Пищеварение - жизненно важный процесс, который иногда приносит хлопоты каждому из нас, выражая свое недовольство питанием через вздутия живота, запоры, изжогу, диарею и прочие проявления негодования кишечника.

Аюрведа рассматривает пищеварение как процесс, который поддерживает наше физическое здоровье, влияет на развитие сознания и обуславливает качество жизни.

Аюрведа огонь пищеварения

Среди специфических терминов, которыми оперируют специалисты Аюрведы, выделяется понятие Агни - пищеварительный огонь. Агни по Аюрведе бывает четырех типов - слабый(пониженный), нормальный(уравновешенный), часто изменяющийся(неустойчивый) и сильный(повышенный).

Слабый пищеварительный огонь

Слабый пищеварительный огонь Агни(Мандагни) Аюрведа сравнивает со слабым горением обычного огня как физического явления. На слабом огне приготовление пищи занимает гораздо больше времени, чем на нормальном. Слабый Агни вызывает тяжесть после приема пищи - это как положить огромное бревно в маленький огонь, которое просто потушит пламя. Чтобы такого не произошло, Аюрведа для обладателей слабого Агни рекомендует перед началом принятия пищи съедать небольшой кусочек свежего имбиря, приправленного лимонным соком и щепоткой соли. Эти ингредиенты способны активизировать выделение ферментов из слюнных желез и пища легко переваривается.