Летом у меня гостила моя подруга, с которой дружим класса с 4. Живём в разных городах, она живёт в северной столице. Встречались раз в 5 лет, она с мужем приезжала на мои юбилеи в основном, когда- то виделись почаще: либо я приезжала в Питер, либо они приезжали не только на юбилеи. И вот этим летом Ангелина приезжала одна на целых 16 дней. Это было такое чУдное время, мы не могли наговориться за эти дни. Слушали друг друга, рассказывали что- то своё, занимались заготовками фруктов и овощей, я готовила и пекла что- то вкусное, отдыхали на речке, гуляли по нашему городку, вкусно ели в приглянувшейся нам кафешке, был шопинг и многое другое. Это было великолепное время ! Наши души будто слились воедино и мы были на одной волне. Словами всего не описать. Мы соскучились друг по другу, потому что не виделись 8 лет( ковид все планы перепутал). Звонки и видеозвонки- это ,конечно ,не то. Скоро планирую печь штоллены к Новому году и один пошлю в подарок в Питер. Как раз, пока будет идти, созреет , и хорошо бы успел к празднику.фото

Много- много лет на Новый год пеку торт из 80-х годов «Птичье молоко», так что это стало нашей семейной традицией. С Новым годом всех и с Рождеством!

1.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

Давно не была в городе, который люблю с детства, который сердцу дорог. Я люблю его, а он любит меня. Погуляла в центре, там вовсю идёт подготовка к Новому году: строится каток ; собирают каркас для ёлки, которая стоит между катком и ГУМом; нарядили шариками часть деревьев. Ну а Никольская улица всегда нарядная.

1.


2.
Читать далее...

я здесь не появлялась. Кроме Инстаграм я нигде не появлялась. Он для меня служил своего рода дневником воспоминаний : сфотографирую, сразу удобно загрузить фотку, набросать текст, всё под рукой. Фотографировать люблю, заодно и фотки пристроены/сохранены .Как-то так.
С помощью Инстаграм я осуществила свою давнюю-давнюю мечту : научиться печь хлеб. И теперь вот уже почти два года я пеку свой хлеб на закваске, и белый пеку , и ржаной. Очень вкусно! Пусть надо повозиться с закваской, подкармливая её 2 раза в день, но я её веду, не забросила это дело. И с замесом заквасочного хлеба надо повозиться, но все хлопоты стоят того. 29 марта будет как раз два года, как я начала выводить закваску, а 17апреля испекла свой первый ржаной хлеб "Дарницкий", раньше не решалась, боязно было, а зря.
Потом пошло- поехало, теперь и не сосчитать сколько перепекла всего. У нас есть хлебопечка, но её давно вынесли в кладовку, стоит там пылится.

1.
Там тоже хлеб

Но в связи с обстановкой в стране, да и во всём мире, я уже даже не готовлюсь к грандиозному празднованию в кафе, как планировалось. Если честно, ещё задолго до карантина, меня посещали мысли о том, что совсем не хочу шумного праздника и много народу, но родственников много. Мне хотелось тихо, спокойно посидеть с самыми близкими где-нибудь в саду под яблонькой, ведь 3 мая погода обычно тёплая бывает и вокруг всё начинает зеленеть и цвести. По факту,я думаю, близкий круг вообще сузится и отметим вместе с теми, с кем живу. Это не трагедия, конечно, можно отпраздновать и позднее. Только быстрее бы уже закончилась эта эпидемия.



Фото летнее, начинали накрывать столы на мамин юбилей. Будьте здоровы. Берегите себя и своих близких. Оставайтесь дома.

целый год я не писала постов сюда. Я всё больше в инстаграме бываю. Много чего произошло у меня за год, но сейчас как-то писать не особо хочется. Может быть напишу позже, как появится желание. Моя коллекция совушек медленно, но прибавляется. Всем здоровья и пережить это непростое время.

1.

Довязала я свой мохеровый свитер по описанию Маргариты Тереховой, называется он #Воздушный_волан. Ушло где-то 300-320 г японского мохера Diapeluche. Вязала рыхло на спицах №5,и получился он, соответственно, лёгкий и тёплый. Хороших фоток,к сожалению, не получилось, но похвастаться захотелось.




Читать далее...

Всем здоровья, счастливой весны, добра, тепла, внимания близких людей, любви .




Читать далее...

Я болела с середины января с несколькими перерывами. Пила кучу антибиотиков, сейчас ,кажется, полегчало.
Пока болела, надо было как-то отвлечься, я и начала вязать свитер. Надо признаться, что больших вещей давно не вязала,а тут прям вдохновение или это что-то другое появилось. В планах были два свитера, вот один из задуманных я и начала вязать. Пряжа была у меня, дарили как-то мне японский мохер, из него и решила связать. В моточке 40 г, должно хватить из того количества пряжи, что у меня есть. Спицы № 5, вяжу свободно, он дырявенький, но мохнатость мохера закрывает все дырочки и он получается как шубейка. Вот лишь бы не забросить, ведь осталось довязать несколько рядов переда "тушки" и два рукава, ну и горловину. Пока азарт не пропал, пользуюсь моментом. Что получится в результате, постараюсь показать. А пока вот что связано




Читать далее...

Не могу не поделиться красотой. Цветут сразу два.




Читать далее...

серый, что захотелось ярких красок. А где их взять? Надо просто покопаться в фотоархивах.
Итак, май. Мне сестричка на день рождения дарила шикарные петунии


1.

Читать далее...

Хоть и прошли уже все новогодние праздники, но я хочу оставить здесь рецепт печенья из песочного теста. Печенье очень вкусное, выглядит забавно, да и простое в исполнении. Рецепт брала в Инстаграме у одной замечательной девушки из Германии .




Рецепт там

Ну и давненько же меня здесь не было.
Переключилась я на инстаграм, там всё под руками : и камера на телефоне, и чтобы что-то написать, за комп не надо садиться. Но по Лирушке соскучилась. Так что зашла вот поздороваться и чего-нибудь написать. Писать, конечно, надо регулярно, а тут и не знаешь с чего начать.
Начну с того, наверное, что новый год уже длится 20 дней и первый месяц этого года близок к завершению.
Что же было за эти 20 дней ? Начало, а это где-то дней 8-9 января, было весёлым, шумным, застольным, многолюдным. Встречать Новый год все самые родные собрались у нас. Приехали сыновья, сестра с семьёй, девочки сыновей тоже были у нас. Так что было весело все эти дни.
Ещё и гости приходили. Но выходные закончились и все разъехались.
Для меня январь - депрессивный месяц. На фоне декабря он выглядит каким-то вялым, ленивым что-ли. Почти весь декабрь бываешь в приятной суете : придумываешь и покупаешь подарки, составляешь меню новогоднее и теперь уже по, заведённой мною, традиции заранее выпекаешь вкусности(штоллены и печеньки). И ох как мне это нравится! Перед самим НГ время на выпечку тратить не надо, штоллен как раз настаивается 2 недели и становится вкусней, чем только что испечённый, а печеньки прекрасно хранятся в пергаментной бумаге и жестяных банках в прохладном месте.
Вот эти печеньки из песочного теста.




Продолжение

Здравствуйте все и с прошедшими праздниками! Всем здоровья, счастья, добра !

Мне многие рекомендовали манники , зная, что я люблю печь. Но у меня как-то не лежала душа к ним, даже не знаю почему . И тут я наткнулась на очередной рецепт манника, причём постного . 8 марта , как известно, приходится на время великого поста , и так как моя мама постится, я и решила испечь постный манник с маком и апельсином .




Ну и восьмимартовские нежные тюльпанчики.







Кому нужен рецепт, заходите под кат

напекла и вечером рухнула без сил ,кое как сделав уборку и искупавшись перед сном . Зато сегодня бездельничаю , меня штормит , врезаюсь во все углы , потому что кружится голова . Давление упало до 81/51 при моём родном давлении 90/60 .




Там процесс приготовления куличей

Я подхватила грипп, две недели проболела с высокой температурой, кололи антибиотики, поэтому сил у меня вообще нет сейчас, но Пасха на носу и хоть что-то сделать надо. Уборку не делали (мы вообще всей семьёй болели),всё равно намечается ремонт, так что генеральную уборку нет смысла делать. Вот сегодня собрала все силы в кучу и хоть яйца покрасила и 6 часов томится топлёное молоко в духовке, сейчас буду ставить опару до утра, а утром месить тесто на куличи.

В помидорный сезон я "подсела" и "подсадила" всех близких на крестьянский итальянский пирог с помидорами, который пекла довольно-таки часто.
И вот после встречи Нового года холодильник был наполнен всякой вкуснятиной и мы просто не успевали всё есть, а срок хранения- то не резиновый. Остались помидорки черри, целая упаковочка, тут я и вспомнила опять про тот пирог и он состоялся в январе.




+3

Пока ещё январь не пролетел, оставлю для истории новогодний стол здесь , сфотографированный наспех, когда ещё не все праздничные яства были на нём. Здесь лишь закуски, ещё была традиционная индейка с айвой, черносливом и яблоками. Когда я ещё ела мясо, то с удовольствием лопала эти фрукты, пропитанные соком индейки, но сейчас только нюхаю фруктовый аромат, пахнет божественно, конечно, но на мясо так и не тянет. А вот рыбку я люблю и на стол всегда готовим что-то из неё. В этот раз было филе минтая, запечённое под овощной шубкой в сметанном соусе. У меня даже в архиве нет ни одной фотографии с таким блюдом, надо исправить это.
Все в соцсетях жаловались на засилье салатов , мы решили много не делать, некоторые были не жирные, а даже совсем постные. Нам нравится фасолевый салат, который делаем из своей фасоли и из красной магазинной в собственном соку. Свою отвариваем, а магазинную промываем, добавляем чеснок через чеснокодавку, кинзу, соевый соус и немного масла. Я напекла своих кефирных блинчиков и сделала рулетики с начинкой для жульена, порезала на кусочки, основная тарелка с куриным мясом, маленькая для меня без мяса , но я к ним так и не притронулась . Вроде бы не наедалась и не переедала, а лишних килограммов прибавилось немало (+ около 3 кг ), ну это всё Штоллен )). Пили с сестрой и мамой шампанское, которое делает мой папа из виноградных листьев , такая вкуснятина ! Я планировала пить Мартини после проводов старого года шампанским, но стакан для Мартини остался сухим , так его и не наполнили не разу. Ну, а дальше стол.




Читать далее...

Решила я перед Новым годом испечь рождественский штоллен . Выбрала рецепт , всё для него было дома кроме цукатов и клюквы . Купила что надо, замочила сухофрукты с цукатами в коньяке и апельсиновом соке.
Процесс приготовления

Всю осень я прожила как-то на одном дыхании. Она сама по себе была такая ласковая, тёплая и энергии у меня было немеряно.
Я сама себе удивлялась, вязальные проекты отскакивали от спиц один за другим и главное идеи находились или правильнее сказать рождались в голове очень быстро. Бывает такое, что пряжа имеется, но выбираешь узор долго, а тут как-то всё молниеносно происходило.
И вот , связав последнее намеченное на прошедший год изделие, меня посетила хандра. Я старалась не поддаваться её власти, но тем не менее она жила у меня и не собиралась уходить. Конечно, после того, как ты выложишься вся, отдав свои силы и вообще всю себя, на что-то , то у меня лично наступает какое-то опустошение, которое длится какое-то непродолжительное время, пока не соберёшь себя в кучу.
Тут случилось рождение внука у моего двоюродного брата , я решила связать кофточку, ведь впереди зима , а изделия ручной вязки не сравнить с акриловыми . Пошла в магазин купила понравившуюся голубую пряжу, в наличии оказался только один моточек. Когда начала вязать, не шло оно у меня, желание было, но всё так медленно, хотя я торопилась до нового года сделать. У меня очень много было намечено дел предновогодних.
Кое-как связала я эту кофточку, которой не очень довольна. Так-то вот бывает у меня. Света не хватало, за окном серо, в общем, цвет такой нежненький на самом деле.




Читать далее...

Крепкого здоровья, счастья, благополучия, исполнения намеченного, больших успехов во всём. Пусть год для всех нас будет стабильно хорошим !