В кухонной губке, помещенной (В МОКРОМ СОСТОЯНИИ !) в микроволновку на 2 мин. погибают 99% бактерий.

А через 4 мин. погибают все вирусы и особо стойкие споры грибов.

Домашняя куриная тушенка, смакота ....
 

Ну, скажем так, обстановка у нас непонятная, возникла у меня мысль приготовить домашнюю куриную тушенку, по крайней мере буду знать чем кормлю своих родных . Итак, рецепт подобрала из телепередачи "Все буде додре", на мой взгляд очень органичный рецепт, без особых заморочек, смакота ...

Да, кстати, по ссылочке можно почитать более подробно и посмотреть видео, готовьте с удовольствием ))

http://www.smachno.ua/dir/recipes/intermediates/15102.html

ЗАМОРОЗИМ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ ?
 

Для моей подруги Marta-Valentina нашла рецепт заморозки баклажан на зиму !

Валюша, готовь с удовольствием !

Баклажаны замороженные

Описание: Зимой обещала рецепт выложить. Вот, наконец-то, дошли руки.

Рецепты: Заготовки ->Заморозка

Ингредиенты: Баклажан, Соль.

Читать рецепт полностью >>

 

Новостной листок
 

	Новостной листок (архив рассылки)       от 3 Сентября 2014

Очень вкусные баклажаны
 

Уже 30 лет в моей семье баклажаны готовят так.

5 кг баклажан

200г соли,200г петрушки мелко порезать,200г чеснока через чеснокодавилку,пол стакана растительного масла

1 - 2 стручка горького перца

Рассол: на пол литра кипятка 4 чайных ложки уксусной эссенции

1.Баклажаны очищаем от кожуры,разрезаем вдоль на 2 половины,укладываем в тару и пересыпаем солью.Ставим гнет.Оставляем на ночь.Утром промываем под проточной водой,отжимаем и обжариваем в растительном масле с двух сторон.

2.Укладываем слоями в бидон или кастрюлю 3-х литровую.Обжаренные баклажаны посыпаем чесноком,перцем,петрушкой и т.д.слоями.

3.В 1/2 литра кпятка добавляем 4 чайных ложки эссенции и заливаем баклажаны.Остыли,ставим в холодильник и там храним.Съедаются быстро.

Баклажаны на зиму *Ивасики-телесики*
 

источник

Кимчхи или Чимчи
 

ГУСАРИКИ С ТУШЁНОЙ КАПУСТОЙ
 

Читать далее

Закусочные конвертики из лаваша с колбасой, луком и сыром
 

Закусочные конвертики из лаваша с колбасой, луком и сыром



Ингредиенты

– лаваш тонкий – 1 шт.
– колбаса вареная или ветчина – 50 г
– лук репчатый – 1 шт.
– сыр – 20 г
– майонез по вкусу
– масло растительное для жарки – 1 ст. л.

ПРИМЕЧАНИЕ.

Начинку можно брать разную по вкусу – например, подслащенный творог, размешанный с сырым яйцом и изюмом (или с нарезанной курагой); подсоленный творог с нарезанным зеленым луком и рублеными яйцами или др.

Приготовление

ШАШЛЫЧНЫЙ СОУС ЗА МИНУТУ
 

Один из  вариантов, но, безусловно, здесь поле для фантазии. Сушеные травы с легкостью заменяются свежими, пряности исключаются и добавляются. Важно учитывать, к чему соус подается, на какой мировой кухне хотите сделать акцент. В общем, попробуйте: к шашлыку, колбаскам, сосискам, мясу, птице, рыбе, тостам, лепешкам……

Простой, необычный и очень полезный завтрак! Для ленивой хозяйки!
 

Деревянный стол для дачного участка (своимим руками)

Продолжаю дачную тему. Сегодня, предлагаю Вам  немного обустроить место для отдыха на участке. А, что нужно для такого уголка? Стол или маленький столик, стулья или кресла, а также можно поствить и диван, какой он будет решите Вы. Но, а мы с Вами будем делать деревянный столик. Особенность этого столика в том, что он будет на колесиках и его можно будет использовать при хорошей погоде на открытом воздухе, а при плохой - на веранде или даже в домике. Как видите, он будет универсальным. Приступим к работе.

"Солёное мороженое"



Друзья, я нашла потрясащую закуску! Лето ... жара ... хочется чего холодного, освежающего и не всегда сладкого!
Салат из огурцов и шпината в виде мороженого! Добавьте брынзу или сыр и тогда он будет еще и сытным, как у меня.

Новостной листок
 

	Новостной листок (архив рассылки)       от 24 Августа 2014

ОГУРЦЫ,КАК БОЧКОВЫЕ...

Вдогонку За Анечкиным рецептом,предлагаю свой-излюбленный.В этом году только так и делала.Вместо огурцов можно так заготавливать помидоры,тоже как бочковые,мы их в первую очередь съели...с картошечкой-объедение!
*******************************************************************************
Огурцы,как бочковые,от УМНИЧКАРАЗУМНИЧКА!!!
Предлагаю рецепт,очень вкусных хрустящих огурчиков,которым пользуюсь много лет,они всегда получаются и совсем не хлопотные...,а по вкусу,как бочковые.Такие и в оливье хорошо,и в рассольник и просто с картошечкой "на ура!"

Мясные тефтельки в томатно-грибном соусе


размер торта 30 см.x15 см.
фарш-400 гр.
лук репч-2 шт.
чеснок-2 зубч.
булка_2 кус. (замочить в хол. молоке)
белок-1 шт. (сырой)
мука-2 стол. л.(для панировки)
соус:
50 гр. суш. грибов (замочить)
1 луковица
1 ч. л. томатной пасты
0.5 стакана грибного бульона
2 стол. л. сливок