Свиная отбивная под "шубой " |
Состав : ( 4 порции )
свинина 800 г
сметана 150 г
чеснок 4 зубчика
помидоры ( средние ) 3 шт
перец болгарский ( большой ) 1 шт
репчатый лук ( средний ) 1 шт
баклажан (средний ) 1 шт
майонез
сыр 150 г
зелень
Мясо 200 г отбить , посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить до полуготовности.
В сметану добавить измельчённый чеснок , соль , перец и намазать отбивные.
Помидоры , лук ,болгарский перец , баклажан ( обжаренный ) нарезать кольцами и уложить ( по 2 шт ) на отбивную. Украсить майонезом ,тёртым сыром и поставить в духовку ( микроволновку ) на 5 минут при
t 200 С . При подаче украсить зеленью .
Серия сообщений "из свинины":
Часть 1 - Шашлык в банке
Часть 2 - отбивные
...
Часть 23 - Запеченная в горчице свинина
Часть 24 - Как приготовить шашлык по-президентски
Часть 25 - Свиная отбивная под "шубой "
Часть 26 - Шашлык мягчайший
Часть 27 - Мясо по-старорусски
...
Часть 36 - Свинина с ананасами - шашлычная, и не только. Фоторецепт.
Часть 37 - Мясо по-грузински
Часть 38 - Мясо по-купечески( с грибами)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
