Лимонад лимонный
 

Лимонад лимонный

Мятный лимонад
 

В очередной раз вдохновила пазломания.

Собирала вот эту картинку. Сразу захотелось чего-то прохладного, мятно-лимонного. Ну, мяты у меня полно. Лимоны - в магазине. Осталось найти рецепт.

Мятный лимонад (рецепт № 1)

Виноградное вино Изабелла, домашнего приготовления.

По рецепту моей подруги Надежды marlena13

Рецепт домашнего виноградного вина из винограда "Изабелла", из журнала "Скатерть-самобранка". Мной испробован, очень вкусное вино.
Виноград не мыть! Оборвать виноградинки и сложить их в 3-х литровую банку по плечики, и насыпать 300 грамм сахара. и закрыть крышкой и поставить на 52 дня вое темное место. Я ставлю на кухне в шкаф. Пишу на крышке ,когда нужно будет открывать банку. Через 56 дня открываю банку и сливаю получившийся виноградный сок-вино. Ягоды не отжимаю. Автор этого рецепта писала, что делает коньяк их оставшихся ягод, но рецепта не дала. Попробуйте, если вам, показалось мало сладким, можно добавить еще сахар, но я не добавляю.Сливаю из всех банок вино в одну, если их несколько, и закрываю крышкой и ставлю, чтобы оно крепилось, обычно убираю в кладовку, которая на лоджии. Можно немного налить водки, для консервации, но я не лью. Сделайте себе сначала немного для пробы. У меня стояла банка 3-4 года и стало такое вкусное вино, угостила человека, который понимает толк в вине, он сказал, что настоящее вино и вкусное.

Конъяк домашний.
 

Доброго дня, мои дорогие девчата!  Был у меня пост про вкусное виноградное домашнее вино, рецепт мной не раз опробован. В рецепте автор пишет, что из остатков винограда делает отличный конъяк. Автор живет в г. Калининграде Вера Чечина, а газета была за 2005 год, давно я невыписываю эту интересную кулинарную газету, и найти рецепт автора не представляется возможным. Вот я и стала искать в интернете, как можно сделать домашний конъяк из винограда.

Вот какой мне попался материал.

В Юго-западной части Франции, на берегу реки Шаранта, расположен город Коньяк. В этом городе впервые произвели крепкий напиток из виноградного вина, который стал знаменитым на весь мир.

Коньяк – это продукт перегонки белого виноградного вина, чтобы сделать коньяк в домашних условиях, надо, прежде всего, изготовить качественное виноградное вино.

Мои рецепты...
 

Без всяких предисловий... вот люблю я всякие классные ликерчики... конечно от коньяка хорошего тоже не откажусь, но... ликеры - моя слабость...  и вот однажды, когда у меня у меня очень неожиданно закончился ликер Бейлиз, я поняла, что настала пора действовать... перелопатив интернет и свои старые записи, я нашла интересный рецепт Бейлиз и в процессе приготовлений (уже раз пять точно) выбрала для себя самый вкусный рецепт... а из заветной тетрадочки напишу еще два рецепта ликеров, которые не так часто, но делаю.. 

Домашний квас от АЛЛЫ.

Рекомендую девочки, рецепт домашнего кваса, но я думаю, что это больше похоже на домашнюю газировку, Попробуйте и каждый назовет, как нравится. Мне этот рецепт дала моя сватья Алла, я так и называю КВАС ОТ АЛЛЫ.

На 10 литров холодной кипяченой воды ( я делаю на 5 литров, т.е. уменьшая пропорции на половину), 2 стакана сахара. 10 грамм лимонной кислоты, 25 грамм дрожжей.

Берем чистую скороду, высыпаем 2 стакана сахара, и начинаем нагревать, все время помешиваем, нужно сахар перекалить, до светлого приятного цвета. ( если перекалить до темного цвета будет горчить),
Затем выливаем в воду, делаем очень осторожно, помешиваем,
чтобы карамель расстворилась в воде. Затем добавляем лимонную кислоту и 25 грамм дрожжей.

Все, ставим бродить, чем теплее тем быстрее будет готов квас.

Вино из лепестков розы.
 

Рецепт вина из лепестков роз.

Лето… Повсюду цветут розы. Красота!!! А ведь можно сделать так, чтобы эта красота и душу веселила, т. е. можно сделать легкий алкогольный напиток с восхитительным розовым ароматом, поставить его в погребок, а достать зимой и почувствовать запах лета и дуновение теплого ветерка….

Как хороши, как свежи были розы….

Ингредиенты для вина из лепестков роз.

Лимонно-имбирный лимонад
 

Присмотрела сегодня рецепт лимонно - имбирного напитка  на Поваренке, в такую изнуряющую жару очень кстати ))

Лимонно-имбирный лимонад

Описание: Освежающий и приятный напиток! На сайте есть несколько вариантов подобного лимонада, но, думаю, что мой лишним не будет - он из них самый простой )))

Рецепты: Напитки ->Безалкогольные напитки ->Лимонад

Ингредиенты: Вода, Лимон, Имбирь, Мед, Лед.

Читать рецепт полностью >>

 

ПОСПЕЛА ВИШНЯ : ПЕЧЕМ, ДЕЛАЕМ ВИНО, ВАРИМ ВАРЕНЬЕ ...
 

Присмотрела в инете рецепт штруделя с вишней ( зимой из замороженной ), делюсь с Вами, у нас уже полным ходом зреет вишня, сегодня супруг порадовал 15 кг ведерком вишен .