ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ Ñ ÓÒÈÍÎÉ ÏÅ×ÅÍÜÞ |
Îòêðîâåííî ãîâîðÿ, íå èç îäíîé óòèíîé ïå÷åíè. Ñ îäíîé ïå÷åíüþ áûëî áû è ñóõîâàòî è ìàëîâàòî.


Ïðîïóñòèëà â ìÿñîðóáêå ôèëå áåäðà èíäåéêè, ëîòîê óòèíîé ïå÷åíè, ðåï÷àòûé ëóê è ïàðó çóá÷èêîâ ÷åñíîêà.

Ôàðø ïåðåìåøàëà è äîáàâèëà â íåãî

Ìåëêî-ïîðåçàííûé øïèê, ñòîëîâóþ ëîæêó êðàõìàëà, ñîëü, óöõî-ñóíåëè, ìîëîòûé ìóñêàòíûé îðåõ, ñâåæå-ìîëîòûé ïåðåö àññîðòè, ïàðó ëîæåê êîíüÿêà, ñûðîå ÿéöî.
Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàëà è

âûëîæèëà â ñìàçàííóþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ. Ñâåðõó íåñêîëüêî ñëàéñîâ áåêîíà. Íàêðûëà ôîðìó ôîëüãîé è ïîñòàâèëà â ðàçîðãðåòóþ äóõîâêó íà ñðåäíèé æàð. ×åðåç 50 ìèíóò ôîëüãó ñíÿëà è äîäåðæàëà çàïåêàíêó â äóõîâêå äî ãîòîâíîñòè - ïðîâåðÿëà ïî âûäåëÿþùåìóñÿ ñîêó (äåðåâÿííîé ïàëî÷êîé).


Î÷åíü âêóñíî è ñî÷íî ïîëó÷èëîñü!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Âñåì õîðîøåãî äíÿ!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñóáïðîäóêòû":Ñóáïðîäóêòû×àñòü 1 - ÒÎÐÒÈÊ ÈÇ ÏÅ×ÅÍÈ È ÍÅÌÍÎÆÊÎ ÃËÀÄÈÎËÓÑÎÂ...
×àñòü 2 - ÐÓËÅÒ ÈÇ ÐÓÁÖÀ
...
×àñòü 13 - ÏÀØÒÅÒ ÈÇ ÊÐÎËÈÊÀ È ÓÒÈÍÎÉ ÏÅ×ÅÍÈ
×àñòü 14 - ÏÅרÍÎ×ÍÎÅ ÑÓÔËÅ "ÕÅÍÍÅÑÑÈ"
×àñòü 15 - ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ Ñ ÓÒÈÍÎÉ ÏÅ×ÅÍÜÞ
×àñòü 16 - ÏÅ×ÅÍÎ×ÍÛÅ ÌÈÍÈ-ÒÎÐÒÈÊÈ
×àñòü 17 - ÑÀËÀÒ "ÏÀÑÑÀÆÈÐÑÊÈÉ"
...
×àñòü 22 - ×ÒÎ ÃÎÒÎÂÈËÀ
×àñòü 23 - ×ÒÎ ÃÎÒÎÂÈËÀ
×àñòü 24 - ÍÎÂÎÃÎÄÍÈÉ ÏÎÐÎÑÅÍÎÊ
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