Комментарии (0)

Маринованное сало: дивный рецепт, от которого все в восторге

Среда, 26 Марта 2014 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1256013654_marinovannoe-salo-1 (375x500, 37Kb)

Сказать, что вкусно – значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало... Вы о таком давно мечтали! Попробуйте, засолите еще и по такому способу - не пожалеете

Всем нам разумеется приходилось пробовать соленое сало, копченое и вареное. А пробовал ли кто когда-нибудь маринованное? Между тем такое сало очень легко приготовить дома. Думаю маринованное сало многим придется по вкусу.

Приготовив сало по этому рецепту, — понимаешь, что вкуснее сала ты еще не пробовала.

Маринованное сало вкуснейший деликатес!

Рубрики:

Кулинария/-закуска

Комментарии (0)

Мясные прослойки с салом в луковой шелухе - получится, за уши не оттащишь

Среда, 26 Марта 2014 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пришли холода, и хочется чего-то более питательного и вкусного.

Предлагаю приготовить к завтраку соленую грудинку или мясные свиные прослойки с салом быстрого приготовления в луковой шелухе.
Вареная грудинка, в луковой шелухе, со специями - обалденная закуска, которую к тому же легко приготовить. Даже не совсем так, мясные свиные прослойки с салом - это ведь не только закуска, это быстрый перекус, завтрак — на бутерброде, к примеру. Эта та же колбаса, только гораздо лучше, и целиком натуральная. Еще вареная грудинка в луковой шелухе — гораздо дешевле любой приличной колбасы, что также очень интересно.

Я сразу готовлю два-три кусочка таких свиных прослоек в шелухе, одну оставляю в холодильнике на нарезку, остальные убираю в морозильную камеру. По мере надобности следующий кусочек просто перекочёвывает в холодильную камеру и употребляется по назначению. Такое вареное сало или грудинку в луковой шелухе можно пробовать уже на следующий день, как остынет.

Свежую грудинку лучше выбирать мясную, где сала поменьше.
Аромат этой грудинки просто бешенный, так и хочется отрезать кусочек и скушать с кусочком хлеба.

Рубрики:

Кулинария/-закуска
Кулинария/- мясо, рыба

Комментарии (0)

Карбонад запеченный с паприкой

Среда, 26 Марта 2014 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное и нежное мясо, которое можно кушать и в холодном, и в горячем виде. Прекрасно подойдет как для бутербродов, так и станет изумительным основным блюдом!

Приготовьте, не пожалеете!

Рубрики:

Кулинария/-закуска
Кулинария/- мясо, рыба

Комментарии (0)

Сырные палочки в панировке «Тянучка» - с утроенным сырным вкусом!

Среда, 26 Марта 2014 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

syrnye-palochki-12-487x650 копия (387x450, 103Kb)

Наверняка вы тоже любите на горячей пицце нежный, кремовый, тянущийся сыр? А сырные палочки в панировке «Тянучка» – это то же самое, но с удвоенным, а то и утроенным вкусом! Кто в силах отказаться от такого?

«Тянучки» – закуска очень быстрая. Как по скорости приготовления, так и по скорости, с которой они исчезнут со стола. Главное условие успеха сырных палочек – это подавать их сразу же, со сковородки. Панировка получается очень хрустящей, крепкой, а сыр практически вытекает из нее.

Сыр, поджаренный в панировке – это что-то необычайное.

Рубрики:

Кулинария/-закуска

Комментарии (0)

Вяленая свиная шея - Это долго, но это вкусно. И надо сказать – оно того стоит!

Среда, 26 Марта 2014 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На просторах Интернета полно разнообразных рецептов и способов вялить мясо вообще и свинину в частности. Солят сухим способом, мокрым и смешанным. Вялят на улице, в погребе, в холодильнике, на балконе и на кухне. У каждого свой набор специй и пряностей. Вот и я, перечитав и перепробовав большое количество рецептов, решила написать, на чем я все-таки остановилась.
Обычно беру отрез свиной шеи килограмма на два с половиной, режу на две части, и мариную в одном маринаде. А вот потом набор пряных присыпок для каждой половинки делаю разный.

Итак, в этот раз: — 2350 г. — свиная шея

Рубрики:

Кулинария/-закуска
Кулинария/- мясо, рыба

Комментарии (0)

настоящая домашняя буженина Чесночная - вкусно, сытно и очень ароматно!

Среда, 26 Марта 2014 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

настоящая домашняя буженина Чесночная - вкусно, сытно и очень ароматно!

Новый Год не за горами. Чем порадовать гостей? Если немного напрячься и попотеть возле плиты (в прямом и переносном смыслах), то еще долго после встречи Нового года можно будет вспоминать удивленно-восторженные возгласы друзей-гостей.

Ах, какая же это вкуснятина!!!Домашняя буженина. Этот рецепт моей мамы, проверенный временем и многочисленными гостями. Приготовьте такое мясо на праздник и ни кусочка не останется!

Рубрики:

Кулинария/-закуска
Кулинария/- мясо, рыба

Комментарии (0)

СЕЛЬДЬ ПО-ДОМАШНЕМУ «ЭКСПРЕСС» - можно есть уже через 2 часа!

Среда, 26 Марта 2014 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕЛЬДЬ ПО-ДОМАШНЕМУ «ЭКСПРЕСС» - можно есть уже через 2 часа!

Думаю, все любят пряную сельдь среднего посола. Я такую селедочку тоже очень люблю и делаю ее много, так как съедается она очень быстро.

Вкуснейшая Селедка по- Домашнему!

Серия сообщений "Рыба соление и др.":
Часть 1 - Форель ароматного посола -
Часть 2 - Домашняя маринованная селёдка
...
Часть 10 - Соленая скумбрия с пряным маслом
Часть 11 - Очень вкусная мойва пряного посола - через 3часа рыба готова!
Часть 12 - СЕЛЬДЬ ПО-ДОМАШНЕМУ «ЭКСПРЕСС» - можно есть уже через 2 часа!
Часть 13 - Скумбрия в рассоле «а ля» копченая золоченая
Часть 14 - Рыба малосольная, жирненькая домашнего посола
Часть 15 - Важные секреты домашней консервации

Комментарии (0)

Буженина на скорую руку

Среда, 26 Марта 2014 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень быстрая и сочная домашняя буженина, которую удобно приготовить накануне торжества.

Мясо готовится очень и очень просто, проверенный рецепт прилагаю.

Рубрики:

Кулинария/-закуска
Кулинария/- мясо, рыба

Комментарии (0)

Очень вкусная мойва пряного посола - через 3часа рыба готова!

Среда, 26 Марта 2014 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мариновать мойву в домашних условиях легко и просто, а рыбка на удивление получается во много раз лучше и вкуснее покупной! Мойва сама по себе рыба жирная, спинка мясистая, поэтому она отлично подходит для посола! Специи и пряности можно регулировать, ориентируясь на свой вкус, хотя предложенный в рецепте пряный набор идеален для посола рыбы!

По моему мнению, соленая мойва даже вкуснее селедки. Попробуйте, вряд ли останетесь равнодушными!

Серия сообщений "Рыба соление и др.":
Часть 1 - Форель ароматного посола -
Часть 2 - Домашняя маринованная селёдка
...
Часть 9 - Вкусная сельдь в домашних условиях "
Часть 10 - Соленая скумбрия с пряным маслом
Часть 11 - Очень вкусная мойва пряного посола - через 3часа рыба готова!
Часть 12 - СЕЛЬДЬ ПО-ДОМАШНЕМУ «ЭКСПРЕСС» - можно есть уже через 2 часа!
Часть 13 - Скумбрия в рассоле «а ля» копченая золоченая
Часть 14 - Рыба малосольная, жирненькая домашнего посола
Часть 15 - Важные секреты домашней консервации

Комментарии (0)

Соленая скумбрия с пряным маслом

Среда, 26 Марта 2014 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень хороший рецептик малосольной скумбрии с ярким ароматом пряностей. Сравнивать с магазинной солёной рыбой даже и не приходиться, т.к. вкусовые качества на много выше, да и по цене выходит дешевле! Пробуйте!

Получается вкусная и в меру солёная рыбка.

Серия сообщений "Рыба соление и др.":
Часть 1 - Форель ароматного посола -
Часть 2 - Домашняя маринованная селёдка
...
Часть 8 - 9 маринадов для рыбы
Часть 9 - Вкусная сельдь в домашних условиях "
Часть 10 - Соленая скумбрия с пряным маслом
Часть 11 - Очень вкусная мойва пряного посола - через 3часа рыба готова!
Часть 12 - СЕЛЬДЬ ПО-ДОМАШНЕМУ «ЭКСПРЕСС» - можно есть уже через 2 часа!
Часть 13 - Скумбрия в рассоле «а ля» копченая золоченая
Часть 14 - Рыба малосольная, жирненькая домашнего посола
Часть 15 - Важные секреты домашней консервации

Комментарии (0)

Вкусная сельдь в домашних условиях "

Среда, 26 Марта 2014 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такая селёдочка да с маринованным лучком, да с отварной картошечкой...
Приготовить вкусную соленую или маринованную сельдь в домашних условиях совсем не сложно, нужно просто выбрать качественную замороженную рыбу и знать правильные пропорции ингредиентов.

Селедка, засоленная в таком маринаде получается вкуснее, чем сельдь, засоленная "сухим способом". Сухой способ больше подходит для жирных сортов рыбы. Важным условием вкусной селедки есть соблюдение пропорций воды, сельди и соли с сахаром.

Вкусная сельдь в домашних условиях!

Серия сообщений "Рыба соление и др.":
Часть 1 - Форель ароматного посола -
Часть 2 - Домашняя маринованная селёдка
...
Часть 7 - Скумбрия пряного посола
Часть 8 - 9 маринадов для рыбы
Часть 9 - Вкусная сельдь в домашних условиях "
Часть 10 - Соленая скумбрия с пряным маслом
Часть 11 - Очень вкусная мойва пряного посола - через 3часа рыба готова!
...
Часть 13 - Скумбрия в рассоле «а ля» копченая золоченая
Часть 14 - Рыба малосольная, жирненькая домашнего посола
Часть 15 - Важные секреты домашней консервации

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

ГАЛАНТИН из курицы - настоящий мясной деликатес.

Среда, 26 Марта 2014 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Галантин из курицы - очень вкусное блюдо из французской кухни. Галантин готовится из нежирного мяса или рыбы с добавлением яиц и специй. Готовится галантин просто и может быть прекрасной заменой магазинным колбасам.

Попробуйте - Вам понравится!

Рубрики:

Кулинария/-закуска
Кулинария/- мясо, рыба

Комментарии (0)

Чебуреки "на бегу" : вкуснее и удобнее рецепта нет и не будет

Среда, 26 Марта 2014 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки "на бегу": никакой возни с тестом. Рецепт - находка! Чебуреки по этому рецепту можно приготовить практически из подручных средств, и не надо месить тесто, а затем раскатывать его. Достаточно испечь блины и сделать фарш.

Этот рецепт появился у меня сравнительно недавно, но сразу же стал любимым у моей семьи. Пекла с различными начинками и с разными вариантами теста . И всегда они получаются сочные, румяные и очень вкусные!

Хозяйки не нарадуются...ловите отличный рецептик

Рубрики:

Кулинария/-пирожки,питы,хлеб и др.
Кулинария/-блины
Кулинария/-котлеты разные

Комментарии (0)

Чесночный ликер от ста болезней

Среда, 26 Марта 2014 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это чудо какое средство! Оно очищает кроветворную систему, выводит соли из организма, поднимает иммунитет, укрепляет сосуды, сердце, улучшает обмен веществ и очищает от токсинов. Даже способствует похудению. А еще хорошо лечит женские болезни и воспаления.

Чесночный ликер от кучи болезней.

Рубрики:

Здоровье

Комментарии (0)

Вязание крючком - видео-уроки

Среда, 26 Марта 2014 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАЖАТЬ НА КАРТИНКУ с нужной моделькой

ЕЩЕ ОЧЕНЬ МНОГО МОДЕЛЕЙ

Рубрики:

Вязание, крючок/-женщинам

Комментарии (0)

Вязаная одежда для солидных дам

Среда, 26 Марта 2014 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения iralev67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

Вязание, спицы/-женщинам
Вязание, крючок/-женщинам

Комментарии (0)

кофточка

Среда, 26 Марта 2014 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleure_de_Paris [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

спицы

1.

2.

3.

Читать далее...

Рубрики:

Вязание, спицы/-женщинам

Комментарии (0)

Пышечкам. Вяжем крючком и спицами.

Среда, 26 Марта 2014 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для дам солидных размеров.
Модели ЗДЕСЬ (англ) www.liveinternet.ru/users/gelexxx/post260154428#

МЫ БУДЕМ КРАСИВЫМИ! ТУНИКА КРЮЧКОМ.
Описание ЗДЕСЬ mizrah.ru/post157218748/

Белый жакет крючком.
Описание и схемы ЗДЕСЬ klubochek.net/vyazanie_polnim/817-vjazanie-belogo-zhaketa..html

Сетчатый пуловер-накидка крючком для "роскошных" дам.
Описание ЗДЕСЬ mizrah.ru/post258868404/

Топ для пышных красавиц
Описание и схемы ЗДЕСЬ stilnoevyazanie.com/vyazanie_kruchkom/top-dlya-polnyh/

Вязаные модели на полную фигуру.
Модели со схемами и описанием ЗДЕСЬ
www.liveinternet.ru/users/3798319/post141267814/#

Белый джемпер из ангоры. Спицы.
Описание и схемы ЗДЕСЬ klubokdel.ru/dlja-zhenxhin/430-belyy-pulover-vyazanyy-kryuchkom.html

СВОБОДНЫЙ ЖАКЕТ СПИЦАМИ. Все размеры!
Описание ЗДЕСЬ mizrah.ru/post147104801/

Ажурный пуловер спицами.
Описание ЗДЕСЬ domihobby.ru/722-azhurnyy-pulover-spicami.html

Вязаная кофточка большого размера.
Описание и схемы ЗДЕСЬ domihobby.ru/679-vyazanaya-koftochka-bolshogo-razmera.html

А кроме того:

Размер ХХХL в вязании крючком для женщин.