек, на каждую положить засахаренную вишню
7. Поставить торт в холодильник на ночь или на сутки.

Воздушные пирожки

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть 
больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника,
пробовалось и так и так 
результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр.
(использую маленький пакетик СафМомент) 
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать 
до однородной массы. Сложить 
полученную массу в пакет и 
положить в холодильник на 2
часа. ВСЕ!

Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника,
слегка обминаете в муке и 
лепите пирожки с любой 
начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не 
прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так
же можно использовать для 
любых видов пирогов в пиццы.

Что такое капсульный гардероб 

Это комплект, состоящий из 5-12 вещей, схожих друг с другом по стилю, фактуре и цвету. Каждый из предметов капсулы идеально сочетается с остальными, потому при их использовании проблема того, какую надеть блузку или же какие выбрать туфли перестает существовать. Помимо вещей в состав капсулы входят аксессуары, поэтому одеваться можно практически не глядя: какие бы ни были выбраны серьги или сумочка, они подойдут к любой надетой вещи.

Капсульный гардероб – вовсе не то же самое, что и  базовый гардероб, который вбирает в себя самые необходимые вещи. Капсульный гардероб – это гардероб-конструктор, состоящий из ограниченного количества вещей, которые сочетаются друг с другом и составляют максимально возможное количество образов в самых разных стилях – от торжественного до официально-делового. Капсульный гардероб, в отличие от базового, все же подчиняется модным тенденциям и включает в себя сезонные новинки, но на 60% состоит из легко сочетаемых между собой внесезонных вещей, которые пригодятся вам и год, и два спустя.

Вы когда нибудь слышали о Симороне?  

Занятная надо сказать штука. Некоторые зовут ЭТО симоронской магией, хотя... Это больше даже схоже с психотренингом,  однозначно в основе лежит работа с человеческим энергетическим потенциалом, с позитивным настроем. 

  Симоронские техники, или ритуалы - штука весёлая. И надо сказать попахивает на первый взгляд идиотизмом. Ну, можете ли вы представить скачущую группу взрослых людей скандирующих какие-то то ли стишки, то ли... не ясно что, но всё это делается с таким позитивом, так весело, что в какой то момент где-то в глубине души проскальзывает маленькой змейкой ниточка зависти, что им так весело. Что мешает присоединиться?  Ну, чаще всего мешают личные амбиции, страхи ... показаться смешным... "а как я буду выглядеть со стороны" "надо мной будут смеяться, что подумают другие " ну и прочий набор непотребных мыслей и эмоций отравляющих нашу жизнь. 

    Симорон, это позитивно, и... как выяснилось и небезрезультатно. Любопытно, но факт... ЭТО работает.

Нашла вот такого чудного повара) на форуме Тильдомания  http://www.tilda-mania.ru/forum/Хочу добавить в свою коллекцию игрушек.